送他去县里的是刘铁生。再过一个多月他就要迎娶村长的女儿丽娘,刚好趁这次赶马车进县里,采购一些东西回去。他和安宁两人熟,虽然把安宁当做东家,相处中一向对安宁很恭敬,不过两人还是挺聊得来的。
聊到后面,安宁还开起了玩笑:“铁子你放心,为了让你开春娶媳妇,等年终结算工钱的时候我一定会给你包一个大大的红包!”
刘铁生一听,顿时咧开了嘴乐呵呵的应道:“那我就先谢谢东家了!”
在沈家做了一年的活,刘铁生对沈、许两家主人的为人很清楚。从一开始,安宁和沈冰岚就没有亏待过他。给的工钱高,伙食也好,上工的时间还短。刘铁生干了半年就将家里欠的债还了大半。
后来安宁见他做事灵活,人品又不错,让他去管蚯蚓土。刘铁生做事勤快,学的也快,很快就上手并且还养得不错。于是安宁二话不说就给刘铁生涨了工钱,平时里还时不时的给他发一点“福利”。这样下来,不到半年他不仅将欠的债还完了,还攒了一笔钱。
也是因为这笔钱,他才有能力娶已经等了他两年的丽娘。
因为相处的时间久了,刘铁生知道安宁的为人。知道这位东家从来不会拿他们这些给他卖劳力的长工开玩笑,知道安宁说过的话就一定会做到——年底结工钱的时候就等着领红包吧!
刘铁生扬起马鞭,重重抽在骡子身上,喝了一声:“架!”健壮的骡子扬起马蹄,拉着马车步履平稳地朝前迈去。安宁靠在软垫上,随着离县城越近,便越发控制不住嘴角的笑容。
……
两人分别之后,安宁第一晚失眠 ,许君谦的情况也没好到哪里。忙到很晚才能回房睡觉,只是看到冷冷清清的房间,许君谦忍不住叹了口气,最后还是回到书房继续处理公事。
夜里一直忙到了丑时,他才抱着被子在书房的矮榻上将就着睡了一晚。结果第二天早上起来,许君谦发现自己的鼻子堵了。顶着有些发晕的脑袋,早早起来随便吃了点,许君谦就继续忙碌开了。
早点忙完才能早点回齐安村,回到有安宁在的温暖的家里。
一心只想着快点处理完公事,许君谦完全没想到安宁会在第二天就从齐安村直接跑来找他。所以看到推门进来的安宁时,他不由露出了惊愣的表情。
“安宁?你怎么来了?”
见到许君谦脸上难得一见的表情,安宁忍不住在心中小小得意——看样子跑来泸水县是最对了。
脸上挂着笑,安宁一边走过去一边说:“舅舅不放心你一个人在县里,所以让我过来看看你。”
安宁可没有那么厚的脸皮可以说出“因为我想你了所以跑来找你”这种直白的理由,所以路上他就想好了要搬出沈冰岚当借口。
这会儿许君谦已经恢复了表情,听见安宁的解释,他脸上的笑容更大了。以许大老板的精明程度,又怎么会看不穿安宁的这一点小心思?
当然,为了避免小爱人恼羞成怒,许君谦并不打算拆穿安宁。他只是将安宁拉进怀里,让安宁坐在他腿上,然后用力地抱进怀里。
“我心里想着你,结果你就来了,真好。”许君谦语气中的愉悦并没有隐藏,安宁清楚地感受到了。于是安宁害羞了,红红的脸,嘴角却止不住的上扬——心里甜丝丝的好开心。
小两口甜甜蜜蜜地在书房里温存了许久,最后还是安宁怕影响许君谦的进度,主动提出要出去:“你先忙吧,我去厨房看看中午做什么吃。”
许君谦没有回答,只是给了他一个缠绵的热吻,然后才不舍地放开他。
红着一张清秀的小脸,安宁推出书房直奔厨房去了。
一看许君谦的样子就知道前一晚没睡好,而且安宁还细心地发现许君谦说话的时候带着一点鼻音——看样子好像是感冒了。虽然只是轻微的症状,但是也不能置之不理。安宁觉得先煮一锅红糖姜汤给许君谦驱寒,然后再去做午饭。
打定主意后,安宁一进厨房就翻出生姜和红糖。生姜去皮拍扁,小砂锅放水和生姜之后倒入三大勺的红糖,然后文火慢煮,一盏茶的功夫汤就煮好了。
于是自己留在书房里的许君谦,没等多久就远远问到了浓浓的姜味。
然后不大的功夫,安宁就端着一碗热气腾腾的姜汤进了书房。见此,许君谦不由无奈一笑。他向来身体就壮,这种程度的风寒根本不用管,两天就自动好了。
只是,就算事实是这样,许君谦也不会傻到拒绝安宁对他的关心。相反,被安宁这样关心着,许君谦心口一片滚烫,一直不住地感到高兴。
别说是这么一碗姜汤,就是一大锅,他也会二话不说地一口气喝完!
