要说万欣然和姜唐能够凑在一起,自然是有共同的爱好的,这两位就是对于豆制品极度热爱,小到麻婆豆腐,豆花,豆浆等等,大到什么豆腐煲,炖豆腐之类的大菜都是他们的爱好。
以前没有厨神小店的时候,他们的这个爱好,就有点难以言喻了,毕竟家常的豆腐也就那几个做法而已,还得加上豆干,面筋等豆制品才行,翻来覆去的吃,很是可怜。
自从遇到袁州以后,姜唐他们就过上了神仙般的日子,那是每天都有豆制品做的菜肴吃,月月都能够不重样,尤其是豆腐宴更是绝了,想起来都要流口水了。
“你的生日是不是要到了,我们一起来这里吃豆腐宴呀,我请客,算是给你过生日怎么样?”姜唐像是突然想起来似的随意开口道。
当然要是不看他放在桌子下面的左手那是真的是紧张得无处安放。
万欣然本来在看菜单的闻言斜了一眼姜唐道:“宴席咱们两个人吃,你是想要上黑名单,以后都不想来吃饭了?”
虽然豆腐宴她也是只吃过一回,但是那滋味真的是美妙绝伦,有机会再吃自然是好的,但万欣然智商还是在线的,没有乌兽和毛熊的胃就想要两个人吃几十道菜的宴席,这不是开玩笑嘛。
“额……”
这是一紧张就错漏百出了,不过姜唐大约是缓过神来了,脑子里立马就冒出了新的主意道:“你那边可以叫上李娟和杜琳,我这里可以将刚子和强子叫上,到时候要是不够吃还可以点其他的吃食,你觉得怎么样,就中午大家一起过,当做庆祝了,晚上你还可以跟家人过。”
虽然心里是想要二人世界什么的,但是姜唐也知道还没到那一步,只能小心着来,袁州都能追到殷雅有未婚妻的,姜唐觉得他完全不会有问题的,袁州可是被叫圆规的,他可不是,相反他有一个外号叫姜机灵,绝对的聪明伶俐。
……
第四十九章 跨界袁州
本来安静做菜的袁州突然觉得背脊一凉,想要打个喷嚏,好不容易才抑制住这样的冲动,“难道有人在背后说我坏话?”
想了想觉得不可能,不想吃饭了?这是不可能的事情。
完全不知道姜唐diss了一把自己的袁州继续埋头做菜。
而姜唐说完想法以后就盯着万欣然等着她的回答,万欣然倒是没有想那么多,以为姜唐就是馋豆腐宴了,在厨神小店借着别人的生日定宴席什么的都是基本操作了,一个人一年只能过一次生日不是,但是一群人那就是很多个生日了。
这样定宴席自然就方便多了,自从乌海为了定宴席开始了一些骚操作以后简直就是打开了小店食客们的一扇新大门,许久不联系的老友都联系起来了,动不动就是给准备机票住宿来蓉城玩的操作,挽救了多少岌岌可危的友情。
还有很多其他的理由真是五花八门什么都有当然比起乌海什么订婚十次八次的还是差了点的。
万欣然想了想这倒是没什么,反正共事也有两年了,大家爱好还挺类似的,就当帮忙了,于是点点头道:“那倒是可以,让你请客不太好,咱们一起请吧,就当请你的朋友和我的朋友一起来热闹一下。”
她是个不占人便宜的性子,非亲非故的,一顿宴席也不便宜,就他们两个的工资肯定是不够挥霍几回的,万欣然是家里给的底气,至于姜唐就不清楚了。
虽然还想争取一下的,但是看到万欣然的表情,姜唐就知道她是打定了主意的了,要是再多说什么鸡飞蛋打都有可能的,于是只能点头同意。
也是郁闷了好不容易想了个亲近佳人的机会没想到还差点搞砸了,到了最后也没有达到什么目的。
也就是知道有袁州这么个模板在,姜唐才有信心觉得自己肯定能够追上人的。
也不知道这到底谁给的信心和勇气,反正梁静茹是给不了的。
万欣然看了一会菜单才想起来一件事情道:“对了我前段时间接待了一队秦省那边酒厂的客人,他们给我说了一种他们那里的特色豆腐菜肴,说是味道超级好的,你要试试吗?”
