废太子风波算是彻底过去了，张樱也给钱亿去了封信，让他将各处生意都做起来，不必再担心受到朝中大事波及。
而张樱，头一个就盯上了这两年陆陆续续从海外引进的奶牛，以及这两年自行繁育出小奶牛。
她带着默默一起去了庄子上，问过庄头才知道，庄子上的奶牛已经超过了百头，正在产奶的奶牛也足有八十多头。
——之前产下的奶，全都做成了奶粉。
这可是个大数目。
张樱算了算，觉得京城这一个地方的甜品消耗应该要不了这么多奶牛的奶。
毕竟京城又不是只有她一家甜品店，九皇子之前就跟风开了一家，还走的是中端走量的销售路线。
这么多牛，供给一家甜品店绝对有富余。
张樱决定将其中一半送去江南。
除了京城，也就江南那边有钱人多，能消费得起高价甜品了。
但暂时不急。
即便准备往江南送奶牛，也必须是在京城这边的甜品店正式步入正轨，度过一开始的降价促销之后的。
张樱让庄子上的人好好准备着，过几天就准备降价并不限制销量了。
庄子上负责养牛挤奶的人顿时严阵以待，半点儿不敢轻忽；而京城那家甜品店的店员与甜点师，同样为之后的降价促销变得紧张起来。
毕竟经过这些年的甜品生意，大家也都清楚地知道喜欢甜品的客人有多少，之前只是因为限量而没办法做出足够的成品，只能让想要买甜品的客人失望离开，一旦放开销量，可不知道店里到底能不能忙过来。
张樱听到他们的担心不由失笑：“看来你们准备得还不够。若只是放开数量限制你们就怕了，等开业降价促销，肯定会有许多平日不会到我们店里光顾的客人过来买甜品，人数可是平时的好几倍。”
掌柜被吓到：“真有这么多？”
张樱失笑：“这倒是不一定，但确实有这个可能。我们开店的，必须预设各种情况，并做好准备，不然到时这种情况真的发生了，你们却没做好准备，岂不是要让客人失望？”
掌柜立刻端正态度：“小的明白了，侧福晋放心，我们一定做好准备迎接之后的正式营业。”
不久，店门口挂出甜品店即将结束试营业，正式开始的销售甜品的公告。
公告言明，到时候店里的甜品将不受限制，所有客人只要付得起钱，就可以想买多少买多少。
消息一出，甜品店的忠实客户们立刻就沸腾了。
所有人这才知道，这家甜品店这两年多竟然只是在试营业，因为原材料不足才会限制商品的数量，如今原材料充足，甜品店立刻准备正是营业了。
不少人对所谓的试营业感到好奇。
但更多的人还是更关注甜品店准备放开数量限制的这个消息，以及甜品店准备在正式营业的时候降价促销三天，三天后才会恢复价格的消息。
正式营业前，每天都有客人到甜品店打探消息。
掌柜记下了对降价促销有兴趣的客人，发觉侧福晋之前所言极可能会成真：因为这些客人对自己打探到的消息似乎都很满意，并都表示会到店里捧场。
而且有不少客人还说，到时候要多买几个甜品回家吃个够！
掌柜一下就慌了！
第67章
掌柜赶紧将此事告诉了店里的甜品师与店员, 所有人都意识到了事情的严重性。
为了防止当天甜品不够卖，甜品师与店员在开业当天提前了好几个时辰到店里准备原材料和各种工具。
足足两年的培训，店里的甜点师与店员储备早已与当年不可同日而语, 如今店里的甜点师, 早已达到了两位数。
店里的帮厨学员与店员, 也能做一些简单易上手的甜点。
这么多的人才储备，掌柜却仍旧觉得担心。
于是所有甜点师卯足了劲儿，特意做了许多对新鲜度没有太大要求, 能存放更久的甜点, 并提前摆上了柜台。
