最终,经过周家人的一致决定,明天杀猪。
装碎布头的麻布袋暂时就放在屋檐下。
次品布料就放在安晓梦的工作室。
需要加工的布片则放在加工房里。
第二天,周志刚请来村里的张屠夫到家里杀猪。
这不年不节的,周家要杀猪,在桂花村算是稀罕事儿。
而且周家还请昨天帮忙搬货的人吃杀猪饭,这可让昨天没帮忙的后悔死了。
昨天帮忙搬货的几个后生有张庆,王大壮,杨铁生等人,今天他们也来帮着杀猪。
另外村长张云庭一家也来帮忙。
别看猪圈里那一百多斤的家猪平时温顺得很。
今天它也知道大限将至,很是不老实。
几个后生费了好大劲儿才把白毛猪拖到院子里。
张屠夫是杀猪的老手,指挥几个后生将白毛猪抬到架好的两张长凳上。
白毛猪“嗷嗷”叫唤。
听着甭提多凄惨啦!
安晓梦躲得远远的,嘴里嘀咕:“猪大哥,你就安心去吧!下辈子别再做猪了,做猫做狗都好。”
王琴听到儿媳妇的嘀咕,哈哈笑道:“晓梦,你要是害怕杀猪,就回屋里去,待会儿杀猪会很吓人的。”
“妈,我不怕,我没见过杀猪,觉得挺有意思的。”安晓梦笑笑。
只是下一刻她就笑不出来了。
只见张屠夫已经准备好杀猪刀,那泛着寒光的杀猪刀看着就渗人。
在安晓梦还没有心里准备的时候。
张屠夫利落地手起刀落,杀猪刀刺进白毛猪的喉管。
白毛猪发出猪生的最后一声凄厉嚎叫。
吓得在场的小娃直躲进大人的怀里。
而安晓梦也被王琴揽入怀中。
王琴还拍拍安晓梦的背,哄道:“别怕,一会儿就好。”
下一刻,刀子被张屠夫拔出来,猪血“哗哗”流入准备好的大铁盆里。
白毛猪的四条腿使劲儿抽搐。
不过有几个后生也是用劲儿按住猪腿。
不多会儿,白毛猪再也不能动弹了,猪血流尽,只看到颈部的血窟窿。
王琴还拍着安晓梦,“好啦!没事儿啦!”
安晓梦其实一点也不害怕,可她特别享受王琴的母爱。
不过这会儿猪都不动弹了,她也不能矫情地再装害怕,“妈,咱们去煮血旺汤吧!”
“嗯。”王琴放开安晓梦。
确定儿媳妇真的不再害怕了,王琴才招呼周夏海把猪血端到灶房里。
血旺汤是杀猪菜中最美味的。
安晓梦屁颠屁颠地跟在王琴身后,她也是最想吃新鲜的血旺汤。
王琴将凝固了的猪血划成小方块。
安晓梦自告奋勇地烧火。
却被王琴拒绝了。
儿媳妇烧火,那会烧房子的!
王琴喊来帮忙的张婶烧火,还把安晓梦赶出了灶房。
院子里的张屠夫现在已经刮了猪毛,将肥猪吊在屋檐下,开膛破肚。
血旺汤煮好时,张屠夫已经将整头猪分割完。
两个竹筐,一个装猪肉,一个装猪骨。
周志刚挑选出一块最好的猪肉拿到灶房。
今天晌午便用青椒炒这块猪肉。
等吃过饭,王琴和张婶才会洗猪下水。
晚饭就会有丰盛的猪下水,还要煮一大锅猪骨汤。
装碎布头的麻布袋暂时就放在屋檐下。
次品布料就放在安晓梦的工作室。
需要加工的布片则放在加工房里。
第二天,周志刚请来村里的张屠夫到家里杀猪。
这不年不节的,周家要杀猪,在桂花村算是稀罕事儿。
而且周家还请昨天帮忙搬货的人吃杀猪饭,这可让昨天没帮忙的后悔死了。
昨天帮忙搬货的几个后生有张庆,王大壮,杨铁生等人,今天他们也来帮着杀猪。
另外村长张云庭一家也来帮忙。
别看猪圈里那一百多斤的家猪平时温顺得很。
今天它也知道大限将至,很是不老实。
几个后生费了好大劲儿才把白毛猪拖到院子里。
张屠夫是杀猪的老手,指挥几个后生将白毛猪抬到架好的两张长凳上。
白毛猪“嗷嗷”叫唤。
听着甭提多凄惨啦!
安晓梦躲得远远的,嘴里嘀咕:“猪大哥,你就安心去吧!下辈子别再做猪了,做猫做狗都好。”
王琴听到儿媳妇的嘀咕,哈哈笑道:“晓梦,你要是害怕杀猪,就回屋里去,待会儿杀猪会很吓人的。”
“妈,我不怕,我没见过杀猪,觉得挺有意思的。”安晓梦笑笑。
只是下一刻她就笑不出来了。
只见张屠夫已经准备好杀猪刀,那泛着寒光的杀猪刀看着就渗人。
在安晓梦还没有心里准备的时候。
张屠夫利落地手起刀落,杀猪刀刺进白毛猪的喉管。
白毛猪发出猪生的最后一声凄厉嚎叫。
吓得在场的小娃直躲进大人的怀里。
而安晓梦也被王琴揽入怀中。
王琴还拍拍安晓梦的背,哄道:“别怕,一会儿就好。”
下一刻,刀子被张屠夫拔出来,猪血“哗哗”流入准备好的大铁盆里。
白毛猪的四条腿使劲儿抽搐。
不过有几个后生也是用劲儿按住猪腿。
不多会儿,白毛猪再也不能动弹了,猪血流尽,只看到颈部的血窟窿。
王琴还拍着安晓梦,“好啦!没事儿啦!”
安晓梦其实一点也不害怕,可她特别享受王琴的母爱。
不过这会儿猪都不动弹了,她也不能矫情地再装害怕,“妈,咱们去煮血旺汤吧!”
“嗯。”王琴放开安晓梦。
确定儿媳妇真的不再害怕了,王琴才招呼周夏海把猪血端到灶房里。
血旺汤是杀猪菜中最美味的。
安晓梦屁颠屁颠地跟在王琴身后,她也是最想吃新鲜的血旺汤。
王琴将凝固了的猪血划成小方块。
安晓梦自告奋勇地烧火。
却被王琴拒绝了。
儿媳妇烧火,那会烧房子的!
王琴喊来帮忙的张婶烧火,还把安晓梦赶出了灶房。
院子里的张屠夫现在已经刮了猪毛,将肥猪吊在屋檐下,开膛破肚。
血旺汤煮好时,张屠夫已经将整头猪分割完。
两个竹筐,一个装猪肉,一个装猪骨。
周志刚挑选出一块最好的猪肉拿到灶房。
今天晌午便用青椒炒这块猪肉。
等吃过饭,王琴和张婶才会洗猪下水。
晚饭就会有丰盛的猪下水,还要煮一大锅猪骨汤。