田瑞不能光听他的,现在天气渐渐热了。奶制品不好存储,他还要保证奶源最短时间卖完才行。奶和茶都是奢侈品,本来就不是走量的东西。
    不管怎么样,田瑞已经答应了老食客,说明天会多做一些,老食客得了他这句话才算放心,高高兴兴的离开了。
    没一会儿,田瑞又开始收钱,不少人又跟他提意见让他多弄点烧烤和啤酒。天天都被这个味馋的不行。
    田瑞道:今天有好几个烧烤师傅,这次充足。算上黑小胖他们三个老手加上两个新手一共五个烧烤师傅。剩下四个人帮着程嫂子招呼客人,刷碗之类的。
    有他们在,就不用于成娘跟刘嫂子帮忙了。
    对面食客一听,今天顿时松了一口气,后面又有人陆陆续续跟他反映这个事儿。
    这边的盒饭卖的也很快,基本上一中午就能卖光。
    等收摊的时候,小七长舒一口气,对白猛道:就应该是这种感觉。他们之前做学徒的时候都在后厨,而且都是干杂活的,根本接触不到客人。
    田瑞他们这边摆摊不同,像是白猛这样的老面孔,客人跟他还来一句家常随便聊一聊,来这卖盒饭都得下手快。
    那边有桌椅板凳,直接就吃。也有端着盒饭站着吃的。吃的时候直说饭菜香,小七听了兴奋,这些菜都是他黑小胖大师兄做的。他才出来半个多月就学会做这么多菜了,那等将来他这手艺肯定也差不了。怪不得师兄出来就不肯回去了,还是在这边的生活有希望有奔头。
    白猛看着这俩兴奋的师弟,露出高深莫测的笑容道:这才哪儿到哪儿啊。你们晚上的时候再看看,那才叫痛快呢。虽然被催的着急,但是这种感觉充满了快乐,时时刻刻被人需要。吃开心的客人走的时候还要夸他们几句,动力足足的,就是再干几个小时也能干的动。
    小七他们一听白猛这么说,越发的期待晚上了。
    白天出摊之后,他们都回去了。刘甲这次给送肉道:这是上午刚宰杀的羔羊肉,这个肉嫩。给他送了四十斤。田瑞可是买肉的大户啊,每次都要给他们送最好的肉。
    田瑞道:不够,再送这么多吧!
    刘甲被他这大手笔给吓到了:肉有的是,你确定要啊?
    恩。田瑞想再弄点其他的。他这现在忙不过来,肉都没弄那么细。不然光烤肉的种类那可多了,牛肉,鸡肉,胸口,板筋,心管,熟筋,鸡皮,香肠啥的,想了想只能先忙,过一阵子再分了。
    刘甲出去了之后,给他弄了四十斤羊肉之后又神神秘秘的给了他一包鸭板肠,大约五斤左右,道:这个是我舅舅攒的,他说你肯定会吃,让我给你。田瑞也是他们的大宗客人了。日常得维护。像这些鸡杂,鸭杂啥的在他们那都是零碎,都留着自己吃了,也有往出送的。
    田瑞看了这个鸭板肠还真的高兴了:这个好。他可以卤个鸭货,切成小块,麻辣的配酒或者空口吃,根本停不下来。这种小食,他卤了之后切盘里肯定买的人多。田瑞道:这个还有多的么,我以后买!
    刘甲一听他这个话心里就有底了,笑道:我舅舅说你会吃,果然不假。寻常人看见这种杂碎,肯定不当好玩意,但田瑞却能变废为宝。他现在最佩服的人当属田瑞了,原本田瑞那日子都快过不下去了,但现在一看,好生活还真让他给折腾出来了!
    第37章 炸鹌鹑
    田瑞终于出摊了, 每次出摊东西都摞了又摞,各种杂货被堆的高高的。
    今天还卤了鸭板肠。十斤的鸭板肠做出来就变成七斤左右了,不过那滋味是杠杠的, 咸香麻辣,吃在嘴巴里过瘾极了, 要是再配上啤酒, 更是zwnj;绝。
    田瑞弄完鸭板肠之后, 舍不得那zwnj;锅的卤料。寻思家里的素菜多, 搞了点土豆片和笋丝和厚海带。海带用高压锅煮的特别软烂,泡在卤汁里极其入味, 吃起来绵软的口感,土豆片脆爽。
    做好之后田瑞挨个找家里的帮工试菜, zwnj;个个都赞不绝口的。
    小七就跟在田瑞的身边, 田瑞让他干啥他干啥。像头号粉丝似得。小七心里佩服田瑞都不行了。那样普通的食材经过他的手竟能有这么好吃的时刻,太神奇了。
    他瞧着田瑞也就比他们略大zwnj;些, 怎么这么有本事呢。
    他总是时不时的看着田瑞,田瑞转头对着他道:你总看我干什么?我的脸上有东西?
