最主要的是，他嚼过后有油出来，却又不觉油腻，他很喜欢。
白善就笑道：“喜欢就吃吧，满宝他们在厨房吃了呢，既然他们能让下人送来，显然是你能吃。”
白二郎就惋惜的收回碗，扭头和下人道：“还有没有，周大嫂炸的油渣最好吃了，洒上盐当零嘴吃也很不错，你去厨房里看看，要是还有就拿一碟来。”
白善道：“别吃太多，小心不消化。”
转头却吩咐下人，“问问看有没有小菜，面配大嫂做的小菜也好吃。”
下人应声而去。
等下人走了，三人才一边慢慢的吃，一边说话，“有些地方可以开始秋收了，保证秋收是我作为县令的职责，盐运司的人也快要到了，你们谁替我招待一下？”
白二郎沉默以对，殷或道：“让白二去吧，他是驸马，最合适不过。”
白善也是这么想的，于是看向白二郎。
第3174章 找上门来
白二郎只能点头答应，“行吧，那我晚上要吃粉蒸排骨！”
白善立即道：“我一会儿就去请大嫂做。”
他又看向殷或，“那码头那头就有劳你多帮我盯着了，还有江南那边的情况。”
殷或表示没问题。
白善喜滋滋的，问道：“你有想吃的东西吗？一并告诉我，我一会儿去求大嫂做。”
殷或微微一笑道：“我倒是更喜欢吃猪肉炖粉条里的粉条。”
最近天热，白善也不想吃过于油腻的，一想也觉得自己喜欢，于是点头道：“行，晚上就吃这个。”
白二郎：“别忘了我的粉蒸排骨。”
“放心吧，忘不了。”
城郊外的官田庄子今天杀了两头猪，被切成一块一块的，凡是要开镰秋收的官田庄子都分到了一块肉。
并不是很大，只有十斤左右，大家尝尝味儿罢了，剩下的则拿到县城里去卖。
只不过县城里的屠夫是固定的，大家更喜欢吃羊肉，猪肉上就差一些，本来就有卖猪肉的，他们这会儿再一增加肉量就更卖不出去了。
所以小钱氏拿了不少回来，府里有侍卫，有自家的护卫，人很多，消耗也大。
白善一点菜单，她去厨房一翻就把需要的排骨和肉都翻出来了。
其实小钱氏心里也有些担心的，“每个官田庄子里都养了这么多猪，全都卖到县城里，县城里吃得下吗？而且其他屠户怎么办？”
白善笑道：“大嫂放心，我自有办法解决，您就只管帮着他们让外人知道我们庄子里的猪肉很好吃就行了。”
小钱氏点头：“行吧。”
白善想了想后道：“大嫂，明天您给油渣给他们，后儿就做些粉蒸肉之类的给他们尝尝怎么样？”
“要亏本吧？”
“分成一小块一小块的就行，您只管做，这笔钱我来出，放心，说不定到最后我们还能赚回来呢。”
小钱氏虽不明白，但还是照着做了。
第二天庄子里的人杀了猪把猪肉拉到菜市场后，便有下人给送了一大盘重新热过的油渣，香喷喷的，吸引住了不少大早上来买菜买肉的人。
有的人围上去看了一眼便犹犹豫豫的走了，还有的人则会出口相问，知道是免费品尝的，他们便纷纷上去吃了一块。
猪肉摊里的肉都卖完了，不似昨天还剩了好些。
明达却叫住回来禀报的下人，好奇的问道：“我们的猪肉卖完了，那别的猪肉摊上的肉呢？”
“他们的也都卖完了，连隔壁卖羊肉的都早早卖光了肉，今天也不知怎么了，好多人都舍得拿钱买肉。”
明达惊奇，和周满道：“我还以为我们会占去别的肉摊生意呢。”
周满道：“久而久之的确会。”
她道：“就算是平民百姓，偶尔买一顿肉的钱还是有的，他们闻到了这么香的味道儿，自己或者家人馋了，买肉是正常的。”
“但这种行为可一可二却不会太长久，”周满道：“除非他们赚的钱比以往要多很多，他们才会舍得长时间花钱买肉。”
明达：“可各个官田庄子里都养了猪，这么多肉卖出去可不是短期的事儿。”
“是啊，而且杀了猪，后面还要进小猪仔呢。”周满笑道：“不过我问过白善了，他醉翁之意不在菜市场的普通老百姓身上，至少现在不在。”
“那这么多肉卖给谁？”
