老嬷嬷便跟池小秋细说,徐三姑娘一向要何种饮食。
“清淡,定要清淡,油盐要少,味道万不能重了,最紧要的是要干净。”
池小秋点头,拟了几样菜出来给她看。
老嬷嬷看了看,指着其中几样甜食道:“这里头不必放糖。”又指着些素菜道:“莫要上油,盐几粒便可,其他材料不要加。”
池小秋有些傻眼:她理解的清淡和这老嬷嬷似乎有点不同。
徐三姑娘却开了口:“姑娘便照李妈妈说的备便好。”
主人家如此说,池小秋也没法子,搓搓手跃跃欲试,说不得算是另外考验她的做法。
眼见话说的差不多了,池小秋便要告辞,徐三姑娘却留她:“再坐会喝杯茶。”
她环顾一下四周,秋云不知被谁拉走了,只剩李妈妈在她身边站着,便道:“妈妈帮我去拿些新下的夷山茶,给客人尝尝。”
李妈妈瞥了池小秋一眼,腹内嘀咕:等会可要给自己傻姑娘好好说说,不管什么出身都这样没阶没品的待,以后万一被选作贵人,可是要吃大亏的!
眼见堂内外没了人,方才还淡淡笑着端坐的徐三姑娘,忽然从椅子上窜了下来,一眨眼的功夫便蹭到了池小秋身边。
这突如其来的变脸让池小秋惊了一惊,刚要后退,却让徐三姑娘扯住了衣服。
“小秋,千万不要听嬷嬷的!”
“要放糖!饴糖冰糖蜜糖什么都成,都给我放!”
“青菜里头要放盐!有什么放什么!不行,嬷嬷会尝的!”
徐三姑娘颠三倒四,自顾自念叨,自问自答:“这样!你做个有夹层的食盒,要能做成大的,便多些夹带,实在不成,把材料放下头,我自己加!”
池小秋被她壮士断腕般的气概震惊了。
徐三姑娘见她愣神,生怕她不答应,瞧瞧外头,见李妈妈老胳膊老腿还没回来,便从花梨木的梳妆匣后抠出了个小荷包,塞给池小秋。
“银子不够,我再加!”
银子拿多了要烫手!要不是前日晚上她多拿了钱,说不定也不会有这样诡异的事。
池小秋忙缩回手。
徐三姑娘急了,红了眼眶,一撩起帘子,企图用桌上饭菜来唤回她的同情心。
“你瞧瞧这菜,是人过的日子么!”她一边说,一边愤慨:“连猪的日子都比我强!”
第50章 玫瑰糖饼
徐三姑娘如愿以偿。
当池小秋看着那点饭菜时, 也不由气忿。
这不就是北桥的吃法嘛!
翠灵灵的菜叶在水里一过,看着似乎和生的也没什么两样,叶子摆成回环纹, 十分好看, 区别是菜叶有点少, 只有两三片。另一边一盆汤中飘着几叶白菜,汤色清亮, 越发显得白菜叶凄惨。
隔得远,池小秋看不甚清楚, 也闻不得香味, 但如此寡淡,便知道这姑娘过得是怎样苦日子。
这分明是在虐待人!
怪不得秋云一路上愁眉苦脸跟她道,家中饮食姑娘不大吃, 这样的饭食, 换她也吃不下。
徐三姑娘秀容惨淡,咬着牙诉苦:“他们连粥也不许我多吃!”
池小秋也咬牙:“过分!”
“那日从你拿的玉带罗糕, 我连一块都没捞着, 他们只让我吃了一角,专把其他的放在桌上, 说只看看便罢了!粥也只上了两勺子!”
糕点许看不许吃,池小秋想想便替她难受。
“我容易藏起来半块,半夜想吃时还被搜走了!”
义愤填膺的池小秋恨恨道:“太过分了!”
徐三姑娘见池小秋跟她意气相投,顿觉日子明朗了许多, 她一拽池小秋的手,往她手里搁下钱袋:“以后没人处, 叫我晏然就好!那个三姑娘,谁爱叫谁叫去!你叫池小秋对吗?”