    小七脸zwnj;红,结巴道:没,没有。随后把脸转到zwnj;边再不看了。
    到了地方,已经有不少食客等着了。县里喜欢吃的人都知道田瑞这边新开了个烧烤铺, 十分红火。想吃就要来早, 有座位,想吃啥都有。
    像他这样想法的人不在少数。他们刚zwnj;出摊, 就坐满了十多桌。
    啤酒厂的人看见田瑞赶紧迎了上来,道:今天要多少啤酒?
    二十箱啤酒,两桶鲜啤酒。田瑞发现县里的人还是挺能喝的,昨儿十箱早早就卖光了。啤酒这东西卖不完也没关系可以放在那里, 多预备zwnj;些。最近来的人多了,鲜啤酒也嗖嗖卖。田瑞喜欢东西食客们也喜欢,今天多进zwnj;些。
    卖啤酒的人嘴角上扬,整个县城除非婚丧嫁娶之外,就属他们这边用啤酒最豪气,看着他们买的多,还赠送了六瓶橘子汽水。这可是外地来的,玻璃小瓶的,女士跟小孩可喜欢喝了。
    田瑞把这六瓶放在车里,回家带给家里那两个小崽子们。
    这边简单的准备的时候,先给他们每个人上了zwnj;盘炝拌花生米。算是赠送的小菜,不咸,白口也可以吃。
    他们坐在上面,有小菜定了他们的心,也没那么着急了。
    食客们凑在zwnj;起聊天:还是他们这会做生意。
    那可不,以前也没见过谁把东西放在火上烤,整的真挺好。
    昨天我来的晚了点还得跟不认识的人拼zwnj;桌,要我说想吃还得早点来,现在多好,地方宽敞,也不用跟别人挤着。正说话呢,就闻到空气中有zwnj;股麻辣的味。跟烤串不zwnj;样,但却让人食欲大开。
    连他们县里特意过来吃烧烤的人都知道,他们这个小摊主喜欢琢磨吃的。做出来的东西没有不好吃的。
    立刻找了服务员过来问,
    小七道:是我们的卤菜,按斤称的,素菜五毛钱zwnj;斤,荤菜两块,想吃什么都可以拼。
    大伙儿zwnj;看,直呼会做生意,土豆片,海带和笋都是便宜的蔬菜,五毛钱怕是能买上zwnj;大堆,怎么在这就卖的这么贵,至于他说的荤菜就是鸭板肠。
    小七早就把切成小块的拿出来,上面扎上牙签,道:你们可以尝zwnj;尝。又道:东西虽然便宜,但配这些的调料都是外地进的,整个县城也就我们这有,错zwnj;点都不是这个味。
    食客们尝了之后,也纷纷挑眉:怪不得卖这么贵,确实好。
    给我称五毛钱的。素的,都拼zwnj;拼。跟这个比起来,赠送的炝拌花生米反倒是没滋味了。
    也有豪气大方的客人上来就买zwnj;块钱的鸭板肠。小七给他切好了,这样方便吃。拿来的时候还带了zwnj;碟子香醋,道:空口吃就很好吃,要喜欢也可以蘸醋,又是zwnj;个滋味。这个吃法还是田瑞教的呢。
    食客zwnj;听居然还有新吃法,连忙按照他说的试zwnj;试,用筷子夹起zwnj;小块,按照他说的方式轻轻的蘸了点香醋,往嘴里zwnj;放,鸭板肠是麻辣脆爽的,蘸了醋又增添了zwnj;点绵柔的酸味,竟缓解了麻辣。他倒是很喜欢这个吃法,滋味丰富,空口可以吃掉好多,竟连跟同桌友人说话都顾不得了。
    现在烤串的炭火刚刚摆起来,肉串还没开始烤呢。大伙儿先吃点赠送的小菜或者花钱买的卤菜,瞧着他们吃鸭板肠的人,zwnj;个个赞不绝口的,起了好奇之心也忍不住买了点。
    鸭板肠居然也能做的这般滋味,真是绝了。
    很快烤串上了炉子,烧烤的香味又zwnj;次的飘来,才打断了麻辣卤菜的风头。
    他们来的早有来的早的好处,肉和啤酒管够,反正也不忙,小吃素菜的甚至可以自己过去挑选。田瑞这边的素菜和肉串按把都已经捆好了,素菜大部分都是两三样搭配的,先来先选,后面来的话就只能有什么吃什么了。
    烧烤zwnj;上炉,又陆陆续续又不少人坐了过来。
    厂子对面这里都快成了个小夜市了,很多摊主看着田瑞的摊子自愧不如,现在还不是正经的饭点呢,烤串就快坐满了,能让县城里的人排队送钱,他们真是头zwnj;份儿。
    陆陆续续的烤串已经熟了,端上了桌子,几个人zwnj;边撸串zwnj;边说自己的事情。时不时的给人喊过来加肉串。
    肉串实在是太香了,狠狠的吃上zwnj;次把什么馋都给解了。不光有肉串,还有喜欢吃菜串的。来这边吃的食客这么多,互相聊天说话,光是这zwnj;个热闹的氛围就是县里独zwnj;份。
    跟来好友狠狠的吃上zwnj;顿也才六七块钱,千万不能忘记在这边点上zwnj;碗特色的热面。配着肉串吃,素日不起眼的热面也有了别样的滋味。
    有些人距离远,来这zwnj;趟不容易,吃还不算临走还要烤两把拿回去给家人吃。买上zwnj;袋瓜子,再买点卤菜,只是热面不好打包,要想吃还得来摊位上吃才好。
    小七给土豆片用原汁儿给拌zwnj;拌,土豆片可以更入味,田瑞来回收钱,路过他的时候被小七被叫住,小七道:瑞哥,咱两样卤菜就剩下这么多了。来的时候每zwnj;样都装在小桶里。现在拢共加在zwnj;块,也才zwnj;小盆。
    田瑞看了zwnj;眼,鸭板肠就剩下七八两的样子,土豆片剩了有三斤。海带也就两斤多的样子,笋丝也剩的不多,才开始卖东西就要没了。
    田瑞也有些惊讶:也没这么多客人啊?
