姜婉白却突然想起了一件事,想要说,不过话到了嘴边,她又吞了下去,这件事,她还是问问当事人的意见,再斟酌斟酌好了。
    这时,门口又进来连个人,一个人是三叔祖,另一个三十左右岁的男人姜婉白则不认识。
    倒是田良东,好似认识那个男人,笑道:“今天还要麻烦老弟。”
    “没说的,老哥的事就是我的事。”男人笑着道。
    他们说完,三叔祖才给姜婉白介绍了这个男人,这个男人是做牙侩营生的,名叫方瑞,为人最是公正,再加上跟官府里的人也熟,大家平时买卖东西什么的都愿意找他。
    三叔祖一听田良东来,就知道是为了房子的事,又问了田承玉姜婉白还没有找牙侩,他就帮姜婉白叫了,真是无一处不为姜婉白着想,这让姜婉白的心里暖暖的。
    几个人寒暄了一下,就说到了正题,这次由方瑞写契约,写好之后又让田良东、姜婉白按了手印,然后他跟三叔祖也按了手印,这一张契约就算正式生效了。
    紧接着,田良东拿出了这房子的房契跟地契,姜婉白则拿出了五十两银子,双方互换。互换之后,方瑞问姜婉白,“还需要红契吗?”
    红契?姜婉白想了一下才反应过来他是什么意思。
    这个时代的契约分为红契和白契,就像姜婉白刚才跟田良东签的这个,就是所谓的白契。
    而红契又称为官契,是将契约拿到官府里去盖上印章,然后按照特定程序过户,再由官吏在契约后面黏贴统一制作的契尾,再盖上官印所制成的。因为那官印是红色的,所以叫做红契。
    红契比白契更安全一些,因为那是官府承认的。不过要盖红契,则要缴纳一部分交易税,为了省钱,很多人就签一个白契了事,当然,这不包括姜婉白,“要的,还要麻烦你。”
    方瑞点点头,其实他不用问也知道姜婉白是想要红契的,不然直接让三叔祖处理就好,还叫他过来干嘛,不过问问还是礼貌一些。
    心里默默算了一下,他道:“这契约税是一百抽五,总共二两五钱,至于这牙侩钱,既然我跟良东老哥这么熟了,就算了吧。”
    “别啊,你也不容易,该多少钱就多少钱。”姜婉白急道,她现在实在不想再占田良东的便宜了。当初只是一件小事,现在又是银子又是东西的,她哪里过意的去。
    “老弟啊,我这嫂子是个实诚人,你就该怎么做怎么做吧。”田良东见姜婉白真急了,也帮着姜婉白说。
    “那既然如此,就给我五百文好了,加上交易税,总共三两。”方瑞道。
    姜婉白又拿出了三两递给方瑞,同时也明白了为什么那么多人选择不写红契,这交易税真是太贵了。她卖了一上午的虾酱,才卖了一两多银子,只盖个章,就要二两多,真是太黑了。
    方瑞接过银子,笑道,“等我弄好了,给你送到家里来。”
    事情办完,眼看着已经快到中午吃饭的时候了,姜婉白自然要留下几个人吃饭。
    在凉棚里,姜婉白安排好了该如何做,就转身把田老四、赵氏还有田承宝叫了出来,“我刚才就在想一件事,想问问你们的意见。承宝这孩子喜欢做菜,我想跟良东说说,让他去酒楼里一边做事一边学习厨艺。”
    ☆、第22章
    田承宝眼睛一亮,不过他却没敢说什么,而是拿眼觑着赵氏。
    田老四满脸的笑容,“好啊,娘,就这么办了。承宝去了,家里就少了一个人吃饭,半大小子,吃穷老子。”
    田承宝不是田老四的亲儿子,田老四对于这个吃饭总抢在他前面的孩子,一点好感都没有,有机会让他离开,他自然高兴。
    赵氏本来还在犹豫,一听田老四这么说,立刻怒道:“你现在知道承宝是半大小子,要吃饭了,早干什么去了,你要是早这么说,我根本就不会嫁过来。
    田老四,你丧了良心啊,嫁汉嫁汉,穿衣吃饭,我嫁给你,天天给你们家老的少的做牛做马,你竟然还敢嫌弃我的承宝。哦,我知道了,你就看他不是你的亲儿子,你就要作践他是吧!
    我告诉你,没门,只要有我在,谁也不能欺负我的承宝。”
    说着,她捶着田老四的胸,哭嚎出声。
    “行了,屋里还有客人呢,像什么样子。”姜婉白怕被外人听见不好,赶紧喝了一声。
    赵氏的动作一顿,就着那姿势又狠狠的掐了一下田老四,这才愤愤的道:“别以为我们孤儿寡母好欺负,把我惹急了,我跟你们拼命。”
    “我不是那个意思,承宝也是我的儿子,我怎么会嫌弃他呢。”田老四尴尬的晃了晃手,赶紧补救,“我这不是想着他,要是去了酒楼,有良东叔照顾,不但能吃上好的,还能学点本事吗。
    而且以后万一要是像良东叔一样,当个什么掌柜的,他这一辈子不就有靠了吗!”
