嗯...
说话是带有一股浓烈的南方口音。
掖庭里同屋的香穗就是四川人，含钏能听懂，笑道，“那这菌子，是您自个儿摘的吗？”
老伯颇为自豪，“京城的，不懂得！就在山里头，漫山遍野都是这野菌子！咱们屋头一到夏天就爱吃这个，菌子要煮熟，煮一锅！用凉水把酱油冲淡，再把小米辣、朝天椒、葱、蒜切碎做成蘸水，菌子用水煮就行了，煮熟了捞出来沾上蘸水吃，鲜得很！最多最多放点鸡架子在汤里，算是有点荤腥。”
小双儿口水快要流出来了。
含钏拿十文钱给老伯放在上层的菌子包圆，又花了五十文把下面的竹荪买完。
含钏拎着竹筐转身要走，却被老伯连声唤住，“小娘子...小娘子！一定要煮熟吃！一定要煮熟！”
含钏：？？？
谁会生吃菌子？
有些颜色鲜艳的菌子，可是有毒的！
哦，当然，松茸除外。
吃松茸，炭烤是一种常见的吃法，在《南诏记事》这本书里，记载着这松茸可用瓷刀或是贝刀切成薄片后，蘸豆油生食，其间滋味无与伦比，口感嫩滑细腻，自带有一股很清香的松脂和果林间清晨的味道。
含钏没吃过。
宫里头不允许生食松茸。
准确的说，宫里不允许生食任何食物。
这是为贵人的身体负责。
更是害怕自己担责。
含钏冲着老伯自信地点了点头，笑眯了眼，“您放心吧！儿是厨子！”
...
回到食肆，今儿个晌午休憩，不卖茶点和水饮。
含钏先杀了只老母鸡，将竹荪清理出来，炖在紫砂锅里，没一会儿便闻到了鸡肉的香味和竹荪的鲜味。那头炖着竹荪鸡汤，这头含钏琢磨起老伯那几簇杂菌，都是灰色或褐色，颜色不鲜艳，也无奇怪的斑点或是纹路，应当是无毒的。
含钏照着老伯的说法，舀了一大锅鸡汤做底，分放上清理过泥土的菌菇，一簇挨着一簇，铺满了整个砂锅。
小双儿兴致勃勃地扒蒜、切葱、碾小米辣，蘸料简简单单的，却有股冲鼻的香气。
含钏和双儿不由自主地咽下一口口水。
钟嬷嬷有些担心，“...往前村里有人胡乱吃菌子，吃死了...”
含钏再次自信地摆摆手，“您放心吧，我看过了，这些菌子没一个有颜色。那老伯也是云南过来的，一样一样的都叫得出名字！必定是在云南常吃...只是咱们这儿的人不爱吃，自然也不知道，您且看着，这东西做出来香着呢！”
香。
确实是香。
砂锅煮沸摆上桌。
钟嬷嬷深深地吸了一口气，然后退避三舍，看含钏与双儿两个人大快朵颐，不无担心地与拉提对视一眼。
一锅菌子吃完，双儿打了个饱嗝儿。
含钏吃得眼神都亮了。
是真的好吃！
牛肝菌软软糯糯，一下子就吸溜入了口，挂着蘸料的汤汁...见手青也好吃，鲜得快要把舌头咬掉了...
等等。
眼睛前面，为啥出现了一对小人儿？
还穿着长襦裙，打着小花伞？
含钏蹙着眉头，拿手挥了挥。
徐慨踏入厅堂，率先映入眼帘的便是，贺掌柜与那个圆脸丫头正面对面坐着，目光呆滞，执着地挥手作打。
第一百零八章 菌菇锅子
徐慨愣了一愣，偏头看向立在一旁的钟嬷嬷。
钟嬷嬷忙福了个身，指了指桌上的菌菇锅子，有些发愁地看向徐慨，轻声说了几个字，“约莫是那菌子...”