“是呀。”
“好, 我唤你小秋,这个送你,咱们便是朋友了。”
徐三姑娘刚往池小秋手里塞了东西,便突然警觉起来,又用池小秋看不明白的速度往窜回方才做的地方,捋好裙摆,调试了一下笑时嘴角的弧度,还不妨碍向池小秋眨了个眼,小声道:“别忘了!盒子做个夹层!”
池小秋往外头望望,没人啊。
她又看向池三姑娘处,冷不丁的,一个声音响起:“姑娘,夷山茶潮了,只剩些叶里青,不如便给池姑娘喝这个罢。”
她这般说时,仔细看了徐三姑娘两眼,又狠狠盯了两回池小秋。
夷山茶原本是在紫檀嵌百宝的柜中放着,不知是谁移了地方,还开了盖子,让她找了许久,耽搁这么些功夫,这姑娘可别闹什么幺蛾子。
池小秋一激灵,原来这李妈妈走路没声音!
要不是徐晏然耳朵灵,早让抓了正形,这徐家花园子,真真是虎狼环饲。
秋云一路送了池小秋到园子外头,脸不似来时那般和煦,见池小秋浑然没觉出自己不妥,便提点她道:“我家这小姐,虽是要做贵人,性子却如孩童一般,见什么人都一样欢喜,池姑娘切莫当真。”
池小秋大约听明白了,这是让她别拿自个不当外人呗?
她还是更喜欢她家姑娘那般直截了当的说话方式。
方才徐三姑娘送的东西硬硬地硌在手心里,池小秋一看,原来是一把磨出来的木头弹弓,纹理甚美,只是做工十分粗糙。
她把那弹弓对准了树上的鸟,打了个空响。
池小秋看了看天,这会下着雨,全然看不出是什么时辰,雨丝细如牛毛,落下时只能瞥见一点闪亮,也不知从哪里织来,也不知从哪里落下,只是看墙头半探出的几朵榴花是湿的,仍旧明艳照人眼,墙缝处的青苔趁着雨势,顺着石板缝隙一路爬来,总想着哪个人走路不专心,好滑他一跤。
再走两步,便见隔壁桥上站了一个熟悉人,自己打着一把伞,手里还又拿了一把。
不是钟应忱是哪个。
“你怎的来了北桥?”
钟应忱将伞撑开,递过来:“接你。”
又问:“怎么耽误这么久?”
钟应忱对着富贵官宦人家有天然的戒心,帮工与他一说,他便立时过来,若池小秋再不出来,他便要去敲门了。
池小秋便将这徐府的奇怪事说与他听:“你不知这花园子里头多好看,也不知花了多少银钱,竟连自家的小姐也不给饭吃,饿得可怜!”
钟应忱淡淡道:“圣上如今立后也有一两年,尚无子嗣,去年宫中便有风声传出,说要选良家女子充入后宫,徐家也在应选之列。”
池小秋这才知道为什么秋云口口声声道,她家姑娘是个贵人。
可进宫为什么要饿肚子呢?
钟应忱好似无所不知:“圣上自小喜欢纤细宫人,左近伺候之人都是个个生得苗条,若想得宠,送进宫的姑娘自然也是如此。”
“难道瘦成了骨头架子便好看了?”
池小秋将徐三姑娘想作骷髅架子的模样,顿觉心酸,对素未谋面的帝王也有些不满。
钟应忱默然不言,当今即位时不过是个少年,主少臣老,这好细腰的名声传出,给新帝添了许多荒唐色彩。
可真荒唐,还是假荒唐便不得而知了。
池小秋当日听笑话,都说住在几进大宅里的人,多半是早上十个鸡蛋,晚上十个油馍馍。池小秋却别有见解,觉得那有钱人家,多半是中午十几道菜,晚上十几道菜,一个比炕还大的桌上,放得满满当当。
钟应忱听她絮絮叨叨说出自己高论,忍不住一笑。
池小秋正说着热闹时,看见钟应忱,不由一顿。
当日两人逃难时,蒙头垢面,面黄肌瘦,钟应忱每每沉默起来,便如山影下渡口前一棵冬树,挺拔瘦削,难以捉摸。可如今,浸润了柳安镇上的水气,少年抽条似的往上,只半年功夫就高了她一头。他本就少有展颜时候,一笑时便如春山晴峦,别样风采。
钟应忱走了两步,见她还未跟上,便住了脚等她,见她眼光时,有几分不自在。
他咳了一声,池小秋终于回神,由衷赞叹道:“兄弟,你这模样,真是倾城倾国。”
连个过渡也没有,钟应忱的脸一下黑了下来。
池小秋挠挠头,见钟应忱大踏步走了,明摆着生着气,二丈和尚摸不着头脑。
她又盘算了一下自己方才的话,没错,明明是在夸他啊!
