☆、第二百九十五章买庄子
翌日，陆云开又出门了。
宋新桐就带着双胞胎去了城外一处农庄，离岭南城五十里的地，驾马车大约小半个时辰。
因为江明昭早交代过了，所以她们四人到的时候庄子的庄头就迎了出来，“陆夫人里边请。”
宋新桐跟着走进了庄子，虽然田地不多，但这个庄子的房子修得倒是很大，比她们住的那处二进小院还大，估摸着应该是个三进的宅院了。
“刘庄头，我一路过来看到许多的田地，那外面都是这个庄子的？”
刘庄头是个老实汉子，知道宋新桐是过来看地的，但他去没办法撒谎骗人，苦笑着说道：“陆夫人，外面的田地只有二三十亩是我们庄子的，其他的都不是。”
“那其他的在哪里？”宋新桐可是听江明昭说了这个庄子莫约有二百亩，排查外面的几十亩良田，还有一百多亩地呢？
“在庄子后面。”刘庄头领着宋新桐几人往侧门出去，穿过一条碎石小道绕到了庄子的后面。
入眼的是一片农田，农田的里稻谷早已经清理了，现在只剩下一截稻草。往更远的地方看去，远远的还能看见起伏的山峦，青山绿水，甚是清雅。
“陆夫人，这片地被山包围着，暴雨天就很容易滑下碎石和干土。”刘庄头指着边缘的地方说道，这一个庄子东家早就想卖出去了，但哪有人愿意要这种地，除了外面几十亩是良田以外，这后方的地都不怎么肥。
宋新桐走了这么一圈，也知道江明昭妻子的兄弟怎么那么好心低价让出了，原来是因为这些地并不好，产出比不上良田的，而且还费劳力。
“既然这些地不好，你们东家怎的还修这么大一个院子？”
刘庄头说：“原先东家想着能上山打猎，但后来发现这山上压根没有，而且城中的人都喜好去青山那边打猎，所以这里就被搁置了。而且地不太好，所以......”
宋新桐点了点头，不过她用来养虾，对是不是良田没有多少要求，这些地都还算够好了。而且这一成片都是包裹在山里的，还能保密，不错，不错。
“刘庄头，山那边是什么？”宋新桐问道。
刘庄头说：“也是山，平日除了我们庄子里人会去山上砍柴以外，没人往里边的山上去，大山那边的农户也不会翻过来，那边很陡峭，不易爬上去，就算爬上去了也不会到我们这边来。”
宋新桐点了点头，如果接受这个庄子的话，可以一半用来养虾，另一半种菜或者种粮食，或者多种一些辣椒也行，到时候岭南城这边就不用回村子里运了。
“你们这里的水源从哪处来？”宋新桐又问。
刘庄头说：“我们是从外面引进来的。”
宋新桐点了点头，以后她们酒楼还有烤鱼，若是能自己挖个池子自己养就好了，像杏花村那边一样，拿两亩地来挖出来，到时候还能往里面放藕和鱼苗，自产自足，而且还能外销，又是一项收入。
逛完了田地，已经差不多午时了，晒得头疼，宋新桐便回了庄子里，坐在大厅里和刘庄头的妻子泡的花茶。
茶刚泡上，还很烫，宋新桐放在一旁没喝，“庄子里就你们一家子？”
刚才进庄子的时候看到还有两个成年男人，他们叫刘庄头爹。
“是的，就我们一家子。”刘庄头说：“这个庄子一建起我们就在庄子里干活了，已经干了差不多七年了。”
一家四口人，六个能干活儿的，四个小孩。
宋新桐很诧异：“这么地全是你们干？”
“是的，都是我们干。”刘庄头自豪的说道：“人家七八个人也没咱们几个人干的快。”
差不多二百亩，六个劳力，四个小帮手，不用再请外人了，看来真的是能干活的。
宋新桐很满意，以后交给刘庄头一家子她也是很放心了。
刘庄头瞧着宋新桐脸色不错，还问了这么些话，心底也高兴，在宋新桐他们打算离开的时候，还送了不少他们在林子里捡回来的蘑菇。
“姑娘，您要这些地了吗？”大丫问道。
“要了，养虾正好合适。”
“阿姐，要不要养兔子？”双胞胎问道。
“阿姐，还要养鸡鸭。”小宝想着家里也养了，所以这里也要养。
“这里不养了，咱们村子里可以送到这里来的。”宋新桐顿了顿，“也可以养一点鸡鸭，到时候若是送得不及时可以过来买。”
“阿姐，那买下要多少银子啊？”大宝问。
“还不知道，等回去了再说。”
等回到了岭南城，宋新桐下午就寻了古氏的娘家兄弟谈地的事儿，“古公子，那片庄子的地我也看过了，虽然有瑕疵，但是其他的还好，您看这个价格方面......”