第十一章 爱心午餐
监督许君谦将一整晚姜汤都喝完之后,安宁才满意地回了厨房。结果他人一进厨房就看到灶台上的一篮子新鲜食材。而灶台边上正站着一个十四五岁的小伙计,一见到安宁连忙笑眯眯地打招呼:“二老板,这些食材都是今天刚买的,你看看还缺什么,我去给你拿。”
小伙计是许君谦收留的那些乞儿中的一个,叫六儿,因为经常跟在许君谦身边做事,所以安宁和他还挺熟的。
见到他,安宁不由露出笑容回道:“我先看看都有什么。”
冬天里的食材比较缺乏,特别是新鲜的蔬菜,品种就那几样。六儿带来的拿一篮子食材中有冬天常见的白菜和萝卜,然后是一盘嫩绿的豆苗,还有一小把婺州当地冬天常见的葵菜。
除了蔬菜,六儿还拿了一条快有两斤重的鲈鱼、一条三肥七瘦的五花肉和一根排骨。
看到食材,安宁心中大概就有了几样菜谱。只有他和许君谦两人吃饭,安宁不打算做太多,三菜一汤足以。
鲈鱼清蒸最是鲜美,不用费其他心思了。许君谦爱吃东坡肉,只是东坡肉费时间,这会儿开始做的话太晚了,于是安宁决定做红烧肉。然后再做一份上汤豆芽,汤的话就用葵菜做一份菜汤。
决定要做什么菜之后,安宁麻利地将要用的菜挑出来,然后打温水洗菜。那边六儿听他说不需要其他东西,便自觉地去帮忙烧火。
先烧水,然后淘米下锅蒸饭。六儿帮忙看着火,安宁则迅速地将食材都收拾好。鲈鱼刮鳞剖腹去内脏,五花肉切成厚薄均匀的肉片,葵菜则细细地切碎。
鱼洗干净后,安宁在鱼身两面斜切几刀,然后抹上细盐、酒,鱼肚里塞几片葱、姜、蒜,放着腌制一会儿。
接着安宁开始做红烧肉,因为家里人喜欢,这道菜安宁最经常做,因此非常熟练。没多久,厨房就飘出诱人的肉香,帮忙烧火的六儿深深地吸了口香气,忽然觉得好饿。
烧好的红烧肉先放到蒸饭的锅里热着,要不然这么冷的天菜没一会儿就凉了。然后腌制好的鲈鱼再倒入两勺酒、滴上两滴醋,撒一点白糖,直接放进蒸饭的锅里一起蒸熟。
清蒸鱼的时候加两滴醋、再撒一点白糖,这个方法是安宁以前在杂志社的同事教的。那个同事全家都爱吃鱼,所以对做鱼很有一套。滴醋是去鱼腥味,而一点点白糖则会让鱼肉变得更加鲜美。对方在叫安宁的时候曾得意洋洋地说过:无论什么鱼拿去清蒸,只要加这两步,鱼就会变得又鲜又嫩一点儿都不腥!
安宁在试过之后发现确实是如此,后来清蒸鱼的时候都会这么做。
蒸鱼不用太长时间,安宁盖上锅盖之后便开始煮剩下的两道菜。
上汤豆芽,应为材料有限,安宁只拿了一颗皮蛋。锅里热油煎蒜瓣,等到煎得焦黄了夹出来。然后倒入姜片翻炒几下,再倒入小半碗清水,放入切好的皮蛋煮沸。等汤煮得滚沸,再扔入豆苗,最后撒点盐和胡椒粉就可以了。
很简单的一道菜,味道却很不错。要是有香菇和火腿的话,就更美味了。
最后一道菜更简单,葵菜清汤。因葵菜耐寒,又可以多次采收,所以在婺州一带的乡下几乎家家户户都会在自家菜地上种上一小块。只是葵菜虽耐寒,却也是扛不了雪的,所以在两次大学后还能看到葵菜,也是难得的。
葵菜清汤是婺州一带人家冬天里经常吃的家常菜。放一点点油烧热,倒入小碗清水煮沸,然后倒入切得细细的葵菜和姜丝,用锅铲压着葵菜不停朝一个方向搅动。等到葵菜颜色变深,再倒入大半碗清水,等汤再次煮沸时撒一点细盐就可以了。
谭氏第一次做葵菜汤的时候,安宁就喜欢上了其清新鲜美的味道,然后立马找谭氏将它学会了。
聊到后面,安宁还开起了玩笑:“铁子你放心,为了让你开春娶媳妇,等年终结算工钱的时候我一定会给你包一个大大的红包!”