知道了新的菜自然是要跟小伙伴们一起分享的,而姜唐也喜欢吃豆制品美食,自然就先跟他说了。
本来还有些沮丧的姜唐立刻满血复活道:“什么菜,说来听听看看我是不是没听过?”
“菜豆腐稀粥既是菜也是饭,听说很好吃,袁主厨这里不是有秦菜吗,我们可以试试。”万欣然并没有卖关子而是直接道。
“这个倒是没有听过,也没有吃过,那咱们是点一份还是两份?”姜唐问道。
“两份吧,我们分开点菜,我可不想抢。”万欣然毫不犹豫道。
为了维持最后的淑女形象,她也是煞费苦心的。
等到苏若燕过来点菜的时候,两个人已经决定好今天晚上要吃的菜了,于是也不耽误时间直接将菜单报上去。
而苏若燕将记录了满满都是豆制品的菜单递到袁州手里的时候,袁州抬头就看到了姜唐熟悉的脸,立刻心里就有数了。
“看来是完成任务的事情有眉目了,那么完成任务应该快了。”袁州道。
之前为了完成任务袁州就联系了两个人一个人就是狄云,一个就是姜唐。
狄云是卖酒的,但是他肯定需要供货渠道,也认识不少酿酒大师,而姜唐是华夏酿酒协会的外联办的人,自然更是认识酿酒大师的,各个类型的酿酒厂也都认识不少。
袁州找到两个人帮忙想要举办一次酒类交流会这样的好事,他们自然是要答应的。
能够帮助袁州办事情,狄云和姜唐是十分乐意的,绝对跟他们助人为乐的品质有关系而不是为了事成以后袁州准备的谢礼,他们就不是这样的人。
而袁州看到姜唐出现自然应该就是事情有结果了,毕竟狄云之前也打了电话来说他明天要过来一趟顺便跟他说说交流会具体的流程安排。
而姜唐和万欣然也正在说着这件事情。
“这次交流会的事情已经讨论出章程来了,你说袁主厨会对咱们的方案满意吗?”万欣然低声问道。
不久前接到袁州的电话说是想要举办一个酒类交流会,他新研制了几款酒打算跟大家一起分享一下。
袁州觉得自己的酿酒技术并不太好,因此想要拜托华夏酿酒协会这边总筹举办一下活动,邀请一些酿酒大师一起来,要是大师们也有新酒的话那就更好了。
天知道当时万欣然听到袁州说自己酿酒技术不好的时候,差点没被噎死,作为猴儿酒的开创者,袁州在酿酒届简直不要太有名,她爷爷万总酿就经常惋惜袁州的厨艺天赋太高了,不然要是走酿酒这条路,酿酒行业绝对会迎来全新的改变与发展,腾飞都是指日可待。
所以华夏酿酒协会接到袁州的要求以后那是一口就应承了下来,还特意派出了外联部的骨干副主任姜唐和秘书处首席秘书万欣然,两人一起拿着他们紧锣密鼓讨论出来的方案来给袁州看看。
毕竟袁州就是通过姜唐找的协会,熟人办事比较方便,而且两个人还是小店的熟客自然就更好了。
“我觉得是挺好的了,不过最终还得看袁主厨的意见才是,我们要充分尊重袁主厨本人的意思。”姜唐说起正事来那是一本正经的。
“你说的对,不过袁主厨的号召力是真的强,这活动才传出风声就已经有不少的酿酒大师打听想要来参加了,我估计规模得扩大才行。”万欣然声音里都是敬佩。
作为跨界的酿酒大师袁州的这号召力也是她生平仅见的。
“不止酿酒大师,就是很多酿酒厂也想来,不少都找到我这里来了。”姜唐挑了挑眉道。
“原来你那里也有酿酒厂找呀,我这里也不少呢,这几天的功夫就有十来家来问了,还都挺有诚意的,我们是不是跟袁主厨说说那些酿酒厂参加的事情?”万欣然道。
“这个肯定得说,想要参加的太多了,做计划的时候已经有规划进去了,袁主厨既然找到我们做这个活动,我们一定要办的尽善尽美才是,要让袁主厨看到我们的实力,以后也好继续合作。”姜唐道。
这是酿酒协会上下一致的想法,毕竟袁州不只是厨艺界的第一人,也是酿酒届的大拿,这样的人不赶紧抱大腿不是傻吗?