街上卖斗笠油伞雨屐子的多了,要给叶子船钉乌篷顶的人也多了,有小贩拎了细巧花篮,里面有才开的新荷,簇粉几枝菡萏,修长雅致,有的才半开,有的已经亭亭玉立开全了,篮中铺了翠绿荷叶,雨一下,便在花叶上面积了水珠,小贩一动,便四处乱滚。
这样的新荷拿回家来,剪了头,重新插在水里,能再盛开许久。池小秋买下两三只枝,盘算着是往那个缠枝莲纹的盘口乌釉缸中放,还是往青花大瓷海碗里头搁。
只有花叶似乎挺寂寞,池小秋又搬回来两尾撒着扇子般大尾巴的黑里金,看着两条鱼吐着泡泡在荷花荷叶间游来游去,煞是有趣。
手里拎了一堆的东西,池小秋也不往回走,倒往糕点铺里面去,买了许多玫瑰糖。
既是徐三姑娘爱甜,甜有甜的吃法。一斤面四两油,雪花洋糖倒进凉白开里化去,桃杏仁酥香,瓜子一粒粒嗑出仁来,若有山间的榛子再好不过,填上些小茴和薄荷叶,一起捣碎了,再用石碾子过一遍,直到研磨得极碎,揉进玫瑰糖里头,便成了现成的糖馅料,面团擀薄,入馅料,正反面都撒上芝麻,炉火上支架子,一点点烤得焦香。(1)
池小秋小时候最喜欢吃这个,最后虫蛀了牙,从每天吃减成每月吃,她爹扛不过闺女撒娇,带着池小秋在外头偷偷堆了灶加餐。直到后头两颗牙让蛀成个黑洞,才让小秋娘发现了爷俩的秘密,从此该收的收,该骂的骂,池小秋就此痛失了玫瑰糖饼,只记着心中火烧火燎却怎么也盼不到的滋味。
这会的徐三姑娘却跟她一般处境,池小秋才又捡了这饼出来。
手中一大堆东西,池小秋不愁力气,可却拿不下这许多东西,钟应忱过来,顺手将她那一大包糖都拿了,只给她留了几枝荷花。
池小秋留意到他手边还拿了许多粗糙纸张,正想问他为何要买这些,却见钟应忱视她于无物,一撑伞,往前面走了。
直到回到家,钟应忱也没再理过她,只是坐在葡萄架下,蘸着面糊将一张张纸糊成袋子。
“这是要做什么?”池小秋好声好气地问。
钟应忱半抬头,瞥她一眼,未曾答话。
池小秋却误会了他的眼神,只是顺着一看头上葡萄,已经长成饱满水灵的一串,半青半紫,却无端破了两个。
养了半年,满架葡萄终于长到酸甜可口的时候,便有鸟闻着香甜味道上来琢食,便是只破了一个口,也能引得马蜂苍蝇都嗡嗡飞来,过不了两日,一串葡萄便毁了。
“果然还是钟大哥想的周到!”池小秋不吝赞美,终于让钟应忱缓和了脸色。
池小秋虽不知他为何生气,但总归是自己惹的祸,便趁机诚恳道歉:“对不住,我不该说兄弟你长得好看。”
钟应忱终于与她说了一句话:“倾城倾国多是形容女子,以后不要乱用。”
池小秋恍然大悟,知错立改:“我错了,兄弟你这模样,分明是赏心悦目!”