    田承宝是去学厨艺的,跟当掌柜八竿子打不着,但田老四竟然就这么说了出来,可见他也是被逼的口不择言了,姜婉白白了田老四一眼。
    “他有靠,我看你是想让我儿子赚钱给你花,我告诉你,你想都别想,承宝还那么小,谁也别想祸害他。要是你觉的好,你自己去好了。”赵氏本来还有点犹豫,但此时却认准了田老四是想害田承宝,说什么也不肯答应了。
    “你……哼,要是人家能要我,你以为我不想去啊。”田老四回道。
    “你去,快去。”赵氏又捶了一下田老四,“我就知道你嫌我以前嫁过人,嫌我长的不好看,想去外面找那些个小骚货,你去吧,谁要拦着你谁天打雷劈。”
    “你看你说的,我什么时候嫌弃你了。”田老四有些无奈的道。
    “那是你现在没钱,要是有了钱,哼,谁知道你会动什么心思。”赵氏剜了田老四一眼。
    田老四有些不知道怎么回答,最后只能道:“这里面还有客人呢,你小声点。”
    “我小声点,我凭什么小声点,我又没什么不可见人的,怕别人听的,恐怕也只有那些想要害人的,才怕被被人听到吧!”赵氏得理不饶人,声音更拔高了一点。
    “行了,跟你们商量正经事,你们没一句正经的话。”姜婉白不耐烦的道。
    赵氏跟姜婉白交锋这么多次,没一次占上风的,所以还真从心里就有些怵姜婉白,所以她哼哼两声,不再说话了。
    姜婉白看了一眼赵氏,“我现在就把这件事的好处跟坏处都跟你说说,你自己决定。
    好处就像老四说的,承宝以后起码生活有靠,还有就是,我看这件事承宝自己是愿意的。他喜欢做饭,人啊,只要喜欢做一件事,那无论再苦再累,他都觉的是甜的,你说对不对,承宝?”
    田承宝早就想说话了,只是一直没有机会,一听姜婉白问,立刻点头道:“奶,我喜欢做菜。”说完,他又对赵氏道,“娘,我不怕苦,还有,娘,我想做好吃的给你吃,让你每天吃的饱饱的,再也不用挨饿。”
    田承宝今年虽然也有13岁了,但以前看起来呆呆愣愣的,根本没说过这样贴心的话,如今这么一说,赵氏哪里还抵得住。一把将田承宝抱在怀里,赵氏的眼泪都下来了。
    “乖,承宝乖,知道心疼娘了。”一边说着,赵氏一边摸着田承宝的脑袋,脸上又是笑又是哭的。
    “我也不想瞒你,我之所以没立刻让承宝去,跟你们商量,确实也想到了这样做的不好之处。”姜婉白继续道,“首先,承宝确实还有点小,身体还没长成,而学厨艺颠勺、切菜都很累,我怕会影响承宝的发育。”
    “娘,承宝今年都13岁了,已经不小了。想我13岁的时候,已经像个大人一样下地干活了。”田老四插嘴道。
    姜婉白瞪了他一眼,在现代,13岁的孩子才刚小学毕业,哪个不是被家里当个小王子、小公主似的疼着。
    田承宝虽然喜欢做菜,但古代的学徒可不像现代的学生,他们辛苦的很。
    有些严厉的师父,对徒弟动辄打骂,根本不把徒弟当人看。就算这样,要是这师父能把手艺交给徒弟那还算不错的,有些师父根本就是想要免费的劳动力而已。
    姜婉白有些心疼田承宝,田承宝一看也是苦孩子,她其实想让他的童年尽可能的长一点,等到他以后回忆起来,也有一些值得回忆的东西。
    赵氏也狠狠的瞪了田老四一眼。
    姜婉白怕赵氏发疯,赶紧道:“咱家的日子现在是不好,但你们也感觉到了,我们的日子在慢慢变好,至于以后能到什么地步我不敢瞎说,但吃穿肯定是不会愁的,所以承宝送出去不一定就是享福。
    还有一个原因,士农工商,承宝要是学了厨艺,那就是灶头,以后就是下九流。虽然现在在咱们这里看不出什么高低贵贱,可是万一接触到更上一层的人,那就会被人瞧不起。”
    最后一点也是姜婉白最为担心的,她已经见识到了这个时代思想的局限性与根深蒂固性,田承宝现在还小,他不知道世俗的眼光是多么可怕,可是她知道,所以她不敢轻易为田承宝做决定,怕田承宝以后会怪她。
    毕竟,喜欢厨艺不一定要从事这个行业,就像她,平时没事也可以下厨做点好吃的,虽然比不上专业的,但也能自得其乐。
    而且当乐趣成为你的职业时,也许你会因为压力等原因慢慢变的不喜欢它了,这也是常见的。
    赵氏其实不是很明白姜婉白说的最后一点,但姜婉白这么一条条的给她列出来,她还是有些感谢姜婉白的,起码,她感觉到了姜婉白确实是为了田承宝着想。
    又想了一会儿,赵氏对姜婉白道:“娘,其实承宝爱吃,我是知道的,而且,学个手艺其实也挺好,但是突然让承宝离我那么远,我真的不放心他。