古公子说：“这个价格已经很便宜了，若不是看在我妹婿的份上，我根本就不会卖给你。”
狗屁，入不敷出，早不想要了。
但宋新桐面上还是要装作不知情，“古公子，若非急于买地，我们也可能和您遇不上，相遇即是缘分，您看我也是很诚心买你的地，你看能不能将零头给我们少了......”
一千五百两，少了零头？古公子嗤了一声：“我这可都是好地，岭南城的良田现在差不多九两一亩，我全部按七两算给你的，还将大宅子一百两就送给你了。”
“古公子，您这里一共二百亩地，只有六十亩良田，其余的地最多只能是中等田，而且一到夏日下雨，山石的石头和土块全都滑入了田地里。”
“想必古公子这庄子找过不少买家了吧？”宋新桐笑了笑，“咱们各退一步可好，你将零头少了卖给我，我将你不待见的地接手了，不过是五百两，还抵不过古公子去几趟状元楼。”
古公子想了想，不耐烦的说：“好好好，看在我妹婿的份上，便宜卖给你了。”
“多谢古公子。”宋新桐又说道：“我还有一个不情之请。”
古公子说：“你说。”
“我想要庄子里的刘庄头一家子的卖身契。”
古公子压根记不得什么刘庄头了，现在拿了银票就想赶紧去怡红楼见小红，遂不耐烦的让身边的小厮回去了拿了卖身契，然后让宋新桐去办了新的地契。
☆、第二百九十六章装修
宋新桐拿着地契就赶紧去了衙门过户，看着地契上的名字和红印，她心底就舒爽得不行。
大概是前世被地产商造成了心理阴影，所以到了这里，也要有房有地才觉得心安呐！
拿到了地契之后，宋新桐又折道去了酒楼，经过几日的休整，已有大致的雏形。
宋新桐满意的点了点头，八月初五之前应该能全部做好，到时候再挑个吉日开业便是了。
“宋东家，您看这窗花雕得可妥？”
宋新桐看着新换的窗户上雕着桐记二字，字形流畅，且无凹凸粗糙的质感，“手艺不错。”
“宋东家，这楼梯也按着您说的改成了旋转式，很节省空间，入门便能看见。”
之前茶馆的楼梯是横在大堂中央位置的，占了很大的一部分空间，她让工匠改到了入门右边的角落处，不用在大堂中穿行，节省了不少空间，而且还一目了然。
宋新桐顺着做好的楼梯往上行走，按着她的要求做得很结实，走动时也不会咯吱咯吱的响动，等她了楼梯之后，又让大丫跳了跳，见没有任何动静，这才满意的点了点头。
楼上的雅间也改制得差不多，全部换成了大圆桌，这样挤一挤至少可以多做四五个人，而且还用了转盘，到时候方便大家夹菜。
雅间有九个，虽然挡住了三面空间，但靠楼梯的一片是没有的，所以光线照进里面，仍旧是十分敞亮。
中间还有空心的地方，正好能看见下面的大堂的场景，靠近此处的一圈还能几张摆供四人吃饭的小桌，但宋新桐想着暂时不用，摆了之后过道就会稍显逼仄，等考也之后若是人实在太多，那便再摆上来。
看完了前边，宋新桐又跑去看后面院子了。
之前茶馆的厨房根本就只是摆设，如今变成了酒楼就必须得重新休整一番，几乎是大变样，全部修成了像码头的酒楼里一般，一整排的炉灶，足有五六口可做饭菜的炤。一边站厨子，一边站烧火工，烧火工的后方有一道出口，直接通向柴房，这样也方便取用柴火。
而屋顶差不多也改制了一番，既透气又明亮，也不会漏雨，因为宋新桐跑去找了江家的商行买了十块琉璃制品，花了近千两。
而厨子身后的方向这时切菜的案桌，分门别类的放置调味料和各种食材，到时候可自行配菜。
切菜的案桌旁边是通往前方酒楼的门，外面的院子也被利用了起来，洗菜洗碗以后就在这外面了，靠近井水取水也特别方便。
宋新桐也让人在这外面修了一个简易的小炤，用来烧水方便冬日洗菜洗碗这些，只是烧着热水也费不了什么柴火，只要里面的炤堂那些快要烧过的木炭放进去就行了，微微的火光就能热一大锅水。