还有什么词来着?丰神俊茂,如松如竹,玉树临风…
池小秋真心觉得,就钟应忱而言,这些词都可以往他身上堆。
“清淡,定要清淡,油盐要少,味道万不能重了,最紧要的是要干净。”
池小秋点头,拟了几样菜出来给她看。
老嬷嬷看了看,指着其中几样甜食道:“这里头不必放糖。”又指着些素菜道:“莫要上油,盐几粒便可,其他材料不要加。”
池小秋有些傻眼:她理解的清淡和这老嬷嬷似乎有点不同。
徐三姑娘却开了口:“姑娘便照李妈妈说的备便好。”
主人家如此说,池小秋也没法子,搓搓手跃跃欲试,说不得算是另外考验她的做法。
眼见话说的差不多了,池小秋便要告辞,徐三姑娘却留她:“再坐会喝杯茶。”
她环顾一下四周,秋云不知被谁拉走了,只剩李妈妈在她身边站着,便道:“妈妈帮我去拿些新下的夷山茶,给客人尝尝。”
李妈妈瞥了池小秋一眼,腹内嘀咕:等会可要给自己傻姑娘好好说说,不管什么出身都这样没阶没品的待,以后万一被选作贵人,可是要吃大亏的!
眼见堂内外没了人,方才还淡淡笑着端坐的徐三姑娘,忽然从椅子上窜了下来,一眨眼的功夫便蹭到了池小秋身边。
这突如其来的变脸让池小秋惊了一惊,刚要后退,却让徐三姑娘扯住了衣服。
“小秋,千万不要听嬷嬷的!”
“要放糖!饴糖冰糖蜜糖什么都成,都给我放!”
“青菜里头要放盐!有什么放什么!不行,嬷嬷会尝的!”
徐三姑娘颠三倒四,自顾自念叨,自问自答:“这样!你做个有夹层的食盒,要能做成大的,便多些夹带,实在不成,把材料放下头,我自己加!”
池小秋被她壮士断腕般的气概震惊了。
徐三姑娘见她愣神,生怕她不答应,瞧瞧外头,见李妈妈老胳膊老腿还没回来,便从花梨木的梳妆匣后抠出了个小荷包,塞给池小秋。
“银子不够,我再加!”
银子拿多了要烫手!要不是前日晚上她多拿了钱,说不定也不会有这样诡异的事。
池小秋忙缩回手。
徐三姑娘急了,红了眼眶,一撩起帘子,企图用桌上饭菜来唤回她的同情心。
“你瞧瞧这菜,是人过的日子么!”她一边说,一边愤慨:“连猪的日子都比我强!”
第50章 玫瑰糖饼
徐三姑娘如愿以偿。
当池小秋看着那点饭菜时, 也不由气忿。
这不就是北桥的吃法嘛!
翠灵灵的菜叶在水里一过,看着似乎和生的也没什么两样,叶子摆成回环纹, 十分好看, 区别是菜叶有点少, 只有两三片。另一边一盆汤中飘着几叶白菜,汤色清亮, 越发显得白菜叶凄惨。
隔得远,池小秋看不甚清楚, 也闻不得香味, 但如此寡淡,便知道这姑娘过得是怎样苦日子。
这分明是在虐待人!
怪不得秋云一路上愁眉苦脸跟她道,家中饮食姑娘不大吃, 这样的饭食, 换她也吃不下。
徐三姑娘秀容惨淡,咬着牙诉苦:“他们连粥也不许我多吃!”
池小秋也咬牙:“过分!”
“那日从你拿的玉带罗糕, 我连一块都没捞着, 他们只让我吃了一角,专把其他的放在桌上, 说只看看便罢了!粥也只上了两勺子!”
糕点许看不许吃,池小秋想想便替她难受。
“我容易藏起来半块,半夜想吃时还被搜走了!”
义愤填膺的池小秋恨恨道:“太过分了!”
徐三姑娘见池小秋跟她意气相投,顿觉日子明朗了许多, 她一拽池小秋的手,往她手里搁下钱袋:“以后没人处, 叫我晏然就好!那个三姑娘,谁爱叫谁叫去!你叫池小秋对吗?”
