第九十四章小舅的变化
“行，我们听的。”杨桂芳虽然不甘心，却也知道女儿开工厂赚的钱，远远大于养殖竹鼠赚到的，如果自己因为累病了，那就因小失大了。
下午小舅打来电话，听说周桃在乡下，让她晚一天离开，他们过来有事商量。
周桃只好在家里等他们过来。
一个小时候后，门口响起来了摩托车的轰鸣声，看到小舅骑着一辆摩托车，和吴江娟一起过来了。
“不错嘛！成大老板了？都能开摩托车走亲戚了——”看到他们摘下头盔从车上下来，精神抖擞地走过来，周桃上前调笑了一句。
心里却为小舅高兴。
这些年每次看到他，总是一付畏畏缩缩的模样，缺少男人应有的朝气。
穷是一方面，胆小懦弱加上自信不足，才是他立不起来的根本原因。
现在却完全变了样，穿着得体，举止自信，加上摩托车给他壮胆，整个人的气势就变了。
“连自己的小舅也取笑。”吴江娟走过来，轻轻搂了搂她。
现在的她也扬眉吐气了，所以能像以前一样，在周桃面前大方应对了。
自从小吃店扩大规模后，生意在同行里一直数一数二，现在剡溪县，谁不知道她吴老板？
“你的意思是，只能取笑你，不能取笑小舅？”周桃不客气地在她屁股上拍了一下。
不知道怎么搞的，她现在的身体，越来越肉感了，胸部和臀部明显鼓出来，像两个皮球似的，用力拍一下，弹性非常好。
偏偏脸不是很肥，腰也看起来很细，这倒葫芦的身材，真的越来越吸引人了。
“桃子你怎么越来越流氓了——”被她当众打屁股，吴江娟尖叫一声。
心里却很高兴，桃子愿意这样对自己，说明以前的芥蒂，已经彻底过去了，她依然认可自己这个朋友。
小舅在一边只是嘿嘿陪笑。
“外面热，快进屋。”杨桂芳在屋檐下招呼他们。
小弟越过越好，她这个当姐姐的也觉得有面子。
又拿出泡在冰水里的西瓜，切开来让他们吃。
“你们有什么事，现在可以说了——”等大家吃了西瓜，周桃催促道。
从两人的表现来看，应该跟生意有关。
“是这样的。”依旧是吴江娟开口。“我们的小吃店，现在在剡溪已经规模最大，品种最全了，如果继续扩大，应该没什么作用，我就想着，现在那边没有像样的私人酒楼，是不是可以开一家——”
在一个行业做久了，眼界就跟以前不一样，她知道酒楼和小吃店有很多方面是相通的，只要招到合适的师傅。就能开起来。
吴江娟唯一担心的是前期的定位，这是周桃以前教过自己的，如果这一步没做好，万一吸引不到客户，那肯定开不下去。
“如果问这个，我的意见是没问题。”周桃很快给了结论。“不过我要提醒你，你的小吃店虽然规模无法扩大了，并不表示生意已经做到极致——”
吴江娟现在的眼光，已经非常昔比，一些基础的事，没必要再跟她讲。
周桃打算告诉她前世一些人的投资理念，让她自己选择。
“你详细说——”吴江娟一听，顿时来了兴趣。
她就知道桃子肯定有不一样的想法，今天真的来对了。
“第一，你现在的小吃店，即使规模再大，也不可能把所有品种全部搬进店里，所以真正卖得好的只有一小部分。”周桃帮她分析道。“第二，你现在只有一家店，不可能把剡溪县所有顾客全部吸引过来——”
这是周桃认为，小吃店还可以继续扩大销售额的两个方向。
想解决前者的问题，就要把店里的产品理一理，分成几家小店，比如一家专门卖各式面条，一家专门卖包子豆浆油条，一家专门卖鸡蛋饼、手抓饼和馄饨等等。
这样一来，把顾客分流，谁喜欢吃什么风格，去各自的店里，让每家分店的生意都做到极致，总营业额就会比以前好很多。