“姑娘，这样以后肯定特别费柴。”大丫说。
“哪家酒楼不费柴的。”宋新桐说：“以后可以将木炭留下来，冬日了还可以拿去卖，等以后我们酒楼推出热锅子之类的菜式，也要不少木炭。”
“姑娘想的周到。”
“以后这里的泔水还能卖钱，或者让庄子上挑过去喂猪，到时候年底了还能做腊肉做香肠来卖。”
去岁吉祥酒楼倒是把制法从她那里学了去，但只是用茱萸酱做出来的香肠还是没有辣椒做的那么好吃。
这种东西别人看一眼就会制作的了，就是调味料齐不齐全罢了，全了就更好吃，不全就差了一点，但仍旧是有市场的。
宋新桐现在特别感激前世的好闺蜜，幸好她家是做这一行的，要不然她也学不到这些秘密配方，要不是好闺蜜，她怕是在这个世界活不得这么潇洒。
宋新桐又跑去了住处的院子，这边院子宽敞一些，里面摆着不少的工具和桌椅，木匠师傅正在给旧桌子上油漆。
宋新桐进了里面的院子，里面不大，一个小四合院子，四四方方的，只有九间房，但实际只有还包括了一间账房，还有一间储存室。厨房那边也有储藏冰窖，但主要是新鲜的食材，而这里宋新桐主要是放一些重要的调味料或者是干货。
这两个地方都被隔开了，就算是以后住在此处的小二，没有钥匙也是不能进入的。
另外后门也重新打开了，是从柴房那里的小门出去的，后面有一个不到百来平米的小院子，修建了棚子，专门供停放车门所用。
这样就算有人偷偷进入，也是进入厨房，厨房人那么多，还不能抓住他们？
说起来动得最多的就是后院了，住处的地方还埋了地暖，冬日倒是就不怕了。前面大堂就是靠着掌柜站的位置埋了一处，毕竟掌柜要在那儿待一日，又是靠近门口处，冬日里被风吹冻了就不妥了。
所以要是聪明的吃客们冬日里坐在靠着柜台的几张桌子吃饭，是不用担心脚冷的。
“宋东家，这厨房可都是按照你说的做的，烟囱也扩宽了不少，我们试过了，这屋里不会留啥大烟。”工匠说。
“那多谢各位师傅了。”
“宋东家放心，我们这几日都赶工，包准初五之前能完工，到时候你也能早些开业。”
“那就劳师傅们费心了，到时候开业了大家也来喝杯酒。”宋新桐已经在想宣传方案了，前三日到店吃饭八折优惠？还是到店的客人送酒水？等回家再同陆云开商量商量，到时候让他写上百张的宣传单，贴到状元楼的大门口去。
“对了，几位师傅，你们做完我家的活儿了可还有其他安排？”
“暂时还没接活儿。”
“那敢情好，我还有一处庄子需要改建，几位师傅若是有空可否再帮我弄弄？”宋新桐问道。
“可以，可以。”哪有生意上门都不解的？几位工匠们立即应下了。
“那到时候就劳烦你们了。”宋新桐出了酒楼回到住处，便将庄子需要改建的地方都写了下来，然后将让大丫去鱼铺定制需要的细网子去了，同时还让大丫送信去了庄子上，让刘庄头按照她的意思将地全部清理出来，顺便将最边缘处的需要拦细网的地方挖出二米深的沟渠，再去山上竹子，分别弄成三米多长的样子，到时候一并插入田地里。
其实能不能防住那些虾？宋新桐也不知道，但有比总没有好，心底至少有个安慰吧。
翌日，陆云开又出门了。
宋新桐就带着双胞胎去了城外一处农庄，离岭南城五十里的地，驾马车大约小半个时辰。
因为江明昭早交代过了，所以她们四人到的时候庄子的庄头就迎了出来，“陆夫人里边请。”
宋新桐跟着走进了庄子，虽然田地不多，但这个庄子的房子修得倒是很大，比她们住的那处二进小院还大，估摸着应该是个三进的宅院了。
“刘庄头，我一路过来看到许多的田地，那外面都是这个庄子的？”
