段小涯走出麒麟山庄，就给新月痕打了一个电话，问道：“中午还在医院见面吧？”
“现在整个乔家都在戒备之中，我不好跑太远。”
段小涯考虑到新月痕的难处，毕竟一切都要保证新月痕的安全作为前提，才能开展她的卧底工作，说道：“那我去找你，咱们就在乔家大院附近见面。”
与新月痕约好时间之后，段小涯去了乔家大院的后山，看着时间还早，他就随便地逛一逛。
后山基本是没人住的，但却别开生面地开了一家小饭馆，一对老夫老妻经营，此时店里有些冷清，没有客人。
段小涯走了进去，老妇迎了上来，笑道：“小伙子，吃点什么？”
“你们这儿有什么拿手菜？”
“我们这儿的鲫鱼汤不错。”
“那就来个鲫鱼汤，再来两个炒菜，一个啤酒。”
“老头子，来客人了。”老妇又朝着厨房走去。
过了等着老汉做菜的功夫，走到门口抽着香烟，门口一条小路，路的另外一边却是荷塘。
虽然已经入秋，但是南方气候比较暖和，荷花竟没有衰败的迹象，荷叶田田，碧绿如油，绿色之中擎出几朵荷花，红的居多，白的次之，在风中轻轻地摇曳。
“啤酒来了，小伙子，先喝一点啤酒吧，解一解渴。”老妇拿了啤酒上来。
段小涯回屋，老妇给他倒了啤酒，笑道：“小伙子，这儿荒郊野外的，你怎么上这儿吃饭来了？”
这话有些奇怪，按照段小涯的生活经验，这不像是个开店做生意的人会说的话。何况在这荒郊野外的地方，开了一个饭店，本身就是一件可疑的事情。
段小涯表面看着粗枝大叶，但实际上是个细心的人，任何不合理的地方，都有它的原因。
“阿姨，你们店这么偏僻，平常有生意吗？”
老妇笑道：“哪有什么生意呀，很少有人到我们这儿吃饭的，只是我和老头子在这儿住惯了，闲着没事，开了一家饭店。”
“闲着没事开了一家饭店？”段小涯笑了笑，“而且还是一家没生意的饭店。你们倒还挺闲的。”
“唉，忙活了一辈子，不找点事情做，总觉得浑身不得劲。儿子要把我们接到城里的大房子，我们住不习惯，还是愿意待在这儿。虽然没生意吧，但也总比浑浑噩噩地度日子强。”
段小涯喝着啤酒的当口，老汉炒好了一盘泥螺上来，过了一会儿又炒了一个爆炒羊肚，最后才上鲫鱼汤。
一个没生意的店，倒还挺能整的，竟然还都能拿得出菜来，倘若没有客人，这些菜留着老两口也吃不完。
没有人会这么开店的，他在农村长大，知道老一辈人节俭惯了，他们不会允许这样浪费。
开店可不仅仅只是一个店面就可以的，还要准备食材，店面如果是自己家，可以不需要钱，但食材要钱，而食材又不能久留，尤其是泥螺。
泥螺如果不新鲜了，吃了可是会拉肚子的。
段小涯尝了泥螺，新鲜还是挺新鲜的，就是味道偏咸，段小涯来到黄城很多天了，这绝对不是黄城的口味。
“老人家是本地人吗？”段小涯问道。
这个问题有个陷阱，如果他们不是本地人，前面说的就不成立了，因为这儿如果不是他们的家乡，他们守在这儿就很奇怪了。
如果住不惯儿子家的大房子，住在自己老家，那是可以理解的，但吐过住不惯儿子家的大房子，住在异乡的郊区，这就有些难以理解的。
虽然也不是什么大问题，但总是让段小涯觉得别扭，这种别扭说不清楚，是极其微小的细节。
老汉说道：“是呀，在这儿住了好些年了。”
段小涯笑道：“那你这菜做的可不地道。”
老妇笑道：“嗨，我们又不是专业开饭店的，只是闲得慌，两个人瞎鼓捣出来的。”
段小涯没有再问什么，但心中始终充满了疑窦。
就算不是专业厨师，但如果是本地人，做出的菜还是比较偏本地的口味的，各家的情况不一样，口味有所偏差，但也不会偏差太大。
