只见,寇媛媛拿起菜刀就开始切黄瓜片。那菜刀就跟长在她手上似的,玩得这叫一个溜,看得何先生眼花缭乱的,差点脱口而出一个“好”字来。
只是,就算刀工再好又能怎么样?只会玩花活的话,他“重金”请他们来就没用了。很快,想起前面那些为钱而来的厨师,何先生就忍不住冷哼了一声。
“我女儿可不吃凉拌黄瓜片。”
“老何,你能踏实下来歇会么?最近的你可真不像平时的你了。”金先生在一旁劝他。“干脆咱们聊聊吧,别看厨师们做菜了吧!”
金先生说着就把监控关了,何先生把手中的茶杯拿起来喝了一口。
“有什么好聊的,我女儿成那样了,我老婆一天到晚哭丧着脸,我两儿子从国外赶回来一趟,又被我赶回去了,现在一天到晚往家里打电话。我大儿子想把女儿接到外国接受心理治疗。这次又是没紧张,我明天就做安排。”可怜天下慈父心,何先生已经开始有病乱投医了。
金先生陪着他说话,安慰着他,两人有一搭没一搭地聊着,甚至还下了一盘围棋。
与此同时,在厨房里的寇媛媛脑子里正有着无数个菜谱划过。
第一次知道所谓的做菜的创意,还是因为白师傅。白师傅不做菜的时候,就喜欢喝得醉醺醺的,看起来似乎很不靠谱。老陆家刚稳定下来的时候,就算做菜时,白师傅也总是带着几分酒气。
当他半眯着眼睛的时候,似乎做出的菜总是跟别人做的不一样,摆盘又是出奇的精美,各种天马行空,什么都能做出来。
“你又喝多了吧?”阴沉的乔师傅,很反感他这样的工作态度。
白师傅却醉眼朦胧地挑衅他。“我没喝醉,我正经工作的时候,才不会喝酒。我可是个天才,我进入了另一个世界,你们所有人都做不出我所做的料理。”
“不就是你脑子里多了点点子么?创意我也会,你还真别太把自己当一回事!”
那天,白师傅和乔师傅在下午没有客人的时候比拼了厨艺。考虑到乔师傅的习惯,白师傅提议要做全素。结果,乔师傅一脸讽刺地看着他。“不用了,你就做你拿手的就好。全素的话,你会输光你今年一整年的酒钱。”
那一次,寇媛媛看见一位大师傅可以用把最普通的素食材做成各种“肉菜”。甚至,可以做出素红烧肉,素狮子头。
而白师傅那边就是各种天马行空,花样尽出。寇媛媛觉得白师傅真的像他说得那样,他是个天才,他熟练地驾驭了各种素材,把一盘菜随心所欲地做成自己想要的样子。这大概就是厨师的最高境界。
比赛到了最后也不分胜负。不过,白师傅再也没有醉醺醺地上过灶。他仍是爱喝酒,只是干活的时候,绝对不会喝了。他和乔师傅的关系反倒是越来越好,乔师傅总是阴沉沉的,他也毫不在意。
寇媛媛的确还没到两位大厨的那种程度,可是看着笑着跟她说,要给她当副手,全力支持她信任她的师傅。寇媛媛觉得今天真的可以一试。
而且,拿到玉奶奶的食谱之后,他们师徒有研究过食材特性。平时,阴沉沉的乔师傅也曾经点拨过寇媛媛。
所以,她一定可以成功做出突然出现在她的3D食谱上,那些还不太清晰的菜品吧?
寇媛媛再次进入了属于她的厨房领域里,在这里她相信自己可以创造出一个奇迹。
###
由于何先生实在没有什么心情,很快就输掉了围棋。他再打开监控一看,不禁惊呆了。
“那是冬瓜和南瓜么?怎么变成红烧肉了?”还有句话他在心里没说出口,这师徒到底想干嘛?这不是在玩弄食材么?
“哦,严师傅他们来得的时候,打听过了,你家闺女闻不得肉味,所以就打算做一顿全素斋试试。”金先生端起茶杯,不怎么在意地说着。
“全素的?”可是,那些盘子里摆着的,不都是各种“肉”么?
“喂,我说老金,你还是别看了。你是打算偷学人家大师傅的做菜绝招么?”金先生开玩笑似的说。
“我干嘛要学厨子?我有钱,到哪都能请到最好的厨师好么?”到了此时,何先生完全是被吓了一跳。
素斋他是知道的,只是不喜欢,所以关注得也不多。他还真不知道用普通的食材,也能做成“肉”呢?总觉得这对师徒是在“造假”。
“你以为,有钱真能请来一流的厨师么?那我可以告诉你,起码今天来得这两位,你就请不来。至于,你上次请来的那位川菜大师符子息,我就不想多说什么了?有钱你只能请来爱钱的人,真正的厨艺大师是不会追求那些东西的。”金先生说着就摇了摇头。
可是,就是因为厨艺圈里,像符子息这样浮躁的,追名逐利的厨师太多了。所以,像何先生这样的人才对真正的手艺人失去了原有的尊重。
如果不是跟严师傅相交已久,到老陆家次数多了,金先生可能也跟何先生是一样的想法。可是,越是了解严师傅,越是了解老陆家的厨师,金先生却反而却开始打心里尊重这些真正的手艺人了。
老陆家最高级别的厨师是厨艺大师,陆宇驰是今年考下来的。这位严师傅是曾经考下大师资格,却没能通过一年的考核期,就被徒弟陷害了。那位乔师傅是有大师证,却隐姓埋名改做素菜了。那位白师傅是十年前,被厨艺圈称为百年难得一见的天才的人。
只是,就算刀工再好又能怎么样?只会玩花活的话,他“重金”请他们来就没用了。很快,想起前面那些为钱而来的厨师,何先生就忍不住冷哼了一声。
“我女儿可不吃凉拌黄瓜片。”
“老何,你能踏实下来歇会么?最近的你可真不像平时的你了。”金先生在一旁劝他。“干脆咱们聊聊吧,别看厨师们做菜了吧!”
