旁边一人正在把鱼切成花刀放在锅里过油,柳圆圆只是扫了一眼就觉得不对劲,这人选的鱼比巴掌大不了多少,锅里的油却足足有满满一锅。如果是经常做饭的人,是绝对不会用这么一大锅的油来炸鱼的,鱼本身有腥味儿,炸过鱼的油基本不能再做其他的东西,哪家厨子会这么浪费。
    满满一锅的油已经烧得滚烫,咕嘟咕嘟冒着气泡,锅里的鱼一直发出滋滋啦啦的声音。那人端起油锅,似乎是想把锅中的滚油倒到桌上的大碗里。邱府的铁锅极为笨重,这人吃力的端着铁锅,颤颤巍巍的挪动着步伐,才刚走了两步,脚下就踩到了一根葱,整个人脚底一滑,手里的铁锅直接向柳圆圆的方向泼去。
    饶是柳圆圆心中早有准备,事情来得太突然,也只来得及挪动两步。电光火石之间,蒋三哥伸手把来不及挪动的柳圆圆一把捞到了怀里。“小心。”
    柳圆圆才刚贴到蒋三哥的衣服,就听见滚烫的热油浇到地面发出的呲啦声。“柳姑娘没事儿吧?可有伤到?”庞总管见状立刻提身冲到柳圆圆身边,焦急的询问着惊魂未定的柳圆圆。“把这个毛手毛脚的人给我拉出去!”转身怒喝,府中的侍卫立刻冲出来,把还趴在地上的人捞起来丢出了邱府。
    “没事儿,庞总管,我还可以继续。”柳圆圆长舒了一口气,用手拍了拍自己的胸口。刚才若不是蒋三哥手快,现在的柳圆圆就已经在油泼中打滚了。周通眼中闪过一丝愤恨之色。
    柳圆圆心想,原来这人早就是周通的埋伏了,这人来参见比赛,目的就是为了这一刻。这一锅热油下去,不只这次复选柳圆圆会被迫退出,整个人应该也活不了了,周通借此机会可以直接除了柳圆圆。
    周通啊周通,想不到你竟然心狠手辣到这种地步,柳圆圆的目光逐渐变得冰冷,紧紧的握紧了手中的匕首。
    “圆圆,若是不舒服我们就回去吧,这复选不参加也罢。”蒋三哥见柳圆圆面色阴沉,还以为柳圆圆是受了惊吓身体不适,在柳圆圆身侧搀扶着柳圆圆,柔声问道。
    柳圆圆定了定神,“周通越是如此,我就偏偏不能随他所愿,不给他点颜色,他还真当我是个软柿子。”平复了心情之后,柳圆圆另起了一锅,倒了两勺刚才炸过香料的底油,加了一把蒜瓣和姜末,又盛了一勺豆瓣酱大火炒出了红油,另外向锅里加了两碗鸡汤,轻轻碾了一撮盐和白胡椒粉。
    锅中的热汤已经飘出了多种香料结合鸡汤的鲜香味儿,直引得院子里的小厮拼命吸着鼻子贪婪的嗅着。
    取了一只敞口的小瓷盆,柳圆圆把之前准备的豆腐轻轻切成了大小均匀的豆腐片,整齐的码在瓷碗的底部。已经腌制好的鱼片在高汤里煮到鱼片变成奶白色,随着汤汁儿一起缓缓倒进了瓷盆。
    剩余的香料底油烧到冒烟,炸过的辣椒和花椒均匀的洒在鱼片儿上,又捡了一把芝麻和辣椒粉随手洒在最上层,滚烫的热油滋啦一声浇在碗里。柳圆圆这份鱼片豆花就算是完成了。
    周通那边的松鼠桂鱼也刚刚出锅,另外两人则因为时间到了还没有做好自动遭到了淘汰。场上只剩下周通和柳圆圆两人。
    “去把夫人请出来吧。”庞总管低声叫身边的小厮去把邱夫人从房中请出来评判。
    没过多大一会儿,小厮就就引着邱夫人来了后院。邱夫人年约五十,保养得宜的她脸上没有太多岁月的痕迹,更多的反而是时光沉淀带来的沉稳和娴静。看得出年轻时候一定是个风华绝代的美人坯子,难怪邱贵妃也生的倾国倾城,得到皇帝的宠爱。
    邱夫人在两个侍女的搀扶下走到了柳圆圆和周通的面前,一双眼睛在柳圆圆和周通身上轻轻扫过,最后站在了柳圆圆面前。
    “这道是什么菜。”一旁的侍女心领神会的问道。
    “鱼豆花。”柳圆圆不卑不亢的答道,转身拿起一只小碗,用汤勺盛了一勺在小碗里,又递给侍女一只瓷勺。
    侍女接过后在嘴边吹了吹,毕恭毕敬的送到了邱夫人的手上。邱夫人拿起瓷勺,舀了一小勺放在嘴边轻轻抿了一下,眼中闪过一丝欣喜,轻启朱唇整口咽了下去。
    “不错,鱼肉鲜嫩,口感吃上去已经和豆花几乎分不出差别,调味鲜辣,入口嫩滑。是道好菜。”邱夫人只是浅尝一口就用眼神示意侍女把鱼豆花放在了一旁的桌上,轻移莲步到了周通面前。
    周通的松鼠鱼火候掌握的恰到好处,鱼肉酥脆口感酸甜适中,邱夫人也只是夹了一小口鱼肉浅尝辄止。
    随后便走到庞总管身边,在庞总管身边吩咐了一句,就在侍女的簇拥下回了房间。
    “夫人说二位厨艺实在是各有千秋,后日贵妃回府之后,请二位同时在府中给贵妃备食,到时候由贵妃亲自挑选合他口味的一位留在府上,这两日还请两位先各自打道回府多做准备。”
    柳圆圆和周通各自向庞总管行了礼,由侍卫引着并排一同出了邱府。
    “今天柳老板受惊了,不过柳老板处事不惊,依然完成了这道鱼豆花,实在是出乎周某的医疗,柳老板果然不是寻常女子。”周通皮笑肉不笑的说道。
    柳圆圆怒意几乎涌上了眼底,这个周通,居然还有脸皮主动提起这事儿。“自然不比周老板见多识广,这是这人也奇怪,这么大的院子,哪儿都不泼,偏偏要往我这边儿泼,周老板你说巧不巧,该不会是故意为之的吧。”

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