“庞总管,这些都是这一批来参加初选的人,已经在这里等候您多时了,您看现在可以开始了吗?”院内的小厮凑到庞总管身前小声说道。
    庞总管点点头,小厮便提高了嗓子,“来参见初选的人,停止喧哗,有秩序的排成一排。”原本吵嚷的人群被庞总管的冷漠气势震慑住了,全都闭嘴老实的一个挨一个站在了一边。
    “你,可以走了。”庞总管负手在所有人面前走了一圈,突然在一个人糙汉子面前停了下来。
    糙汉错愕的瞪着眼,“啊?为什么让我走,您还没看看我的食盒呢。”
    “不用看了,你衣衫不整,衣服上还有脏污,这样不修边幅的人,如何能做出精致佳肴。”庞总管锋利的目光在糙汉的身上扫了一圈说道。糙汉被说的面上通红,还试图辩解道,“这是今天来的急,所以没来得及换衣服,庞总管您尝尝我做的菜再说。”
    庞总管总鼻子中冷哼一声,“你当这里是什么地方,这是给贵妃准备的饭食,贵妃身份何其尊贵,岂容你这种粗枝大叶之人来伺候,快走吧,同样的话我不想说第二遍。”
    糙汉被训了一鼻子灰,悻悻的离去。剩下的人排成一字长龙,轮番等着庞总管的检查。
    前面几人无不因为这样那样的原因被庞总管剔除了,饭菜太甜了不行,太咸了不行,油大了不行。
    “你这个菜倒是还凑合,就是人长得丑了些,不行。”终于有一个人呈上的饭菜庞总管没有挑出什么毛病,却在看了这人的长相之后连连摇头。
    柳圆圆心想这个庞总管,看上去就是难以相处的模样,不知到自己这里又会有什么样的刁难。
    终于柳圆圆前面的人都被庞总管以各种各样的理由推了出去,只剩下柳圆圆一人还在院子中。
    “庞总管,这是今天最后一个了。”一旁的小厮把柳圆圆带到了庞总管眼前。
    一双锐利的目光把柳圆圆从头到脚审视了一番,“倒是个清秀整洁的姑娘,就是不知这手艺如何。”
    一旁的小厮在长乐楼里吃过饭,知道眼前这位貌美佳人就是长乐楼的老板,和庞总管介绍道,“这位是京城里最近最火爆的酒楼长乐楼的老板,手艺好着呢,现在不少富家小姐太太,出门喝个茶都要绕路去长乐楼吃个午饭。”
    “时间匆忙,没来及准备什么特色,就简单做了一道栗子烧排骨,您尝尝。”柳圆圆打开食盒,掏出筷子递给了庞总管。
    “恩,栗子软糯,排骨烧的恰到好处,骨肉多汁软嫩,火候到位了。请问姑娘叫什么名字。”庞总管栗子和排骨各尝了一块,面上的表情缓和了一些,这一天终于能有一个入得了眼的了。
    “柳圆圆,叫我圆圆就行。”柳圆圆看庞总管的表情,知道今天这初选应该是已经过了关,盈盈一笑道。
    “那柳姑娘五日之后再来此地,由我们家夫人亲自主持复选。”庞总管叫一旁的小厮拿出册子,把柳圆圆的名字记在了册子上。
    和庞总管告辞之后,柳圆圆沿着来时的路准备出府,却在邱府门口遇到了老熟人刘邈。
    刘邈见到柳圆圆从邱府出来也是一愣,随即关切的问道,“柳姑娘可是也准备参加邱府的遴选?”
    “刘主厨也是?上次去松鹤楼想要寻你问些事情,你们门口的店小二说你告假回家了,没想到今天在这儿见面了。”柳圆圆才想起上次还有事情想要问刘邈。
    刘邈苦涩一笑,“什么告假回家了,无非是被周通赶回了家。”
    “为何要赶你回家?据我所知松鹤楼不是一直是你在坐镇的吗,若是没有你,他这酒楼也成不了京城最大的酒楼吧。”柳圆圆诧异的问道,要知道出了名的酒楼是很忌讳更换主厨的,口味的变化可能会让酒楼流失很多长久的客人。
    “现在的松鹤楼哪里还有当年的风光,自从长乐楼开业之后,松鹤楼的生意便被分流了不少,之前那些富家客人,都被你们新鲜的菜品和烹饪手法吸引走了,周通迁怒于我,认为我想不出变通的方法,就把我赶回了家。”被赶回家这事儿有些不光彩,刘邈说着就侧头看向别处。“这不是听说邱府要挑选负责贵妃饮食的厨子,我就想着来试试,看看能否东山再起。”
    与此同时柳圆圆却心念一动,“刘主厨,若是我邀请你来长乐楼,你可愿意赏脸?”
    刘邈面色一滞,随即又笑了笑,“柳掌柜何必拿我说笑,你自己就是比我好的人选,哪里还需要我这么个已经被淘汰的人。”
    “刘主厨何必妄自菲薄,上次你我切磋,我完全是险胜,不论经验还是技巧,您都远远在我之上,我赢的不过是一个出其不意而已,现在长乐楼的生意好,我一人根本应付不来,而且我也想有时间做其他的事情,原本我还在犯愁到哪里去找信得过的人选,现在这就给我送来了一个。”柳圆圆渐渐感觉一家酒楼已经不能满足自己的创业欲了,是时候发展一下其他的产业了。
    刘邈低头犹豫了片刻,终于下定决心,“那好,正好我也有许多烹饪上的事情想要和柳姑娘研讨。那就多谢柳姑娘收留了。”
    “刘主厨这是说的哪里话,像您这样优秀的人选,平时可是打着灯笼都找不到呢。”柳圆圆这话倒是心里话,经验老道手把又硬,刘邈这样的人才还真的是可遇不可求。
    这一趟邱府之行,柳圆圆收益颇丰,心情雀跃

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