    娘,你不知道,他小时候……”说起这个,赵氏的声音有些哽咽。好似不想提这件事,她顿了一下就将这个话题转掉了,只说,“这都怪我,我没照顾好他,没尽到做母亲的责任。
    娘,我想再留承宝两年,如果两年之后,他还想学做菜,我决不拦他。”
    其实姜婉白也这么想的,今天只不过是适逢其会而已,所以她点点头,“好,这件事以后再说。”
    赵氏感激的看了姜婉白一眼,又狠狠的掐了一下田老四,这才道:“那娘,我去做饭了。”说着,她就转身进了凉棚。
    田老四自觉没趣,也转身走了,就只剩下田承宝,如同被霜打了的茄子一样,蔫蔫的站着。
    姜婉白伸手揉了揉田承宝的脑袋,“不让你去酒楼里学,你可以跟我学啊,还是你觉的我不能教好你?”姜婉白打趣着。
    田承宝瞬间就如同被吹起来的气球一样,浑身又充满了精神,一脸期待的看着姜婉白。
    “乖,我会把我知道的尽可能的教给你,等两年之后,你自己决定到底要不要去学厨艺。”
    田承宝想了一下,突然道:“今天是七月二十三。”
    姜婉白反应了一下才明白田承宝这是告诉她今天是哪一天,跟她约日子呢,“好,我记住了,今天是七月二十三。”姜婉白笑眯眯的道。
    田承宝这才轻出了一口气,欢天喜地的看众人做菜去了。
    将田良东带来的烧鸡切成盘,用上午买的排骨做了一道粉蒸排骨,又用那块五花肉做了一道红烧肉,再用虾酱炒了鸡蛋,又把上午田老三他们抓回来的鱼做了一道糖醋鱼,一道香辣鳝鱼,一道鲫鱼豆腐汤,最后又炒了一个酸辣土豆丝,一个蒜蓉青菜,一桌子菜就算是做好了。
    田良东在酒楼里是吃惯了好东西的,本来并没有对姜婉白所做的饭抱什么期望,只想着象征性的吃点就好了,不过等到这饭菜一上桌,他却睁大了眼睛。
    眼前这些菜看起来色香味俱全,甚至有些菜他都没见过,真的是出自姜婉白之手吗?
    相比于田良东,方瑞就直接多了,“这么多好吃的,我今天可是有口福了。”
    “我吃了两次他们家的饭,一直还想再吃。哎,这人老了,就是贪嘴。”三叔祖笑着自嘲。
    “三叔,你哪里老了,你看你这身体,比我的都好呢。”姜婉白几乎是忍着热泪说完这句话的。尼玛,拿自己最心痛的事去安慰别人什么的,她真是够了!
    三叔祖却没有发现姜婉白的异常,还在那里劝她,“以后没事你就出去走走,千万别一直在家里闷着,容易闷出病来。”
    “嗯。”姜婉白只想出去哭一哭。
    “这是用什么炒的,好像是紫芝酱?”田良东夹了一筷子虾酱炒蛋,吃了一口,惊奇的道,也算是解救了姜婉白。
    “就是紫芝酱,怎么,你也知道这东西?”姜婉白道。
    ☆、第23章
    “我是开酒楼的,当然消息更灵通一些,尤其是关于这吃食的。
    现在镇上好多人都在说这紫芝酱呢,说它特别的好吃,不但如此,还说它还能滋补身体,甚至有人说它还能治病,还说的有鼻子有眼的,让人不信都不行。”
    田良东说着,轻叹了一口气,“治不治病的我倒是不知道,不过今天一尝,这紫芝酱果然名不虚传,好吃的很。只可惜我上午去晚了一步,没买到。”
    姜婉白一听,顿时笑了起来,世上竟然有这么巧的事,“你要是想吃别的,我不敢说我一定能办到,就是这紫芝酱,你想吃多少,我就有多少。一会儿吃完饭,我给你包上一些,你带回家吃。
    还有三叔祖、方兄弟,你们也带点回去吃。”
    姜婉白这话一出口,对面三人都吃了一惊,不过三叔祖明显更沉稳一些,吃惊过后就笑着道:“那我可有口福了。”
    方瑞听三叔祖这么说,也反应过来了,跟着笑道:“我这趟可真没白来,吃了这么多好吃的饭菜,还有这么好的东西拿。
    嫂子,以后你们家有什么事,一定要叫我来,我也不要别的,就管我一顿饭吃就够了。”方瑞一席话逗得大家都乐了。
    田良东却比他们两个人反应大得多,他唰的一下从椅子上站了起来,不过他站起来之后才发现众人都看他,他又尴尬的坐下了,急道:“嫂子,你没说笑吧,这东西真是你做的。”
    “怎么,不像吗?”姜婉白笑问。
    田良东哈哈一笑,“像,像,怎么不像。嫂子,我想跟你商量个事,你要是能答应,倒是帮了我的大忙了。”

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