第22章杏仁豆腐
由于余锦年就蛋羹是甜是咸的问题毫不妥协，且大有“甜蛋才是人间正道！”、“你若不吃这朋友就不要做了！”的气势。
最终还是季鸿做了退步，他端碗过来，神态严谨地审视着这碗不知该如何形容的蛋羹。其实也不是多么难以下咽，反而口感甚是嫩滑甜香，只不过他头二十年来只吃过咸蛋羹，尚不知这人世间竟有甜蛋羹这般逆天的东西，一时间有些无法接受。
季鸿举起碗来，叹道：“罢了。”
余锦年笑嘻嘻地托腮看他，待他吃了半盏，最后实在是吃不下了，还要问他：“好不好吃？”
这可真是明知故问地难为人了，说好吃，有悖本心，说不好吃，又怕折了少年为他做蛋的一番好心，季鸿犹豫一番，只好道：“别有滋味……”
余锦年接过碗，季鸿以为他是要收走，谁想他竟是直接将剩下的小半碗蛋羹吃净了，不仅没有丝毫嫌弃的模样，还擦擦嘴道：“唔，明明挺好吃的么。”余光瞥到季鸿哑口无言的表情，他又哈哈笑道：“好啦，知道啦！下回就给你做咸的。”
“……”季鸿更加的无言了，莫非他争执半天，且如此顽强固执，就是为了叫他亲口尝尝甜蛋羹是什么滋味，然后看他究竟是什么表情？
真可谓是十分的孩子气了。
也不知是不是因为刚吃了甜羹，季鸿看着他，觉得口中滋味更胜，让人遍体生甜。
好像甜蛋羹……也不是那么难以接受了。
“咳咳……”季鸿摇摇头收回视线，突然低头用力咳了几声，面色也因此泫然红润，大概是还在病中的缘故，他说话声十分地低沉，仿佛是一枚珠玉从丝帛上沙沙地擦过去了，骨碌地滑进人心底，道，“你过来。”
“嗯？”余锦年纳闷地眨了眨眼，俯身凑过去听他说话，心虚道，“怎么啦？”心里却说，不就是逗你吃了一碗甜蛋羹而已么，开个玩笑，不至于如此小气地要打我吧？
见季鸿抬起手来，余锦年脖子一缩，却只感觉耳后一凉。
季鸿指尖碾着一点白白的小粉粒，似乎是从他发上捻下来的，道：“这是沾了什么？”
“呃……盐粒子，不小心弄上的罢。”余锦年看了眼，随手扑打两下，原是他刚才取盐罐腌排骨，突然觉得头皮痒，便就手挠了挠，大概就是那时沾上去的。
季鸿低声道：“毛毛躁躁。”
他如此淡然的语气，说不好究竟是嫌弃，还是只是单纯的评价。余锦年要转身去拿铜镜，季鸿却先他半分出了手，将他往前一带，极具耐心地扑扫干净沾在发丝上的盐粒。
余锦年被拽得一个踉跄，险些就扑倒在他身上了，现下又僵着不敢动，他抬起眼帘，看到季鸿正注视着沾着盐粒的头发，并没有在看自己，便大胆地盯着他瞧了一会，这人的眼珠平日看是一派魆黑的，故而显得冷硬而不近人情，但当有烈日璨阳时，再仰头看他，又会发现他眸子其实是一种冷色，只是不分明罢了，很是好看。
不料季鸿突然垂下眼帘来，与他的视线撞上了，两人对视一眼，季鸿道：“莫非季某的眼睛里也有盐粒？”
余锦年面不改色道：“那倒不是。”
季鸿问：“那是如何？”
余锦年道：“你可知道青鸾公子？”
季鸿微微一顿，道：“略有耳闻。”
余锦年略有所思地又将他观察了几眼，道：“世人都道，青鸾公子是天下第一美、天下第一仙，天下第一的文采卓然，你说……你和他比，怎样？”
“这如何比得？”季鸿似笑非笑地看着他，好像这个问题真的是非常好笑了，能叫他这个冰块精也能露出这样绷不住的表情来，“总不至于让季某自己大言不惭地说，我比天下第一的人物还要美、还要仙、还要文采卓然？”