刘庄头是个老实汉子，知道宋新桐是过来看地的，但他去没办法撒谎骗人，苦笑着说道：“陆夫人，外面的田地只有二三十亩是我们庄子的，其他的都不是。”
“那其他的在哪里？”宋新桐可是听江明昭说了这个庄子莫约有二百亩，排查外面的几十亩良田，还有一百多亩地呢？
“在庄子后面。”刘庄头领着宋新桐几人往侧门出去，穿过一条碎石小道绕到了庄子的后面。
入眼的是一片农田，农田的里稻谷早已经清理了，现在只剩下一截稻草。往更远的地方看去，远远的还能看见起伏的山峦，青山绿水，甚是清雅。
“陆夫人，这片地被山包围着，暴雨天就很容易滑下碎石和干土。”刘庄头指着边缘的地方说道，这一个庄子东家早就想卖出去了，但哪有人愿意要这种地，除了外面几十亩是良田以外，这后方的地都不怎么肥。
宋新桐走了这么一圈，也知道江明昭妻子的兄弟怎么那么好心低价让出了，原来是因为这些地并不好，产出比不上良田的，而且还费劳力。
“既然这些地不好，你们东家怎的还修这么大一个院子？”
刘庄头说：“原先东家想着能上山打猎，但后来发现这山上压根没有，而且城中的人都喜好去青山那边打猎，所以这里就被搁置了。而且地不太好，所以......”
宋新桐点了点头，不过她用来养虾，对是不是良田没有多少要求，这些地都还算够好了。而且这一成片都是包裹在山里的，还能保密，不错，不错。
“刘庄头，山那边是什么？”宋新桐问道。
刘庄头说：“也是山，平日除了我们庄子里人会去山上砍柴以外，没人往里边的山上去，大山那边的农户也不会翻过来，那边很陡峭，不易爬上去，就算爬上去了也不会到我们这边来。”
宋新桐点了点头，如果接受这个庄子的话，可以一半用来养虾，另一半种菜或者种粮食，或者多种一些辣椒也行，到时候岭南城这边就不用回村子里运了。
“你们这里的水源从哪处来？”宋新桐又问。
刘庄头说：“我们是从外面引进来的。”
宋新桐点了点头，以后她们酒楼还有烤鱼，若是能自己挖个池子自己养就好了，像杏花村那边一样，拿两亩地来挖出来，到时候还能往里面放藕和鱼苗，自产自足，而且还能外销，又是一项收入。
逛完了田地，已经差不多午时了，晒得头疼，宋新桐便回了庄子里，坐在大厅里和刘庄头的妻子泡的花茶。
茶刚泡上，还很烫，宋新桐放在一旁没喝，“庄子里就你们一家子？”
刚才进庄子的时候看到还有两个成年男人，他们叫刘庄头爹。
“是的，就我们一家子。”刘庄头说：“这个庄子一建起我们就在庄子里干活了，已经干了差不多七年了。”
一家四口人，六个能干活儿的，四个小孩。
宋新桐很诧异：“这么地全是你们干？”
“是的，都是我们干。”刘庄头自豪的说道：“人家七八个人也没咱们几个人干的快。”
差不多二百亩，六个劳力，四个小帮手，不用再请外人了，看来真的是能干活的。
宋新桐很满意，以后交给刘庄头一家子她也是很放心了。
刘庄头瞧着宋新桐脸色不错，还问了这么些话，心底也高兴，在宋新桐他们打算离开的时候，还送了不少他们在林子里捡回来的蘑菇。
“姑娘，您要这些地了吗？”大丫问道。
“要了，养虾正好合适。”
“阿姐，要不要养兔子？”双胞胎问道。
“阿姐，还要养鸡鸭。”小宝想着家里也养了，所以这里也要养。
“这里不养了，咱们村子里可以送到这里来的。”宋新桐顿了顿，“也可以养一点鸡鸭，到时候若是送得不及时可以过来买。”
“阿姐，那买下要多少银子啊？”大宝问。
“还不知道，等回去了再说。”
等回到了岭南城，宋新桐下午就寻了古氏的娘家兄弟谈地的事儿，“古公子，那片庄子的地我也看过了，虽然有瑕疵，但是其他的还好，您看这个价格方面......”