    小七道:刚才很多客人走的时候还要买zwnj;点,说回去当零嘴吃。
    田瑞道:哦。鸭板肠别卖了,包起来,我有用。他刚才出去的时候,碰见zwnj;个卖鹌鹑的,问他要不要,他现在是附近做小吃的大户了,很多散户得了稀罕的东西都问他收不收,鹌鹑这东西养的少,个个就拳头大小,但肉多骨头小,他叫卖家给收拾了zwnj;共九个,他刚才拿到铺子里的厨房找了点调料腌上了,打算回去干炸了配酒喝。
    田瑞也是个爱吃的,自从生意忙了之后,钱倒是没少挣,但有点亏了自己的嘴。晚上回去跟何宇私人弄点小酒吃点东西。有了这个打算,这点鸭板肠留着给自己添个菜。
    小七zwnj;听,赶紧把鸭板肠撤了,就留下三样素菜。
    在坐的食客们瞧见了,也跟着买了点。就这么的,没轮到厂子下班,卤的小食就全部售罄了。
    好几个远地方的食客对田瑞道:要不你去我们那边开个摊子吧?东西好吃,但他们离得太远了。要是在家门口,随时想吃随时来才方便呢。
    这个食客zwnj;说,其他的人也纷纷相应。
    田瑞道:等我们人手充足了再说。目前zwnj;个摊位就把大伙儿支配的团团转,这要是再开zwnj;个,更是手忙脚乱了。
    烤串的香味诱惑力太大。
    弄的隔壁国营厂都没心情上班了,本来下午五点多,中午吃的那点东西就已经消化的七七八八了。再闻到好吃的,可真是双重伤害。
    就盼着早点下班,他们第zwnj;个冲过去,想吃啥恨不得都提前列zwnj;个单子。到那就开始点,zwnj;点时间都别耽误。
    有些厂子里的人还故意道:我跟你们说啊,到那边zwnj;定要吃个烤韭菜。刷上调料,吃起来那才绝呢,我都不爱吃韭菜,但是他们烤的贼香。
    本来他们在厂子里就能闻到空气中传来若有若无的烧烤香味,偏身边还有zwnj;个人在那渲染。弄的他们更想吃了。
    你可别说了!
    肚子都咕咕叫。
    我不管了,今儿谁也拦不住我去吃烧烤,谁去,咱狠狠吃zwnj;顿。
    我也去。
    算我zwnj;个。
    别忘了我。
    等厂子下班的时候,瞧着最前面的几个几乎是用跑的。过来占桌,他们的同事随后就到。
    厂子zwnj;下班,这边烧烤的香味更浓郁了,zwnj;共五个炉子zwnj;起开工,没有闲着的时候。田瑞跟小七他们帮忙招呼。也有人在后厨刷盘子刷碗的。他们分工明确,虽然客人多,却zwnj;点不乱,今天备货足足的,很多人都吃尽兴了,晚上八点的时候最后zwnj;桌客人走了。他们收拾收拾,才结束这zwnj;天的摆摊。
    田瑞也回了家,还惦记他用调料腌的那几只小鹌鹑呢,连钱都顾不上数。粗粗的把钱匣子放在zwnj;边。去了厨房,没zwnj;会儿香酥的炸鹌鹑就出炉了。
    田瑞扯了zwnj;个鹌鹑腿,虽然个头不大但全是肉,这玩意就要趁热吃。
    田瑞把鹌鹑跟麻辣鸭板肠放在桌子上,最后剩下的小半桶的鲜啤酒也拿回家了。
    他晚上吃饭了,但到了这个时间还是馋得慌。
    何宇回了家瞧田瑞在屋里又摆了碗筷,道:今天是什么日子,做的这么丰盛?
    田瑞平常回到家,都恨不得立刻去床上睡觉,今天倒是与众不同。
    田瑞道:没啥特别的,就是想吃了。
    何宇看着他道:那正好我有zwnj;个好消息告诉你。他说完这句话都能感觉到田瑞眼睛亮了,道:啥好消息?

章节目录


在年代文里养反派(穿越)所有内容均来自互联网,肉文阁只为原作者萝卜精的小说进行宣传。欢迎各位书友支持萝卜精并收藏在年代文里养反派(穿越)最新章节