徐慨蹙了蹙眉头。
这他倒是听说的。
菌子处理不好，特别是新鲜采摘的菌子处理不好，容易让食用的人精神恍惚，有些像癔症发作——这就是为什么宫里的菜不求新，只求稳。
只是，贺掌柜作为食肆老板又是御膳房出来的大厨，若此事让旁人知道了，这个食肆的生意也可以不用做了。
徐慨挥挥手，小肃从暗处的角落出来。
“请太医院的大夫带上药箱过来瞧瞧。”
徐慨轻声布置，再看吃菌子吃傻了的两个人，圆脸丫头捂着嘴“呕”地一声冲到灶屋。
贺掌柜的一身居家打扮，褚色麻布短打，白嫩嫩、肌理匀称的一对胳膊露在外面——小姑娘正歪着头冲他傻乎乎地笑，一边笑一边拿手在面前晃，嘴里嘟嘟囔囔地不知道在说些什么，说得太小声，又口齿不清，徐慨压根没听清，特意佝了腰，稍稍贴近一些，压低声音，“嗯？”
突然一张大脸出现在眼前。
那张大脸上还坐着几个小人。
含钏被吓得打了个哆嗦！
一挥手，一使劲！
“啪！”
时间静止了。
一切都凝固了。
钟嬷嬷隐蔽地倒抽了一口冷气，动作缓慢地揉了揉眼睛。
是的。
她没看错。
小含钏，扇了皇四子徐慨，一耳光。
声音清脆得，就像拍在了仲夏熟透了的西瓜皮上。
钟嬷嬷动了动步子，厅堂里小双儿在吐、拉提不会说话、素日温和精明的小掌柜正笑靥如花，手摩挲在皇四子白嫩光滑的脸上，作为在场唯一一个还发得出声音的人，钟嬷嬷觉得自己义不容辞地应该站出来——在宫里战战兢兢活了几十年，不分昼夜地伺候这些个贵人主子，她当真是死也没想到，有生之年她还能看见天潢贵胄被扇耳光...
“您...”钟嬷嬷吞咽了口水，弯着腰态度谦卑，“您别着恼，她...她懵着呢...发着癔症呢...您...”
徐慨脸上有点痛。
那一巴掌精准无比地扇在了他的左脸。
力道之大，角度之准，让他脸上火辣辣地一阵一阵发疼。
徐慨抬了抬手，止住了钟嬷嬷的后话，语气很平静，丝毫听不出有半分起伏，“你把灶屋里剩下还未煮的菌子捡出来，把锅子里煮了的还没来得及吃的菌子捞出来，待太医到了，他能迅速做出判断。”
——就像人被蛇咬了，若是能当场把蛇打死带回医馆，大夫也能根据蛇毒不同，及时拿出合适的解药。
钟嬷嬷回过神来，忙佝偻着腰，唤上拉提帮忙，转头朝灶屋小跑前进。
厅堂里便只有吃麻了的含钏，和刚被赏了一耳光的徐慨。
小姑娘摇头晃脑的，眼神呆滞分散，嘴里头嘟嘟囔囔的，站起身来，就站在原地转圈圈，一边转圈圈，一边手舞足蹈地不知在挥舞着什么。
挺可爱的。
徐慨低了低头，将嘴角那抹笑意藏在了暗处。
是真的挺可爱的。
平日里，这小姑娘要么阴着一张脸，要么挂着皮笑肉不笑的假面孔。噢，还有别的面孔，在太液池旁一边怂一边狠辣地剪掉小太监的舌头，在夜里的永巷里满面血污却毫不低头地戳瞎了贼人一只眼，还有在宽街摆摊，也是露出一对嫩藕似的胳膊手脚麻利地做朝食。
哦，还有。
怒摔杯盏，放言“永不为妾”。
这个姑娘活得就像夜空中稍纵即逝的流星，像白雪皑皑的荒地中一枝肆意绽放的怒梅...
