“嗯，”元青点了点，看了麦芽一眼，转身进了堂屋。
麦芽站在院子里，瞧着他映在烛光下的身影，总觉得看着他，就很安心，心被填的满满的，身子也跟着温暖起来。
吃饭的时候，冬生把明天要跟他一起去卖虾的事讲了，李元青本来是不愿意的，主意在人家想的，路子也是人家的，他插进来一扛子，算怎么回事。
可冬生又讲，他一个人挑担子去县城太远，路上没人帮衬不行，暂且先两人合伙弄两天试试，要是虾卖的不好，说这些不都是白搭嘛！
田氏也同意，冬生一个人肯定顾不过来，跟着元青一块，她还放心些，反正捞虾也是他们两个人一起去，卖了钱，他们两平分，再天经地义不过的事。
李元青话少，争不过他们，只得同意了，又跟冬生讲好，明天五更时候就起来去送虾，脚程快的话，不到中午就能回来。
临走时，田氏又装了些杂鱼汤给他带上，回去给他娘吃。因为有了面，田氏蒸了馍，晚上吃了些，剩下的都包给他带着。
田氏一直把他送到大门外，瞧见他匆匆离去的背影直叹气，“唉，多好的娃，可惜了，就是命不好，摊上一个那样的哥哥和娘，这娃也真够辛苦的。”
麦芽也探出头，趴在田氏肩上，问道：“娘，元青家究竟是咋回事？”
田氏想起闺女失忆，啥都忘了，给她解释道：“元青是个听话又孝顺的娃，他家兄弟两个，早年间日子穷，有一回，他爹进山打猎，打那以后就再也没回来，有人说他被豺狼吃了，也有人说，他掉下山崖摔死了，反正不管咋说，人是没了，留下两个年幼的娃，他娘可能是心思太重，前几年摊在床上，下不得地，元木虽然成了亲，但他媳妇是个厉害的女娃，死活不跟元青娘俩住一块，这不，他们分开单过，元青单独照顾他娘。”
听了田氏的一番话，麦芽心里憋闷的很，且不说照顾老人累不累，光是这一日三餐的烧火做饭，也够他忙活的。冬生在家也勤快，但女人家的事，他很少插手。这样一比较起来，他似乎幸福的很多。
晚上睡觉的时候，田氏把钱又仔细包了一遍，然后在她们娘俩睡的屋子墙上掏出块砖头，里面赫然还有个小布包。
☆、第11章 蔷薇花
麦芽洗过脚，爬上床，也凑过去看，“娘，原来你把钱都藏这里啊？”
田氏嗔怪的看她一眼，把两个布包都塞了进去，“不藏这里，你说能藏哪里，就这，下雨天还得给它挪个地，不然要淋湿哩。”
“娘，你可得藏稳妥了，别让耗子给叼了去，”麦芽打趣道。
“你这丫头，都会开起娘的玩笑来啦，”田氏摸摸她的头，慈爱的说道：“唉，这一回病好了，你倒像变了个人似的，笑的也多了，真好，娘就盼着你高高兴兴，乐乐呵呵的，比啥都强。”
麦芽鼻子一酸，倒进她怀里，撒娇道：“也不能光我乐啊，你也得乐，咱们都得开开心心的活下去，活着比什么都好。”
田氏听了她的话，感动坏了。
麦芽脸上笑着，可眼前还是不停的晃过元青的身影，外表是很成熟粗犷没错，可是他的内心，或许比谁都细腻，也更苦吧。
许是白天走路太累，麦芽一觉睡到大天亮，亏得她家没公鸡，不然都叫好几回了哩！
冬生一早就背着篓子进城了，院里还留着他昨晚挖下的大水坑。
田氏烧好玉米糊糊，才叫麦芽起床。
家里没有镜子，麦芽就着水，瞧着脖子上的淤痕轻的快看不见了，再过几天，就该消退了吧。
母女俩吃了早饭，田氏今天没下地，拿着锄头挖院子里的菜地，菜种都买好了，乘着天好，得赶紧把这些地都翻过来，再晒个一两天，就能种菜。
麦芽搓好了衣裳，用篮子装了，“娘，我去河边把衣服清了。”
“河水凉，还是我去吧，”田氏扔了锄头就要过来。