……
第五十章 菜豆腐
这次能够接到袁州的委托,协会上下实属兴奋,要不是姜唐跟万欣然算是跟袁州比较熟悉,熟人好交流,会长绝对都想自己前来。
说实话对于袁州说的新酿制的几款酒都是心痒痒想知道是个什么酒,会不会又是一款失传的酒,就算不如猴儿酒,其他的品种也是值得期待的。
“有计划就好。”万欣然点头道。
这样定计划的会议倒不是她能参与的,确实不知道还有这么些事情,一个协会能够正常运转,自然是需要各司其责的,万欣然这次能够跟着一起来有一部分原因也是因为万总酿没有办法来,他一动,其他的酿酒大师就该动了,那小店不成了菜市场了?
这样事情就没办法谈,万欣然才会脱颖而出,并且得到了整理资料的任务,不然这事是外联办独揽了的,职责所在。
两个人商量几句的功夫,菜就慢慢上来了,真的全部都是豆制品的菜肴,什么煎酿豆腐,熊掌豆腐,家常豆腐,或者是芹菜炒豆干,青菜面筋肉圆汤等等,万欣然点了三个菜,姜唐点了五个菜,除了菜豆腐粥就没有重复的菜。
菜豆腐作为秦省的著名小吃,历史悠久,相传是跟汉高祖刘邦有关系的一道菜,可以说时间确实十分久远了。
在秦省地区要是去人家家里做客能够端上一碗菜豆腐那绝对是把你当成贵宾一样对待的了,是高礼节的待遇。
你是不是一个受欢迎的崽就看你能不能在人家里吃到菜豆腐了。
当然万欣然毕竟不是秦省人,不知道这些,也就是听了一个秦省人的人说了这么一嘴,因为爱好吃豆腐做的食物,就记下了,在别的地方她还需要考虑厨师会不会做这道菜,到了小店这里只要是秦菜已经上了菜单了,那就绝对会有这道菜的,这就是独属于袁州的自信。
之前问也不问就直接点了,这也是袁州给食客的信心。
菜豆腐因为做法比较繁复细致一些,加上万欣然他们点的其他菜都是比较简便的因此等将前面几道菜都吃完了,最后它才上来。
两个人都点了一份,一上来就是两份,跟其他菜装盘不一样,菜豆腐既可以当饭又可以当菜的,所以是用汤碗装的,粗瓷原色的汤碗,略带深褐色,颜色深,但是两相对比了里面的菜就越发显得色泽清白如玉,漂亮极了。
像是白玉染上了碧色,不像是瑕疵倒像是经历时间的晕染出了岁月的痕迹一般,十分好看。
汤也不是白色或者青色的,而是略带黄绿的颜色,按理来说这样的颜色十分考验人的眼睛,这里不然,大约是因为煮了大米的关系,一层米油漂浮着,颜色越发的浅淡起来,配合着青玉般的豆腐和隐约可见的开花般的大米粒,显得很是和谐。
闻了闻一股特殊的酸香味道扑鼻而来,显得很是醒神勾人流口水。
“好香呀,感觉跟其他的豆腐完全不一样,闻起来除了豆香味就是酸香味了,肯定很好吃。”万欣然秀气的鼻子凑近了闻了又闻,还是舍不得挪开。
姜唐的动作也不比万欣然好到哪里去,就差将鼻子塞到碗里去了,这也是他第一次见到完全不一样的豆制品。
说是豆腐却没有其他石膏或者卤水点的那种腥气的感觉,就是一般的豆腥气都没有,当然袁州这里的豆腐都是没有的,处理得很干净,这不是最重要的,重要的是比起白嫩如玉的豆腐,这个豆腐的颜值那是真的惊艳到他了。
本来姜唐之前听到万欣然说菜豆腐的时候脑子里就已经脑补出了它的形象了,豆腐里面夹杂了不少菜,破坏了本来白玉般豆腐的颜值肯定是好看不到哪里去的,即使有袁州的巧手加工,他也觉得肯定比不上纯正的豆腐,毕竟先天条件在那里不是。