琳琅满目的甜点摆放在店里一排排的玻璃橱窗里面，有颜色艳丽的，也有配色清新, 有体积庞大的, 也有袖珍可爱的，甚至还有许多做法不难不易碎, 所以一堆堆小山一般堆放在托盘里面可以散装称重的。
这些甜点整齐而不显拥挤地挤满了每一个橱窗，在满室牛奶与奶油的香气中, 散发出独属于自己的食物芬芳。
张樱开的甜品店, 用的是两层门窗——
一层传统木质结构，却并未糊上窗纸或窗纱，因为第二层直接安装的是玻璃。
所以, 客人在外面是其实是能清楚地看到里面情况的。
但之前只是试营业, 所以店里的装潢都是半成品, 那些几净透明的橱窗内也从未摆过甜点蛋糕, 大家对店内的具体情况都不太感兴趣。
——因为数量太少，一开业就会在极短的时间内售光，橱窗甚至都没有摆出来。
而这次正式开业前, 甜品店关门了一段时间。
关门的时间，主要就是为了店里的装潢，尤其是橱窗的摆放位置。
甜品店闹出这么大的动静，即便外面只是有人路过，听到声响后也忍不住想要看看里面到底在干什么。
毕竟这家甜品店在整个京城都极出名，自然容易引起别人的好奇。
之前还好，店里只是在做装修。
那些玻璃橱窗虽然也吸人眼球，大家却也只是当做稀奇一般看一看就完了。
但当所有甜点摆上橱窗后……
原本只有几十号人排队的店门口队伍，一下就增长了好几倍。
几十个人也在短短一刻钟内，变成了几百人，甚至还有继续增加的趋势。
所以当掌柜看门口排队情况的时候，再次受到了惊吓。
他以为自己已经做足了准备，然而如今却发现自己想多了，他做的准备根本不够，甚至远远不够！
很快，店门外面就已经排起了长队！
掌柜站在门口望去，几乎是一眼都望不到头的长度：“……”
他吓得挺着自己的大肚子就跑进了厨房，冲着休息的甜点师们大吼大叫：“诸位诸位，不要磨蹭了，赶紧加班加点地做甜点，外面太多人了，好些个还是之前整天嚷嚷着一旦放开限制，必然要买十个八个甜点吃个够的客人。不多做点儿，等会儿即便你们长出八只手可都比不上客人购买的速度啦！”
刚填满橱窗，才休息没多久的甜点师们：“……”
认真的？
其中一个往店门口望了望，有些不相信：“掌柜你是不是唬我们哦？我们辛苦几个时辰，好不容易才将橱窗摆满了，你说还不够？那些甜点那么贵，怎么也能卖上好几个时辰吧？你就让我们休息一会儿，等会儿再慢慢做呗！”
掌柜也没多说，而是直接拉着说话的甜点师就来了门口。
他胖乎乎的手指从玻璃门指向外面的长队：“你趴门口仔细往外看，那队伍，老长一条，我在门口都看不到尾巴啦！”
甜点师赶紧趴到门口，然后：“……我去，怎么这么多人？”
京城的有钱人这么多的吗？
他在京城住了这么多年，就知道京城的官儿多权贵多，可不知道为了一口吃愿意花这么多钱的有钱人这么多！
甜点师被吓了一跳，立刻啪嗒啪嗒地跑回了厨房。
“怎么样怎么样？外面真的有那么多人吗？”
“对啊，掌柜驴我们的吧？”
“我们做了那么多的甜点，好累的，掌柜也忒不是人了，竟然一点儿懒都不让我们夺！”
……
其他人你一嘴我一句地问他外面的情况，各自的声音夹杂在一起，听得人耳朵疼。
甜点师懵了一瞬，而后直接大吼：“真的真的真的有好多人！超级多！乌泱泱一条长龙根本看不到头儿，好吓人！”
所有人：“……”
一群人再也坐不住了，跟蚂蚁搬家似的涌出了厨房，不一会儿，又轰隆隆地跑了回来。