古公子说：“这个价格已经很便宜了，若不是看在我妹婿的份上，我根本就不会卖给你。”
狗屁，入不敷出，早不想要了。
但宋新桐面上还是要装作不知情，“古公子，若非急于买地，我们也可能和您遇不上，相遇即是缘分，您看我也是很诚心买你的地，你看能不能将零头给我们少了......”
一千五百两，少了零头？古公子嗤了一声：“我这可都是好地，岭南城的良田现在差不多九两一亩，我全部按七两算给你的，还将大宅子一百两就送给你了。”
“古公子，您这里一共二百亩地，只有六十亩良田，其余的地最多只能是中等田，而且一到夏日下雨，山石的石头和土块全都滑入了田地里。”
“想必古公子这庄子找过不少买家了吧？”宋新桐笑了笑，“咱们各退一步可好，你将零头少了卖给我，我将你不待见的地接手了，不过是五百两，还抵不过古公子去几趟状元楼。”
古公子想了想，不耐烦的说：“好好好，看在我妹婿的份上，便宜卖给你了。”
“多谢古公子。”宋新桐又说道：“我还有一个不情之请。”
古公子说：“你说。”
“我想要庄子里的刘庄头一家子的卖身契。”
古公子压根记不得什么刘庄头了，现在拿了银票就想赶紧去怡红楼见小红，遂不耐烦的让身边的小厮回去了拿了卖身契，然后让宋新桐去办了新的地契。
☆、第二百九十六章装修
宋新桐拿着地契就赶紧去了衙门过户，看着地契上的名字和红印，她心底就舒爽得不行。
大概是前世被地产商造成了心理阴影，所以到了这里，也要有房有地才觉得心安呐！
拿到了地契之后，宋新桐又折道去了酒楼，经过几日的休整，已有大致的雏形。
宋新桐满意的点了点头，八月初五之前应该能全部做好，到时候再挑个吉日开业便是了。
“宋东家，您看这窗花雕得可妥？”
宋新桐看着新换的窗户上雕着桐记二字，字形流畅，且无凹凸粗糙的质感，“手艺不错。”
“宋东家，这楼梯也按着您说的改成了旋转式，很节省空间，入门便能看见。”
之前茶馆的楼梯是横在大堂中央位置的，占了很大的一部分空间，她让工匠改到了入门右边的角落处，不用在大堂中穿行，节省了不少空间，而且还一目了然。
宋新桐顺着做好的楼梯往上行走，按着她的要求做得很结实，走动时也不会咯吱咯吱的响动，等她了楼梯之后，又让大丫跳了跳，见没有任何动静，这才满意的点了点头。
楼上的雅间也改制得差不多，全部换成了大圆桌，这样挤一挤至少可以多做四五个人，而且还用了转盘，到时候方便大家夹菜。
雅间有九个，虽然挡住了三面空间，但靠楼梯的一片是没有的，所以光线照进里面，仍旧是十分敞亮。
中间还有空心的地方，正好能看见下面的大堂的场景，靠近此处的一圈还能几张摆供四人吃饭的小桌，但宋新桐想着暂时不用，摆了之后过道就会稍显逼仄，等考也之后若是人实在太多，那便再摆上来。
看完了前边，宋新桐又跑去看后面院子了。
之前茶馆的厨房根本就只是摆设，如今变成了酒楼就必须得重新休整一番，几乎是大变样，全部修成了像码头的酒楼里一般，一整排的炉灶，足有五六口可做饭菜的炤。一边站厨子，一边站烧火工，烧火工的后方有一道出口，直接通向柴房，这样也方便取用柴火。
而屋顶差不多也改制了一番，既透气又明亮，也不会漏雨，因为宋新桐跑去找了江家的商行买了十块琉璃制品，花了近千两。
而厨子身后的方向这时切菜的案桌，分门别类的放置调味料和各种食材，到时候可自行配菜。