余锦年道：“那也说不定，指不定那公子其实嘴歪眼斜，羞于见人，只因为诗写得好，便被人讹传出许多风流韵事、是谪仙下凡……你看，前朝许多雅士不就是这样讹传出来的么？不然为何只闻其诗，不见其人。”
季鸿真的好险要绷不住脸皮了，他想了想，道：“惭愧，我也不知。”
“知道你不知，逗你玩罢了，毕竟也没人真的见过青鸾公子长什么样。”余锦年笑眯眯道，他收了碗勺，要去给季鸿煎药。
季鸿懒绵绵地说：“或许曾经与你擦肩而过，也说不好呢。”
余锦年回头看看他，耸耸肩膀笑道：“也许呢。”
季鸿没有说话，望着他的眼神颇有些意味深长。
**
季鸿这一病，倒是让余锦年猛然间体会到了他的好处，虽说季鸿此人基本算是个生活能力上的九级残废了，但帮着端端盘子、传传菜，或者收账买单、招呼客人还是挺顺手的，这几日他忽然病倒，真是让余锦年累得够呛，晚上睡觉时都要先朝他拜一拜，乞求他快快好起来。
这日季鸿终于退了烧，好了大半，只还有些余咳，便走出来在院中静站。
余锦年正在厨间与他做一道有止咳定喘之效的杏仁豆腐，和能够敛肺补亏的白果鸡丁。
杏仁豆腐也算是道名点了，南南北北都是常见。上午余锦年就已经将二两甜杏仁用热水泡好，撕去红衣，和半两白米一齐在甜井水中浸泡着，眼下便直接拿来磨浆，再去滓滤渣，只留下顺滑的浆液。
然后起锅，小火，用少许清水煮化白糖，再慢慢将白浆一点点倒进去，随倒随搅，以防落锅，也不能搅动太快，否则就要起沫，如此充满耐心，搅至浆液渐渐浓稠，散发出熟杏仁的香味。此时，就可以盛出，随后晾凉食用。
由于余锦年就蛋羹是甜是咸的问题毫不妥协，且大有“甜蛋才是人间正道！”、“你若不吃这朋友就不要做了！”的气势。
最终还是季鸿做了退步，他端碗过来，神态严谨地审视着这碗不知该如何形容的蛋羹。其实也不是多么难以下咽，反而口感甚是嫩滑甜香，只不过他头二十年来只吃过咸蛋羹，尚不知这人世间竟有甜蛋羹这般逆天的东西，一时间有些无法接受。
季鸿举起碗来，叹道：“罢了。”
余锦年笑嘻嘻地托腮看他，待他吃了半盏，最后实在是吃不下了，还要问他：“好不好吃？”
这可真是明知故问地难为人了，说好吃，有悖本心，说不好吃，又怕折了少年为他做蛋的一番好心，季鸿犹豫一番，只好道：“别有滋味……”
余锦年接过碗，季鸿以为他是要收走，谁想他竟是直接将剩下的小半碗蛋羹吃净了，不仅没有丝毫嫌弃的模样，还擦擦嘴道：“唔，明明挺好吃的么。”余光瞥到季鸿哑口无言的表情，他又哈哈笑道：“好啦，知道啦！下回就给你做咸的。”
“……”季鸿更加的无言了，莫非他争执半天，且如此顽强固执，就是为了叫他亲口尝尝甜蛋羹是什么滋味，然后看他究竟是什么表情？
真可谓是十分的孩子气了。
也不知是不是因为刚吃了甜羹，季鸿看着他，觉得口中滋味更胜，让人遍体生甜。
好像甜蛋羹……也不是那么难以接受了。
“咳咳……”季鸿摇摇头收回视线，突然低头用力咳了几声，面色也因此泫然红润，大概是还在病中的缘故，他说话声十分地低沉，仿佛是一枚珠玉从丝帛上沙沙地擦过去了，骨碌地滑进人心底，道，“你过来。”
“嗯？”余锦年纳闷地眨了眨眼，俯身凑过去听他说话，心虚道，“怎么啦？”心里却说，不就是逗你吃了一碗甜蛋羹而已么，开个玩笑，不至于如此小气地要打我吧？