“是呀。”
“好, 我唤你小秋,这个送你,咱们便是朋友了。”
徐三姑娘刚往池小秋手里塞了东西,便突然警觉起来,又用池小秋看不明白的速度往窜回方才做的地方,捋好裙摆,调试了一下笑时嘴角的弧度,还不妨碍向池小秋眨了个眼,小声道:“别忘了!盒子做个夹层!”
池小秋往外头望望,没人啊。
她又看向池三姑娘处,冷不丁的,一个声音响起:“姑娘,夷山茶潮了,只剩些叶里青,不如便给池姑娘喝这个罢。”
她这般说时,仔细看了徐三姑娘两眼,又狠狠盯了两回池小秋。
夷山茶原本是在紫檀嵌百宝的柜中放着,不知是谁移了地方,还开了盖子,让她找了许久,耽搁这么些功夫,这姑娘可别闹什么幺蛾子。
池小秋一激灵,原来这李妈妈走路没声音!
要不是徐晏然耳朵灵,早让抓了正形,这徐家花园子,真真是虎狼环饲。
秋云一路送了池小秋到园子外头,脸不似来时那般和煦,见池小秋浑然没觉出自己不妥,便提点她道:“我家这小姐,虽是要做贵人,性子却如孩童一般,见什么人都一样欢喜,池姑娘切莫当真。”
池小秋大约听明白了,这是让她别拿自个不当外人呗?
她还是更喜欢她家姑娘那般直截了当的说话方式。
方才徐三姑娘送的东西硬硬地硌在手心里,池小秋一看,原来是一把磨出来的木头弹弓,纹理甚美,只是做工十分粗糙。
她把那弹弓对准了树上的鸟,打了个空响。
池小秋看了看天,这会下着雨,全然看不出是什么时辰,雨丝细如牛毛,落下时只能瞥见一点闪亮,也不知从哪里织来,也不知从哪里落下,只是看墙头半探出的几朵榴花是湿的,仍旧明艳照人眼,墙缝处的青苔趁着雨势,顺着石板缝隙一路爬来,总想着哪个人走路不专心,好滑他一跤。
再走两步,便见隔壁桥上站了一个熟悉人,自己打着一把伞,手里还又拿了一把。
不是钟应忱是哪个。
“你怎的来了北桥?”
钟应忱将伞撑开,递过来:“接你。”
又问:“怎么耽误这么久?”
钟应忱对着富贵官宦人家有天然的戒心,帮工与他一说,他便立时过来,若池小秋再不出来,他便要去敲门了。
池小秋便将这徐府的奇怪事说与他听:“你不知这花园子里头多好看,也不知花了多少银钱,竟连自家的小姐也不给饭吃,饿得可怜!”
钟应忱淡淡道:“圣上如今立后也有一两年,尚无子嗣,去年宫中便有风声传出,说要选良家女子充入后宫,徐家也在应选之列。”
池小秋这才知道为什么秋云口口声声道,她家姑娘是个贵人。
可进宫为什么要饿肚子呢?
钟应忱好似无所不知:“圣上自小喜欢纤细宫人,左近伺候之人都是个个生得苗条,若想得宠,送进宫的姑娘自然也是如此。”
“难道瘦成了骨头架子便好看了?”
池小秋将徐三姑娘想作骷髅架子的模样,顿觉心酸,对素未谋面的帝王也有些不满。
钟应忱默然不言,当今即位时不过是个少年,主少臣老,这好细腰的名声传出,给新帝添了许多荒唐色彩。
可真荒唐,还是假荒唐便不得而知了。
池小秋当日听笑话,都说住在几进大宅里的人,多半是早上十个鸡蛋,晚上十个油馍馍。池小秋却别有见解,觉得那有钱人家,多半是中午十几道菜,晚上十几道菜,一个比炕还大的桌上,放得满满当当。
钟应忱听她絮絮叨叨说出自己高论,忍不住一笑。
池小秋正说着热闹时,看见钟应忱,不由一顿。
当日两人逃难时,蒙头垢面,面黄肌瘦,钟应忱每每沉默起来,便如山影下渡口前一棵冬树,挺拔瘦削,难以捉摸。可如今,浸润了柳安镇上的水气,少年抽条似的往上,只半年功夫就高了她一头。他本就少有展颜时候,一笑时便如春山晴峦,别样风采。
钟应忱走了两步,见她还未跟上,便住了脚等她,见她眼光时,有几分不自在。
他咳了一声,池小秋终于回神,由衷赞叹道:“兄弟,你这模样,真是倾城倾国。”
连个过渡也没有,钟应忱的脸一下黑了下来。
池小秋挠挠头,见钟应忱大踏步走了,明摆着生着气,二丈和尚摸不着头脑。
她又盘算了一下自己方才的话,没错,明明是在夸他啊!
