基础操作课上完,后续又接了一堂理论课。
    最后一堂课,苏木果断多缴了一千块,想体验一下顶级名师的教学水平。
    来到专业课操作间,这里的人并不多。
    老师姓孔名德,大概五六十岁,自称是从某个五星级酒店退下来的。
    和苏木一起来“蹭课”的,还有一个中年男子。
    其他十几个学员年龄有大有小,彼此都认识,见到新来的二人,都很好奇。
    孔德介绍:“这两位是苏木和洪天年,在厨艺上很有天赋,所以破格来参加专业课的学习。”
    “不会吧,我们要学两三年才能上专业课,他们再有天赋还能上天?”
    有人提出质疑。
    “哼哼!”
    洪天年冷哼:“既然大家不服气,那本人就亮一手好了。”
    说完,他开口问:“这里有豆腐吗?”
    “有!”
    孔德点点头,让人取来一块豆腐。
    洪天年过去,随手拿起一口刀,熟练的操作起来。
    他的手速飞快,横竖各切了一百多刀,豆腐竟然没有变形。
    孔德越看越是吃惊,额头冒出一层冷汗。
    其他学员看的啧啧称奇,苏木却很纳闷,这个家伙在做什么?
    “好了!”
    切完最后一刀,洪天年放下刀,看了孔德一眼:“你知道该怎么做!”
    孔德沉吟片刻,大喊:“快,去拿一碗清水过来!”
    有人照做,孔德小心翼翼的将那块豆腐放进水中,用一根筷子轻轻搅拌。
    豆腐竟然没有变成浆糊,而是散成了一根根细如发丝的豆腐丝,那些豆腐丝连成一体,没有断裂。
    “我去!”
    “我想起来了,这是传说中的文思豆腐吧?”
    “不错,的确是文思豆腐,是一道清宫名菜,传说中最顶级的御厨也只能横切88刀竖切188刀,而这位?”
    洪天年极为得意:“我横竖都切了188刀。”
    众人大惊,苏木暗暗点头,他刚才数过,洪天年的确没有说谎。
    有这种刀工还来学什么?他更加好奇。
    孔德思索片刻,面色严峻的看着洪天年:“你不是来学厨的吧?”
    洪天年点头:“嗯,区区一个北海分院,就算是来这里当教员,都算是降低我的身份了。”
    孔德神色微变:“那阁下来这里炫耀刀工是什么意思?”
    “因为他!”
    洪天年忽然指了指苏木:“我怀疑他的天赋是假的,应该早就苦练过刀工了,刻意来这里戏耍大家。你们说,这种人应不应该教训一下?”
    众人齐齐看向苏木。
    苏木心中微动,这个红天年,该不会是赵泽瑞找来的吧?
    孔德思索片刻,问:“苏同学,你真的是来捣乱?”
    苏木摇头:“当然不是,不怕大家笑话,我的厨艺其实很差,连家里的小孩都不肯吃,痛定思痛之下,才决定来这里报名学厨。”
    “胡说!”
    洪天年冷笑:“除非你能当着我的面证明一下你的所谓天赋,否则就是来闹事的,必须开除!”
    孔德若有所思。
    苏木面色一沉,不把对方的嚣张气焰打下去,这厨艺就学不成了。
    他索性笑道:“呵呵,可以啊,那就麻烦孔老指点我几手吧。”
    孔德试着问:“你想学什么?”
    苏木指了指碗里的文思豆腐。
    孔德凝眉:“文思豆腐入门都要三年,就算是再有天赋,也需要至少两年的苦练。我看这样吧,先教你雕刻。”
    苏木看向洪天年,后者很自信:“也别让人家说我欺负你,就从最简单的雕刻开始吧,只要你能在一个小时之内完成一件像样的作品,我就认输。”
    苏木笑道:“那怎么行,我看你好像认识赵瑞泽,那咱们也来打个赌怎么样?”
    洪天年没有否认,冷笑一声道:“可以,赌注依旧是磕头,你输了磕三个头。我要是输了,连赵瑞泽的一起还给你。”
    “一言为定!”
    苏木向孔德拱拱手:“麻烦你了!”
    为了证明自己真的没有学过雕刻,苏木先拿一块豆腐练手,试着雕刻一个人形。
    豆腐太软,只能勉强雕出一个轮廓,看上去非常的丑。
    孔德点头:“嗯,应该是没有学过。”
    洪天年眉头紧锁:“不行,万一他藏拙呢,速度加快一倍。”
    哪怕隐藏的再好,速度加快之后,顶级厨师也会在不经意间流露出破绽。
    苏木淡然照做,这次豆腐直接散掉。
    “基础太差了!”孔德摇头。
    洪天年也没有看出什么蛛丝马迹,只好无奈承认:“就算你没有学过雕刻好了,接下来还要看你的天赋。”
    他依旧信心十足,苏木最多是碰巧苦练过削皮,在雕工上依旧是菜鸟一个。
    孔德让人找来十几块豆腐,一边演示一边讲解。
    苏木边听边学,很快明白食品雕刻的基础刀法就是旋、刻、挖、戳、镂、削、切等。
    分开来做非常简单,但要雕刻出完整的作品,就要对这些基础刀法进行灵活组合。
    时间有限,孔德讲的很快。
    苏木只能勉强跟上他的操作,刀法惨不忍睹。
    孔德有点失望,还在继续讲述,就是没有那么期待了。
    一旁的洪天年越发得意,毫不掩饰自己的讥讽。
    “看来你就是个垃圾!”
    “拼了!”
    苏木也憋了一股火,干脆一咬牙取出那张非凡奖励。技能卡。
    查看天赋,厨艺有60,属于中等偏上,然而这还远远不够。
    选定厨艺天赋,使用技能卡。
    一道金光闪过,融入苏木体内,厨艺天赋直接翻了四倍。
    瞬间,苏木的精气神为之一变,身体和大脑也进入了高速运转状态。
    原本还有点手生的各式刀具,一下子仿佛变成了身体的一部分,用起来就像是双手一样灵活自然。
    福至心灵,他对着豆腐轻轻一旋,划出了一道完美的圆弧,豆腐本身没有丝毫的晃动。
    本来已经没有多少激情的孔德眼前一亮:“啧!完美啊,看来你真的很有天赋!”
    苏木微笑:“孔老,继续啊!”
    “哦,好!”
    孔德神情复杂的看了洪天年一眼,开始加快速度。

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