看到实物没有想到跟之前想到的不一样,虽然豆腐中夹杂了菜,看着就很和谐,似乎不是随便夹的而是有秩序的安排一样。
“不愧是袁主厨,我相信其他地方的菜豆腐绝对没有这么高的颜值。”姜唐道。
“我觉得你说的对,下次看到杜洋我一定跟他说吃菜豆腐一定要来厨神小店这里,这的菜豆腐才是颜值巅峰。”
说着万欣然将手机递给姜唐看了一样,上面是微信的对话框,里面是一张放大的图片,是之前杜洋发过来说的他们秦省最好吃的菜豆腐的照片。
其实光看照片看起来还是不错的,青色与白色夹杂,不多整齐,但也不乱,一块块的,加上汤色的衬托,很像那么一回事。
就是那么不巧,面前正摆着仿佛艺术品般的菜豆腐,一对比,那就不是买家秀和卖家秀的区别了,说句天渊之别也不为过。
不说整整齐齐仿佛尺子量过一般的大小,就是那些错落有致夹着的青菜看着就舒坦。
也没有对比很久,酸香的味道不断勾引着人,因此万欣然和姜唐都顾不得理会两边的不一样,直接放下手机,拿起筷子就夹了一块豆腐放进嘴里。
白的越白,青的越青的豆腐不只是好看那么简单,口腔刚刚一接触到白的部分,其嫩滑的口感就征服了万欣然的味觉,真的就是轻轻那么一抿就直接化开来了,但是没过多远就遇到了夹杂着的菜,完全不同于豆腐的口感,使得绵嫩中增加了些许嚼劲,仿佛是能够嚼着吃的豆腐一样,很是新奇。
豆香味十足被酸味这么一激就越发显得可口不已,微微烫的口感更是加速了豆腐的融化,真的是很刺激。
连吃了好几块,万欣然才注意到旁边跟着大碗一起送上来的一个白玉般的小碟子,刚才的注意力都在豆腐身上,完全没有注意到这个碟子的存在。
巴掌大的小碟子不大不小的,里面装着不少拌的很是均匀好看的小菜,葱花,酱菜,辣椒酱等交杂在一起,看起来颜色鲜艳,闻起来就有一股麻辣鲜香的味道席卷而来。
“这个应该是蘸豆腐的吧?不过看起来又不像是蘸料倒像是什么小菜,下饭吃的,还是下豆腐吃的?”万欣然一时之间拿不定主意。
……
第五十一章 酿酒学徒袁州
小孩子才做选择,成年人有钱的话喜欢全都要,万欣然决定两个都尝试。
先是小心地将一块豆腐夹到表面露出汤水放在那里然后夹了一筷子小菜放到豆腐的表面,然后连着小菜豆腐一起放进嘴里。
跟刚刚浓香酸味十足,很是开胃的口味不一样,刚一入口,霸道的麻辣香味就连同豆腐的清香味一起被舌尖尝到,按理来说一个麻辣,一个浓香,味道重的一般会掩盖味道比较淡的品种,这个麻辣的味道仿佛就是为了豆腐服务的一样,味道浓烈却将豆腐极致的鲜美味道凸显了出来,加上特殊的酸味,开胃又好吃。
以前没有厨神小店的时候,他们的这个爱好,就有点难以言喻了,毕竟家常的豆腐也就那几个做法而已,还得加上豆干,面筋等豆制品才行,翻来覆去的吃,很是可怜。
自从遇到袁州以后,姜唐他们就过上了神仙般的日子,那是每天都有豆制品做的菜肴吃,月月都能够不重样,尤其是豆腐宴更是绝了,想起来都要流口水了。
“你的生日是不是要到了,我们一起来这里吃豆腐宴呀,我请客,算是给你过生日怎么样?”姜唐像是突然想起来似的随意开口道。
当然要是不看他放在桌子下面的左手那是真的是紧张得无处安放。
万欣然本来在看菜单的闻言斜了一眼姜唐道:“宴席咱们两个人吃,你是想要上黑名单,以后都不想来吃饭了?”