如今的小娘子正双手抱胸，仰着头，呆呆地看向屋顶。
“贺掌柜？”徐慨试探性地开了口。
小娘子颔首，懵懵懂懂地“啊？”了一声，眼神澄澈，未加一丝防备地与徐慨对视。
徐慨动了动嘴唇，却听闻巷道中传来急促的脚步声，便轻轻抬了抬下颌，把话抿散在口中。
小肃在前面带，一个白胡子老头儿紧跟其后，没想到四皇子还在这处等着他，不由自主地“哎哟”一声，赶忙行礼，还未蹲下去便被徐慨扶了起来，“救人要紧，两个姑娘吃下野生菌子后，一个呕吐难受，一个发了癔症，你且看看。”
白胡子老头看清桌上的菌子后，又“哎哟”一声！
“见手青！”白胡子老头知道这东西！味儿好极了，但若是没彻底煮熟，人会上吐下泻，还会发癔症——这癔症倒不是要做什么，就是眼前会出现小人儿，有时候那小人儿牵着手跳舞，有时候还有好几十个小人儿在你跟前蹦蹦跳跳...
白胡子老头试探性问含钏，“您跟前有什么呀？”
含钏木木地开了口，“好像屋顶在动...”胃里有些难受，脑子也晕晕乎乎的，钟嬷嬷赶忙上前去把人扶住，含钏不由自主地哆嗦了一下，脑袋跟着眼睛动，“闭上眼睛就能小人儿举着伞挡雨，睁开眼睛又想吐...”
“中毒了。”白胡子老头下了定论，“拿个铜盆来。”余光配见四皇子正目光灼灼地看着这处，轻嘶了一声，拱拱手，“...您请入内坐坐吧，诊治方法有些污秽，恐怕污了您贵眼。”
徐慨蹙了蹙眉，“是要做什么？”
白胡子老头面色为难，“要给这姑娘催吐...”
徐慨默了默，抬抬手，“你做就是。”
却丝毫没有避开的意思。
白胡子老头儿想了想，到底是弓着身子挡在了徐慨跟前，别叫这场面脏污了皇子的眼睛，又打开药箱子取出一小瓶药剂，示意钟嬷嬷将含钏的嘴巴打开，手上娴熟地一下子就把药灌进了含钏口中。
是瓜蒂散，由瓜蒂与赤小豆两味药组成，专解食物中毒或河豚鱼毒的催吐医方。
没一会，含钏胃里翻江倒海，“哇！”地一声吐在了铜盆里。
饶是白胡子老头儿有意遮挡，却也有些许秽物喷溅在徐慨的外裳衣摆上。
说话是带有一股浓烈的南方口音。
掖庭里同屋的香穗就是四川人，含钏能听懂，笑道，“那这菌子，是您自个儿摘的吗？”
老伯颇为自豪，“京城的，不懂得！就在山里头，漫山遍野都是这野菌子！咱们屋头一到夏天就爱吃这个，菌子要煮熟，煮一锅！用凉水把酱油冲淡，再把小米辣、朝天椒、葱、蒜切碎做成蘸水，菌子用水煮就行了，煮熟了捞出来沾上蘸水吃，鲜得很！最多最多放点鸡架子在汤里，算是有点荤腥。”
小双儿口水快要流出来了。
含钏拿十文钱给老伯放在上层的菌子包圆，又花了五十文把下面的竹荪买完。
含钏拎着竹筐转身要走，却被老伯连声唤住，“小娘子...小娘子！一定要煮熟吃！一定要煮熟！”
含钏：？？？
谁会生吃菌子？
有些颜色鲜艳的菌子，可是有毒的！
哦，当然，松茸除外。
吃松茸，炭烤是一种常见的吃法，在《南诏记事》这本书里，记载着这松茸可用瓷刀或是贝刀切成薄片后，蘸豆油生食，其间滋味无与伦比，口感嫩滑细腻，自带有一股很清香的松脂和果林间清晨的味道。
含钏没吃过。
宫里头不允许生食松茸。
准确的说，宫里不允许生食任何食物。
这是为贵人的身体负责。
更是害怕自己担责。
含钏冲着老伯自信地点了点头，笑眯了眼，“您放心吧！儿是厨子！”
...
回到食肆，今儿个晌午休憩，不卖茶点和水饮。
含钏先杀了只老母鸡，将竹荪清理出来，炖在紫砂锅里，没一会儿便闻到了鸡肉的香味和竹荪的鲜味。那头炖着竹荪鸡汤，这头含钏琢磨起老伯那几簇杂菌，都是灰色或褐色，颜色不鲜艳，也无奇怪的斑点或是纹路，应当是无毒的。
含钏照着老伯的说法，舀了一大锅鸡汤做底，分放上清理过泥土的菌菇，一簇挨着一簇，铺满了整个砂锅。
小双儿兴致勃勃地扒蒜、切葱、碾小米辣，蘸料简简单单的，却有股冲鼻的香气。
含钏和双儿不由自主地咽下一口口水。
钟嬷嬷有些担心，“...往前村里有人胡乱吃菌子，吃死了...”