出去时满脸惊悚，回来时已经被外面的人吓得只剩一口气了。
夭寿啦，怎么那么多人！
但今天是开业第一天，即便不用掌柜强调，大家也知道今天绝对不能出错。
于是一群甜点师很快回神，马上跟小蜜蜂似的在厨房来往穿梭，忙得都出现了残影。
不久，一个个刚出炉的甜点散发出最新鲜还带着热气的香味儿，从门缝窗缝等各种缝隙中钻出去，飘散到一整条街上。它们调皮地在排队的客人与路人的鼻尖下挑逗，很快又为店外面的长龙拉来了更多的客人。
咕嘟咕嘟——
所有客人死死地盯着甜品店的大门，心里不停地埋怨店铺怎么还不开门，有心想与前后“同好”说说话找认同感，却因为口水泛滥而不敢开口。
呜呜呜，好香好馋……
等到店门打开，队伍的前十个客人疯了一样冲进甜品店，完全没有理智地看着橱窗里的甜品就冲着店员开口：“这个、这个、这个……那个、那个、那个……全都给我包起来！”
店员：“……”
他看着手中的点单小册上，足足二十个甜品的数量，忍了又忍，还是没忍住开口问道：“这位客人，虽然我们店铺今天开业五折大促销，但是你这个数量……”
“开业五折大促销？”
“额，是的。但是……”
“五折？”
“对。但是……”
“这么便宜？”
“额，应该不便宜吧？即便五折也要好几两一个……”
“我还以为只打八、九折就够了，没想到店里竟然打五折？”
“客人，之前的公告上有写的……”
“那还等什么？我还要！这个这个这个，那个那个那个……”
店员：“……”
他是真的不能理解，这人买这么多甜点准备做什么？数量这么多，价格还这么贵，他一个人又吃不完……
“这么便宜，买到就是赚到！”客人振振有词，“就算我吃不完，我的父母妻儿，亲朋好友难道也吃不完？你放心，我今天带的钱足够了，保管拿得出！”
而张樱，头一个就盯上了这两年陆陆续续从海外引进的奶牛，以及这两年自行繁育出小奶牛。
她带着默默一起去了庄子上，问过庄头才知道，庄子上的奶牛已经超过了百头，正在产奶的奶牛也足有八十多头。
——之前产下的奶，全都做成了奶粉。
这可是个大数目。
张樱算了算，觉得京城这一个地方的甜品消耗应该要不了这么多奶牛的奶。
毕竟京城又不是只有她一家甜品店，九皇子之前就跟风开了一家，还走的是中端走量的销售路线。
这么多牛，供给一家甜品店绝对有富余。
张樱决定将其中一半送去江南。
除了京城，也就江南那边有钱人多，能消费得起高价甜品了。
但暂时不急。
即便准备往江南送奶牛，也必须是在京城这边的甜品店正式步入正轨，度过一开始的降价促销之后的。
张樱让庄子上的人好好准备着，过几天就准备降价并不限制销量了。
庄子上负责养牛挤奶的人顿时严阵以待，半点儿不敢轻忽；而京城那家甜品店的店员与甜点师，同样为之后的降价促销变得紧张起来。
毕竟经过这些年的甜品生意，大家也都清楚地知道喜欢甜品的客人有多少，之前只是因为限量而没办法做出足够的成品，只能让想要买甜品的客人失望离开，一旦放开销量，可不知道店里到底能不能忙过来。
张樱听到他们的担心不由失笑：“看来你们准备得还不够。若只是放开数量限制你们就怕了，等开业降价促销，肯定会有许多平日不会到我们店里光顾的客人过来买甜品，人数可是平时的好几倍。”
掌柜被吓到：“真有这么多？”
张樱失笑：“这倒是不一定，但确实有这个可能。我们开店的，必须预设各种情况，并做好准备，不然到时这种情况真的发生了，你们却没做好准备，岂不是要让客人失望？”
