得了老农的消息,三人收拾停当,便待告辞,没走出几步,便听那老农在身后喊道,“几位客人,去哪哈都行,奏是莫走六盘水,山里头有大牲口,前几天还叼走了我老汉一只猪崽儿,进山小心,遇到大牲口也莫慌,山里野物多,大牲口不缺吃的,你们三条汉子,只要不慌,它不敢惹你们!”
薛向三人冲老农道过谢后,便转上了山口,又行数步,爬上一道斜坡,便消失在了老农的视线里。
时近九点,骄阳升空,灼灼阳光,透过密密层林,光晕早淡,投下一抹薄薄的金影,洒在湿润得青苔上。
山间景致,果非山外气象,进得此间,就仿佛被一台超大功率的增氧机给包围了,清新的空气,让人心旷神怡,让人不由自主地便朝那青山更青处进发。
江方平来过这玉女峰多次,今次入山,便由他在头前引路,一杆青竹手杖,在他手中,颇遮弄出了老山客的味道,时而拨开荆棘,辨出好路,时而敲出呜呜响声,震骇小兽奔突,更可观的是,他竟每每用这青竹手杖,挑飞一条条粗肥的懒蛇,瞧得薛老三惊讶不已。
戴裕彬早看呆了,脱口道,“江主任,您这要是不当官了,咱们这玉女峰开发出来了,您来这儿做个导游,也是绰绰有余。”
话音方落,戴裕彬便后了悔,对一个志在仕途之人,说什么不当官了,这不是寻着挨骂么?
原本肚量不大的江方平,今次却毫不着恼,乐呵呵道,“小戴,你这话可是说着了,说起这玉女峰,我可是再熟悉不过,早先,我在这黑水县插过队,当时,就是这玉女峰的护林队员,这玉女峰,我可是熟悉得紧,你看我这拨草寻蛇的本事,可不就是那时候练得嘛,哎,这十多年不进山,我这手艺也生疏了,要是早些年,收拾这些爬虫,哪里还这么麻烦,手杖过去,就直接点在七寸上,打死了,中午又是盘美味……”
年纪大的人,原本就爱谈论往昔,更别提,江方平的那段青葱岁月,正赶上激情燃烧的大变革,自然有极多的话题可谈,这谈性也就极浓。
山间行走,虽然空气清新,景致绝佳,可空山寂寂,到底有些瘆人,江方平愿意摆古,薛向和戴裕彬也听得有趣,时不时还搭上几句,逗他接着讲下去。
“……五八年的时候,德江革委新上任的刘主任下指示,叫把这玉女峰作为宝丰,黑水,七号,八号两座高炉的冶炼大后方,意思就是说把这紧挨着这俩县的玉女峰,给砍光了当高炉的柴火。刘主任是新来的,他哪里知道这玉女峰,是横截广安的屏障,广安是什么地方,那是咱蜀中有名的煤黑子啊,要是没了这玉女峰,这整个德江能被这广安刮来的煤灰,给染黑喽。可当时,那刘主任不听呐,拿着中央大x进的政策做大棒,把反对的人都收拾了下去,眼见着革委会就定死了,要拿这玉女峰开刀,当时林业局的夏老局长,偷摸领着他的几个儿子,和老徒弟们,连夜就进了山。”
“当晚,就听几声炮响,第二天一早,大伙儿才发现,这五盘水忽然改道了,成了六盘,直直将原来的山路给堵死了,这下,就是要砍树,前有小岷江,上有六盘水,压根儿就没了进路,要动作也动作不开,当时,刘主任这个气呀,直接就把夏老局长给撤了,动乱时,夏老局长还为这个挨了整,当时,我还偷摸为夏老局长觉得不值,可早几年,夏老局长去世时,送葬的队伍排出了几十里,下葬时,整个德江的老百姓,几乎能赶来的,都来了,足足十几万人,人人披麻,差点儿将墓园给踏平了,那天,全德江,几乎是家家吊孝,夏老局长这辈子是值了……”
江方平讲着讲着,嗓音有些哽咽,薛老三和戴裕彬也听得感慨不已。
第七十七章野味
江方平话音方落,薛老三便抚掌赞道,“方平这个故事说的好,有教化,有教化,夏老局长的故事,充分证明了领袖的话,人民群众的眼睛是雪亮的啊,若不是夏老局长身前造福乡梓,死后哪能得此哀荣,方平,裕彬,这个故事,你我三人共勉!”俩人默默点头。
