月底进行考核评比，每个月都有一个优秀名额，多发一成的月钱，以金钱来激励大家做事，锦福楼的员工的办事积极性有了很大的提高。
而且，为了防止有些人徇私舞弊，李凡也不定期的到三个组进行监督，刚开始的时候，每个人都有自己固定的职责范围，都做的有些不得心应手，可是等半个月熟悉了之后，越发觉得一个萝卜一个坑的工作模式很好。
虽然工作量大了，但是大家每做一件事情，都不会交叉，就像是一张桌子，以前是张三抹了一遍之后，说不定李四又会抹一遍，而现在则减少了很多重复用工。
李凡将这段日子锦福楼的经营和考核状况说给顾筱婉听，说完了之后还不忘夸赞顾筱婉的这一套管人的方法很好用。
顾筱婉笑了笑，将手里的茶杯放下，笑着说道：“按制度办事、靠制度管人，这本就是一家酒楼长久经营下去之道，不过，有些时候，还是要靠人性化来管理酒楼和这些伙计！”
“人性化？”李凡并不懂什么叫人性化，洗耳恭听。
“一个好的公司想要长久的经营下去，如果只依靠呆板的制度来管人管事，让大家感受不到酒楼的人文关怀的话，会让大家产生对抗心理，所以，在体现制度化管理的同时，我们也要对伙计进行人性化的关怀。”
“比如呢？”
顾筱婉掩嘴笑道：“马上就要过年了，咱们也该去这些伙计家里头走走了！询问询问他们的生活状况，看看有没有什么困难和问题需要帮忙，咱们不能亏待了这些跟我们同甘共苦的人！”
“没错！”李凡拍掌叫好：“咱们做的好，伙计们就不会想离开！”
“是，他们都是熟手了，要是再培养一个，怕是又要多花许多的精力和时间！”顾筱婉见李凡答应，说道：“置办一点东西，去看望他们的家里人的时候，每个人包个红封，算是我们的心意！感谢这一年多来，他们家人的支持和鼓励！”
“好好好！”李凡拍手叫好：“我现在就让人去准备东西，明日开始，咱们就挨家挨户地去家中走访慰问，也算是尽尽咱们当掌柜的心意！”
离开了锦福楼，李凡带着顾筱婉又去福锦楼看了一下，经过几年来的历练，小胜子俨然已经能够独当一面了，听了李凡的话之后，当下就让账房先生去收集整个福锦楼的伙计信息了。
以前他们顶多只知道谁住在哪里，家里有几口人，可是再多的情况，就说不出来了。
可若是将这些人的家境情况摸清楚之后，对酒楼里的伙计进行人文关怀，说不定，以后还会激励这些人的干事积极性。
表面上看来，好像是酒楼又出钱又出力，可是，却能够用最少的钱去换取伙计最大的衷心与诚心。
而且，为了防止有些人徇私舞弊，李凡也不定期的到三个组进行监督，刚开始的时候，每个人都有自己固定的职责范围，都做的有些不得心应手，可是等半个月熟悉了之后，越发觉得一个萝卜一个坑的工作模式很好。
虽然工作量大了，但是大家每做一件事情，都不会交叉，就像是一张桌子，以前是张三抹了一遍之后，说不定李四又会抹一遍，而现在则减少了很多重复用工。
李凡将这段日子锦福楼的经营和考核状况说给顾筱婉听，说完了之后还不忘夸赞顾筱婉的这一套管人的方法很好用。
顾筱婉笑了笑，将手里的茶杯放下，笑着说道：“按制度办事、靠制度管人，这本就是一家酒楼长久经营下去之道，不过，有些时候，还是要靠人性化来管理酒楼和这些伙计！”
“人性化？”李凡并不懂什么叫人性化，洗耳恭听。
“一个好的公司想要长久的经营下去，如果只依靠呆板的制度来管人管事，让大家感受不到酒楼的人文关怀的话，会让大家产生对抗心理，所以，在体现制度化管理的同时，我们也要对伙计进行人性化的关怀。”
“比如呢？”
顾筱婉掩嘴笑道：“马上就要过年了，咱们也该去这些伙计家里头走走了！询问询问他们的生活状况，看看有没有什么困难和问题需要帮忙，咱们不能亏待了这些跟我们同甘共苦的人！”
“没错！”李凡拍掌叫好：“咱们做的好，伙计们就不会想离开！”
“是，他们都是熟手了，要是再培养一个，怕是又要多花许多的精力和时间！”顾筱婉见李凡答应，说道：“置办一点东西，去看望他们的家里人的时候，每个人包个红封，算是我们的心意！感谢这一年多来，他们家人的支持和鼓励！”
“好好好！”李凡拍手叫好：“我现在就让人去准备东西，明日开始，咱们就挨家挨户地去家中走访慰问，也算是尽尽咱们当掌柜的心意！”
离开了锦福楼，李凡带着顾筱婉又去福锦楼看了一下，经过几年来的历练，小胜子俨然已经能够独当一面了，听了李凡的话之后，当下就让账房先生去收集整个福锦楼的伙计信息了。
以前他们顶多只知道谁住在哪里，家里有几口人，可是再多的情况，就说不出来了。
可若是将这些人的家境情况摸清楚之后，对酒楼里的伙计进行人文关怀，说不定，以后还会激励这些人的干事积极性。
表面上看来，好像是酒楼又出钱又出力，可是，却能够用最少的钱去换取伙计最大的衷心与诚心。