“没事啦，都快到清明了，哪里会凉，你快些挖地吧，等会我回来，帮你一块整理，”麦芽跨着篮子往小河边走。
小道两边的野花开的分外灿烂，映着晨曦的朝阳，散发着田野间独有的香气。
麦芽深吸一口气，“哇，好香呢！咦，好像有蔷薇花的香味，”她放下木盆，寻着香味一路找过去，在一处齐人高的草丛后的野地上，长着一簇开得正欢的玫瑰色蔷薇，有些开了，层层叠叠的花瓣包着嫩黄的花芯，在风中摇摆，还有更多打着花骨朵的小圆球，等着开放。
“这么大一丛呢！”麦芽心里痒痒的，没办法，她看见花就会走不动道，她就喜欢好养活又生命力顽强的野花，“要是能挖回家去就好了，”她咬着手指，站在蔷薇花丛边不肯离开。
想了想，还是等洗完了衣裳，再回家扛把铁锹来，连着周围的土一并挖走得了，这样即不伤花根，还能让它继续开花。
这样一想，她又端起盆，往小河边去了。
天气渐渐暖了，河水也在慢慢升温，有些胆子大的小鱼，还在麦芽身边游来游去。麦芽可没空理它们，她得赶快洗好衣服，回家拿铁锹挖蔷薇呢。
田氏挖了一会菜地，砍了几棵莴笋，剥了叶子，用刀切碎，见麦芽端着盆回来，便唤她去把鹅喂了。
麦芽晒好了衣服，又端着盆喂鹅，回来放下鹅食盆，又想着把地扫一遍，这样一耽搁，等她得出空来挖蔷薇时，已经临近中午。
田氏见她扛着铁锹跑了出去，忙问：“芽子，你这是要干嘛去啊？”
“没啥，我去挖棵野花回来，”麦芽头也不回的冲她摆摆手。
田氏不放心追了出去，见她沿着土路跑到野地里鼓捣着啥，便没太在意，回去烧饭了，不一会，烟囱里冒出袅袅青烟。
很多事，看着往往比干简单的多。
这蔷薇花长的年岁久了，根系庞大，周围的土被它缠的死硬死硬。
就她这小胳膊小腿的，挖了好半天，才撅开一点点。
冬生回家时，走到屋外，就瞧见她在那，猫着身子，抱着铁锹奋力的掘土。
他放下篓子，便跑了过来，“你干嘛呢？”
麦芽抬头瞧见是哥哥回来了，把铁锹往他跟前一推，指着那棵似乎在嘲笑她的蔷薇花道：“我要把它挖回家种在院子里，可我挖不动，哥，交给你了！”
“哦，”冬生当是啥事呢，不就挖棵野花嘛，分分钟的事。他一声不吭的接过锹，甩动起膀子，只眼泥土翻飞，这速度，忒快了点。
“哥，你小心点，别伤了它的根，要从边上挖，”麦式站在边上指导，这有哥哥就是好啊！
有了冬生的帮忙，没一会这棵庞大的蔷薇花，便被连着土一块起了出来。
“我把锹拿着，我把它拎回去，”他把铁锹递给妹妹，再用水草将花枝裹了拎着。
麦芽跟在后面，道：“哥，你小心点，它上面很多刺呢，别被它扎着了。”
“嗯，没事，”冬生走路跟小跑似的。
等麦芽追到家，他早都到了，“我来弄吧，你去洗洗脸，歇会儿，”她得重新挖个坑，可是挖在哪里好呢？
“我又不累，歇什么，你看下在哪里种好，我来挖坑。”
“哦，这样啊，”麦芽在院子里转了个圈，最终把目标锁定在菜园边上，“不如就种篱笆边，反正有篱笆挡着，它也长不到菜园里面，以后它顺着篱笆长，等长满了整个篱笆，肯定好看！”
“行，就种这里，”冬生反正没二话，妹妹说什么就是什么，就算妹妹要种屋顶上，他也没意见。
田氏偶尔出来倒水，见麦芽高兴的模样，也笑了。
中午吃饭的时候，冬生把卖虾的事，大致说了一遍。
今天是头一趟送，陈掌柜还没开始卖，所以啥情况，他们都不清楚。总共三十斤虾子，卖了一百十文。他要给元青六十文钱，可他说太多，只肯拿五十文。