虽然豆腐宴她也是只吃过一回,但是那滋味真的是美妙绝伦,有机会再吃自然是好的,但万欣然智商还是在线的,没有乌兽和毛熊的胃就想要两个人吃几十道菜的宴席,这不是开玩笑嘛。
“额……”
这是一紧张就错漏百出了,不过姜唐大约是缓过神来了,脑子里立马就冒出了新的主意道:“你那边可以叫上李娟和杜琳,我这里可以将刚子和强子叫上,到时候要是不够吃还可以点其他的吃食,你觉得怎么样,就中午大家一起过,当做庆祝了,晚上你还可以跟家人过。”
虽然心里是想要二人世界什么的,但是姜唐也知道还没到那一步,只能小心着来,袁州都能追到殷雅有未婚妻的,姜唐觉得他完全不会有问题的,袁州可是被叫圆规的,他可不是,相反他有一个外号叫姜机灵,绝对的聪明伶俐。
……
第四十九章 跨界袁州
本来安静做菜的袁州突然觉得背脊一凉,想要打个喷嚏,好不容易才抑制住这样的冲动,“难道有人在背后说我坏话?”
想了想觉得不可能,不想吃饭了?这是不可能的事情。
完全不知道姜唐diss了一把自己的袁州继续埋头做菜。
而姜唐说完想法以后就盯着万欣然等着她的回答,万欣然倒是没有想那么多,以为姜唐就是馋豆腐宴了,在厨神小店借着别人的生日定宴席什么的都是基本操作了,一个人一年只能过一次生日不是,但是一群人那就是很多个生日了。
这样定宴席自然就方便多了,自从乌海为了定宴席开始了一些骚操作以后简直就是打开了小店食客们的一扇新大门,许久不联系的老友都联系起来了,动不动就是给准备机票住宿来蓉城玩的操作,挽救了多少岌岌可危的友情。
还有很多其他的理由真是五花八门什么都有当然比起乌海什么订婚十次八次的还是差了点的。
万欣然想了想这倒是没什么,反正共事也有两年了,大家爱好还挺类似的,就当帮忙了,于是点点头道:“那倒是可以,让你请客不太好,咱们一起请吧,就当请你的朋友和我的朋友一起来热闹一下。”
她是个不占人便宜的性子,非亲非故的,一顿宴席也不便宜,就他们两个的工资肯定是不够挥霍几回的,万欣然是家里给的底气,至于姜唐就不清楚了。
虽然还想争取一下的,但是看到万欣然的表情,姜唐就知道她是打定了主意的了,要是再多说什么鸡飞蛋打都有可能的,于是只能点头同意。
也是郁闷了好不容易想了个亲近佳人的机会没想到还差点搞砸了,到了最后也没有达到什么目的。
也就是知道有袁州这么个模板在,姜唐才有信心觉得自己肯定能够追上人的。
也不知道这到底谁给的信心和勇气,反正梁静茹是给不了的。
万欣然看了一会菜单才想起来一件事情道:“对了我前段时间接待了一队秦省那边酒厂的客人,他们给我说了一种他们那里的特色豆腐菜肴,说是味道超级好的,你要试试吗?”