见季鸿抬起手来，余锦年脖子一缩，却只感觉耳后一凉。
季鸿指尖碾着一点白白的小粉粒，似乎是从他发上捻下来的，道：“这是沾了什么？”
“呃……盐粒子，不小心弄上的罢。”余锦年看了眼，随手扑打两下，原是他刚才取盐罐腌排骨，突然觉得头皮痒，便就手挠了挠，大概就是那时沾上去的。
季鸿低声道：“毛毛躁躁。”
他如此淡然的语气，说不好究竟是嫌弃，还是只是单纯的评价。余锦年要转身去拿铜镜，季鸿却先他半分出了手，将他往前一带，极具耐心地扑扫干净沾在发丝上的盐粒。
余锦年被拽得一个踉跄，险些就扑倒在他身上了，现下又僵着不敢动，他抬起眼帘，看到季鸿正注视着沾着盐粒的头发，并没有在看自己，便大胆地盯着他瞧了一会，这人的眼珠平日看是一派魆黑的，故而显得冷硬而不近人情，但当有烈日璨阳时，再仰头看他，又会发现他眸子其实是一种冷色，只是不分明罢了，很是好看。
不料季鸿突然垂下眼帘来，与他的视线撞上了，两人对视一眼，季鸿道：“莫非季某的眼睛里也有盐粒？”
余锦年面不改色道：“那倒不是。”
季鸿问：“那是如何？”
余锦年道：“你可知道青鸾公子？”
季鸿微微一顿，道：“略有耳闻。”
余锦年略有所思地又将他观察了几眼，道：“世人都道，青鸾公子是天下第一美、天下第一仙，天下第一的文采卓然，你说……你和他比，怎样？”
“这如何比得？”季鸿似笑非笑地看着他，好像这个问题真的是非常好笑了，能叫他这个冰块精也能露出这样绷不住的表情来，“总不至于让季某自己大言不惭地说，我比天下第一的人物还要美、还要仙、还要文采卓然？”
余锦年道：“那也说不定，指不定那公子其实嘴歪眼斜，羞于见人，只因为诗写得好，便被人讹传出许多风流韵事、是谪仙下凡……你看，前朝许多雅士不就是这样讹传出来的么？不然为何只闻其诗，不见其人。”
季鸿真的好险要绷不住脸皮了，他想了想，道：“惭愧，我也不知。”
“知道你不知，逗你玩罢了，毕竟也没人真的见过青鸾公子长什么样。”余锦年笑眯眯道，他收了碗勺，要去给季鸿煎药。
季鸿懒绵绵地说：“或许曾经与你擦肩而过，也说不好呢。”
余锦年回头看看他，耸耸肩膀笑道：“也许呢。”
季鸿没有说话，望着他的眼神颇有些意味深长。
**
季鸿这一病，倒是让余锦年猛然间体会到了他的好处，虽说季鸿此人基本算是个生活能力上的九级残废了，但帮着端端盘子、传传菜，或者收账买单、招呼客人还是挺顺手的，这几日他忽然病倒，真是让余锦年累得够呛，晚上睡觉时都要先朝他拜一拜，乞求他快快好起来。
这日季鸿终于退了烧，好了大半，只还有些余咳，便走出来在院中静站。
余锦年正在厨间与他做一道有止咳定喘之效的杏仁豆腐，和能够敛肺补亏的白果鸡丁。
杏仁豆腐也算是道名点了，南南北北都是常见。上午余锦年就已经将二两甜杏仁用热水泡好，撕去红衣，和半两白米一齐在甜井水中浸泡着，眼下便直接拿来磨浆，再去滓滤渣，只留下顺滑的浆液。
然后起锅，小火，用少许清水煮化白糖，再慢慢将白浆一点点倒进去，随倒随搅，以防落锅，也不能搅动太快，否则就要起沫，如此充满耐心，搅至浆液渐渐浓稠，散发出熟杏仁的香味。此时，就可以盛出，随后晾凉食用。