街上卖斗笠油伞雨屐子的多了,要给叶子船钉乌篷顶的人也多了,有小贩拎了细巧花篮,里面有才开的新荷,簇粉几枝菡萏,修长雅致,有的才半开,有的已经亭亭玉立开全了,篮中铺了翠绿荷叶,雨一下,便在花叶上面积了水珠,小贩一动,便四处乱滚。
这样的新荷拿回家来,剪了头,重新插在水里,能再盛开许久。池小秋买下两三只枝,盘算着是往那个缠枝莲纹的盘口乌釉缸中放,还是往青花大瓷海碗里头搁。
只有花叶似乎挺寂寞,池小秋又搬回来两尾撒着扇子般大尾巴的黑里金,看着两条鱼吐着泡泡在荷花荷叶间游来游去,煞是有趣。
手里拎了一堆的东西,池小秋也不往回走,倒往糕点铺里面去,买了许多玫瑰糖。
既是徐三姑娘爱甜,甜有甜的吃法。一斤面四两油,雪花洋糖倒进凉白开里化去,桃杏仁酥香,瓜子一粒粒嗑出仁来,若有山间的榛子再好不过,填上些小茴和薄荷叶,一起捣碎了,再用石碾子过一遍,直到研磨得极碎,揉进玫瑰糖里头,便成了现成的糖馅料,面团擀薄,入馅料,正反面都撒上芝麻,炉火上支架子,一点点烤得焦香。(1)
池小秋小时候最喜欢吃这个,最后虫蛀了牙,从每天吃减成每月吃,她爹扛不过闺女撒娇,带着池小秋在外头偷偷堆了灶加餐。直到后头两颗牙让蛀成个黑洞,才让小秋娘发现了爷俩的秘密,从此该收的收,该骂的骂,池小秋就此痛失了玫瑰糖饼,只记着心中火烧火燎却怎么也盼不到的滋味。
这会的徐三姑娘却跟她一般处境,池小秋才又捡了这饼出来。
手中一大堆东西,池小秋不愁力气,可却拿不下这许多东西,钟应忱过来,顺手将她那一大包糖都拿了,只给她留了几枝荷花。
池小秋留意到他手边还拿了许多粗糙纸张,正想问他为何要买这些,却见钟应忱视她于无物,一撑伞,往前面走了。
直到回到家,钟应忱也没再理过她,只是坐在葡萄架下,蘸着面糊将一张张纸糊成袋子。
“这是要做什么?”池小秋好声好气地问。
钟应忱半抬头,瞥她一眼,未曾答话。
池小秋却误会了他的眼神,只是顺着一看头上葡萄,已经长成饱满水灵的一串,半青半紫,却无端破了两个。
养了半年,满架葡萄终于长到酸甜可口的时候,便有鸟闻着香甜味道上来琢食,便是只破了一个口,也能引得马蜂苍蝇都嗡嗡飞来,过不了两日,一串葡萄便毁了。
“果然还是钟大哥想的周到!”池小秋不吝赞美,终于让钟应忱缓和了脸色。
池小秋虽不知他为何生气,但总归是自己惹的祸,便趁机诚恳道歉:“对不住,我不该说兄弟你长得好看。”
钟应忱终于与她说了一句话:“倾城倾国多是形容女子,以后不要乱用。”
池小秋恍然大悟,知错立改:“我错了,兄弟你这模样,分明是赏心悦目!”
还有什么词来着?丰神俊茂,如松如竹,玉树临风…
池小秋真心觉得,就钟应忱而言,这些词都可以往他身上堆。