说完夏老局长的故事,江方平便失了谈性,只在头前引路,偶尔会驻足,摘几个山里红,桑椹,等山国,给薛向两人嚼零嘴儿。
三人一行,入得山来,一直行了近两个小时,方才住脚。
三人歇脚的地方,是一块裸露的巨岩,数百平大小,紧挨着崖边,十分险峻,得亏这巨岩的造型,神似鸭嘴,微微上翘,不然,江、戴二人哪敢在此歇脚。
饶是如此,两人也紧紧挨着巨岩上的一株虬龙状的老松树坐了,一只手还紧紧把着树身,望着远处临渊而站的薛老三,脸色发白,生怕这位年轻的首长一个不小心,倒栽了下去。
“暮色苍茫看劲松,乱云飞渡仍从容,天生一个仙人洞,无限风光在险峰,方平,裕彬,你们看对面有个山洞诶,咱们要不要过去溜溜……”
极目远望,云海生烟,薛老三临渊而立,如风摆荷叶,真正一副游玩邀赏的做派,一句喊完,待回头看去,只见江,戴二人,各自脸色惨白,再瞧瞧自己所站的地头,心中了然。暗暗苦笑一声,便折身回来。不让二人提心吊胆。
戴裕彬赶忙起身,扶着薛向坐下,掏出背后的青葫芦,递给薛向,“首长,喝口酒吧,快晌午了,咱这儿就食可不方便。您就先用野果子,就这青稞酒对付一餐。”
说着,戴裕彬拍拍腰间的背包,这是先前,江方平在山间卖弄见识时,他听得入心了,就顺手多采了不少能入口的果子。等的就是这个时候。
薛向笑笑,“裕彬有心了,不过,这入得山来,处处天材地宝,好吃的遍地。咱们要是饿了肚子,那可是天大的笑话,你们两个等着,我去去就来。”
“首长,山里头可不比外面。不能乱闯,猛兽还是其次。有不少东西都碰不得。”江方平赶忙站起身来,拦住薛向。
薛老三笑道,“你们呐,还真以为我是京城里长大的公子哥,早些年,我在东北靠山屯当大队长时,那里的山水可比这恶多了,我都趟过了,实不相瞒,我也是老山客啊!”说话儿,薛向从兜里翻出个小小布袋,打开冲江方平晃了晃,布袋里各式微型小袋层结,每个层结里,盛着团状各色粉末。
江方平惊道,“百宝囊!首长,你怎么有这玩意儿,我可是好些年没见了,当初还是护林队的老师傅有一个呢,他走了,这玩意儿,也就失传了。”
薛向道:“不是和你说了嘛,我也是老山客,怎就不会做这个。”
薛老三这话还真不是自吹,当初在靠山屯,他就羡慕老药子那个无所不有,无所不能的百宝囊,就想张罗弄一个,可老药子视百宝囊如师门秘技,坚决不肯相授,后来还是薛向主政萧山,邀请他和邓四爷,来萧山做大棚蔬菜的指导,分别时,帮他和邓四爷完成了夙愿,将他俩人重新安排成了金牛山的护林员,让二人能再度自由进出山林。
老药子为答谢薛老三,便决意将百宝囊的配方与他,可薛老三要这玩意儿,纯是为了他这好入山悠游的毛病,只为满足口腹之欲,那些避毒治伤的玩意儿,他就没打算学,专挑了那些诱人的香料配方,如此,便自结了个百宝囊,每到一地必然携带,今次难得入山,这百宝囊终于有机会派上用场。
薛向去后,江方平和戴裕彬便各自提心吊胆地,按着薛向的吩咐,收拾起了柴火,俩人搭好了火架,又坐立不安地等了十来分钟,还不见薛向动静儿,二人终于慌了,正打算一起去寻薛向,西北的密林,传来哗啦响动,惊得俩人齐齐拎了竹竿,作防护状。
未几,便见薛向抱了一堆东西,远远走来。
“首长!”
俩人齐齐叫了一声,便迎上前去。
“首长,怎么从那边出来了,可吓了我们一跳。”
“首长,下回可不敢放你独去了,出了问题,我们可担待不起,您说你一去这许久,可把人急死了。”
俩人围上前来,各自说着惶恐,眼见着就有不停歇之势,薛向赶紧打断道,“行啦,没个眼力价儿,赶紧伸手搭东西啊!”