麦芽听了他的话，心里也有些忐忑，怕有些人吃不了龙虾的口味，毕竟人跟人不一样嘛，不然人家咋说众口难调呢，不过，既然开头都干了，现在说什么也不管用，只等两天之后，冬生再进城送虾子，才晓得情况。
冬生把钱都交给田氏统一存着，麦芽想着万一卖的不好，送多了怕人家不要，所以叫他们明儿下午再去捞虾，后天一早送去。
☆、第12章 擀面
于是下午，三人吃了饭，又在菜园子里忙活了。
冬生从县城买了些农具回来，他俩负责挖地，麦芽在旁边拔个草啥。
“娘，家里有沤粪吗？”麦芽一边拔着草，一边问道。
“有，不过不多哩，恐怕不够这么些地的，我再去掏些青灰。”
麦芽站起来，“还是我去吧！”
冬生道：“你装好了喊我，你挑不动。”
“知道了，”麦芽去厨房拿了只破扁筐，到屋外摘了些大树叶子垫在底下。
土锅都有一个专门用来清理灰烬的小洞，一般都安在屋外。
麦芽顺着围墙走，脚下的路很干净，没有茂盛的青草，地上铺着碎石头，都是冬生从山上挑下来的石头，一块一块码好的。
等掏好了青灰，麦芽便喊来冬生把它挑到屋后的粪堆上。
这些粪其实并不脏，有些是沤烂的木头草叶啥的，混着青灰跟周边的土，时间一久，就成了专用的粪堆。
今天，天气不错，晴朗无云。
田氏一早就把这两天腌的小鱼小虾，用圆竹扁装了，放在院子里晒，中午的时候麦芽又把它们翻了个个。
有了面条，中午的时候田氏便赶起面条来，麦芽瞧着被她甩来甩去，越变越大的面条，好奇的很。
田氏见她似乎很感兴趣，就把擀面丈递给她，“娘教你擀面。”
“我不行吧，万一把面搞砸了怎么办？”
“那有啥，大不了咱中午吃面疙瘩就是哩！”面粉就这点好，不管你咋折腾，都能吃进肚子。
麦芽咬着嘴唇，接过擀面丈，在田氏的指导下，擀起面来。
“擀一遍，就得翻个面，撒些面，再慢慢卷上，慢慢揉，这样就不会粘在一起……”
农家的活，只要你肯学，其实都不难。擀面得有耐心，将手里的面团，擀成一张薄薄的面皮。
麦芽把擀好的面皮，摊在大桌上。
田氏拿来菜刀，“给，再撒一层面粉，把它们叠起来，切成细条就行了。”
“哦，是这样吗？”麦芽轻手轻脚的切，怕一使劲再把它们粘一起了。
“再切宽一点，擀出来的面条太细容易粘，”田氏一边说着，一边把麦芽切出来的面条用手抓散。
等麦芽把面条都切好了，田氏才去灶下烧火。
麦芽跟进厨房，“娘，面条我来下吧，”自打她醒来以后，她发现一件很重要的事。不晓得这儿的人是不是都这习惯，烧菜只要能吃就行，从来不讲究，不过想想也是，能吃上饭就不错了，谁还去管放着放那的。田氏就是如此，园子里虽然种着葱蒜啥的，可她很少拿它们当佐料，只有在烧鱼汤的时候，怕腥才会放一些些。
“那娘给你烧火，”田氏从灶下探出头。
“哎，”麦芽应了一声，跑出厨房，到菜园里拔了几根葱，见葱头长的壮实，又寻思着，改天腌些葱头给哥哥就饭吃。
她又摘了些小青菜，回厨房洗干净之后备着。
“娘，如果小龙虾卖的好，改天让哥哥带些猪油回来吧，光用菜油做菜，不香哩！”
田氏犹豫了会，其实猪油也不叫贵，也就三文钱一斤，可她家一直没钱，所以从来不提吃猪油这回事，可既然孩子说了，她咋能拒绝，“行啊，等后儿你哥哥进城，就让他称些回来，反正腌好了放在罐子里，一时半会也坏不了。”
“嗯，谢谢娘，”麦芽冲她甜甜笑道。心想，这老娘真不是一般的疼孩子，在乡下，吃猪油可是很奢侈的事。
等锅里的水开了，麦芽便把擀好的面条撒进去，开了心之后，才把洗好的青菜往里搁，最后出锅的时候再撒上切好的葱断就成。