含钏再次自信地摆摆手，“您放心吧，我看过了，这些菌子没一个有颜色。那老伯也是云南过来的，一样一样的都叫得出名字！必定是在云南常吃...只是咱们这儿的人不爱吃，自然也不知道，您且看着，这东西做出来香着呢！”
香。
确实是香。
砂锅煮沸摆上桌。
钟嬷嬷深深地吸了一口气，然后退避三舍，看含钏与双儿两个人大快朵颐，不无担心地与拉提对视一眼。
一锅菌子吃完，双儿打了个饱嗝儿。
含钏吃得眼神都亮了。
是真的好吃！
牛肝菌软软糯糯，一下子就吸溜入了口，挂着蘸料的汤汁...见手青也好吃，鲜得快要把舌头咬掉了...
等等。
眼睛前面，为啥出现了一对小人儿？
还穿着长襦裙，打着小花伞？
含钏蹙着眉头，拿手挥了挥。
徐慨踏入厅堂，率先映入眼帘的便是，贺掌柜与那个圆脸丫头正面对面坐着，目光呆滞，执着地挥手作打。
第一百零八章 菌菇锅子
徐慨愣了一愣，偏头看向立在一旁的钟嬷嬷。
钟嬷嬷忙福了个身，指了指桌上的菌菇锅子，有些发愁地看向徐慨，轻声说了几个字，“约莫是那菌子...”
徐慨蹙了蹙眉头。
这他倒是听说的。
菌子处理不好，特别是新鲜采摘的菌子处理不好，容易让食用的人精神恍惚，有些像癔症发作——这就是为什么宫里的菜不求新，只求稳。
只是，贺掌柜作为食肆老板又是御膳房出来的大厨，若此事让旁人知道了，这个食肆的生意也可以不用做了。
徐慨挥挥手，小肃从暗处的角落出来。
“请太医院的大夫带上药箱过来瞧瞧。”
徐慨轻声布置，再看吃菌子吃傻了的两个人，圆脸丫头捂着嘴“呕”地一声冲到灶屋。
贺掌柜的一身居家打扮，褚色麻布短打，白嫩嫩、肌理匀称的一对胳膊露在外面——小姑娘正歪着头冲他傻乎乎地笑，一边笑一边拿手在面前晃，嘴里嘟嘟囔囔地不知道在说些什么，说得太小声，又口齿不清，徐慨压根没听清，特意佝了腰，稍稍贴近一些，压低声音，“嗯？”
突然一张大脸出现在眼前。
那张大脸上还坐着几个小人。
含钏被吓得打了个哆嗦！
一挥手，一使劲！
“啪！”
时间静止了。
一切都凝固了。
钟嬷嬷隐蔽地倒抽了一口冷气，动作缓慢地揉了揉眼睛。
是的。
她没看错。
小含钏，扇了皇四子徐慨，一耳光。
声音清脆得，就像拍在了仲夏熟透了的西瓜皮上。
钟嬷嬷动了动步子，厅堂里小双儿在吐、拉提不会说话、素日温和精明的小掌柜正笑靥如花，手摩挲在皇四子白嫩光滑的脸上，作为在场唯一一个还发得出声音的人，钟嬷嬷觉得自己义不容辞地应该站出来——在宫里战战兢兢活了几十年，不分昼夜地伺候这些个贵人主子，她当真是死也没想到，有生之年她还能看见天潢贵胄被扇耳光...
“您...”钟嬷嬷吞咽了口水，弯着腰态度谦卑，“您别着恼，她...她懵着呢...发着癔症呢...您...”