他一声叱出,江方平和戴裕彬这才回过味儿来,赶紧七手八脚地接薛向手里的一摞东西,这一接过来,二人这才发现,薛向去得时间不是太长了,而是太短了,短得都有些不太正常了。
原来,薛向弄回的这一堆东西,有三只野鸡,四只野兔,更夸张的是,还有头半大不小的野猪,各自被他用巨大的芭蕉叶包好,摞在怀里抱了,如架了个小山。
原本,薛向就只去了半个钟头,弄回这些东西,已属难得,可更夸张的是,这些野味,俱被他拔毛剔须,开膛破肚,料理了个干净,这等神速,焉能不叫人咂舌。
其实,以薛老三如今的本事,进山取猎,就跟去超市买东西一般容易,若非寻水源清洗这些野味,只怕几分钟就搞定了。
薛向无暇理会二人的惊讶,在巨岩边上,寻了块草地,三两下,就掏出个浅坑来,接着,便取过那三只野鸡,挨个儿抹了香料,然后,从粽叶层间,抽出三块荷叶摊开,露出黏稠的带着芳香的澄液来。
“首长,这是什么?”
“你们今儿个好口福,打兔子的时候,顺道掏了个熊瞎子的窝,一窝桂花蜜,还是新的,本来,我倒是想带回来给你们尝尝,可没玩意儿盛,就用这荷叶包了些,让你们尝尝我新创作的桂花鸡。”
说话儿,薛老三便将那三只野鸡,用三片裹满了桂花蜜的荷叶包裹结实了,接着,便寻到西边十余米外的小石潭,掏了几捧稀泥,在荷叶外层糊了,便又折回,将三个泥包,在方才掘出的浅坑放了,再在上面撒上一层薄薄的浮土,紧接着,便将戴裕彬二人搭好的柴火架,移到了浮土上,将柴火点燃。
柴火还没燃旺,两个硕大的烤架,便搭好好了,一只四五十斤的野猪,穿在一根梨木上,四只野兔,则用另外两根架子架好,山风徐来,篝火陡盛,炙烤了三五分钟,薛向便又取出百宝囊,复向戴裕彬讨过钥匙链上的小刀,在火上烤了烤,便一只手拿刀,在兔身上划着口子,一只手涂撒着盐巴,八角粉,辣椒面,芍根香等香料,又数分钟,浓浓的香气,便狂躁地散发出来,挑逗着三人的馋涎。
这时,那头野猪也烤的滋滋滴油了,薛老三便故伎重施,又调理了一遍。
刚将野猪涂抹好,那面的野兔已经烤作金黄,一边翻转着野兔的江方平和戴裕彬,早已痴呆,手中虽然不停地翻动着,可眼神呆滞,长长的涎水,早就吊得老长。
薛老三大喝一声,“开动!”
当先抢过一只野兔,便抓了过来,撕下一只兔腿,就啃咬起来。
薛向三人冲老农道过谢后,便转上了山口,又行数步,爬上一道斜坡,便消失在了老农的视线里。
时近九点,骄阳升空,灼灼阳光,透过密密层林,光晕早淡,投下一抹薄薄的金影,洒在湿润得青苔上。
山间景致,果非山外气象,进得此间,就仿佛被一台超大功率的增氧机给包围了,清新的空气,让人心旷神怡,让人不由自主地便朝那青山更青处进发。
江方平来过这玉女峰多次,今次入山,便由他在头前引路,一杆青竹手杖,在他手中,颇遮弄出了老山客的味道,时而拨开荆棘,辨出好路,时而敲出呜呜响声,震骇小兽奔突,更可观的是,他竟每每用这青竹手杖,挑飞一条条粗肥的懒蛇,瞧得薛老三惊讶不已。
戴裕彬早看呆了,脱口道,“江主任,您这要是不当官了,咱们这玉女峰开发出来了,您来这儿做个导游,也是绰绰有余。”
话音方落,戴裕彬便后了悔,对一个志在仕途之人,说什么不当官了,这不是寻着挨骂么?
