这里是1976年，不像她学玉雕时那么开明，要是人家周舜昌不愿意搭理她，她又何必让张萍知道，跟着操心。
乔羽藏着没说。
半小时后，案板上的面已经发到两倍大，高高胖胖，像座小山。
乔羽将柔光锃亮的面团分成十小份，捏长条的时候，她右掌根压面团，左食指和大拇指捏住面团，面团就像是会长个儿般，听话的抻成均匀的长条。
乔羽举起大菜刀，食指挑在手柄和刀刃间，“刷刷”转动几圈，才“咔咔咔”下刀，比例均匀地切完200个剂子。
“二妮，你这手艺比你妈可厉害多了。”何叔不知什么时候站在乔羽身后，他由衷赞叹。
“哪有，我这都是我妈教的，哪能比她还厉害。”
何叔爽朗大笑：“张妹子我直说，你别生气，我才站这不多会，就这点功夫，我看就刀工这一块，二妮就比你强。”
“何大哥，瞧你说的，你夸我女儿，我还能生气？”
乔羽把剂子放到蒸笼里，继续发酵十分钟，才端到其余面点工做好的放馒头胚的蒸笼上，跟她们的一起蒸。
70年代的食堂烧的是煤炭，六口大锅连城一片，三口锅熬粥，另外三口锅蒸馒头。
乔羽看着高高竹笼边溢出来的蒸腾热气，有些小兴奋。
大锅饭原来是这样的，看着还挺有意思。
煤炭火力旺，馒头的香气很快就飘了出来。
乔羽想掀开竹笼尝一个，被张萍打了手：“不能拿，自己吃也要钱票。”
“这么严？”
“一直都这样，二妮，你怎么全忘了。”
乔羽摸摸脑袋，伸出手：“妈，你有钱票吗？”
乔羽用张萍给的两分钱票换了一个她做的馒头，拿到一旁，开心地吃了起来。
比昨晚的水饺好吃多了。
乔羽咬开油亮的馒头皮，里面是气孔绵密的内里，酒酿发酵比碱面自然，馒头咬起来松软香甜，咽下去的一瞬间，有淡淡的回甘萦绕在喉头。
“妈，还挺好吃的，你也换一个吃。”
张萍本想说不要，可看乔羽吃的那么香，再加上她也想尝尝女儿的手艺，也换了一个。
馒头拿在手里很有弹性，轻轻一捏会感觉有反弹力。
张萍张嘴咬下，绵软但不失力道，还有淡淡酒香钻入鼻息。
确实好吃！
“二妮，你这馒头做的好。”
“是吗？”
乔羽的嘴角提了上去。
第5章 馒头兔
“景行，一会儿上班你带上那丫头的首饰。”
专家楼里，刘墨兰把装着项链和手链的黑丝绒方盒放好在吃饭桌上。
她一会儿要坐火车回上海，没有时间亲自还给那丫头。
不过也奇怪，从供销社回来后，她脖子上的那块玉牌就特别沉。戴着的时候，老有往下坠的感觉。
好像在告诉她，玉牌的主人不是她。
刘墨兰摩挲着玉牌，想了想，还是把玉牌摘了下来，放到黑丝绒方盒旁边：“玉牌也放你这。有喜欢的姑娘，帮妈把玉牌给她。”
林景行在里屋换衣服，准备去上班。
他双手捏住汗衫下摆，一抬手，汗衫就从他身上消失，整身肌肉紧致惹眼。
林景行拿起一旁的确良衬衫，抖了抖不存在的灰，动作利落地展平，甩到身后，穿上。
穿完衬衫，又在外头加了件军绿色的上衣。
今天要去市里开会，他要穿的正式点。
对着穿衣镜整理衣服时，刘墨兰走了进来：“跟你说话，怎么不吭声。”
“你说什么了。”林景行转头看他妈。
“景行，你这几天怎么回事，耳里塞棉花了？”
这几天林景行确实因为怪梦睡的不好，也影响到他白天的状态，但昨晚他倒是没再做梦，一觉睡到大天亮。
他的精神恢复到一个月以来的最佳状态。
“可能关着房门吧，没听见，什么事。”
刘墨兰又把那两件事跟林景行说了一遍。