徐慨脸上有点痛。
那一巴掌精准无比地扇在了他的左脸。
力道之大，角度之准，让他脸上火辣辣地一阵一阵发疼。
徐慨抬了抬手，止住了钟嬷嬷的后话，语气很平静，丝毫听不出有半分起伏，“你把灶屋里剩下还未煮的菌子捡出来，把锅子里煮了的还没来得及吃的菌子捞出来，待太医到了，他能迅速做出判断。”
——就像人被蛇咬了，若是能当场把蛇打死带回医馆，大夫也能根据蛇毒不同，及时拿出合适的解药。
钟嬷嬷回过神来，忙佝偻着腰，唤上拉提帮忙，转头朝灶屋小跑前进。
厅堂里便只有吃麻了的含钏，和刚被赏了一耳光的徐慨。
小姑娘摇头晃脑的，眼神呆滞分散，嘴里头嘟嘟囔囔的，站起身来，就站在原地转圈圈，一边转圈圈，一边手舞足蹈地不知在挥舞着什么。
挺可爱的。
徐慨低了低头，将嘴角那抹笑意藏在了暗处。
是真的挺可爱的。
平日里，这小姑娘要么阴着一张脸，要么挂着皮笑肉不笑的假面孔。噢，还有别的面孔，在太液池旁一边怂一边狠辣地剪掉小太监的舌头，在夜里的永巷里满面血污却毫不低头地戳瞎了贼人一只眼，还有在宽街摆摊，也是露出一对嫩藕似的胳膊手脚麻利地做朝食。
哦，还有。
怒摔杯盏，放言“永不为妾”。
这个姑娘活得就像夜空中稍纵即逝的流星，像白雪皑皑的荒地中一枝肆意绽放的怒梅...
如今的小娘子正双手抱胸，仰着头，呆呆地看向屋顶。
“贺掌柜？”徐慨试探性地开了口。
小娘子颔首，懵懵懂懂地“啊？”了一声，眼神澄澈，未加一丝防备地与徐慨对视。
徐慨动了动嘴唇，却听闻巷道中传来急促的脚步声，便轻轻抬了抬下颌，把话抿散在口中。
小肃在前面带，一个白胡子老头儿紧跟其后，没想到四皇子还在这处等着他，不由自主地“哎哟”一声，赶忙行礼，还未蹲下去便被徐慨扶了起来，“救人要紧，两个姑娘吃下野生菌子后，一个呕吐难受，一个发了癔症，你且看看。”
白胡子老头看清桌上的菌子后，又“哎哟”一声！
“见手青！”白胡子老头知道这东西！味儿好极了，但若是没彻底煮熟，人会上吐下泻，还会发癔症——这癔症倒不是要做什么，就是眼前会出现小人儿，有时候那小人儿牵着手跳舞，有时候还有好几十个小人儿在你跟前蹦蹦跳跳...
白胡子老头试探性问含钏，“您跟前有什么呀？”
含钏木木地开了口，“好像屋顶在动...”胃里有些难受，脑子也晕晕乎乎的，钟嬷嬷赶忙上前去把人扶住，含钏不由自主地哆嗦了一下，脑袋跟着眼睛动，“闭上眼睛就能小人儿举着伞挡雨，睁开眼睛又想吐...”
“中毒了。”白胡子老头下了定论，“拿个铜盆来。”余光配见四皇子正目光灼灼地看着这处，轻嘶了一声，拱拱手，“...您请入内坐坐吧，诊治方法有些污秽，恐怕污了您贵眼。”
徐慨蹙了蹙眉，“是要做什么？”
白胡子老头面色为难，“要给这姑娘催吐...”
徐慨默了默，抬抬手，“你做就是。”
却丝毫没有避开的意思。
白胡子老头儿想了想，到底是弓着身子挡在了徐慨跟前，别叫这场面脏污了皇子的眼睛，又打开药箱子取出一小瓶药剂，示意钟嬷嬷将含钏的嘴巴打开，手上娴熟地一下子就把药灌进了含钏口中。
是瓜蒂散，由瓜蒂与赤小豆两味药组成，专解食物中毒或河豚鱼毒的催吐医方。
没一会，含钏胃里翻江倒海，“哇！”地一声吐在了铜盆里。
饶是白胡子老头儿有意遮挡，却也有些许秽物喷溅在徐慨的外裳衣摆上。