“当然是卖给那些吃得起肉的人了，猪肉比羊肉鸡肉都要便宜，本来不太吃得起肉的，这一便宜，他们也都能吃得起了。”
过了没几日，明达就知道周满说的这些人是谁了。
小钱氏按照白善说的，每天都用猪肉做上一盆菜放在摊位上，给感兴趣的人免费品尝。
连在龙池里忙着开店铺的周四郎都听说了这件事，特特让人传了话回来，“……说是让小的们往龙池送公文和信件时帮他捎带上一些大娘子做的菜，他们回头热一热就能吃，不然在那边还得出去吃，太费钱。”
小钱氏一听他们出去吃，便连忙问道：“他们不是住在别院里吗，怎么不开火？”
衙役顿了一下后小声道：“开火了的，就是周四爷嫌弃大家的手艺不太好。”
小钱氏便应了下来。
然后先是龙池那边的饭馆酒楼找上门来，最后县城这边的饭馆酒楼也忍耐不住，听到动静便也找了过来。
周满和明达肩并肩的从医署里回来时就见门口处挤了不少人。
俩人被堵在外面，前面的人根本不知道主人回来，正闹哄哄的和里面说话呢。
周满努力的踮起脚尖往里看，实在看不到，只听到大家乱糟糟的说什么“求太太指点”“求大娘子指教”之类的话。
听着不像是坏事，周满便不急着挤进去，实在是一时半会儿也挤不进去，于是她拍了拍前面一人的肩膀，好奇的问，“这是干什么呢，你们请的是县衙里的哪位太太？”
“还能有哪位？”被她拍肩膀的人头也不回的道：“在这县衙后院里能被称为太太的除了周大人的大嫂还有谁？”
他道：“就那么几个女眷，公主和周大人自不必说，白县令高堂也能尊称一声夫人的，剩下的不就是周大人的大嫂了吗？”
周满点点头，觉得他分析的很有道理，于是好奇的问道：“你们要请她做什么？”
“不是我们，是他们，”那人也跟着周满一样踮起脚尖往前看，微微压低了一些声音，“来请周大太太指点做猪肉的厨艺的，我也听不太清楚，反正外面说的，她做的菜很好吃，用猪肉做出来的菜色一点儿不比羊肉差，口感也很好。”
“这价廉物美，大家就都找上门来了，我是来凑热闹的。”他声音压得更低了，“要我说他们就是趁着白县令不在城里，周大人又在医署顾不上家中，所以才堵到门上来的，这县衙后院现在但凡有一个能主事的，他们也不敢这么堵的。”
周满挑挑眉，点了点头。
明达在一旁听见，蹙眉，“我让人把他们驱赶开。”
堵在周满侧前方的人顿时身子一僵，回过头来看，眼睛瞬间瞪大，这才发现和自己说了好一会儿话的是周满。
第3175章 很有信心
他笑脸僵住，抬起手来要行礼。
周满便挥手，笑眯眯的道：“不必多礼。”
又嘘了一声道：“别大声。”
然后把明达往外拉了一点儿，以免她被熏到。
她靠在巷子里另一面墙上，和明达道：“别担心，我大嫂可不是会吃亏的人。”
明达：“……可大嫂素来温和，我是怕她吃亏。”
周满自信的挥手道：“放心吧，我大嫂不会吃亏的！”
她说得肯定，明达便只能等着看。
人虽然多，又堵在门口吵吵囔囔的，但小钱氏面色没多少变化，还是在院子里带孩子玩的郑氏听到动静找过来看见吓了一跳，被抱在丫头宫女怀里哄着的白景行和白若瑜也被吸引了过来，瞪着大大的眼睛看着。
小钱氏看见，生怕两个孩子被吓到，连忙冲她们挥手，让她们赶紧把孩子抱走。
回头看到他们还在乱嚷，七嘴八舌的说着话，她就忍不住大声道：“别吵了！”
众人被她的声音一震，场面瞬间一静。
小钱氏这才露出一点点笑容，但还是严肃居多，“我听到了，你们想和庄子买猪肉嘛，这个简单，你们去庄子里找管事，或者我一会儿请崔先生过来，你们和崔先生谈也行。”
大家安静了一会儿后道：“周大娘子，这猪肉有一股味儿，虽然比较淡，但用的料少了，这个味儿就去不掉，但用上那些大料，价格又高了。”
