连续一个月,泥鳅带着金子几乎踏遍了汀州古城的每一寸土地。让金子对这山清水秀的红色革命根据地有了全面的了解。
    “1929年初,***、朱德率领中国工农红军第四军从井冈山转战到赣南、闽西,3月份,第四军发动的长岭寨战役告捷,红军攻占了长汀城并成立了闽西第一个红色政权——临时革命委员会。到5月时,红军控制的区域达到五个县,方圆数百里。又经过不断的发展,闽西、赣南革命根据地逐渐连成一片,到1930年的下半年,形成了中央革命根据地”
    这里有好多革命旧址:省苏维埃政府旧址、福音医院、云骧阁、章耕别墅、中华基督教堂。
    金子印象最深的是省苏维埃政府旧址,居然是历代汀州府的府试院:府试是中国古代明、清两朝科举考试程序中,“童试”的其中一关。通过县试后的考生有资格参加府试。府试在管辖本县的府进行,由知府主持。参加府试,报名、保结,与考试的场次、内容同县试差不多,但保结的廪生要多一名。府试通过后就可参加院试。
    旧址1857年改建。整个建筑为木质结构,占地3000多平方米,里面有朱子祠、龙山书院等建筑,民国时改为福建省立第七中学校。1932年3月18日,福建省第一次工农兵代表大会在此召开,成立了福建省苏维埃政府,此后,苏维埃政府就在此办公。
    汀州古城墙是非常出名的古迹之一,泥鳅家对面就有个叫朝天门的城门,上面是一段很古老的城墙。说是最早建于唐大历四年,同样的城门有六个:朝天门、五通门、惠吉门、宝珠门和广储门。
    “小时候没有空调,夏天大家都喜欢在城门下纳凉,一张草席或一把竹椅再加一把蒲扇便是最凉快的配置”
    说起朝天门,泥鳅回忆满满,小时候不仅在那里纳凉,还懂得把自家的小人书摆在那里出租,一毛钱看两本,每个夏天都可以小赚一点零花钱,看来从小就有经商的头脑。
    “为什么你爸说你们是客家人?”
    金子听张爸爸说话时喜欢自称客家人,忍不住偷偷问泥鳅。
    “其实我们的祖先是中原汉人,东汉末年因为躲避战乱、灾荒,南迁到这里,他们觉得这里山高林密,是传说中的世外桃源,于是安心繁衍生息,开拓创业,成了汉族中一支独特的民系——客家。因为汀州对客家民系的形成与发展产生很深的影响,因此被众多客家乡贤誉为‘客家的发祥地’、‘客家首府’”
    后来金子特意上网百度:说台湾至少有六十多个常见姓氏的三百多万人口源于汀州,香港有两百多万客家人传自汀州,明末辅佐郑成功收复台湾的重要将领刘国轩是汀州人,清代画坛巨匠上官周是汀州人,孙中山的祖先曾在汀州定居,著名爱国人士江庸的祖籍地也在汀州,郭沫若在《我的童年》中写道“五百年前,我的祖先是福建汀州人”。
    “那你家有亲戚在外面吗?”
    “有个姑婆还在世,曾经辗转三地才回来大陆一次,给每个人发了个金戒指,就是结婚时老妈给你那个,是要世代传下去的”
    这话让金子心里又咯噔一下,这意思不就是她必须生孩子,然后传给下一代?!
    泥鳅看金子又开始发呆,以为还在想刚刚姑婆的事,告诉她什么也不用想,姑婆很快就会再回来,因为两岸很快就要实现直接通航和常态包机。
    金子叹息,男人的思想就是粗线条,算了,走一步算一步,每次说孩子的事泥鳅都怪她瞎操心。
    天气不错,泥鳅还带金子去爬了座城中山,叫卧龙山:“环城四面皆平田,就中突起一山,不与群山相属,如龙盘屈卧,故名”
    卧龙山又名北山、九龙山、无境山。自宋以来即为汀州名胜,曾被称为汀州八景之首。山上有北极楼、金沙寺、千松亭、风香亭、新乐亭等名胜,山下还保存着***同志旧居。
    1932年,***来到长汀养病,曾住于卧龙山下老古井畔,每天由傅连暲医生陪同登山散步,听北山松涛,经过一段时间疗养,终于身体康复。
    泥鳅房子后面是条河:“这可是咱们客家人的母亲河。全国政协委员姚美良先生,一次次过来,发起了隆重又而影响深远的世界客属公祭客家母亲河大典活动,也为汀州招商引资牵线搭桥”
    汀州还有个被誉为“中国客家第一馆”的博物馆:收藏了汀州客家从唐开元二十四年即公元736年置汀州以来,客家民系在汀州成熟发展的历史。
    逛完这些名胜,泥鳅又带着金子穿行在汀州的小街小巷,在这个和凤凰一起被称为中国最美的山城,金子深刻体验到什么叫小巷幽深,那里保持了古朴清幽的原始风韵,每片砖瓦都透露出遥远的历史气息。