知道了新的菜自然是要跟小伙伴们一起分享的,而姜唐也喜欢吃豆制品美食,自然就先跟他说了。
本来还有些沮丧的姜唐立刻满血复活道:“什么菜,说来听听看看我是不是没听过?”
“菜豆腐稀粥既是菜也是饭,听说很好吃,袁主厨这里不是有秦菜吗,我们可以试试。”万欣然并没有卖关子而是直接道。
“这个倒是没有听过,也没有吃过,那咱们是点一份还是两份?”姜唐问道。
“两份吧,我们分开点菜,我可不想抢。”万欣然毫不犹豫道。
为了维持最后的淑女形象,她也是煞费苦心的。
等到苏若燕过来点菜的时候,两个人已经决定好今天晚上要吃的菜了,于是也不耽误时间直接将菜单报上去。
而苏若燕将记录了满满都是豆制品的菜单递到袁州手里的时候,袁州抬头就看到了姜唐熟悉的脸,立刻心里就有数了。
“看来是完成任务的事情有眉目了,那么完成任务应该快了。”袁州道。
之前为了完成任务袁州就联系了两个人一个人就是狄云,一个就是姜唐。
狄云是卖酒的,但是他肯定需要供货渠道,也认识不少酿酒大师,而姜唐是华夏酿酒协会的外联办的人,自然更是认识酿酒大师的,各个类型的酿酒厂也都认识不少。
袁州找到两个人帮忙想要举办一次酒类交流会这样的好事,他们自然是要答应的。
能够帮助袁州办事情,狄云和姜唐是十分乐意的,绝对跟他们助人为乐的品质有关系而不是为了事成以后袁州准备的谢礼,他们就不是这样的人。
而袁州看到姜唐出现自然应该就是事情有结果了,毕竟狄云之前也打了电话来说他明天要过来一趟顺便跟他说说交流会具体的流程安排。
而姜唐和万欣然也正在说着这件事情。
“这次交流会的事情已经讨论出章程来了,你说袁主厨会对咱们的方案满意吗?”万欣然低声问道。
不久前接到袁州的电话说是想要举办一个酒类交流会,他新研制了几款酒打算跟大家一起分享一下。
袁州觉得自己的酿酒技术并不太好,因此想要拜托华夏酿酒协会这边总筹举办一下活动,邀请一些酿酒大师一起来,要是大师们也有新酒的话那就更好了。
天知道当时万欣然听到袁州说自己酿酒技术不好的时候,差点没被噎死,作为猴儿酒的开创者,袁州在酿酒届简直不要太有名,她爷爷万总酿就经常惋惜袁州的厨艺天赋太高了,不然要是走酿酒这条路,酿酒行业绝对会迎来全新的改变与发展,腾飞都是指日可待。
所以华夏酿酒协会接到袁州的要求以后那是一口就应承了下来,还特意派出了外联部的骨干副主任姜唐和秘书处首席秘书万欣然,两人一起拿着他们紧锣密鼓讨论出来的方案来给袁州看看。
毕竟袁州就是通过姜唐找的协会,熟人办事比较方便,而且两个人还是小店的熟客自然就更好了。
“我觉得是挺好的了,不过最终还得看袁主厨的意见才是,我们要充分尊重袁主厨本人的意思。”姜唐说起正事来那是一本正经的。
“你说的对,不过袁主厨的号召力是真的强,这活动才传出风声就已经有不少的酿酒大师打听想要来参加了,我估计规模得扩大才行。”万欣然声音里都是敬佩。
作为跨界的酿酒大师袁州的这号召力也是她生平仅见的。
“不止酿酒大师,就是很多酿酒厂也想来,不少都找到我这里来了。”姜唐挑了挑眉道。
“原来你那里也有酿酒厂找呀,我这里也不少呢,这几天的功夫就有十来家来问了,还都挺有诚意的,我们是不是跟袁主厨说说那些酿酒厂参加的事情?”万欣然道。
“这个肯定得说,想要参加的太多了,做计划的时候已经有规划进去了,袁主厨既然找到我们做这个活动,我们一定要办的尽善尽美才是,要让袁主厨看到我们的实力,以后也好继续合作。”姜唐道。
这是酿酒协会上下一致的想法,毕竟袁州不只是厨艺界的第一人,也是酿酒届的大拿,这样的人不赶紧抱大腿不是傻吗?