刘铁生一听,顿时咧开了嘴乐呵呵的应道:“那我就先谢谢东家了!”
在沈家做了一年的活,刘铁生对沈、许两家主人的为人很清楚。从一开始,安宁和沈冰岚就没有亏待过他。给的工钱高,伙食也好,上工的时间还短。刘铁生干了半年就将家里欠的债还了大半。
后来安宁见他做事灵活,人品又不错,让他去管蚯蚓土。刘铁生做事勤快,学的也快,很快就上手并且还养得不错。于是安宁二话不说就给刘铁生涨了工钱,平时里还时不时的给他发一点“福利”。这样下来,不到半年他不仅将欠的债还完了,还攒了一笔钱。
也是因为这笔钱,他才有能力娶已经等了他两年的丽娘。
因为相处的时间久了,刘铁生知道安宁的为人。知道这位东家从来不会拿他们这些给他卖劳力的长工开玩笑,知道安宁说过的话就一定会做到——年底结工钱的时候就等着领红包吧!
刘铁生扬起马鞭,重重抽在骡子身上,喝了一声:“架!”健壮的骡子扬起马蹄,拉着马车步履平稳地朝前迈去。安宁靠在软垫上,随着离县城越近,便越发控制不住嘴角的笑容。
……
两人分别之后,安宁第一晚失眠 ,许君谦的情况也没好到哪里。忙到很晚才能回房睡觉,只是看到冷冷清清的房间,许君谦忍不住叹了口气,最后还是回到书房继续处理公事。
夜里一直忙到了丑时,他才抱着被子在书房的矮榻上将就着睡了一晚。结果第二天早上起来,许君谦发现自己的鼻子堵了。顶着有些发晕的脑袋,早早起来随便吃了点,许君谦就继续忙碌开了。
早点忙完才能早点回齐安村,回到有安宁在的温暖的家里。
一心只想着快点处理完公事,许君谦完全没想到安宁会在第二天就从齐安村直接跑来找他。所以看到推门进来的安宁时,他不由露出了惊愣的表情。
“安宁?你怎么来了?”
见到许君谦脸上难得一见的表情,安宁忍不住在心中小小得意——看样子跑来泸水县是最对了。
脸上挂着笑,安宁一边走过去一边说:“舅舅不放心你一个人在县里,所以让我过来看看你。”
安宁可没有那么厚的脸皮可以说出“因为我想你了所以跑来找你”这种直白的理由,所以路上他就想好了要搬出沈冰岚当借口。
这会儿许君谦已经恢复了表情,听见安宁的解释,他脸上的笑容更大了。以许大老板的精明程度,又怎么会看不穿安宁的这一点小心思?
当然,为了避免小爱人恼羞成怒,许君谦并不打算拆穿安宁。他只是将安宁拉进怀里,让安宁坐在他腿上,然后用力地抱进怀里。
“我心里想着你,结果你就来了,真好。”许君谦语气中的愉悦并没有隐藏,安宁清楚地感受到了。于是安宁害羞了,红红的脸,嘴角却止不住的上扬——心里甜丝丝的好开心。
小两口甜甜蜜蜜地在书房里温存了许久,最后还是安宁怕影响许君谦的进度,主动提出要出去:“你先忙吧,我去厨房看看中午做什么吃。”
许君谦没有回答,只是给了他一个缠绵的热吻,然后才不舍地放开他。
红着一张清秀的小脸,安宁推出书房直奔厨房去了。
一看许君谦的样子就知道前一晚没睡好,而且安宁还细心地发现许君谦说话的时候带着一点鼻音——看样子好像是感冒了。虽然只是轻微的症状,但是也不能置之不理。安宁觉得先煮一锅红糖姜汤给许君谦驱寒,然后再去做午饭。
打定主意后,安宁一进厨房就翻出生姜和红糖。生姜去皮拍扁,小砂锅放水和生姜之后倒入三大勺的红糖,然后文火慢煮,一盏茶的功夫汤就煮好了。
于是自己留在书房里的许君谦,没等多久就远远问到了浓浓的姜味。
然后不大的功夫,安宁就端着一碗热气腾腾的姜汤进了书房。见此,许君谦不由无奈一笑。他向来身体就壮,这种程度的风寒根本不用管,两天就自动好了。
只是,就算事实是这样,许君谦也不会傻到拒绝安宁对他的关心。相反,被安宁这样关心着,许君谦心口一片滚烫,一直不住地感到高兴。
别说是这么一碗姜汤,就是一大锅,他也会二话不说地一口气喝完!