林景行拿起一旁的包：“白天我要去市里开会，没空，晚上再帮你还。玉牌你带走，我就算要找对象也不会在平城找，放我这不安全。”
他单位在京市，在平城找对象，不是给自己找麻烦吗？
刘墨兰拉住换鞋准备出门的林景行：“景行，昨晚那姑娘妈看着是真好，你考虑考虑吧。”
一点不磕绊的说出那么些夸赞的话，用的都是文化人才知道的词汇，刘墨兰根本不相信她是傻子。
“不都跟你说了，她就是个疯丫头。”
“可是……”
“别可是了，我赶时间上班，你留心着点火车的发车时间，别误了车。”
“那你一定要记得把东西还给那丫头，都是好东西。”
“知道了。”
-
馒头刚出锅不久，吃早饭的大军就到了。
其实困难时期的早饭没什么花样，乔羽他们就准备了白粥，馒头和榨菜。
其他日子也会换成花卷或萝卜丝包，但掰着手指数，数不出五种花样。
这么单调的早餐，这些职工和家属一吃就是好几年。
乔羽咂咂嘴，这种早饭让她连吃三天，她就得哭。
可她看着手捧搪瓷碗安静排队的人群，真看不出他们有任何厌烦的情绪，每个人都是平静中带着微笑，仿佛这里有极鲜的美味在等他们。
乔羽给他们分发早餐，感叹他们真不容易。
以后在她胳膊能承受范围内，可以让面点变下造型，比如变成小猪小狗什么的，也好给这群职工多些新鲜感。
-
“周舜昌，你怎么也来食堂吃了？”
乔羽在那边发馒头，听到关键词“周舜昌”，耳朵立马竖起来。
隔两列的长队伍中，理着短头的小伙在跟个头高大，满脸青胡渣的中年男子讲话。
一看就是个很沉稳，很有学识的人。
乔羽给这个青胡渣男人打了85分初见印象分。
“老太太今天回去，不用陪她到处转了。”
“那你轻松多了。”
“也还好，老太太人又不奇怪。”
乔羽手脚没停，脑里快速分析着这段话。
看样子，这个周舜昌应该是有老婆的人，老太太应该是他丈母娘。他之前天天陪丈母娘，没空来食堂。现在丈母娘走了，又可以恢复正常了。
就是不知道，找他做师傅会不会引起师娘的不满。
并不是每对师徒都像她以前学玉雕时那么融洽。
没关系，可以先打探一番，要是人家家中有妒妇，那她就找别人好了。
乔羽看周舜昌找到座位，就把张萍喊来，让张萍代她发早饭，然后又问张萍拿了张两分的钱票，换了个自己做的馒头。
以底为面，斜口四十五度角切下，再把馒头底座中间切出一道沟，乔羽把上面切下来的馒头小块圆弧面朝前，捏紧底部，插到馒头底座里。
再在脑袋顶上浅劈一刀，两边一分，面团捏细，兔子的两只耳朵也有了。
一个没腿没尾的馒头兔就有了。
乔羽举着馒头兔，穿过挤挤攘攘的大条桌，来到周舜昌面前。
“周大哥，你好。”
“你是？”周舜昌抬头。
乔羽在他对面坐下：“我叫乔羽，张萍是我妈。今天开始，我接替她面点工的活。这是我用馒头做的小白兔，送给你。希望你一整天都开开心心的。”
乔羽把手里的馒头兔递了过去。
周荣昌没有接，只低头喝他的粥，啃他手里的馒头。
他旁边还放着另一份早点，但那个位置没人。
那边有人看到乔羽，笑着往她这挪了挪：“二妮，今天开始接替张姨了？”
乔羽点点头：“嗯，发完早饭就去人事科办手续。”
“二妮，这松软香甜的馒头是你做的吗？”
乔羽看了看他手里的馒头，确实是她做的。
“是我做的，我没用碱，用酒酿来发酵，这样口感会好一点。”