金先生说着就把监控关了,何先生把手中的茶杯拿起来喝了一口。
“有什么好聊的,我女儿成那样了,我老婆一天到晚哭丧着脸,我两儿子从国外赶回来一趟,又被我赶回去了,现在一天到晚往家里打电话。我大儿子想把女儿接到外国接受心理治疗。这次又是没紧张,我明天就做安排。”可怜天下慈父心,何先生已经开始有病乱投医了。
金先生陪着他说话,安慰着他,两人有一搭没一搭地聊着,甚至还下了一盘围棋。
与此同时,在厨房里的寇媛媛脑子里正有着无数个菜谱划过。
第一次知道所谓的做菜的创意,还是因为白师傅。白师傅不做菜的时候,就喜欢喝得醉醺醺的,看起来似乎很不靠谱。老陆家刚稳定下来的时候,就算做菜时,白师傅也总是带着几分酒气。
当他半眯着眼睛的时候,似乎做出的菜总是跟别人做的不一样,摆盘又是出奇的精美,各种天马行空,什么都能做出来。
“你又喝多了吧?”阴沉的乔师傅,很反感他这样的工作态度。
白师傅却醉眼朦胧地挑衅他。“我没喝醉,我正经工作的时候,才不会喝酒。我可是个天才,我进入了另一个世界,你们所有人都做不出我所做的料理。”
“不就是你脑子里多了点点子么?创意我也会,你还真别太把自己当一回事!”
那天,白师傅和乔师傅在下午没有客人的时候比拼了厨艺。考虑到乔师傅的习惯,白师傅提议要做全素。结果,乔师傅一脸讽刺地看着他。“不用了,你就做你拿手的就好。全素的话,你会输光你今年一整年的酒钱。”
那一次,寇媛媛看见一位大师傅可以用把最普通的素食材做成各种“肉菜”。甚至,可以做出素红烧肉,素狮子头。
而白师傅那边就是各种天马行空,花样尽出。寇媛媛觉得白师傅真的像他说得那样,他是个天才,他熟练地驾驭了各种素材,把一盘菜随心所欲地做成自己想要的样子。这大概就是厨师的最高境界。
比赛到了最后也不分胜负。不过,白师傅再也没有醉醺醺地上过灶。他仍是爱喝酒,只是干活的时候,绝对不会喝了。他和乔师傅的关系反倒是越来越好,乔师傅总是阴沉沉的,他也毫不在意。
寇媛媛的确还没到两位大厨的那种程度,可是看着笑着跟她说,要给她当副手,全力支持她信任她的师傅。寇媛媛觉得今天真的可以一试。
而且,拿到玉奶奶的食谱之后,他们师徒有研究过食材特性。平时,阴沉沉的乔师傅也曾经点拨过寇媛媛。
所以,她一定可以成功做出突然出现在她的3D食谱上,那些还不太清晰的菜品吧?
寇媛媛再次进入了属于她的厨房领域里,在这里她相信自己可以创造出一个奇迹。
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由于何先生实在没有什么心情,很快就输掉了围棋。他再打开监控一看,不禁惊呆了。
“那是冬瓜和南瓜么?怎么变成红烧肉了?”还有句话他在心里没说出口,这师徒到底想干嘛?这不是在玩弄食材么?
“哦,严师傅他们来得的时候,打听过了,你家闺女闻不得肉味,所以就打算做一顿全素斋试试。”金先生端起茶杯,不怎么在意地说着。
“全素的?”可是,那些盘子里摆着的,不都是各种“肉”么?
“喂,我说老金,你还是别看了。你是打算偷学人家大师傅的做菜绝招么?”金先生开玩笑似的说。
“我干嘛要学厨子?我有钱,到哪都能请到最好的厨师好么?”到了此时,何先生完全是被吓了一跳。
素斋他是知道的,只是不喜欢,所以关注得也不多。他还真不知道用普通的食材,也能做成“肉”呢?总觉得这对师徒是在“造假”。
“你以为,有钱真能请来一流的厨师么?那我可以告诉你,起码今天来得这两位,你就请不来。至于,你上次请来的那位川菜大师符子息,我就不想多说什么了?有钱你只能请来爱钱的人,真正的厨艺大师是不会追求那些东西的。”金先生说着就摇了摇头。
可是,就是因为厨艺圈里,像符子息这样浮躁的,追名逐利的厨师太多了。所以,像何先生这样的人才对真正的手艺人失去了原有的尊重。
如果不是跟严师傅相交已久,到老陆家次数多了,金先生可能也跟何先生是一样的想法。可是,越是了解严师傅,越是了解老陆家的厨师,金先生却反而却开始打心里尊重这些真正的手艺人了。
老陆家最高级别的厨师是厨艺大师,陆宇驰是今年考下来的。这位严师傅是曾经考下大师资格,却没能通过一年的考核期,就被徒弟陷害了。那位乔师傅是有大师证,却隐姓埋名改做素菜了。那位白师傅是十年前,被厨艺圈称为百年难得一见的天才的人。