至于香油，是淋在碗里的，不然撒进锅里，那太浪费。
麦芽站在院子里，瞧着他映在烛光下的身影，总觉得看着他，就很安心，心被填的满满的，身子也跟着温暖起来。
吃饭的时候，冬生把明天要跟他一起去卖虾的事讲了，李元青本来是不愿意的，主意在人家想的，路子也是人家的，他插进来一扛子，算怎么回事。
可冬生又讲，他一个人挑担子去县城太远，路上没人帮衬不行，暂且先两人合伙弄两天试试，要是虾卖的不好，说这些不都是白搭嘛！
田氏也同意，冬生一个人肯定顾不过来，跟着元青一块，她还放心些，反正捞虾也是他们两个人一起去，卖了钱，他们两平分，再天经地义不过的事。
李元青话少，争不过他们，只得同意了，又跟冬生讲好，明天五更时候就起来去送虾，脚程快的话，不到中午就能回来。
临走时，田氏又装了些杂鱼汤给他带上，回去给他娘吃。因为有了面，田氏蒸了馍，晚上吃了些，剩下的都包给他带着。
田氏一直把他送到大门外，瞧见他匆匆离去的背影直叹气，“唉，多好的娃，可惜了，就是命不好，摊上一个那样的哥哥和娘，这娃也真够辛苦的。”
麦芽也探出头，趴在田氏肩上，问道：“娘，元青家究竟是咋回事？”
田氏想起闺女失忆，啥都忘了，给她解释道：“元青是个听话又孝顺的娃，他家兄弟两个，早年间日子穷，有一回，他爹进山打猎，打那以后就再也没回来，有人说他被豺狼吃了，也有人说，他掉下山崖摔死了，反正不管咋说，人是没了，留下两个年幼的娃，他娘可能是心思太重，前几年摊在床上，下不得地，元木虽然成了亲，但他媳妇是个厉害的女娃，死活不跟元青娘俩住一块，这不，他们分开单过，元青单独照顾他娘。”
听了田氏的一番话，麦芽心里憋闷的很，且不说照顾老人累不累，光是这一日三餐的烧火做饭，也够他忙活的。冬生在家也勤快，但女人家的事，他很少插手。这样一比较起来，他似乎幸福的很多。
晚上睡觉的时候，田氏把钱又仔细包了一遍，然后在她们娘俩睡的屋子墙上掏出块砖头，里面赫然还有个小布包。
☆、第11章 蔷薇花
麦芽洗过脚，爬上床，也凑过去看，“娘，原来你把钱都藏这里啊？”
田氏嗔怪的看她一眼，把两个布包都塞了进去，“不藏这里，你说能藏哪里，就这，下雨天还得给它挪个地，不然要淋湿哩。”
“娘，你可得藏稳妥了，别让耗子给叼了去，”麦芽打趣道。
“你这丫头，都会开起娘的玩笑来啦，”田氏摸摸她的头，慈爱的说道：“唉，这一回病好了，你倒像变了个人似的，笑的也多了，真好，娘就盼着你高高兴兴，乐乐呵呵的，比啥都强。”
麦芽鼻子一酸，倒进她怀里，撒娇道：“也不能光我乐啊，你也得乐，咱们都得开开心心的活下去，活着比什么都好。”
田氏听了她的话，感动坏了。
麦芽脸上笑着，可眼前还是不停的晃过元青的身影，外表是很成熟粗犷没错，可是他的内心，或许比谁都细腻，也更苦吧。
许是白天走路太累，麦芽一觉睡到大天亮，亏得她家没公鸡，不然都叫好几回了哩！
冬生一早就背着篓子进城了，院里还留着他昨晚挖下的大水坑。
田氏烧好玉米糊糊，才叫麦芽起床。
家里没有镜子，麦芽就着水，瞧着脖子上的淤痕轻的快看不见了，再过几天，就该消退了吧。
母女俩吃了早饭，田氏今天没下地，拿着锄头挖院子里的菜地，菜种都买好了，乘着天好，得赶紧把这些地都翻过来，再晒个一两天，就能种菜。
麦芽搓好了衣裳，用篮子装了，“娘，我去河边把衣服清了。”
“河水凉，还是我去吧，”田氏扔了锄头就要过来。