原本肚量不大的江方平,今次却毫不着恼,乐呵呵道,“小戴,你这话可是说着了,说起这玉女峰,我可是再熟悉不过,早先,我在这黑水县插过队,当时,就是这玉女峰的护林队员,这玉女峰,我可是熟悉得紧,你看我这拨草寻蛇的本事,可不就是那时候练得嘛,哎,这十多年不进山,我这手艺也生疏了,要是早些年,收拾这些爬虫,哪里还这么麻烦,手杖过去,就直接点在七寸上,打死了,中午又是盘美味……”
年纪大的人,原本就爱谈论往昔,更别提,江方平的那段青葱岁月,正赶上激情燃烧的大变革,自然有极多的话题可谈,这谈性也就极浓。
山间行走,虽然空气清新,景致绝佳,可空山寂寂,到底有些瘆人,江方平愿意摆古,薛向和戴裕彬也听得有趣,时不时还搭上几句,逗他接着讲下去。
“……五八年的时候,德江革委新上任的刘主任下指示,叫把这玉女峰作为宝丰,黑水,七号,八号两座高炉的冶炼大后方,意思就是说把这紧挨着这俩县的玉女峰,给砍光了当高炉的柴火。刘主任是新来的,他哪里知道这玉女峰,是横截广安的屏障,广安是什么地方,那是咱蜀中有名的煤黑子啊,要是没了这玉女峰,这整个德江能被这广安刮来的煤灰,给染黑喽。可当时,那刘主任不听呐,拿着中央大x进的政策做大棒,把反对的人都收拾了下去,眼见着革委会就定死了,要拿这玉女峰开刀,当时林业局的夏老局长,偷摸领着他的几个儿子,和老徒弟们,连夜就进了山。”
“当晚,就听几声炮响,第二天一早,大伙儿才发现,这五盘水忽然改道了,成了六盘,直直将原来的山路给堵死了,这下,就是要砍树,前有小岷江,上有六盘水,压根儿就没了进路,要动作也动作不开,当时,刘主任这个气呀,直接就把夏老局长给撤了,动乱时,夏老局长还为这个挨了整,当时,我还偷摸为夏老局长觉得不值,可早几年,夏老局长去世时,送葬的队伍排出了几十里,下葬时,整个德江的老百姓,几乎能赶来的,都来了,足足十几万人,人人披麻,差点儿将墓园给踏平了,那天,全德江,几乎是家家吊孝,夏老局长这辈子是值了……”
江方平讲着讲着,嗓音有些哽咽,薛老三和戴裕彬也听得感慨不已。
第七十七章野味
江方平话音方落,薛老三便抚掌赞道,“方平这个故事说的好,有教化,有教化,夏老局长的故事,充分证明了领袖的话,人民群众的眼睛是雪亮的啊,若不是夏老局长身前造福乡梓,死后哪能得此哀荣,方平,裕彬,这个故事,你我三人共勉!”俩人默默点头。
说完夏老局长的故事,江方平便失了谈性,只在头前引路,偶尔会驻足,摘几个山里红,桑椹,等山国,给薛向两人嚼零嘴儿。
三人一行,入得山来,一直行了近两个小时,方才住脚。
三人歇脚的地方,是一块裸露的巨岩,数百平大小,紧挨着崖边,十分险峻,得亏这巨岩的造型,神似鸭嘴,微微上翘,不然,江、戴二人哪敢在此歇脚。
饶是如此,两人也紧紧挨着巨岩上的一株虬龙状的老松树坐了,一只手还紧紧把着树身,望着远处临渊而站的薛老三,脸色发白,生怕这位年轻的首长一个不小心,倒栽了下去。
“暮色苍茫看劲松,乱云飞渡仍从容,天生一个仙人洞,无限风光在险峰,方平,裕彬,你们看对面有个山洞诶,咱们要不要过去溜溜……”
极目远望,云海生烟,薛老三临渊而立,如风摆荷叶,真正一副游玩邀赏的做派,一句喊完,待回头看去,只见江,戴二人,各自脸色惨白,再瞧瞧自己所站的地头,心中了然。暗暗苦笑一声,便折身回来。不让二人提心吊胆。
戴裕彬赶忙起身,扶着薛向坐下,掏出背后的青葫芦,递给薛向,“首长,喝口酒吧,快晌午了,咱这儿就食可不方便。您就先用野果子,就这青稞酒对付一餐。”
说着,戴裕彬拍拍腰间的背包,这是先前,江方平在山间卖弄见识时,他听得入心了,就顺手多采了不少能入口的果子。等的就是这个时候。
薛向笑笑,“裕彬有心了,不过,这入得山来,处处天材地宝,好吃的遍地。咱们要是饿了肚子,那可是天大的笑话,你们两个等着,我去去就来。”
“首长,山里头可不比外面。不能乱闯,猛兽还是其次。有不少东西都碰不得。”江方平赶忙站起身来,拦住薛向。
薛老三笑道,“你们呐,还真以为我是京城里长大的公子哥,早些年,我在东北靠山屯当大队长时,那里的山水可比这恶多了,我都趟过了,实不相瞒,我也是老山客啊!”说话儿,薛向从兜里翻出个小小布袋,打开冲江方平晃了晃,布袋里各式微型小袋层结,每个层结里,盛着团状各色粉末。
江方平惊道,“百宝囊!首长,你怎么有这玩意儿,我可是好些年没见了,当初还是护林队的老师傅有一个呢,他走了,这玩意儿,也就失传了。”
薛向道:“不是和你说了嘛,我也是老山客,怎就不会做这个。”
薛老三这话还真不是自吹,当初在靠山屯,他就羡慕老药子那个无所不有,无所不能的百宝囊,就想张罗弄一个,可老药子视百宝囊如师门秘技,坚决不肯相授,后来还是薛向主政萧山,邀请他和邓四爷,来萧山做大棚蔬菜的指导,分别时,帮他和邓四爷完成了夙愿,将他俩人重新安排成了金牛山的护林员,让二人能再度自由进出山林。
老药子为答谢薛老三,便决意将百宝囊的配方与他,可薛老三要这玩意儿,纯是为了他这好入山悠游的毛病,只为满足口腹之欲,那些避毒治伤的玩意儿,他就没打算学,专挑了那些诱人的香料配方,如此,便自结了个百宝囊,每到一地必然携带,今次难得入山,这百宝囊终于有机会派上用场。
薛向去后,江方平和戴裕彬便各自提心吊胆地,按着薛向的吩咐,收拾起了柴火,俩人搭好了火架,又坐立不安地等了十来分钟,还不见薛向动静儿,二人终于慌了,正打算一起去寻薛向,西北的密林,传来哗啦响动,惊得俩人齐齐拎了竹竿,作防护状。
未几,便见薛向抱了一堆东西,远远走来。
“首长!”