第十一章 爱心午餐
监督许君谦将一整晚姜汤都喝完之后,安宁才满意地回了厨房。结果他人一进厨房就看到灶台上的一篮子新鲜食材。而灶台边上正站着一个十四五岁的小伙计,一见到安宁连忙笑眯眯地打招呼:“二老板,这些食材都是今天刚买的,你看看还缺什么,我去给你拿。”
小伙计是许君谦收留的那些乞儿中的一个,叫六儿,因为经常跟在许君谦身边做事,所以安宁和他还挺熟的。
见到他,安宁不由露出笑容回道:“我先看看都有什么。”
冬天里的食材比较缺乏,特别是新鲜的蔬菜,品种就那几样。六儿带来的拿一篮子食材中有冬天常见的白菜和萝卜,然后是一盘嫩绿的豆苗,还有一小把婺州当地冬天常见的葵菜。
除了蔬菜,六儿还拿了一条快有两斤重的鲈鱼、一条三肥七瘦的五花肉和一根排骨。
看到食材,安宁心中大概就有了几样菜谱。只有他和许君谦两人吃饭,安宁不打算做太多,三菜一汤足以。
鲈鱼清蒸最是鲜美,不用费其他心思了。许君谦爱吃东坡肉,只是东坡肉费时间,这会儿开始做的话太晚了,于是安宁决定做红烧肉。然后再做一份上汤豆芽,汤的话就用葵菜做一份菜汤。
决定要做什么菜之后,安宁麻利地将要用的菜挑出来,然后打温水洗菜。那边六儿听他说不需要其他东西,便自觉地去帮忙烧火。
先烧水,然后淘米下锅蒸饭。六儿帮忙看着火,安宁则迅速地将食材都收拾好。鲈鱼刮鳞剖腹去内脏,五花肉切成厚薄均匀的肉片,葵菜则细细地切碎。
鱼洗干净后,安宁在鱼身两面斜切几刀,然后抹上细盐、酒,鱼肚里塞几片葱、姜、蒜,放着腌制一会儿。
接着安宁开始做红烧肉,因为家里人喜欢,这道菜安宁最经常做,因此非常熟练。没多久,厨房就飘出诱人的肉香,帮忙烧火的六儿深深地吸了口香气,忽然觉得好饿。
烧好的红烧肉先放到蒸饭的锅里热着,要不然这么冷的天菜没一会儿就凉了。然后腌制好的鲈鱼再倒入两勺酒、滴上两滴醋,撒一点白糖,直接放进蒸饭的锅里一起蒸熟。
清蒸鱼的时候加两滴醋、再撒一点白糖,这个方法是安宁以前在杂志社的同事教的。那个同事全家都爱吃鱼,所以对做鱼很有一套。滴醋是去鱼腥味,而一点点白糖则会让鱼肉变得更加鲜美。对方在叫安宁的时候曾得意洋洋地说过:无论什么鱼拿去清蒸,只要加这两步,鱼就会变得又鲜又嫩一点儿都不腥!
安宁在试过之后发现确实是如此,后来清蒸鱼的时候都会这么做。
蒸鱼不用太长时间,安宁盖上锅盖之后便开始煮剩下的两道菜。
上汤豆芽,应为材料有限,安宁只拿了一颗皮蛋。锅里热油煎蒜瓣,等到煎得焦黄了夹出来。然后倒入姜片翻炒几下,再倒入小半碗清水,放入切好的皮蛋煮沸。等汤煮得滚沸,再扔入豆苗,最后撒点盐和胡椒粉就可以了。
很简单的一道菜,味道却很不错。要是有香菇和火腿的话,就更美味了。
最后一道菜更简单,葵菜清汤。因葵菜耐寒,又可以多次采收,所以在婺州一带的乡下几乎家家户户都会在自家菜地上种上一小块。只是葵菜虽耐寒,却也是扛不了雪的,所以在两次大学后还能看到葵菜,也是难得的。
葵菜清汤是婺州一带人家冬天里经常吃的家常菜。放一点点油烧热,倒入小碗清水煮沸,然后倒入切得细细的葵菜和姜丝,用锅铲压着葵菜不停朝一个方向搅动。等到葵菜颜色变深,再倒入大半碗清水,等汤再次煮沸时撒一点细盐就可以了。
谭氏第一次做葵菜汤的时候,安宁就喜欢上了其清新鲜美的味道,然后立马找谭氏将它学会了。