“没事啦，都快到清明了，哪里会凉，你快些挖地吧，等会我回来，帮你一块整理，”麦芽跨着篮子往小河边走。
小道两边的野花开的分外灿烂，映着晨曦的朝阳，散发着田野间独有的香气。
麦芽深吸一口气，“哇，好香呢！咦，好像有蔷薇花的香味，”她放下木盆，寻着香味一路找过去，在一处齐人高的草丛后的野地上，长着一簇开得正欢的玫瑰色蔷薇，有些开了，层层叠叠的花瓣包着嫩黄的花芯，在风中摇摆，还有更多打着花骨朵的小圆球，等着开放。
“这么大一丛呢！”麦芽心里痒痒的，没办法，她看见花就会走不动道，她就喜欢好养活又生命力顽强的野花，“要是能挖回家去就好了，”她咬着手指，站在蔷薇花丛边不肯离开。
想了想，还是等洗完了衣裳，再回家扛把铁锹来，连着周围的土一并挖走得了，这样即不伤花根，还能让它继续开花。
这样一想，她又端起盆，往小河边去了。
天气渐渐暖了，河水也在慢慢升温，有些胆子大的小鱼，还在麦芽身边游来游去。麦芽可没空理它们，她得赶快洗好衣服，回家拿铁锹挖蔷薇呢。
田氏挖了一会菜地，砍了几棵莴笋，剥了叶子，用刀切碎，见麦芽端着盆回来，便唤她去把鹅喂了。
麦芽晒好了衣服，又端着盆喂鹅，回来放下鹅食盆，又想着把地扫一遍，这样一耽搁，等她得出空来挖蔷薇时，已经临近中午。
田氏见她扛着铁锹跑了出去，忙问：“芽子，你这是要干嘛去啊？”
“没啥，我去挖棵野花回来，”麦芽头也不回的冲她摆摆手。
田氏不放心追了出去，见她沿着土路跑到野地里鼓捣着啥，便没太在意，回去烧饭了，不一会，烟囱里冒出袅袅青烟。
很多事，看着往往比干简单的多。
这蔷薇花长的年岁久了，根系庞大，周围的土被它缠的死硬死硬。
就她这小胳膊小腿的，挖了好半天，才撅开一点点。
冬生回家时，走到屋外，就瞧见她在那，猫着身子，抱着铁锹奋力的掘土。
他放下篓子，便跑了过来，“你干嘛呢？”
麦芽抬头瞧见是哥哥回来了，把铁锹往他跟前一推，指着那棵似乎在嘲笑她的蔷薇花道：“我要把它挖回家种在院子里，可我挖不动，哥，交给你了！”
“哦，”冬生当是啥事呢，不就挖棵野花嘛，分分钟的事。他一声不吭的接过锹，甩动起膀子，只眼泥土翻飞，这速度，忒快了点。
“哥，你小心点，别伤了它的根，要从边上挖，”麦式站在边上指导，这有哥哥就是好啊！
有了冬生的帮忙，没一会这棵庞大的蔷薇花，便被连着土一块起了出来。
“我把锹拿着，我把它拎回去，”他把铁锹递给妹妹，再用水草将花枝裹了拎着。
麦芽跟在后面，道：“哥，你小心点，它上面很多刺呢，别被它扎着了。”
“嗯，没事，”冬生走路跟小跑似的。
等麦芽追到家，他早都到了，“我来弄吧，你去洗洗脸，歇会儿，”她得重新挖个坑，可是挖在哪里好呢？
“我又不累，歇什么，你看下在哪里种好，我来挖坑。”
“哦，这样啊，”麦芽在院子里转了个圈，最终把目标锁定在菜园边上，“不如就种篱笆边，反正有篱笆挡着，它也长不到菜园里面，以后它顺着篱笆长，等长满了整个篱笆，肯定好看！”
“行，就种这里，”冬生反正没二话，妹妹说什么就是什么，就算妹妹要种屋顶上，他也没意见。
田氏偶尔出来倒水，见麦芽高兴的模样，也笑了。
中午吃饭的时候，冬生把卖虾的事，大致说了一遍。
今天是头一趟送，陈掌柜还没开始卖，所以啥情况，他们都不清楚。总共三十斤虾子，卖了一百十文。他要给元青六十文钱，可他说太多，只肯拿五十文。
麦芽听了他的话，心里也有些忐忑，怕有些人吃不了龙虾的口味，毕竟人跟人不一样嘛，不然人家咋说众口难调呢，不过，既然开头都干了，现在说什么也不管用，只等两天之后，冬生再进城送虾子，才晓得情况。