“一样的价钱，大家肯定更喜欢吃羊肉的，”那人继续道：“不过我们都尝过周大娘子做的菜式，虽然有些菜也用了一些大料，但不多，而且有的一点儿不用，价格上就要便宜很多。”
对方冲小钱氏一笑，然后停下了话音，希望她能理解他的未尽之言。
小钱氏倒是理解了，毕竟她这几十年也不是白活的，可想学她的菜式，你们倒是继续往下说呀。
小钱氏沉默着看他们，大家大眼瞪小眼，半晌没说话。
最后还是小钱氏受不了一群大老爷们叽叽歪歪，磨磨蹭蹭的，干脆问道：“你们想学我的菜式？”
大家连连点头，忙解释道：“用猪肉的菜只有比羊肉的低才能卖出去，我们饭馆要是有周大娘子这手艺，做出来的猪肉肯定有不少人买，到时候说不定能包下一个官田庄子的养猪量呢。”
“嗤。你那饭馆才多大？我那酒楼都不敢说直接包下一个官田庄子的出栏量，不过我也会尽可能买的，只要我们厨子也能做出那样的菜来，以后肯定需要不少猪肉。”
小钱氏总算知道白善为什么说赠菜做得好了，他们不仅能把庄子里的猪卖出去，还不挤占菜市场里屠夫的量，她说不定还能有一笔收入。
不过他走前也叮嘱过，这世上的商人都和四郎一个德行，嘴巴或许会抹上蜜，却一点儿便宜没少占，而且他们不是自家亲人，不仅会占便宜，还会骗人呢，所以让她不要听他们说什么，就想着她自己的本事能换来什么东西。
小钱氏沉思了一下后道：“我能教你们，不过我有条件的。”
大家连忙笑道：“您说，您说。”
小钱氏道：“大家或许不知道，我家里也开了一家饭馆。”
众人：……这就有点儿尴尬了，同行啊！
小钱氏道：“不过我家的饭馆不在这儿，而是在京城。”
大家松了一口气。
“虽然我家的饭馆不在这儿，但这毕竟是我们吃饭的本事，我们总不能自己把碗给摔了，所以你们让我教可以，你们拿什么跟我学？”
众人：……县令家的亲眷和他们要好处，这的确出乎他们的意料。白善自来北海县后可是从不收超过平常礼节的礼的。
白善就笑道：“喜欢就吃吧，满宝他们在厨房吃了呢，既然他们能让下人送来，显然是你能吃。”
白二郎就惋惜的收回碗，扭头和下人道：“还有没有，周大嫂炸的油渣最好吃了，洒上盐当零嘴吃也很不错，你去厨房里看看，要是还有就拿一碟来。”
白善道：“别吃太多，小心不消化。”
转头却吩咐下人，“问问看有没有小菜，面配大嫂做的小菜也好吃。”
下人应声而去。
等下人走了，三人才一边慢慢的吃，一边说话，“有些地方可以开始秋收了，保证秋收是我作为县令的职责，盐运司的人也快要到了，你们谁替我招待一下？”
白二郎沉默以对，殷或道：“让白二去吧，他是驸马，最合适不过。”
白善也是这么想的，于是看向白二郎。
第3174章 找上门来
白二郎只能点头答应，“行吧，那我晚上要吃粉蒸排骨！”
白善立即道：“我一会儿就去请大嫂做。”
他又看向殷或，“那码头那头就有劳你多帮我盯着了，还有江南那边的情况。”
殷或表示没问题。
白善喜滋滋的，问道：“你有想吃的东西吗？一并告诉我，我一会儿去求大嫂做。”
殷或微微一笑道：“我倒是更喜欢吃猪肉炖粉条里的粉条。”
最近天热，白善也不想吃过于油腻的，一想也觉得自己喜欢，于是点头道：“行，晚上就吃这个。”
白二郎：“别忘了我的粉蒸排骨。”
“放心吧，忘不了。”
城郊外的官田庄子今天杀了两头猪，被切成一块一块的，凡是要开镰秋收的官田庄子都分到了一块肉。
并不是很大，只有十斤左右，大家尝尝味儿罢了，剩下的则拿到县城里去卖。
只不过县城里的屠夫是固定的，大家更喜欢吃羊肉，猪肉上就差一些，本来就有卖猪肉的，他们这会儿再一增加肉量就更卖不出去了。
所以小钱氏拿了不少回来，府里有侍卫，有自家的护卫，人很多，消耗也大。
白善一点菜单，她去厨房一翻就把需要的排骨和肉都翻出来了。
