“更何况你是来这么个自助式的消费,128块钱,在酒吧够干嘛的?也就是几瓶啤酒的事,结果你倒好,随便他们敞开了喝。全上海有几个开酒吧这么干的?那不等着赔死吗?所以我心里头其实一点底都没有,觉得就当是亏本宣传吧。”
“结果没想到的是,昨晚上的营业额是一百一十六万,当然,还是没有达到周年庆那时候的水平,主要是因为你定价太低了,周年庆那时候人均消费多少啊?随便一瓶洋酒一开都千把块,好几桌消费上万的,所以昨天的消费实际上只有二十六万,但是这二十六万就意味着两千多人啊。什么概念?哪家酒吧能达到这样的来客数?得要多大面积?亮子我跟你说,幸亏你是有先见之明,把桌椅给撤了,韩凯说的一点没夸张,昨晚上到后来,走道里都好多人,就差没拿地毯铺在大马路上让他们坐下喝了。就这都照样一批一批人往里头进。所以我们后来给延长到那个时间。然后呢,最主要的是,昨晚上办卡办到手软,办了九十多万的卡。”
阿芳喜滋滋地说着,越说越兴奋:“还有,昨晚上的酒水零食的成本以及其他各项支出,我大致算了一下,不到二十万,所以我们居然没有亏本,还是有得赚的,最主要的是赚了这么多的人气啊。”
张一亮看着电脑上密密麻麻的数字,说不出来心中是什么样的感慨。他只知道,自己离当初想要的成功,已经越来越近了,似乎这一路走来,都太顺利了,他想要自己去创业,就遇到了林哥,然后有了一杯茶,他想要继续扩大,又遇到了火锅店,然后紧跟着,他最大的理想是做连锁性质的酒吧,结果琴姐把酒吧给了他,当然,这样的方式,是他一点都不情愿的,但是不管怎么说,他都还是有了;而李芷琪又适时地赞助了他一大笔钱,还有这样一批人,也阴差阳错地,因为各种各样的原因来到了他的周伟,陪着他走到了这一步。最主要的是,他的每一个想法,每一个策划,落到实处的时候,都是毫无阻碍地取得了成功,成功到他自己都不敢相信。
张一亮总有种做梦踩在棉花上的感觉。甄晓倩看出来他在愣神,就轻声问他:“怎么了?”
张一亮把自己的这种感觉和由来说给她听。甄晓倩笑着说:“成功不好吗?说明你有天分,而且天时地利人和你都占了,这样都不成功,就叫天理难容了。怎么你还想着要一路崎岖坎坷创业艰难啊?”
“主要就是感觉,不太真实,心里头也有点不太踏实。”张一亮说着,点起了一根烟,“你知道的,我就是屌丝一个,总感觉自己吧一辈子应该就是晃晃悠悠过去了。可能是之前二十几年太挫太失败,以为自己配不上好的。”
实际上他还没有说的,最主要的让他不安的,还有李芷琪。他曾经被爱情伤的那么深,自信心几乎被摧毁殆尽,要不然也不至于后来遇见李芷琪,那么那么的好,可是他却一直不敢下手,包括到现在,也只敢摆出姿态说等条件成熟再去追,如果放在以前,张一亮绝对不会是现在这样,会厚脸皮很多。
甄晓倩却是很明显都懂得了,她也想到了,拍拍张一亮的肩膀:“亮子,想什么呢?如果你不配最好的,那还有谁配得上?不是每个人都能想的出来你这样的创意。你有这个头脑,只是被一时的失败给打击了,现在肯这么努力,又这么认真,当然可以把一切都做好。”
“亮哥,你自信点,我这边什么都准备好了,就等着乌托邦真正火起来,然后就会有人找上门来谈合作。那时候我连出去跑招商都不需要,就大爷一样坐在办公室里等他们来找我就行了。”韩凯意气风发地说着,“等着吧,昨晚上生意那么火,估计全上海一个圈子里头的都知道如今多了咱们这一号,到时候想跟风的绝对不在少数。咱们还可以相机而动,搞加盟的同时,顺手拿下几家小的。”
“这个可以有,不过得咱们先把实力搞上去再说。”张一亮被韩凯说的也真的心动了,阿芳,甄晓倩,这些人都是因为他才来的,也都为了他和酒吧付出了良多的努力,如果真的可以拿下几家小的酒吧,直接交给他们,也算是对他们的付出的奖励,当然,这些都还只是张一亮的美好构想,能不能实现、什么时候实现,还要看乌托邦后续的发展。而这又离不开张一亮的种种策划。
甄晓倩想了想,跟张一亮提议道:“昨天晚上那么成功,说明亮子你的主题,是被市场认可的了,广受年轻人喜欢,也说明怀旧是大有市场的。今天晚上肯定还会有许多人过来,现在还在开业阶段,还是需要宣传,而且考虑到承载量,我觉得,要不我们还是继续昨晚上的形式吧,继续用主题加自助,就还是沿袭昨天的来,怎么样?我们酒吧的整体格局也是偏文艺和休闲性质的,多打打怀旧牌,把这个也作为我们自身特色,我觉得应该会不错。”
张一亮指定的开业活动,包括一些促销和宣传,是有一个礼拜的时间,但是他在规划的时候,这个最好的时光的主题,却只在开业当晚。他也预计过这样的活动应该是会成功的,不过他也确实没有想到会是那样的结果,所以甄晓倩的提议他也沉吟着考虑。
阿芳在旁边猛摇头:“晓倩说的,我觉得不太行,生意好是肯定的,主要是我们的消费低,实际上看着有盈余其实算到人员还有所有水电等等其他成本进去,我们是亏的。还有就是也要考虑我们目前的人手的服务能力。昨天晚上的情况就说明我们的人手不够,而且后面的清场真的是难度太大了。所以,亮子,我觉得还是三思而后行。”