那人很开心：“好吃太多了，二妮，你手艺比张姨好，以后我们有口福了。”
乔羽藏着没说。
半小时后，案板上的面已经发到两倍大，高高胖胖，像座小山。
乔羽将柔光锃亮的面团分成十小份，捏长条的时候，她右掌根压面团，左食指和大拇指捏住面团，面团就像是会长个儿般，听话的抻成均匀的长条。
乔羽举起大菜刀，食指挑在手柄和刀刃间，“刷刷”转动几圈，才“咔咔咔”下刀，比例均匀地切完200个剂子。
“二妮，你这手艺比你妈可厉害多了。”何叔不知什么时候站在乔羽身后，他由衷赞叹。
“哪有，我这都是我妈教的，哪能比她还厉害。”
何叔爽朗大笑：“张妹子我直说，你别生气，我才站这不多会，就这点功夫，我看就刀工这一块，二妮就比你强。”
“何大哥，瞧你说的，你夸我女儿，我还能生气？”
乔羽把剂子放到蒸笼里，继续发酵十分钟，才端到其余面点工做好的放馒头胚的蒸笼上，跟她们的一起蒸。
70年代的食堂烧的是煤炭，六口大锅连城一片，三口锅熬粥，另外三口锅蒸馒头。
乔羽看着高高竹笼边溢出来的蒸腾热气，有些小兴奋。
大锅饭原来是这样的，看着还挺有意思。
煤炭火力旺，馒头的香气很快就飘了出来。
乔羽想掀开竹笼尝一个，被张萍打了手：“不能拿，自己吃也要钱票。”
“这么严？”
“一直都这样，二妮，你怎么全忘了。”
乔羽摸摸脑袋，伸出手：“妈，你有钱票吗？”
乔羽用张萍给的两分钱票换了一个她做的馒头，拿到一旁，开心地吃了起来。
比昨晚的水饺好吃多了。
乔羽咬开油亮的馒头皮，里面是气孔绵密的内里，酒酿发酵比碱面自然，馒头咬起来松软香甜，咽下去的一瞬间，有淡淡的回甘萦绕在喉头。
“妈，还挺好吃的，你也换一个吃。”
张萍本想说不要，可看乔羽吃的那么香，再加上她也想尝尝女儿的手艺，也换了一个。
馒头拿在手里很有弹性，轻轻一捏会感觉有反弹力。
张萍张嘴咬下，绵软但不失力道，还有淡淡酒香钻入鼻息。
确实好吃！
“二妮，你这馒头做的好。”
“是吗？”
乔羽的嘴角提了上去。
第5章 馒头兔
“景行，一会儿上班你带上那丫头的首饰。”
专家楼里，刘墨兰把装着项链和手链的黑丝绒方盒放好在吃饭桌上。
她一会儿要坐火车回上海，没有时间亲自还给那丫头。
不过也奇怪，从供销社回来后，她脖子上的那块玉牌就特别沉。戴着的时候，老有往下坠的感觉。
好像在告诉她，玉牌的主人不是她。
刘墨兰摩挲着玉牌，想了想，还是把玉牌摘了下来，放到黑丝绒方盒旁边：“玉牌也放你这。有喜欢的姑娘，帮妈把玉牌给她。”
林景行在里屋换衣服，准备去上班。
他双手捏住汗衫下摆，一抬手，汗衫就从他身上消失，整身肌肉紧致惹眼。
林景行拿起一旁的确良衬衫，抖了抖不存在的灰，动作利落地展平，甩到身后，穿上。
穿完衬衫，又在外头加了件军绿色的上衣。
今天要去市里开会，他要穿的正式点。
对着穿衣镜整理衣服时，刘墨兰走了进来：“跟你说话，怎么不吭声。”
“你说什么了。”林景行转头看他妈。
“景行，你这几天怎么回事，耳里塞棉花了？”
这几天林景行确实因为怪梦睡的不好，也影响到他白天的状态，但昨晚他倒是没再做梦，一觉睡到大天亮。
他的精神恢复到一个月以来的最佳状态。
“可能关着房门吧，没听见，什么事。”
刘墨兰又把那两件事跟林景行说了一遍。