……
第五十章 菜豆腐
这次能够接到袁州的委托,协会上下实属兴奋,要不是姜唐跟万欣然算是跟袁州比较熟悉,熟人好交流,会长绝对都想自己前来。
说实话对于袁州说的新酿制的几款酒都是心痒痒想知道是个什么酒,会不会又是一款失传的酒,就算不如猴儿酒,其他的品种也是值得期待的。
“有计划就好。”万欣然点头道。
这样定计划的会议倒不是她能参与的,确实不知道还有这么些事情,一个协会能够正常运转,自然是需要各司其责的,万欣然这次能够跟着一起来有一部分原因也是因为万总酿没有办法来,他一动,其他的酿酒大师就该动了,那小店不成了菜市场了?
这样事情就没办法谈,万欣然才会脱颖而出,并且得到了整理资料的任务,不然这事是外联办独揽了的,职责所在。
两个人商量几句的功夫,菜就慢慢上来了,真的全部都是豆制品的菜肴,什么煎酿豆腐,熊掌豆腐,家常豆腐,或者是芹菜炒豆干,青菜面筋肉圆汤等等,万欣然点了三个菜,姜唐点了五个菜,除了菜豆腐粥就没有重复的菜。
菜豆腐作为秦省的著名小吃,历史悠久,相传是跟汉高祖刘邦有关系的一道菜,可以说时间确实十分久远了。
在秦省地区要是去人家家里做客能够端上一碗菜豆腐那绝对是把你当成贵宾一样对待的了,是高礼节的待遇。
你是不是一个受欢迎的崽就看你能不能在人家里吃到菜豆腐了。
当然万欣然毕竟不是秦省人,不知道这些,也就是听了一个秦省人的人说了这么一嘴,因为爱好吃豆腐做的食物,就记下了,在别的地方她还需要考虑厨师会不会做这道菜,到了小店这里只要是秦菜已经上了菜单了,那就绝对会有这道菜的,这就是独属于袁州的自信。
之前问也不问就直接点了,这也是袁州给食客的信心。
菜豆腐因为做法比较繁复细致一些,加上万欣然他们点的其他菜都是比较简便的因此等将前面几道菜都吃完了,最后它才上来。
两个人都点了一份,一上来就是两份,跟其他菜装盘不一样,菜豆腐既可以当饭又可以当菜的,所以是用汤碗装的,粗瓷原色的汤碗,略带深褐色,颜色深,但是两相对比了里面的菜就越发显得色泽清白如玉,漂亮极了。
像是白玉染上了碧色,不像是瑕疵倒像是经历时间的晕染出了岁月的痕迹一般,十分好看。
汤也不是白色或者青色的,而是略带黄绿的颜色,按理来说这样的颜色十分考验人的眼睛,这里不然,大约是因为煮了大米的关系,一层米油漂浮着,颜色越发的浅淡起来,配合着青玉般的豆腐和隐约可见的开花般的大米粒,显得很是和谐。
闻了闻一股特殊的酸香味道扑鼻而来,显得很是醒神勾人流口水。
“好香呀,感觉跟其他的豆腐完全不一样,闻起来除了豆香味就是酸香味了,肯定很好吃。”万欣然秀气的鼻子凑近了闻了又闻,还是舍不得挪开。
姜唐的动作也不比万欣然好到哪里去,就差将鼻子塞到碗里去了,这也是他第一次见到完全不一样的豆制品。
说是豆腐却没有其他石膏或者卤水点的那种腥气的感觉,就是一般的豆腥气都没有,当然袁州这里的豆腐都是没有的,处理得很干净,这不是最重要的,重要的是比起白嫩如玉的豆腐,这个豆腐的颜值那是真的惊艳到他了。
