上午学习，下午摆摊，快过年了，小娃娃手里都有闲钱了，租书的更多了。
周日的时候，沈梦和苏元放假，让杨慧、黑丫、沈伟工作。
不劳而获是不可以的。
很快就到了过年的日子。
今年沈家最大的喜事就是搬到筒子楼了。
沈母为了庆祝，特意在市场上花钱买的福字，还让巧手的大娘给剪了两个窗花。
至于对联，又是领导给写的。
反正过年当天，杜老头、沈爹娘都给了几个娃一人一个红包。
连苏元、小五都有。
苏元不要，被沈母一句话给怼回去了，沈母就问是不是不把她们当长辈。
苏元只能给长辈拜年后收下红包。
沈梦拆开红包，都是100（一毛）的，喜滋滋的收进空间。
比往年大方多了。
果然家里条件好了，连红包也水涨船高了。
“小梦给你。”苏元将红包递了过来。
“干嘛啊，你自己留着吧，没几个钱，就是寓意好而已。”沈梦摆手拒收。
“不是，我的钱不都在你那收着嘛，这个你也帮我收着，我花钱和你要。”苏元解释了下。
沈梦拍拍他，“小子很有觉悟，有前途要保持。”
上辈子看视频，很多男的千方百计藏私房钱，真该让他们看看苏元这觉悟。
这位以后肯定是疼媳妇的主儿。
早上吃的是面疙瘩对付了下，中午要做大餐了。
杜老爷子没有食言，亲自做的酸菜鱼。
剩下的菜是杜勇做的，小鸡炖蘑菇、肉炒木耳、大骨头炖酸菜冻豆腐、肉炒土豆丝和鸡蛋炒大葱。
整整六个菜，几乎都带荤，比往年要丰盛很多。
杜老爷子是最大的长辈，他举着酒杯，“这日子过得越来越有滋味啦，厂子越来越好，咱们当工人的也很好。大勇这一年手艺学的还不赖，剩下的几个也是好孩子，希望明年会更好。”
然后闷了口小酒。
大家开始吃喝。
沈梦冲着酸菜鱼去了，麻辣鲜香，姥爷的手艺绝了！
饭菜吃的差不多了，沈母提议，“这马上就是新的一年了，咱们都说说明年最想干啥。我先说，我想着明年买个收音机和钟。孩他爹呢？”
沈爹笑着说，“我想和李工多学几手。”
杜勇挠挠头，“我想上灶。”说完瞅他姥爷。
杜老头毫不客气，“别没学会走就想跑。”
杜勇就蔫吧了。
杜丽满脸希望，“我想学剪头，明年很多人让我剪头。”
沈梦觉得脑袋有点凉，大姐啊，过年呢，别这么大“杀气”啊。
该她了，“我九月份要上学，要跳级，直接上二年级。苏元该你了。”
“我也是，和你一样。”
第66章 猪肉冻豆腐馅
听到沈梦要跳级，沈爹娘对视一眼还没等说啥。
沈伟先炸了，“不行，那不是和我一起念二年了，那我多没面子。”
沈母拿着筷子粗的那头，“你个小崽子要啥面子！小闺女，人学校能让么？”
她们做爹娘的当然是觉得自家娃好，可是学校不都有规矩么，她们家也没别的关系。
沈梦摆手，“没事的，只要成绩好就没问题。”
什么时候老师都是爱才的，她在小学期间还是能做个小天才的，至于初中、高中，那就不知道了。
沈爹娘是真不懂，问了一句也就不再说了。
倒是杜老头张了嘴，“我瞅着大勇、小丽都不是学习的料，小伟还不知道。倒是小梦有那么点意思，小梦你要是能跳级，姥爷给你买个军用水壶。”
沈伟不干，“姥爷，我也要，你咋这偏心。”
杜老头嗤了一声，“那你也跳级啊，考上都买。”
沈伟不吭声了。
沈梦很有信心，“姥爷你就准备好钱吧。”
上辈子军用水壶她肯定看不上，可是现在绝对是小奢侈品了，真拿到学校，保证好多人羡慕呢。
她倒不至于那么虚荣，军用水壶总比罐头瓶子实用，主要是不怕磕碰啊。