这是一个发展方向，从百货店朝着小而全的精品店发展。
针对后面的问题，则是研究剡溪的人口布局，挑几个合适的位置，争取让全县各个地方的居民，都能在最近的距离内，找到他们的小吃店。
这一点前世的麦当劳和肯德基做得非常好，每次进驻一个城市，总能合理挑选位置，当地人总能就近找到一家店，这样等于把当地的市场全部打开了。
当然吴江娟如果觉得这样精耕细作太麻烦，直接跨一个行业，参与酒楼投资，也未尝不可。
“桃子，你的脑袋到底是怎么长的？”吴江娟听完后佩服得五体投体。“原以为我已经把小吃生意做到极致了，被你这样一说，怎么发现才赚了一点小钱，大部分客户都漏掉了呢？”
照周桃这样安排，确实会打破现在的瓶颈，让生意再次上升。
开分店也同样能达到这样的效果。
反正一家店的经营管理已经非常成熟，再开一家店，只要招些人，把模式搬过去就行，非常方便。
“只要用心思考，你照样也行。”周桃当然不会承认自己是占了前世的光。“不管最终选择哪条路，结果都差不多，我个人的意见是，你今年先把小吃这块做好，酒楼可以缓一缓——”
这是周桃根据现在的经济水平，给出的建议。
相比酒楼，小吃真的更有前途。
这是薄利多销的行业，但老百姓承受得起。
现在大家请客吃饭，一般都在家里，很少有去酒楼的。
加上政府机关和国营企业，都有内部的招待所，这些前世的消费主力，也不会过来花钱，所以客户群非常少。
许正强敢在东海县开酒楼，是那边的私人企业比剡溪县发达，加上自己和周家的人脉，以及祝良骥和干妈他们都会捧场，所以才不至于担心生意。
换个普通人去开一家试试，周桃认为生意一定堪忧。
“我明白了。”吴江娟听了周桃的分析，觉得自己确实有些膨胀了。“那我先找个地方，开一家分店吧！”
下午小舅打来电话，听说周桃在乡下，让她晚一天离开，他们过来有事商量。
周桃只好在家里等他们过来。
一个小时候后，门口响起来了摩托车的轰鸣声，看到小舅骑着一辆摩托车，和吴江娟一起过来了。
“不错嘛！成大老板了？都能开摩托车走亲戚了——”看到他们摘下头盔从车上下来，精神抖擞地走过来，周桃上前调笑了一句。
心里却为小舅高兴。
这些年每次看到他，总是一付畏畏缩缩的模样，缺少男人应有的朝气。
穷是一方面，胆小懦弱加上自信不足，才是他立不起来的根本原因。
现在却完全变了样，穿着得体，举止自信，加上摩托车给他壮胆，整个人的气势就变了。
“连自己的小舅也取笑。”吴江娟走过来，轻轻搂了搂她。
现在的她也扬眉吐气了，所以能像以前一样，在周桃面前大方应对了。
自从小吃店扩大规模后，生意在同行里一直数一数二，现在剡溪县，谁不知道她吴老板？
“你的意思是，只能取笑你，不能取笑小舅？”周桃不客气地在她屁股上拍了一下。
不知道怎么搞的，她现在的身体，越来越肉感了，胸部和臀部明显鼓出来，像两个皮球似的，用力拍一下，弹性非常好。
偏偏脸不是很肥，腰也看起来很细，这倒葫芦的身材，真的越来越吸引人了。
“桃子你怎么越来越流氓了——”被她当众打屁股，吴江娟尖叫一声。
心里却很高兴，桃子愿意这样对自己，说明以前的芥蒂，已经彻底过去了，她依然认可自己这个朋友。
小舅在一边只是嘿嘿陪笑。
“外面热，快进屋。”杨桂芳在屋檐下招呼他们。
小弟越过越好，她这个当姐姐的也觉得有面子。
又拿出泡在冰水里的西瓜，切开来让他们吃。