俩人齐齐叫了一声,便迎上前去。
“首长,怎么从那边出来了,可吓了我们一跳。”
“首长,下回可不敢放你独去了,出了问题,我们可担待不起,您说你一去这许久,可把人急死了。”
俩人围上前来,各自说着惶恐,眼见着就有不停歇之势,薛向赶紧打断道,“行啦,没个眼力价儿,赶紧伸手搭东西啊!”
他一声叱出,江方平和戴裕彬这才回过味儿来,赶紧七手八脚地接薛向手里的一摞东西,这一接过来,二人这才发现,薛向去得时间不是太长了,而是太短了,短得都有些不太正常了。
原来,薛向弄回的这一堆东西,有三只野鸡,四只野兔,更夸张的是,还有头半大不小的野猪,各自被他用巨大的芭蕉叶包好,摞在怀里抱了,如架了个小山。
原本,薛向就只去了半个钟头,弄回这些东西,已属难得,可更夸张的是,这些野味,俱被他拔毛剔须,开膛破肚,料理了个干净,这等神速,焉能不叫人咂舌。
其实,以薛老三如今的本事,进山取猎,就跟去超市买东西一般容易,若非寻水源清洗这些野味,只怕几分钟就搞定了。
薛向无暇理会二人的惊讶,在巨岩边上,寻了块草地,三两下,就掏出个浅坑来,接着,便取过那三只野鸡,挨个儿抹了香料,然后,从粽叶层间,抽出三块荷叶摊开,露出黏稠的带着芳香的澄液来。
“首长,这是什么?”
“你们今儿个好口福,打兔子的时候,顺道掏了个熊瞎子的窝,一窝桂花蜜,还是新的,本来,我倒是想带回来给你们尝尝,可没玩意儿盛,就用这荷叶包了些,让你们尝尝我新创作的桂花鸡。”
说话儿,薛老三便将那三只野鸡,用三片裹满了桂花蜜的荷叶包裹结实了,接着,便寻到西边十余米外的小石潭,掏了几捧稀泥,在荷叶外层糊了,便又折回,将三个泥包,在方才掘出的浅坑放了,再在上面撒上一层薄薄的浮土,紧接着,便将戴裕彬二人搭好的柴火架,移到了浮土上,将柴火点燃。
柴火还没燃旺,两个硕大的烤架,便搭好好了,一只四五十斤的野猪,穿在一根梨木上,四只野兔,则用另外两根架子架好,山风徐来,篝火陡盛,炙烤了三五分钟,薛向便又取出百宝囊,复向戴裕彬讨过钥匙链上的小刀,在火上烤了烤,便一只手拿刀,在兔身上划着口子,一只手涂撒着盐巴,八角粉,辣椒面,芍根香等香料,又数分钟,浓浓的香气,便狂躁地散发出来,挑逗着三人的馋涎。
这时,那头野猪也烤的滋滋滴油了,薛老三便故伎重施,又调理了一遍。
刚将野猪涂抹好,那面的野兔已经烤作金黄,一边翻转着野兔的江方平和戴裕彬,早已痴呆,手中虽然不停地翻动着,可眼神呆滞,长长的涎水,早就吊得老长。
薛老三大喝一声,“开动!”
当先抢过一只野兔,便抓了过来,撕下一只兔腿,就啃咬起来。