林景行拿起一旁的包：“白天我要去市里开会，没空，晚上再帮你还。玉牌你带走，我就算要找对象也不会在平城找，放我这不安全。”
他单位在京市，在平城找对象，不是给自己找麻烦吗？
刘墨兰拉住换鞋准备出门的林景行：“景行，昨晚那姑娘妈看着是真好，你考虑考虑吧。”
一点不磕绊的说出那么些夸赞的话，用的都是文化人才知道的词汇，刘墨兰根本不相信她是傻子。
“不都跟你说了，她就是个疯丫头。”
“可是……”
“别可是了，我赶时间上班，你留心着点火车的发车时间，别误了车。”
“那你一定要记得把东西还给那丫头，都是好东西。”
“知道了。”
-
馒头刚出锅不久，吃早饭的大军就到了。
其实困难时期的早饭没什么花样，乔羽他们就准备了白粥，馒头和榨菜。
其他日子也会换成花卷或萝卜丝包，但掰着手指数，数不出五种花样。
这么单调的早餐，这些职工和家属一吃就是好几年。
乔羽咂咂嘴，这种早饭让她连吃三天，她就得哭。
可她看着手捧搪瓷碗安静排队的人群，真看不出他们有任何厌烦的情绪，每个人都是平静中带着微笑，仿佛这里有极鲜的美味在等他们。
乔羽给他们分发早餐，感叹他们真不容易。
以后在她胳膊能承受范围内，可以让面点变下造型，比如变成小猪小狗什么的，也好给这群职工多些新鲜感。
-
“周舜昌，你怎么也来食堂吃了？”
乔羽在那边发馒头，听到关键词“周舜昌”，耳朵立马竖起来。
隔两列的长队伍中，理着短头的小伙在跟个头高大，满脸青胡渣的中年男子讲话。
一看就是个很沉稳，很有学识的人。
乔羽给这个青胡渣男人打了85分初见印象分。
“老太太今天回去，不用陪她到处转了。”
“那你轻松多了。”
“也还好，老太太人又不奇怪。”
乔羽手脚没停，脑里快速分析着这段话。
看样子，这个周舜昌应该是有老婆的人，老太太应该是他丈母娘。他之前天天陪丈母娘，没空来食堂。现在丈母娘走了，又可以恢复正常了。
就是不知道，找他做师傅会不会引起师娘的不满。
并不是每对师徒都像她以前学玉雕时那么融洽。
没关系，可以先打探一番，要是人家家中有妒妇，那她就找别人好了。
乔羽看周舜昌找到座位，就把张萍喊来，让张萍代她发早饭，然后又问张萍拿了张两分的钱票，换了个自己做的馒头。
以底为面，斜口四十五度角切下，再把馒头底座中间切出一道沟，乔羽把上面切下来的馒头小块圆弧面朝前，捏紧底部，插到馒头底座里。
再在脑袋顶上浅劈一刀，两边一分，面团捏细，兔子的两只耳朵也有了。
一个没腿没尾的馒头兔就有了。
乔羽举着馒头兔，穿过挤挤攘攘的大条桌，来到周舜昌面前。
“周大哥，你好。”
“你是？”周舜昌抬头。
乔羽在他对面坐下：“我叫乔羽，张萍是我妈。今天开始，我接替她面点工的活。这是我用馒头做的小白兔，送给你。希望你一整天都开开心心的。”
乔羽把手里的馒头兔递了过去。
周荣昌没有接，只低头喝他的粥，啃他手里的馒头。
他旁边还放着另一份早点，但那个位置没人。
那边有人看到乔羽，笑着往她这挪了挪：“二妮，今天开始接替张姨了？”
乔羽点点头：“嗯，发完早饭就去人事科办手续。”
“二妮，这松软香甜的馒头是你做的吗？”
乔羽看了看他手里的馒头，确实是她做的。
“是我做的，我没用碱，用酒酿来发酵，这样口感会好一点。”
那人很开心：“好吃太多了，二妮，你手艺比张姨好，以后我们有口福了。”