本来姜唐之前听到万欣然说菜豆腐的时候脑子里就已经脑补出了它的形象了,豆腐里面夹杂了不少菜,破坏了本来白玉般豆腐的颜值肯定是好看不到哪里去的,即使有袁州的巧手加工,他也觉得肯定比不上纯正的豆腐,毕竟先天条件在那里不是。
看到实物没有想到跟之前想到的不一样,虽然豆腐中夹杂了菜,看着就很和谐,似乎不是随便夹的而是有秩序的安排一样。
“不愧是袁主厨,我相信其他地方的菜豆腐绝对没有这么高的颜值。”姜唐道。
“我觉得你说的对,下次看到杜洋我一定跟他说吃菜豆腐一定要来厨神小店这里,这的菜豆腐才是颜值巅峰。”
说着万欣然将手机递给姜唐看了一样,上面是微信的对话框,里面是一张放大的图片,是之前杜洋发过来说的他们秦省最好吃的菜豆腐的照片。
其实光看照片看起来还是不错的,青色与白色夹杂,不多整齐,但也不乱,一块块的,加上汤色的衬托,很像那么一回事。
就是那么不巧,面前正摆着仿佛艺术品般的菜豆腐,一对比,那就不是买家秀和卖家秀的区别了,说句天渊之别也不为过。
不说整整齐齐仿佛尺子量过一般的大小,就是那些错落有致夹着的青菜看着就舒坦。
也没有对比很久,酸香的味道不断勾引着人,因此万欣然和姜唐都顾不得理会两边的不一样,直接放下手机,拿起筷子就夹了一块豆腐放进嘴里。
白的越白,青的越青的豆腐不只是好看那么简单,口腔刚刚一接触到白的部分,其嫩滑的口感就征服了万欣然的味觉,真的就是轻轻那么一抿就直接化开来了,但是没过多远就遇到了夹杂着的菜,完全不同于豆腐的口感,使得绵嫩中增加了些许嚼劲,仿佛是能够嚼着吃的豆腐一样,很是新奇。
豆香味十足被酸味这么一激就越发显得可口不已,微微烫的口感更是加速了豆腐的融化,真的是很刺激。
连吃了好几块,万欣然才注意到旁边跟着大碗一起送上来的一个白玉般的小碟子,刚才的注意力都在豆腐身上,完全没有注意到这个碟子的存在。
巴掌大的小碟子不大不小的,里面装着不少拌的很是均匀好看的小菜,葱花,酱菜,辣椒酱等交杂在一起,看起来颜色鲜艳,闻起来就有一股麻辣鲜香的味道席卷而来。
“这个应该是蘸豆腐的吧?不过看起来又不像是蘸料倒像是什么小菜,下饭吃的,还是下豆腐吃的?”万欣然一时之间拿不定主意。
……
第五十一章 酿酒学徒袁州
小孩子才做选择,成年人有钱的话喜欢全都要,万欣然决定两个都尝试。
先是小心地将一块豆腐夹到表面露出汤水放在那里然后夹了一筷子小菜放到豆腐的表面,然后连着小菜豆腐一起放进嘴里。
跟刚刚浓香酸味十足,很是开胃的口味不一样,刚一入口,霸道的麻辣香味就连同豆腐的清香味一起被舌尖尝到,按理来说一个麻辣,一个浓香,味道重的一般会掩盖味道比较淡的品种,这个麻辣的味道仿佛就是为了豆腐服务的一样,味道浓烈却将豆腐极致的鲜美味道凸显了出来,加上特殊的酸味,开胃又好吃。