    每次经过那长着青苔铁锈的古老建筑,金子都像从一个古朴睿智老人身边经过,小心翼翼又充满好奇。
    当然最吸引金子的是汀州美食。这里可是个美食王国,是著名的中国客家菜之乡。
    关于这点,高级厨师的张爸爸最有发言权:
    汀州客家菜源于中原,客家人在长期迁徙过程中,吸收了沿途的烹饪技艺,在定居汀州后,根据当地气候条件、地理环境、物产等特征,把中原的传统烹调技艺,沿途吸收的烹饪技法以及当地土著人的烹饪技术加以融合渗透、南北结合、形成自成一格的风味体系。
    很少用味精的,糖也少用,从不用食品色素,完全的原汁原味。
    每天餐桌上张爸爸都会告诉金子每道菜的名字,由来,配料,特色:什么传统美食“麒麟脱胎”,又名“猪肚包狗仔”、汀州珍珠丸、汀州鸡肠面、蛋清鱼丸、素炸肝花、芋子饺、灯盏糕、炖牛腩、精蒸白鳗、甲鱼游江、炖鱼肚、精炖鱼、蒸全鱼、清汤田鸡、清蒸鸳鸯鸽、双燕迎春等等。
    金子最喜欢张爸的拿手菜:“白斩河田鸡”,听说是中国五大名鸡之一。两个大鸡腿差不多每次都是金子负责解决,张爸却说鸡头、鸡爪、鸡翅尖更是下酒好料,俗有“一个鸡头七杯酒,一对鸡爪喝一壶”之说。
    还有一个著名的风味小吃烧麦!外状好像石榴,皮薄馅爽、芳香扑鼻、令人垂涎而得名为“三特石榴果”、“三里香”。后人因烧麦皮为面粉制成,吃时又要“赶烧”(趁热),便叫“烧麦”,金子可以吃到饱!
    金子还发现张家一个奇怪的爱好:结婚至今,张家餐桌没有一天会少了豆腐这道菜,可是因为张爸爸的巧手,并不会让你有吃腻的感觉,很多时候不说,金子根本不知道是豆腐做的菜!
    “我们家三餐不离豆腐,我爸说光豆腐就可做近100多道菜。曾经与汀州柿饼红糖同为历代贡品”
    泥鳅家附近有条“豆腐巷”里面全是同姓的家族,世代以做豆腐为生,子子孙孙,经过几代,已经变成十几户。
    金子每天从早上开始跟泥鳅出去一直到晚上回来,边走边吃,不放过大街小巷的任何一摊小吃,看得泥鳅目瞪口呆
    “我说外星人,你怎么会有那么好的胃口!都可以当汀州美食代言了”
    没办法,谁叫汀州美食那么多,然后身边又有个帅哥跑前跑后的伺候着,金子真的有长期定居下来的冲动。
    “唯一的不足就是交通不是很便利,工业不发达,待久了你就能体会到很多不足”
    泥鳅倒是不盲目偏袒老家,说了一个月的好,也提到故乡的不足,特别是年轻人的就业问题,教育问题,医疗问题。
    “那我们可以在鹭岛生活,每年夏天回来避暑,顺便饱口福!”
    金子这个两全齐美的办法,泥鳅表示完全同意。
    蜜月结束时金子跟泥鳅回梅家村了一趟,因为二猴洋房竣工,非要金子回去喝乔迁酒。
    也就几年时间,梅家村已经脱胎换骨,到处高楼别墅,万福煤矿完全改变了整个村贫穷落后的面貌,开始有女孩不断嫁进来,年轻人也不再卯着劲的往外跑。
    二猴的房子盖得很豪华,两夫妻还准备买部小车,这样进城就方便多了。
    大伯身体还很硬朗,每天都忙着参加各种健身活动。村委会财大气粗,搞了三层楼的老人活动中心:看报纸的阅读室;唱歌的音乐教室;棋牌室好几间;乒乓球室;乐器室;楼下还有气排球场,门球场。每天都吸引很多老人过来活动。
    李婶也完全变了一个人,再没有原来的骄横跋扈,完全一个温和贤良的女人,谈笑间不带一点阴霾
    “晚上一起过来吃饭吧”
    看到金子跟泥鳅回来,李婶主动过来跟她们打招呼,还让细妹二猴也一起过去,看得出他们的关系有很大改善。
    细妹说李婶自己种的菜吃不完都拿来给她们,有时还会炖满月兔过来给天佑补身体,再没听到细妹骂李婶疯婆子,上个月二猴还带李婶去做了一口假牙。
    翠芬家被李婶收拾得很干净,翠芬爹满面春风,腰杆也直了。
    满满一桌菜,看得出李婶用心忙了大半天,只是金子的嘴巴被张家美食养刁了,所以总觉得菜的味道不怎么样,二猴细妹两夫妻吃得很香,吃完饭李婶跟翠芬爹一起收拾餐具,看着就是恩爱的夫妻。

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