“结果没想到的是,昨晚上的营业额是一百一十六万,当然,还是没有达到周年庆那时候的水平,主要是因为你定价太低了,周年庆那时候人均消费多少啊?随便一瓶洋酒一开都千把块,好几桌消费上万的,所以昨天的消费实际上只有二十六万,但是这二十六万就意味着两千多人啊。什么概念?哪家酒吧能达到这样的来客数?得要多大面积?亮子我跟你说,幸亏你是有先见之明,把桌椅给撤了,韩凯说的一点没夸张,昨晚上到后来,走道里都好多人,就差没拿地毯铺在大马路上让他们坐下喝了。就这都照样一批一批人往里头进。所以我们后来给延长到那个时间。然后呢,最主要的是,昨晚上办卡办到手软,办了九十多万的卡。”
阿芳喜滋滋地说着,越说越兴奋:“还有,昨晚上的酒水零食的成本以及其他各项支出,我大致算了一下,不到二十万,所以我们居然没有亏本,还是有得赚的,最主要的是赚了这么多的人气啊。”
张一亮看着电脑上密密麻麻的数字,说不出来心中是什么样的感慨。他只知道,自己离当初想要的成功,已经越来越近了,似乎这一路走来,都太顺利了,他想要自己去创业,就遇到了林哥,然后有了一杯茶,他想要继续扩大,又遇到了火锅店,然后紧跟着,他最大的理想是做连锁性质的酒吧,结果琴姐把酒吧给了他,当然,这样的方式,是他一点都不情愿的,但是不管怎么说,他都还是有了;而李芷琪又适时地赞助了他一大笔钱,还有这样一批人,也阴差阳错地,因为各种各样的原因来到了他的周伟,陪着他走到了这一步。最主要的是,他的每一个想法,每一个策划,落到实处的时候,都是毫无阻碍地取得了成功,成功到他自己都不敢相信。
张一亮总有种做梦踩在棉花上的感觉。甄晓倩看出来他在愣神,就轻声问他:“怎么了?”
张一亮把自己的这种感觉和由来说给她听。甄晓倩笑着说:“成功不好吗?说明你有天分,而且天时地利人和你都占了,这样都不成功,就叫天理难容了。怎么你还想着要一路崎岖坎坷创业艰难啊?”
“主要就是感觉,不太真实,心里头也有点不太踏实。”张一亮说着,点起了一根烟,“你知道的,我就是屌丝一个,总感觉自己吧一辈子应该就是晃晃悠悠过去了。可能是之前二十几年太挫太失败,以为自己配不上好的。”
实际上他还没有说的,最主要的让他不安的,还有李芷琪。他曾经被爱情伤的那么深,自信心几乎被摧毁殆尽,要不然也不至于后来遇见李芷琪,那么那么的好,可是他却一直不敢下手,包括到现在,也只敢摆出姿态说等条件成熟再去追,如果放在以前,张一亮绝对不会是现在这样,会厚脸皮很多。
甄晓倩却是很明显都懂得了,她也想到了,拍拍张一亮的肩膀:“亮子,想什么呢?如果你不配最好的,那还有谁配得上?不是每个人都能想的出来你这样的创意。你有这个头脑,只是被一时的失败给打击了,现在肯这么努力,又这么认真,当然可以把一切都做好。”
“亮哥,你自信点,我这边什么都准备好了,就等着乌托邦真正火起来,然后就会有人找上门来谈合作。那时候我连出去跑招商都不需要,就大爷一样坐在办公室里等他们来找我就行了。”韩凯意气风发地说着,“等着吧,昨晚上生意那么火,估计全上海一个圈子里头的都知道如今多了咱们这一号,到时候想跟风的绝对不在少数。咱们还可以相机而动,搞加盟的同时,顺手拿下几家小的。”
“这个可以有,不过得咱们先把实力搞上去再说。”张一亮被韩凯说的也真的心动了,阿芳,甄晓倩,这些人都是因为他才来的,也都为了他和酒吧付出了良多的努力,如果真的可以拿下几家小的酒吧,直接交给他们,也算是对他们的付出的奖励,当然,这些都还只是张一亮的美好构想,能不能实现、什么时候实现,还要看乌托邦后续的发展。而这又离不开张一亮的种种策划。
甄晓倩想了想,跟张一亮提议道:“昨天晚上那么成功,说明亮子你的主题,是被市场认可的了,广受年轻人喜欢,也说明怀旧是大有市场的。今天晚上肯定还会有许多人过来,现在还在开业阶段,还是需要宣传,而且考虑到承载量,我觉得,要不我们还是继续昨晚上的形式吧,继续用主题加自助,就还是沿袭昨天的来,怎么样?我们酒吧的整体格局也是偏文艺和休闲性质的,多打打怀旧牌,把这个也作为我们自身特色,我觉得应该会不错。”
张一亮指定的开业活动,包括一些促销和宣传,是有一个礼拜的时间,但是他在规划的时候,这个最好的时光的主题,却只在开业当晚。他也预计过这样的活动应该是会成功的,不过他也确实没有想到会是那样的结果,所以甄晓倩的提议他也沉吟着考虑。
阿芳在旁边猛摇头:“晓倩说的,我觉得不太行,生意好是肯定的,主要是我们的消费低,实际上看着有盈余其实算到人员还有所有水电等等其他成本进去,我们是亏的。还有就是也要考虑我们目前的人手的服务能力。昨天晚上的情况就说明我们的人手不够,而且后面的清场真的是难度太大了。所以,亮子,我觉得还是三思而后行。”