切菜的案桌旁边是通往前方酒楼的门，外面的院子也被利用了起来，洗菜洗碗以后就在这外面了，靠近井水取水也特别方便。
宋新桐也让人在这外面修了一个简易的小炤，用来烧水方便冬日洗菜洗碗这些，只是烧着热水也费不了什么柴火，只要里面的炤堂那些快要烧过的木炭放进去就行了，微微的火光就能热一大锅水。
“姑娘，这样以后肯定特别费柴。”大丫说。
“哪家酒楼不费柴的。”宋新桐说：“以后可以将木炭留下来，冬日了还可以拿去卖，等以后我们酒楼推出热锅子之类的菜式，也要不少木炭。”
“姑娘想的周到。”
“以后这里的泔水还能卖钱，或者让庄子上挑过去喂猪，到时候年底了还能做腊肉做香肠来卖。”
去岁吉祥酒楼倒是把制法从她那里学了去，但只是用茱萸酱做出来的香肠还是没有辣椒做的那么好吃。
这种东西别人看一眼就会制作的了，就是调味料齐不齐全罢了，全了就更好吃，不全就差了一点，但仍旧是有市场的。
宋新桐现在特别感激前世的好闺蜜，幸好她家是做这一行的，要不然她也学不到这些秘密配方，要不是好闺蜜，她怕是在这个世界活不得这么潇洒。
宋新桐又跑去了住处的院子，这边院子宽敞一些，里面摆着不少的工具和桌椅，木匠师傅正在给旧桌子上油漆。
宋新桐进了里面的院子，里面不大，一个小四合院子，四四方方的，只有九间房，但实际只有还包括了一间账房，还有一间储存室。厨房那边也有储藏冰窖，但主要是新鲜的食材，而这里宋新桐主要是放一些重要的调味料或者是干货。
这两个地方都被隔开了，就算是以后住在此处的小二，没有钥匙也是不能进入的。
另外后门也重新打开了，是从柴房那里的小门出去的，后面有一个不到百来平米的小院子，修建了棚子，专门供停放车门所用。
这样就算有人偷偷进入，也是进入厨房，厨房人那么多，还不能抓住他们？
说起来动得最多的就是后院了，住处的地方还埋了地暖，冬日倒是就不怕了。前面大堂就是靠着掌柜站的位置埋了一处，毕竟掌柜要在那儿待一日，又是靠近门口处，冬日里被风吹冻了就不妥了。
所以要是聪明的吃客们冬日里坐在靠着柜台的几张桌子吃饭，是不用担心脚冷的。
“宋东家，这厨房可都是按照你说的做的，烟囱也扩宽了不少，我们试过了，这屋里不会留啥大烟。”工匠说。
“那多谢各位师傅了。”
“宋东家放心，我们这几日都赶工，包准初五之前能完工，到时候你也能早些开业。”
“那就劳师傅们费心了，到时候开业了大家也来喝杯酒。”宋新桐已经在想宣传方案了，前三日到店吃饭八折优惠？还是到店的客人送酒水？等回家再同陆云开商量商量，到时候让他写上百张的宣传单，贴到状元楼的大门口去。
“对了，几位师傅，你们做完我家的活儿了可还有其他安排？”
“暂时还没接活儿。”
“那敢情好，我还有一处庄子需要改建，几位师傅若是有空可否再帮我弄弄？”宋新桐问道。
“可以，可以。”哪有生意上门都不解的？几位工匠们立即应下了。
“那到时候就劳烦你们了。”宋新桐出了酒楼回到住处，便将庄子需要改建的地方都写了下来，然后将让大丫去鱼铺定制需要的细网子去了，同时还让大丫送信去了庄子上，让刘庄头按照她的意思将地全部清理出来，顺便将最边缘处的需要拦细网的地方挖出二米深的沟渠，再去山上竹子，分别弄成三米多长的样子，到时候一并插入田地里。
其实能不能防住那些虾？宋新桐也不知道，但有比总没有好，心底至少有个安慰吧。