但这老头做的菜也太咸了，不仅是泥螺比较咸，羊肚也很咸，鲫鱼汤不咸，但明显是忘记放盐了。
最重要的是鱼汤之中既然加了花椒大料，段小涯不知道这是哪儿的菜系，但不论雎市还是黄州，都没有这样的做法，因为当地人喝鱼汤喝的就是一个鲜，花椒大料只会喧宾夺主，掩盖鱼汤的鲜味。
如果他们是本地人，就算不会做菜，这点常识应该知道的。他们住在山里，以前生活也必然比较普通，和大多数人一样，没有保姆伺候，他们需要自己做饭的。
他们做了大半辈子的饭，会连这一点常识都不知道？
而且他们的口音也有一点问题，虽然来到黄州不久，但是黄州本地人说话他还是听过的。
虽然能说方言，但腔调不对，所谓南腔北调，就算说的都是普通话，各地的普通话还是有些微小的区别。
段小涯不动声色，继续吃着那些难以入口的菜，然后新月痕打了电话过来，问道：“段先生，你在哪儿呢，我刚吃完饭，有一点休息的时间。”
“我在后山，你出来往左边走，看到一个饭店就过来。”
“好。”新月痕挂了电话。
过了一会儿，新月痕赶到，她也从不知道乔家大院的后山竟然还有一个饭店，这显然就不是一个想挣钱的饭店。
一般的饭店，都是开在相对热闹的地方，这个饭店周围几乎没有人家。
“吃了吗？”段小涯问道。
新月痕轻轻摇头：“还没呢。”
“一起吧。”段小涯又让老汉去炒两个菜。
老汉又给添了两个菜，当然不是相同的菜，一个是熘肝尖，一个是手撕包菜，看来饭店储存的食材还挺足的，而且还是新鲜的。
“尝尝吧。”段小涯把筷子递给新月痕。
新月痕只是吃了一口，眉头就皱起来了，但因是段小涯请客，她也不好说什么。
而且她生性比较文弱，不会与人争辩，当着店家的面，就算做的不好吃，但顾及他们的颜面，她也不会当场把话说出来。
“现在整个乔家都在戒备之中，我不好跑太远。”
段小涯考虑到新月痕的难处，毕竟一切都要保证新月痕的安全作为前提，才能开展她的卧底工作，说道：“那我去找你，咱们就在乔家大院附近见面。”
与新月痕约好时间之后，段小涯去了乔家大院的后山，看着时间还早，他就随便地逛一逛。
后山基本是没人住的，但却别开生面地开了一家小饭馆，一对老夫老妻经营，此时店里有些冷清，没有客人。
段小涯走了进去，老妇迎了上来，笑道：“小伙子，吃点什么？”
“你们这儿有什么拿手菜？”
“我们这儿的鲫鱼汤不错。”
“那就来个鲫鱼汤，再来两个炒菜，一个啤酒。”
“老头子，来客人了。”老妇又朝着厨房走去。
过了等着老汉做菜的功夫，走到门口抽着香烟，门口一条小路，路的另外一边却是荷塘。
虽然已经入秋，但是南方气候比较暖和，荷花竟没有衰败的迹象，荷叶田田，碧绿如油，绿色之中擎出几朵荷花，红的居多，白的次之，在风中轻轻地摇曳。
“啤酒来了，小伙子，先喝一点啤酒吧，解一解渴。”老妇拿了啤酒上来。
段小涯回屋，老妇给他倒了啤酒，笑道：“小伙子，这儿荒郊野外的，你怎么上这儿吃饭来了？”
这话有些奇怪，按照段小涯的生活经验，这不像是个开店做生意的人会说的话。何况在这荒郊野外的地方，开了一个饭店，本身就是一件可疑的事情。
段小涯表面看着粗枝大叶，但实际上是个细心的人，任何不合理的地方，都有它的原因。
“阿姨，你们店这么偏僻，平常有生意吗？”
老妇笑道：“哪有什么生意呀，很少有人到我们这儿吃饭的，只是我和老头子在这儿住惯了，闲着没事，开了一家饭店。”
“闲着没事开了一家饭店？”段小涯笑了笑，“而且还是一家没生意的饭店。你们倒还挺闲的。”