其实小钱氏心里也有些担心的，“每个官田庄子里都养了这么多猪，全都卖到县城里，县城里吃得下吗？而且其他屠户怎么办？”
白善笑道：“大嫂放心，我自有办法解决，您就只管帮着他们让外人知道我们庄子里的猪肉很好吃就行了。”
小钱氏点头：“行吧。”
白善想了想后道：“大嫂，明天您给油渣给他们，后儿就做些粉蒸肉之类的给他们尝尝怎么样？”
“要亏本吧？”
“分成一小块一小块的就行，您只管做，这笔钱我来出，放心，说不定到最后我们还能赚回来呢。”
小钱氏虽不明白，但还是照着做了。
第二天庄子里的人杀了猪把猪肉拉到菜市场后，便有下人给送了一大盘重新热过的油渣，香喷喷的，吸引住了不少大早上来买菜买肉的人。
有的人围上去看了一眼便犹犹豫豫的走了，还有的人则会出口相问，知道是免费品尝的，他们便纷纷上去吃了一块。
猪肉摊里的肉都卖完了，不似昨天还剩了好些。
明达却叫住回来禀报的下人，好奇的问道：“我们的猪肉卖完了，那别的猪肉摊上的肉呢？”
“他们的也都卖完了，连隔壁卖羊肉的都早早卖光了肉，今天也不知怎么了，好多人都舍得拿钱买肉。”
明达惊奇，和周满道：“我还以为我们会占去别的肉摊生意呢。”
周满道：“久而久之的确会。”
她道：“就算是平民百姓，偶尔买一顿肉的钱还是有的，他们闻到了这么香的味道儿，自己或者家人馋了，买肉是正常的。”
“但这种行为可一可二却不会太长久，”周满道：“除非他们赚的钱比以往要多很多，他们才会舍得长时间花钱买肉。”
明达：“可各个官田庄子里都养了猪，这么多肉卖出去可不是短期的事儿。”
“是啊，而且杀了猪，后面还要进小猪仔呢。”周满笑道：“不过我问过白善了，他醉翁之意不在菜市场的普通老百姓身上，至少现在不在。”
“那这么多肉卖给谁？”
“当然是卖给那些吃得起肉的人了，猪肉比羊肉鸡肉都要便宜，本来不太吃得起肉的，这一便宜，他们也都能吃得起了。”
过了没几日，明达就知道周满说的这些人是谁了。
小钱氏按照白善说的，每天都用猪肉做上一盆菜放在摊位上，给感兴趣的人免费品尝。
连在龙池里忙着开店铺的周四郎都听说了这件事，特特让人传了话回来，“……说是让小的们往龙池送公文和信件时帮他捎带上一些大娘子做的菜，他们回头热一热就能吃，不然在那边还得出去吃，太费钱。”
小钱氏一听他们出去吃，便连忙问道：“他们不是住在别院里吗，怎么不开火？”
衙役顿了一下后小声道：“开火了的，就是周四爷嫌弃大家的手艺不太好。”
小钱氏便应了下来。
然后先是龙池那边的饭馆酒楼找上门来，最后县城这边的饭馆酒楼也忍耐不住，听到动静便也找了过来。
周满和明达肩并肩的从医署里回来时就见门口处挤了不少人。
俩人被堵在外面，前面的人根本不知道主人回来，正闹哄哄的和里面说话呢。
周满努力的踮起脚尖往里看，实在看不到，只听到大家乱糟糟的说什么“求太太指点”“求大娘子指教”之类的话。
听着不像是坏事，周满便不急着挤进去，实在是一时半会儿也挤不进去，于是她拍了拍前面一人的肩膀，好奇的问，“这是干什么呢，你们请的是县衙里的哪位太太？”
“还能有哪位？”被她拍肩膀的人头也不回的道：“在这县衙后院里能被称为太太的除了周大人的大嫂还有谁？”
他道：“就那么几个女眷，公主和周大人自不必说，白县令高堂也能尊称一声夫人的，剩下的不就是周大人的大嫂了吗？”
周满点点头，觉得他分析的很有道理，于是好奇的问道：“你们要请她做什么？”
“不是我们，是他们，”那人也跟着周满一样踮起脚尖往前看，微微压低了一些声音，“来请周大太太指点做猪肉的厨艺的，我也听不太清楚，反正外面说的，她做的菜很好吃，用猪肉做出来的菜色一点儿不比羊肉差，口感也很好。”