“你们有什么事，现在可以说了——”等大家吃了西瓜，周桃催促道。
从两人的表现来看，应该跟生意有关。
“是这样的。”依旧是吴江娟开口。“我们的小吃店，现在在剡溪已经规模最大，品种最全了，如果继续扩大，应该没什么作用，我就想着，现在那边没有像样的私人酒楼，是不是可以开一家——”
在一个行业做久了，眼界就跟以前不一样，她知道酒楼和小吃店有很多方面是相通的，只要招到合适的师傅。就能开起来。
吴江娟唯一担心的是前期的定位，这是周桃以前教过自己的，如果这一步没做好，万一吸引不到客户，那肯定开不下去。
“如果问这个，我的意见是没问题。”周桃很快给了结论。“不过我要提醒你，你的小吃店虽然规模无法扩大了，并不表示生意已经做到极致——”
吴江娟现在的眼光，已经非常昔比，一些基础的事，没必要再跟她讲。
周桃打算告诉她前世一些人的投资理念，让她自己选择。
“你详细说——”吴江娟一听，顿时来了兴趣。
她就知道桃子肯定有不一样的想法，今天真的来对了。
“第一，你现在的小吃店，即使规模再大，也不可能把所有品种全部搬进店里，所以真正卖得好的只有一小部分。”周桃帮她分析道。“第二，你现在只有一家店，不可能把剡溪县所有顾客全部吸引过来——”
这是周桃认为，小吃店还可以继续扩大销售额的两个方向。
想解决前者的问题，就要把店里的产品理一理，分成几家小店，比如一家专门卖各式面条，一家专门卖包子豆浆油条，一家专门卖鸡蛋饼、手抓饼和馄饨等等。
这样一来，把顾客分流，谁喜欢吃什么风格，去各自的店里，让每家分店的生意都做到极致，总营业额就会比以前好很多。
这是一个发展方向，从百货店朝着小而全的精品店发展。
针对后面的问题，则是研究剡溪的人口布局，挑几个合适的位置，争取让全县各个地方的居民，都能在最近的距离内，找到他们的小吃店。
这一点前世的麦当劳和肯德基做得非常好，每次进驻一个城市，总能合理挑选位置，当地人总能就近找到一家店，这样等于把当地的市场全部打开了。
当然吴江娟如果觉得这样精耕细作太麻烦，直接跨一个行业，参与酒楼投资，也未尝不可。
“桃子，你的脑袋到底是怎么长的？”吴江娟听完后佩服得五体投体。“原以为我已经把小吃生意做到极致了，被你这样一说，怎么发现才赚了一点小钱，大部分客户都漏掉了呢？”
照周桃这样安排，确实会打破现在的瓶颈，让生意再次上升。
开分店也同样能达到这样的效果。
反正一家店的经营管理已经非常成熟，再开一家店，只要招些人，把模式搬过去就行，非常方便。
“只要用心思考，你照样也行。”周桃当然不会承认自己是占了前世的光。“不管最终选择哪条路，结果都差不多，我个人的意见是，你今年先把小吃这块做好，酒楼可以缓一缓——”
这是周桃根据现在的经济水平，给出的建议。
相比酒楼，小吃真的更有前途。
这是薄利多销的行业，但老百姓承受得起。
现在大家请客吃饭，一般都在家里，很少有去酒楼的。
加上政府机关和国营企业，都有内部的招待所，这些前世的消费主力，也不会过来花钱，所以客户群非常少。
许正强敢在东海县开酒楼，是那边的私人企业比剡溪县发达，加上自己和周家的人脉，以及祝良骥和干妈他们都会捧场，所以才不至于担心生意。
换个普通人去开一家试试，周桃认为生意一定堪忧。
“我明白了。”吴江娟听了周桃的分析，觉得自己确实有些膨胀了。“那我先找个地方，开一家分店吧！”