沈母也跟着凑热闹，过年不就图个热闹么，“小梦和苏元要考上，我给你俩一人做个军用书包。”
沈伟这回没要，“嘻嘻，我的书包也好看。”
他的书包是沈母用布块给拼的。
沈梦觉得单肩军用书包还是很潮的，ok哒。
苏元赶紧说，“婶子，我不用了。”
沈母就哼，“这就没信心啦。”
沈爹挠挠头，“那我该给买啥？小梦要啥？”
沈梦翻了个白眼，她想要个表，可是买不起啊，爹娘还没带表呢。“我啥也不缺。”
沈爹一拍手，“咱家还有木头在陈家村呢，爹给你和小丽做个小箱子，你们女娃东西多，以后自己放着。”
沈梦因为有空间的关系，小箱子对她的作用并不算大，倒是杜丽高兴坏了，“谢谢爹！”
沈梦也跟着感谢。
沈伟想说要，想想没开口，要了也没他份，还挨说，“大哥，我咋觉得咱家男的不吃香呢。”
杜勇揉揉弟弟的脑袋，“你跟女的争啥，没出息。”
这顿午饭吃的热热闹闹，老爷子也高兴，喝了点小酒有些上头，就去阁楼睡觉去了。
晚上要做饺子，今年饺子馅也多了一种，猪肉酸菜的、鸡蛋酸菜的，还有一个居然是猪肉冻豆腐的。
最后这个馅料是沈梦强烈建议的，就说她在外头乱逛的时候，一大娘说的，据说特别好吃。
最后沈母耐不住她磨，而且大过年的孩子想吃样不一样的饺子算不得啥大事，且馅料也不难得。
最后沈母就把最后这个调馅的活儿交给了沈梦，让她自己瞎嚯嚯了。
沈梦还泡了几个木耳，她实际想要香菇，可是没有，就只能用木耳代替了，提鲜和增加口感也够了。
将冻豆腐放在冷水里解冻，然后捞出挤出水份，不能太使劲，免得将豆腐原本的美味滋水都挤出去了，那样会影响口感的。
猪肉馅、冻豆腐块、木耳碎放在一个大碗里，放入酱油、偷么滴两滴姥爷带来的白酒，再放点盐和荤油，齐活了，往一个方向搅打就好了。
“交给我吧。”苏元主动接了过去。
沈梦是没啥力气，有人帮忙再好不过了。
荤油化了，猪肉也上劲了，“可以了。”
沈母过来看一眼，“你这是都放啥了，奇奇怪怪的，不好吃你自己吃啊。”
苏元替沈梦说话，“婶子，不会不好吃的，闻着可香了。”
沈母瞪了眼沈梦，确是对苏元说，“你就护着她吧，不好吃你俩谁也跑不了。”
沈梦不服气，“等好吃的。”不给你吃。
沈梦也有些没底，主要是材料不给力，十三香、香油都莫得。
她也是巧妇难为无米之炊啊。
不过输人不输阵，先把场长撑起来再说。
“对了娘，我这可是蒸饺。”可别给煮了。
沈母白了她一下，“今年不都是蒸饺么。”
沈梦一拍脑门，她怎么忘了，酸菜馅的饺子都需要蒸的。
韭菜、芹菜馅的饺子煮着才好吃。
“得了，你们歇歇吧，包不了这么早饺子，吃冻梨去，欢好了。”沈母指了指地上盆子里的黑色梨子。
冻梨算是东北特产了，这是种很神奇的梨子。
因为吃之前需要放在冷水里，必须是冷水，不一会冻梨外面会长出一层冰壳，这个时候冻梨就欢好了。
欢好的冻梨外皮很软乎，一咬开一股子甜水，非常好吃。
这其实也是劳动人民的智慧结晶，因为这样可以把梨子储存的时间更长，可以让冰天雪地的北方人民吃到水果，补充营养。
冻梨是沈阳这边冬天最多见也是最便宜的水果了，很多家都会买些，但也是相对而言
沈家也是条件好了，沈母才舍得买的。
沈梦还挺爱吃的，挑了个长的最圆润的，“斯…好凉。”
啃一口，里面的果肉和梨子已经完全不一样了，不过很好吃就对了。
