而且因为建筑材料的改进,北宋年间,楼房普遍出现了小二楼,乃至于小三楼,于是,百姓就可以在一楼开店,二楼三楼用来居住。
    这样的环境,虽然在市容上面一定会有影响,但是对于居住在这里的人民来说,无疑是极其方便的,至少你要买个东西就不再需要等到定好的开业时间,再跨越大半个城市,到另一端去采买,然后再从那一边将东西沉甸甸的运送回来,在北宋你只需要走出门若干步就可以买到。
    一路将夏安然吸引到此处的,是一家商铺。
    准确的说是一家正在售卖鱼丸汤的商铺。
    掌柜的在那边砰砰的敲打着新鲜的鱼肉,将之制成鱼泥,这位汉子一边吆喝着,“鲜鲜的鱼丸要出锅啦”一边靠着手指的力量将已经锤打成泥的鱼泥从手间挤出,这些鱼泥啪嗒啪嗒有节奏得掉入了一个锅子里面。
    鱼丸很快就在沸水中滚了一圈,浮在了水面上。
    做妇人打扮的女子,在前后招待客人,根据客人的要求,将锅子里面浮上来的鱼丸打包进了青瓷碗里,然后,她在另外一口锅内舀出白橙橙的汤底,再在上头撒了葱花香油,放上勺子,递到点单人的手中。
    很显然,这一家所售卖的特色就是现打现做,而将夏安然吸引过来的味道,应当就是这是他们用鱼骨头熬制出来的白色鱼汤。
    来这里购买的,购买鱼丸汤的人大部分都应当是街坊邻居,因为夏安然看到他们有不少人是拿着碗直接就走的,看起来是要将这一个装鱼丸的汤碗带回家中,等吃完了洗干净后再缓过来。
    见到正在往这边看的夏安然,这位负责料鱼丸的夫人,对他露出了一个爽朗的笑。
    她开口是有些生疏的官话。
    很明显,这位夫人一眼就看出了夏安然外乡人的身份,并且认为他听不懂本地的语言。
    中华地域宽广,南北语系,又隔着长江,黄河,互不贯通,方言更是千千万。
    方言受地理制约,越复杂地形的地方,方言自然最多。
    而南方水道众多,吴语系的方言,虽然有一定的共通,但是差异点也并不小。
    他曾经任职的福建永春就是特例之一,传闻福建那边隔了一座山,彼此之间就可能听不懂他们的方言了,但是在这女子有些意料之外的是,夏安然还真能听得懂。
    一方面是因为他从小就生活在吴语区,他那时候虽然已经倡导使用普通话,但是要和说了一辈子地方话的老人们交流,还是要用方言的。另一方面,他在三国时代的朋友,孙策和周瑜,都是吴地人。
    所以他们偶尔也会互相学着点彼此的家乡话。
    这是因为在东汉时期,官员通常都不会被派去管理自己出生的地方。而如果,所派驻的地方是同一语系,那问题倒也不大,但是倘若像北方的官员被派去了南方,或是南方的官员,被派去管理北方,单单就语言,这一点就是一个大问题,但也不是说语言不通就寸步难行了,毕竟官僚系统都必须使用官话。
    只是,如果语言不通,那要如何和当地的民众交流呢?
    如果不能和当地的民众交流,那么官员就将会被束缚在府衙之内,他所看到的、听到的,也只不过是府衙里的人,想让他看到和听到的,被蒙骗的概率极大。
    所以在大汉生活的时候,如果条件允许的情况下,大家都会学着一些方言,以备不时之需,实在不行,拿人拿来唬人也是可以的。
    毕竟常言道,有备则无患。
    夏安然当时并没有派去吴地做官员,但是到了这里。他曾经所学会的吴地话,就无疑为他点亮了当地人的好感度,尤其是在听到他是一个北方人。却特地学了一些,吴地语言的时候。
    这个道理大概就跟现代人发现,有老外为了到中国来旅游,特地学了好几句中文一样,虽然在听他说话的时候,可能有不少人有“你还不如说英文呢”的吃力感,但是出于本地人的领地自豪,这种时候多半都会表现得极为大度。
    毕竟人家千里迢迢过来旅游,还特地学了语言,不管怎么样,总得给个友善的态度吧。
    差不多就是这个原理。
    夏安然当然不知道,他无形之间点亮了这一对夫妇的好感。他有些磕磕绊绊的向夫人解释,自己的盘缠在旅游的时候弄丢了,所以并不是想要来买鱼丸,顺便问一下,哪里有当铺之类的
    这位夫人看了看这个小公子一身明显富贵,却有些狼狈的打扮,再见他,眸光澄澈,确实没有蹭饭的意图,好感度顿增。
    而且夏安然,这张脸,也的确是长得不错。
    这个身体的脸和他的本体有几分相像,只是皮肤更加白皙一些,眉峰上挑,原本有些尖锐,但因为夏安然见人先带笑的习惯,无意间减弱了这一份尖锐之感。
    而且他的双眸是很标准的杏仁眼,眦角较钝圆眼角上翘,眼尾微微向下,这样的双眼长在少女的脸上,会显得女孩娇憨可爱,而长在一个成年男性脸上,却也不会显得十分突兀,尤其是,面前这个青年,还微微带笑,十分的和煦,叫人看着就喜欢。
    轻度颜控的宋代阿嫂,见着青年还在等他回答的模样,二话不说,先打了一碗鱼丸汤,塞到他的手中,见小青年瞪大了双眼,有些不知所措得捧着碗的模样,她心中莫名生出了几分母爱,觉得这个年轻人虽然年纪大了点,但是比起自家的皮娃子,都要可爱几分。莫名的就想摸摸他的脑袋,片刻后她又为自己怎的有这一念头而有些赧然。
    这位阿嫂自然不知道,这个就是猫咪的迷之吸引力,不管他做出什么样的姿态,或是调皮也好,或是懂事也好,两脚兽看到他那双圆咕咕的小眼睛盯着自己的时候,第一反应永远就是先摸摸他的脑袋,夸奖他几句,夏安然虽然使用的是人类的身体,但是这一项本能也被夏安然带到了这个身体上。
    这位婶子意见,小郎君听到他说这晚鱼丸汤是送给他喝的,立刻就瞪大了眼睛,惊喜交加的模样,也不由跟着笑眯了眼,
    夏安然舀了一只鱼丸,塞入口中,这鱼因为是汉子手打的缘故,鱼肉纤维自然不可能如机器所制造的鱼丸一般尽数碾碎,但是正因为这纤维之间的些微差异,进入口中带来了特殊的味道。
    不同于牛肉丸的筋道,原材料是鱼的丸子更加软糯,因为新鲜的缘故,丸子带着柔和的弹牙感,不强烈,就像是个娇俏的小姑娘,撒着娇温柔得戳一下脸颊那般的俏皮。
    鱼肉和鱼肉之间有着一些间隙,这一些间隙,不足以让肉粒被断开,但是可以让它吸饱了汤汁,手工鱼丸,最微妙的一点就是它的质量全都掌握在老师傅手中,做鱼丸缺不了摔打,摔打不是为了省力,而是为了让鱼肉的骨骼肌凝结成网格状态,提高其鱼肉的粘性,师傅捶打的次数、力道,角度,每一个变化都可能会带来惊喜感。

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