掌柜立刻端正态度：“小的明白了，侧福晋放心，我们一定做好准备迎接之后的正式营业。”
不久，店门口挂出甜品店即将结束试营业，正式开始的销售甜品的公告。
公告言明，到时候店里的甜品将不受限制，所有客人只要付得起钱，就可以想买多少买多少。
消息一出，甜品店的忠实客户们立刻就沸腾了。
所有人这才知道，这家甜品店这两年多竟然只是在试营业，因为原材料不足才会限制商品的数量，如今原材料充足，甜品店立刻准备正是营业了。
不少人对所谓的试营业感到好奇。
但更多的人还是更关注甜品店准备放开数量限制的这个消息，以及甜品店准备在正式营业的时候降价促销三天，三天后才会恢复价格的消息。
正式营业前，每天都有客人到甜品店打探消息。
掌柜记下了对降价促销有兴趣的客人，发觉侧福晋之前所言极可能会成真：因为这些客人对自己打探到的消息似乎都很满意，并都表示会到店里捧场。
而且有不少客人还说，到时候要多买几个甜品回家吃个够！
掌柜一下就慌了！
第67章
掌柜赶紧将此事告诉了店里的甜品师与店员, 所有人都意识到了事情的严重性。
为了防止当天甜品不够卖，甜品师与店员在开业当天提前了好几个时辰到店里准备原材料和各种工具。
足足两年的培训，店里的甜点师与店员储备早已与当年不可同日而语, 如今店里的甜点师, 早已达到了两位数。
店里的帮厨学员与店员, 也能做一些简单易上手的甜点。
这么多的人才储备，掌柜却仍旧觉得担心。
于是所有甜点师卯足了劲儿，特意做了许多对新鲜度没有太大要求, 能存放更久的甜点, 并提前摆上了柜台。
琳琅满目的甜点摆放在店里一排排的玻璃橱窗里面，有颜色艳丽的，也有配色清新, 有体积庞大的, 也有袖珍可爱的，甚至还有许多做法不难不易碎, 所以一堆堆小山一般堆放在托盘里面可以散装称重的。
这些甜点整齐而不显拥挤地挤满了每一个橱窗，在满室牛奶与奶油的香气中, 散发出独属于自己的食物芬芳。
张樱开的甜品店, 用的是两层门窗——
一层传统木质结构，却并未糊上窗纸或窗纱，因为第二层直接安装的是玻璃。
所以, 客人在外面是其实是能清楚地看到里面情况的。
但之前只是试营业, 所以店里的装潢都是半成品, 那些几净透明的橱窗内也从未摆过甜点蛋糕, 大家对店内的具体情况都不太感兴趣。
——因为数量太少，一开业就会在极短的时间内售光，橱窗甚至都没有摆出来。
而这次正式开业前, 甜品店关门了一段时间。
关门的时间，主要就是为了店里的装潢，尤其是橱窗的摆放位置。
甜品店闹出这么大的动静，即便外面只是有人路过，听到声响后也忍不住想要看看里面到底在干什么。
毕竟这家甜品店在整个京城都极出名，自然容易引起别人的好奇。
之前还好，店里只是在做装修。
那些玻璃橱窗虽然也吸人眼球，大家却也只是当做稀奇一般看一看就完了。
但当所有甜点摆上橱窗后……
原本只有几十号人排队的店门口队伍，一下就增长了好几倍。
几十个人也在短短一刻钟内，变成了几百人，甚至还有继续增加的趋势。
所以当掌柜看门口排队情况的时候，再次受到了惊吓。
他以为自己已经做足了准备，然而如今却发现自己想多了，他做的准备根本不够，甚至远远不够！
很快，店门外面就已经排起了长队！
掌柜站在门口望去，几乎是一眼都望不到头的长度：“……”