沈梦用手撕了块果肉放到热水了烫了下取出来，递给小五，“姐姐好不好？”
周日的时候，沈梦和苏元放假，让杨慧、黑丫、沈伟工作。
不劳而获是不可以的。
很快就到了过年的日子。
今年沈家最大的喜事就是搬到筒子楼了。
沈母为了庆祝，特意在市场上花钱买的福字，还让巧手的大娘给剪了两个窗花。
至于对联，又是领导给写的。
反正过年当天，杜老头、沈爹娘都给了几个娃一人一个红包。
连苏元、小五都有。
苏元不要，被沈母一句话给怼回去了，沈母就问是不是不把她们当长辈。
苏元只能给长辈拜年后收下红包。
沈梦拆开红包，都是100（一毛）的，喜滋滋的收进空间。
比往年大方多了。
果然家里条件好了，连红包也水涨船高了。
“小梦给你。”苏元将红包递了过来。
“干嘛啊，你自己留着吧，没几个钱，就是寓意好而已。”沈梦摆手拒收。
“不是，我的钱不都在你那收着嘛，这个你也帮我收着，我花钱和你要。”苏元解释了下。
沈梦拍拍他，“小子很有觉悟，有前途要保持。”
上辈子看视频，很多男的千方百计藏私房钱，真该让他们看看苏元这觉悟。
这位以后肯定是疼媳妇的主儿。
早上吃的是面疙瘩对付了下，中午要做大餐了。
杜老爷子没有食言，亲自做的酸菜鱼。
剩下的菜是杜勇做的，小鸡炖蘑菇、肉炒木耳、大骨头炖酸菜冻豆腐、肉炒土豆丝和鸡蛋炒大葱。
整整六个菜，几乎都带荤，比往年要丰盛很多。
杜老爷子是最大的长辈，他举着酒杯，“这日子过得越来越有滋味啦，厂子越来越好，咱们当工人的也很好。大勇这一年手艺学的还不赖，剩下的几个也是好孩子，希望明年会更好。”
然后闷了口小酒。
大家开始吃喝。
沈梦冲着酸菜鱼去了，麻辣鲜香，姥爷的手艺绝了！
饭菜吃的差不多了，沈母提议，“这马上就是新的一年了，咱们都说说明年最想干啥。我先说，我想着明年买个收音机和钟。孩他爹呢？”
沈爹笑着说，“我想和李工多学几手。”
杜勇挠挠头，“我想上灶。”说完瞅他姥爷。
杜老头毫不客气，“别没学会走就想跑。”
杜勇就蔫吧了。
杜丽满脸希望，“我想学剪头，明年很多人让我剪头。”
沈梦觉得脑袋有点凉，大姐啊，过年呢，别这么大“杀气”啊。
该她了，“我九月份要上学，要跳级，直接上二年级。苏元该你了。”
“我也是，和你一样。”
第66章 猪肉冻豆腐馅
听到沈梦要跳级，沈爹娘对视一眼还没等说啥。
沈伟先炸了，“不行，那不是和我一起念二年了，那我多没面子。”
沈母拿着筷子粗的那头，“你个小崽子要啥面子！小闺女，人学校能让么？”
她们做爹娘的当然是觉得自家娃好，可是学校不都有规矩么，她们家也没别的关系。
沈梦摆手，“没事的，只要成绩好就没问题。”
什么时候老师都是爱才的，她在小学期间还是能做个小天才的，至于初中、高中，那就不知道了。
沈爹娘是真不懂，问了一句也就不再说了。
倒是杜老头张了嘴，“我瞅着大勇、小丽都不是学习的料，小伟还不知道。倒是小梦有那么点意思，小梦你要是能跳级，姥爷给你买个军用水壶。”
沈伟不干，“姥爷，我也要，你咋这偏心。”
杜老头嗤了一声，“那你也跳级啊，考上都买。”
沈伟不吭声了。
沈梦很有信心，“姥爷你就准备好钱吧。”
上辈子军用水壶她肯定看不上，可是现在绝对是小奢侈品了，真拿到学校，保证好多人羡慕呢。
她倒不至于那么虚荣，军用水壶总比罐头瓶子实用，主要是不怕磕碰啊。