冬生把钱都交给田氏统一存着，麦芽想着万一卖的不好，送多了怕人家不要，所以叫他们明儿下午再去捞虾，后天一早送去。
☆、第12章 擀面
于是下午，三人吃了饭，又在菜园子里忙活了。
冬生从县城买了些农具回来，他俩负责挖地，麦芽在旁边拔个草啥。
“娘，家里有沤粪吗？”麦芽一边拔着草，一边问道。
“有，不过不多哩，恐怕不够这么些地的，我再去掏些青灰。”
麦芽站起来，“还是我去吧！”
冬生道：“你装好了喊我，你挑不动。”
“知道了，”麦芽去厨房拿了只破扁筐，到屋外摘了些大树叶子垫在底下。
土锅都有一个专门用来清理灰烬的小洞，一般都安在屋外。
麦芽顺着围墙走，脚下的路很干净，没有茂盛的青草，地上铺着碎石头，都是冬生从山上挑下来的石头，一块一块码好的。
等掏好了青灰，麦芽便喊来冬生把它挑到屋后的粪堆上。
这些粪其实并不脏，有些是沤烂的木头草叶啥的，混着青灰跟周边的土，时间一久，就成了专用的粪堆。
今天，天气不错，晴朗无云。
田氏一早就把这两天腌的小鱼小虾，用圆竹扁装了，放在院子里晒，中午的时候麦芽又把它们翻了个个。
有了面条，中午的时候田氏便赶起面条来，麦芽瞧着被她甩来甩去，越变越大的面条，好奇的很。
田氏见她似乎很感兴趣，就把擀面丈递给她，“娘教你擀面。”
“我不行吧，万一把面搞砸了怎么办？”
“那有啥，大不了咱中午吃面疙瘩就是哩！”面粉就这点好，不管你咋折腾，都能吃进肚子。
麦芽咬着嘴唇，接过擀面丈，在田氏的指导下，擀起面来。
“擀一遍，就得翻个面，撒些面，再慢慢卷上，慢慢揉，这样就不会粘在一起……”
农家的活，只要你肯学，其实都不难。擀面得有耐心，将手里的面团，擀成一张薄薄的面皮。
麦芽把擀好的面皮，摊在大桌上。
田氏拿来菜刀，“给，再撒一层面粉，把它们叠起来，切成细条就行了。”
“哦，是这样吗？”麦芽轻手轻脚的切，怕一使劲再把它们粘一起了。
“再切宽一点，擀出来的面条太细容易粘，”田氏一边说着，一边把麦芽切出来的面条用手抓散。
等麦芽把面条都切好了，田氏才去灶下烧火。
麦芽跟进厨房，“娘，面条我来下吧，”自打她醒来以后，她发现一件很重要的事。不晓得这儿的人是不是都这习惯，烧菜只要能吃就行，从来不讲究，不过想想也是，能吃上饭就不错了，谁还去管放着放那的。田氏就是如此，园子里虽然种着葱蒜啥的，可她很少拿它们当佐料，只有在烧鱼汤的时候，怕腥才会放一些些。
“那娘给你烧火，”田氏从灶下探出头。
“哎，”麦芽应了一声，跑出厨房，到菜园里拔了几根葱，见葱头长的壮实，又寻思着，改天腌些葱头给哥哥就饭吃。
她又摘了些小青菜，回厨房洗干净之后备着。
“娘，如果小龙虾卖的好，改天让哥哥带些猪油回来吧，光用菜油做菜，不香哩！”
田氏犹豫了会，其实猪油也不叫贵，也就三文钱一斤，可她家一直没钱，所以从来不提吃猪油这回事，可既然孩子说了，她咋能拒绝，“行啊，等后儿你哥哥进城，就让他称些回来，反正腌好了放在罐子里，一时半会也坏不了。”
“嗯，谢谢娘，”麦芽冲她甜甜笑道。心想，这老娘真不是一般的疼孩子，在乡下，吃猪油可是很奢侈的事。
等锅里的水开了，麦芽便把擀好的面条撒进去，开了心之后，才把洗好的青菜往里搁，最后出锅的时候再撒上切好的葱断就成。
至于香油，是淋在碗里的，不然撒进锅里，那太浪费。