“唉，忙活了一辈子，不找点事情做，总觉得浑身不得劲。儿子要把我们接到城里的大房子，我们住不习惯，还是愿意待在这儿。虽然没生意吧，但也总比浑浑噩噩地度日子强。”
段小涯喝着啤酒的当口，老汉炒好了一盘泥螺上来，过了一会儿又炒了一个爆炒羊肚，最后才上鲫鱼汤。
一个没生意的店，倒还挺能整的，竟然还都能拿得出菜来，倘若没有客人，这些菜留着老两口也吃不完。
没有人会这么开店的，他在农村长大，知道老一辈人节俭惯了，他们不会允许这样浪费。
开店可不仅仅只是一个店面就可以的，还要准备食材，店面如果是自己家，可以不需要钱，但食材要钱，而食材又不能久留，尤其是泥螺。
泥螺如果不新鲜了，吃了可是会拉肚子的。
段小涯尝了泥螺，新鲜还是挺新鲜的，就是味道偏咸，段小涯来到黄城很多天了，这绝对不是黄城的口味。
“老人家是本地人吗？”段小涯问道。
这个问题有个陷阱，如果他们不是本地人，前面说的就不成立了，因为这儿如果不是他们的家乡，他们守在这儿就很奇怪了。
如果住不惯儿子家的大房子，住在自己老家，那是可以理解的，但吐过住不惯儿子家的大房子，住在异乡的郊区，这就有些难以理解的。
虽然也不是什么大问题，但总是让段小涯觉得别扭，这种别扭说不清楚，是极其微小的细节。
老汉说道：“是呀，在这儿住了好些年了。”
段小涯笑道：“那你这菜做的可不地道。”
老妇笑道：“嗨，我们又不是专业开饭店的，只是闲得慌，两个人瞎鼓捣出来的。”
段小涯没有再问什么，但心中始终充满了疑窦。
就算不是专业厨师，但如果是本地人，做出的菜还是比较偏本地的口味的，各家的情况不一样，口味有所偏差，但也不会偏差太大。
但这老头做的菜也太咸了，不仅是泥螺比较咸，羊肚也很咸，鲫鱼汤不咸，但明显是忘记放盐了。
最重要的是鱼汤之中既然加了花椒大料，段小涯不知道这是哪儿的菜系，但不论雎市还是黄州，都没有这样的做法，因为当地人喝鱼汤喝的就是一个鲜，花椒大料只会喧宾夺主，掩盖鱼汤的鲜味。
如果他们是本地人，就算不会做菜，这点常识应该知道的。他们住在山里，以前生活也必然比较普通，和大多数人一样，没有保姆伺候，他们需要自己做饭的。
他们做了大半辈子的饭，会连这一点常识都不知道？
而且他们的口音也有一点问题，虽然来到黄州不久，但是黄州本地人说话他还是听过的。
虽然能说方言，但腔调不对，所谓南腔北调，就算说的都是普通话，各地的普通话还是有些微小的区别。
段小涯不动声色，继续吃着那些难以入口的菜，然后新月痕打了电话过来，问道：“段先生，你在哪儿呢，我刚吃完饭，有一点休息的时间。”
“我在后山，你出来往左边走，看到一个饭店就过来。”
“好。”新月痕挂了电话。
过了一会儿，新月痕赶到，她也从不知道乔家大院的后山竟然还有一个饭店，这显然就不是一个想挣钱的饭店。
一般的饭店，都是开在相对热闹的地方，这个饭店周围几乎没有人家。
“吃了吗？”段小涯问道。
新月痕轻轻摇头：“还没呢。”
“一起吧。”段小涯又让老汉去炒两个菜。
老汉又给添了两个菜，当然不是相同的菜，一个是熘肝尖，一个是手撕包菜，看来饭店储存的食材还挺足的，而且还是新鲜的。
“尝尝吧。”段小涯把筷子递给新月痕。
新月痕只是吃了一口，眉头就皱起来了，但因是段小涯请客，她也不好说什么。
而且她生性比较文弱，不会与人争辩，当着店家的面，就算做的不好吃，但顾及他们的颜面，她也不会当场把话说出来。