沈母也跟着凑热闹，过年不就图个热闹么，“小梦和苏元要考上，我给你俩一人做个军用书包。”
沈伟这回没要，“嘻嘻，我的书包也好看。”
他的书包是沈母用布块给拼的。
沈梦觉得单肩军用书包还是很潮的，ok哒。
苏元赶紧说，“婶子，我不用了。”
沈母就哼，“这就没信心啦。”
沈爹挠挠头，“那我该给买啥？小梦要啥？”
沈梦翻了个白眼，她想要个表，可是买不起啊，爹娘还没带表呢。“我啥也不缺。”
沈爹一拍手，“咱家还有木头在陈家村呢，爹给你和小丽做个小箱子，你们女娃东西多，以后自己放着。”
沈梦因为有空间的关系，小箱子对她的作用并不算大，倒是杜丽高兴坏了，“谢谢爹！”
沈梦也跟着感谢。
沈伟想说要，想想没开口，要了也没他份，还挨说，“大哥，我咋觉得咱家男的不吃香呢。”
杜勇揉揉弟弟的脑袋，“你跟女的争啥，没出息。”
这顿午饭吃的热热闹闹，老爷子也高兴，喝了点小酒有些上头，就去阁楼睡觉去了。
晚上要做饺子，今年饺子馅也多了一种，猪肉酸菜的、鸡蛋酸菜的，还有一个居然是猪肉冻豆腐的。
最后这个馅料是沈梦强烈建议的，就说她在外头乱逛的时候，一大娘说的，据说特别好吃。
最后沈母耐不住她磨，而且大过年的孩子想吃样不一样的饺子算不得啥大事，且馅料也不难得。
最后沈母就把最后这个调馅的活儿交给了沈梦，让她自己瞎嚯嚯了。
沈梦还泡了几个木耳，她实际想要香菇，可是没有，就只能用木耳代替了，提鲜和增加口感也够了。
将冻豆腐放在冷水里解冻，然后捞出挤出水份，不能太使劲，免得将豆腐原本的美味滋水都挤出去了，那样会影响口感的。
猪肉馅、冻豆腐块、木耳碎放在一个大碗里，放入酱油、偷么滴两滴姥爷带来的白酒，再放点盐和荤油，齐活了，往一个方向搅打就好了。
“交给我吧。”苏元主动接了过去。
沈梦是没啥力气，有人帮忙再好不过了。
荤油化了，猪肉也上劲了，“可以了。”
沈母过来看一眼，“你这是都放啥了，奇奇怪怪的，不好吃你自己吃啊。”
苏元替沈梦说话，“婶子，不会不好吃的，闻着可香了。”
沈母瞪了眼沈梦，确是对苏元说，“你就护着她吧，不好吃你俩谁也跑不了。”
沈梦不服气，“等好吃的。”不给你吃。
沈梦也有些没底，主要是材料不给力，十三香、香油都莫得。
她也是巧妇难为无米之炊啊。
不过输人不输阵，先把场长撑起来再说。
“对了娘，我这可是蒸饺。”可别给煮了。
沈母白了她一下，“今年不都是蒸饺么。”
沈梦一拍脑门，她怎么忘了，酸菜馅的饺子都需要蒸的。
韭菜、芹菜馅的饺子煮着才好吃。
“得了，你们歇歇吧，包不了这么早饺子，吃冻梨去，欢好了。”沈母指了指地上盆子里的黑色梨子。
冻梨算是东北特产了，这是种很神奇的梨子。
因为吃之前需要放在冷水里，必须是冷水，不一会冻梨外面会长出一层冰壳，这个时候冻梨就欢好了。
欢好的冻梨外皮很软乎，一咬开一股子甜水，非常好吃。
这其实也是劳动人民的智慧结晶，因为这样可以把梨子储存的时间更长，可以让冰天雪地的北方人民吃到水果，补充营养。
冻梨是沈阳这边冬天最多见也是最便宜的水果了，很多家都会买些，但也是相对而言
沈家也是条件好了，沈母才舍得买的。
沈梦还挺爱吃的，挑了个长的最圆润的，“斯…好凉。”
啃一口，里面的果肉和梨子已经完全不一样了，不过很好吃就对了。
沈梦用手撕了块果肉放到热水了烫了下取出来，递给小五，“姐姐好不好？”