“这价廉物美，大家就都找上门来了，我是来凑热闹的。”他声音压得更低了，“要我说他们就是趁着白县令不在城里，周大人又在医署顾不上家中，所以才堵到门上来的，这县衙后院现在但凡有一个能主事的，他们也不敢这么堵的。”
周满挑挑眉，点了点头。
明达在一旁听见，蹙眉，“我让人把他们驱赶开。”
堵在周满侧前方的人顿时身子一僵，回过头来看，眼睛瞬间瞪大，这才发现和自己说了好一会儿话的是周满。
第3175章 很有信心
他笑脸僵住，抬起手来要行礼。
周满便挥手，笑眯眯的道：“不必多礼。”
又嘘了一声道：“别大声。”
然后把明达往外拉了一点儿，以免她被熏到。
她靠在巷子里另一面墙上，和明达道：“别担心，我大嫂可不是会吃亏的人。”
明达：“……可大嫂素来温和，我是怕她吃亏。”
周满自信的挥手道：“放心吧，我大嫂不会吃亏的！”
她说得肯定，明达便只能等着看。
人虽然多，又堵在门口吵吵囔囔的，但小钱氏面色没多少变化，还是在院子里带孩子玩的郑氏听到动静找过来看见吓了一跳，被抱在丫头宫女怀里哄着的白景行和白若瑜也被吸引了过来，瞪着大大的眼睛看着。
小钱氏看见，生怕两个孩子被吓到，连忙冲她们挥手，让她们赶紧把孩子抱走。
回头看到他们还在乱嚷，七嘴八舌的说着话，她就忍不住大声道：“别吵了！”
众人被她的声音一震，场面瞬间一静。
小钱氏这才露出一点点笑容，但还是严肃居多，“我听到了，你们想和庄子买猪肉嘛，这个简单，你们去庄子里找管事，或者我一会儿请崔先生过来，你们和崔先生谈也行。”
大家安静了一会儿后道：“周大娘子，这猪肉有一股味儿，虽然比较淡，但用的料少了，这个味儿就去不掉，但用上那些大料，价格又高了。”
“一样的价钱，大家肯定更喜欢吃羊肉的，”那人继续道：“不过我们都尝过周大娘子做的菜式，虽然有些菜也用了一些大料，但不多，而且有的一点儿不用，价格上就要便宜很多。”
对方冲小钱氏一笑，然后停下了话音，希望她能理解他的未尽之言。
小钱氏倒是理解了，毕竟她这几十年也不是白活的，可想学她的菜式，你们倒是继续往下说呀。
小钱氏沉默着看他们，大家大眼瞪小眼，半晌没说话。
最后还是小钱氏受不了一群大老爷们叽叽歪歪，磨磨蹭蹭的，干脆问道：“你们想学我的菜式？”
大家连连点头，忙解释道：“用猪肉的菜只有比羊肉的低才能卖出去，我们饭馆要是有周大娘子这手艺，做出来的猪肉肯定有不少人买，到时候说不定能包下一个官田庄子的养猪量呢。”
“嗤。你那饭馆才多大？我那酒楼都不敢说直接包下一个官田庄子的出栏量，不过我也会尽可能买的，只要我们厨子也能做出那样的菜来，以后肯定需要不少猪肉。”
小钱氏总算知道白善为什么说赠菜做得好了，他们不仅能把庄子里的猪卖出去，还不挤占菜市场里屠夫的量，她说不定还能有一笔收入。
不过他走前也叮嘱过，这世上的商人都和四郎一个德行，嘴巴或许会抹上蜜，却一点儿便宜没少占，而且他们不是自家亲人，不仅会占便宜，还会骗人呢，所以让她不要听他们说什么，就想着她自己的本事能换来什么东西。
小钱氏沉思了一下后道：“我能教你们，不过我有条件的。”
大家连忙笑道：“您说，您说。”
小钱氏道：“大家或许不知道，我家里也开了一家饭馆。”
众人：……这就有点儿尴尬了，同行啊！
小钱氏道：“不过我家的饭馆不在这儿，而是在京城。”
大家松了一口气。
“虽然我家的饭馆不在这儿，但这毕竟是我们吃饭的本事，我们总不能自己把碗给摔了，所以你们让我教可以，你们拿什么跟我学？”
众人：……县令家的亲眷和他们要好处，这的确出乎他们的意料。白善自来北海县后可是从不收超过平常礼节的礼的。