他吓得挺着自己的大肚子就跑进了厨房，冲着休息的甜点师们大吼大叫：“诸位诸位，不要磨蹭了，赶紧加班加点地做甜点，外面太多人了，好些个还是之前整天嚷嚷着一旦放开限制，必然要买十个八个甜点吃个够的客人。不多做点儿，等会儿即便你们长出八只手可都比不上客人购买的速度啦！”
刚填满橱窗，才休息没多久的甜点师们：“……”
认真的？
其中一个往店门口望了望，有些不相信：“掌柜你是不是唬我们哦？我们辛苦几个时辰，好不容易才将橱窗摆满了，你说还不够？那些甜点那么贵，怎么也能卖上好几个时辰吧？你就让我们休息一会儿，等会儿再慢慢做呗！”
掌柜也没多说，而是直接拉着说话的甜点师就来了门口。
他胖乎乎的手指从玻璃门指向外面的长队：“你趴门口仔细往外看，那队伍，老长一条，我在门口都看不到尾巴啦！”
甜点师赶紧趴到门口，然后：“……我去，怎么这么多人？”
京城的有钱人这么多的吗？
他在京城住了这么多年，就知道京城的官儿多权贵多，可不知道为了一口吃愿意花这么多钱的有钱人这么多！
甜点师被吓了一跳，立刻啪嗒啪嗒地跑回了厨房。
“怎么样怎么样？外面真的有那么多人吗？”
“对啊，掌柜驴我们的吧？”
“我们做了那么多的甜点，好累的，掌柜也忒不是人了，竟然一点儿懒都不让我们夺！”
……
其他人你一嘴我一句地问他外面的情况，各自的声音夹杂在一起，听得人耳朵疼。
甜点师懵了一瞬，而后直接大吼：“真的真的真的有好多人！超级多！乌泱泱一条长龙根本看不到头儿，好吓人！”
所有人：“……”
一群人再也坐不住了，跟蚂蚁搬家似的涌出了厨房，不一会儿，又轰隆隆地跑了回来。
出去时满脸惊悚，回来时已经被外面的人吓得只剩一口气了。
夭寿啦，怎么那么多人！
但今天是开业第一天，即便不用掌柜强调，大家也知道今天绝对不能出错。
于是一群甜点师很快回神，马上跟小蜜蜂似的在厨房来往穿梭，忙得都出现了残影。
不久，一个个刚出炉的甜点散发出最新鲜还带着热气的香味儿，从门缝窗缝等各种缝隙中钻出去，飘散到一整条街上。它们调皮地在排队的客人与路人的鼻尖下挑逗，很快又为店外面的长龙拉来了更多的客人。
咕嘟咕嘟——
所有客人死死地盯着甜品店的大门，心里不停地埋怨店铺怎么还不开门，有心想与前后“同好”说说话找认同感，却因为口水泛滥而不敢开口。
呜呜呜，好香好馋……
等到店门打开，队伍的前十个客人疯了一样冲进甜品店，完全没有理智地看着橱窗里的甜品就冲着店员开口：“这个、这个、这个……那个、那个、那个……全都给我包起来！”
店员：“……”
他看着手中的点单小册上，足足二十个甜品的数量，忍了又忍，还是没忍住开口问道：“这位客人，虽然我们店铺今天开业五折大促销，但是你这个数量……”
“开业五折大促销？”
“额，是的。但是……”
“五折？”
“对。但是……”
“这么便宜？”
“额，应该不便宜吧？即便五折也要好几两一个……”
“我还以为只打八、九折就够了，没想到店里竟然打五折？”
“客人，之前的公告上有写的……”
“那还等什么？我还要！这个这个这个，那个那个那个……”
店员：“……”
他是真的不能理解，这人买这么多甜点准备做什么？数量这么多，价格还这么贵，他一个人又吃不完……
“这么便宜，买到就是赚到！”客人振振有词，“就算我吃不完，我的父母妻儿，亲朋好友难道也吃不完？你放心，我今天带的钱足够了，保管拿得出！”