聂小田愣了：“队里还能做这玩意？？”
回话的人笑呵呵：“我看着他们做的，好像也不难，就是一个铁皮戳一片窟窿出来，就是不怎么经用，用不了多久切口就钝了，不过一次能做几十个，顶用好久了。”
聂小田心里火气直冒。
当初她也四处问过，可队里没有一个肯理会，怎么现在换了 * 苏净禾去问，就能做了？？
她压下怒火，又问：“周师……我听说周大刚走了，那现在谁炒菜啊？我做啥？”
那个人用肩膀上的衣服擦了擦脸上的汗，朝着里头呶了呶嘴：“你找小苏，你堂妹现在是小苏大师傅了！李组长不在的时候就归她管厨房。”
又说：“哦，你这一阵子不在，我们重新分配了工作，你去问问你该干啥！”
聂小田简直不敢相信自己的耳朵。
“你说苏净禾做大师傅？？她才几岁，这怎么做啊！”
这时候边上另外两个干活的人都停下了手里的活。
“小田你这个话，我就不爱听了，领袖都说了，年轻人是早上八九点钟的太阳，怎么就不能做大师傅了？？”
“就是！小苏做的饭菜比周大刚那个臭流氓好吃多了！又干净，要我说，早该给她去做大师傅！”
“你别说，小苏管事之后，我们干的活也没少，但是比起以前轻松多了，之前哪天不是累得腿抽腰酸的，现在还能坐着歇会，说说话啥的！早收拾完碗筷就能早回村了，比起往常能早一两个小时哩！”
不过几天功夫，炊事组里的人仿佛都被苏净禾迷了心窍一样。
不得已，聂小田只好蹭到了苏净禾面前，装着病体初愈的模样：“小禾，我病了好几天，今天出来才晓得你居然做了大师傅！恭喜你了！”
又问：“那天晚上你到哪里去了？怎么一晚上没回来？”
苏净禾冷淡地说：“二哥把房间让给我住了。”
捉奸在床，抓贼拿赃。
周大刚已经被远远送走，就算不走，也不能让他出来指认聂小田，否则拔出萝卜带出泥，苏净禾自己也会惹上一身骚。
她索性一个字都不说，让聂小田自己去担惊受怕。
苏净禾越是不说，聂小田就越不知道那天晚上到底发生了什么，心里害怕之余，脸上也露出几分小心来，问：“小禾，那我现在做什么啊？听说你们改了分配，我还切菜吗？”
苏净禾摇了摇头，说：“小田姐上回不是说想去劈柴？我昨天跟李组长说了，她也同意给你更多锻炼的机会，今天就开始去劈柴吧！”
聂小田松了一口气，觉得苏净禾可能是真的不知道发生了什么，不然怎么会把简单的活分配给自己干。
然而等到了岗位上，看着满地皮球一样大的木材时，她整个人都懵了。
交班的婶子看她来，扔了把斧子过来，盯着她一起干活，稍微做得慢一点，就威胁要去跟李组长打报告。
聂小田苦不堪言，好不容易等到中午才逮到机会喘了口气。
她吃了饭，特地去找聂建军跟聂老二。
这两人在一个小山坡上干活，聂小田才爬到一半，一转头，忽然发现对面山脚下开过来一辆吉普车。
她一下子来了精神，也不再往上走，而是转头朝着吉普车的方向跑。
等到走得近了些，果然看见修路队的谢总工带着一二 * 十个人站在路边迎接。
很快，从吉普车上下来几个人，其他都穿着制服，只有中间那个五十多岁、头发花白的男人穿的是中山装。
聂小田没有再往前走，就站在原地看着谢总工他们领着人在沿途参观。
她已经有八成确定了这一行人的身份。
贵枝铁路是相邻两个省份的重要工程，省里很重视，前一阵子就在传言说领导视察工作的时候，会过来看进度。
今天来的应该就是视察的领导了。
聂小田上辈子听人说过很多次，知道聂正崖就是在这个时候冒头的。
这一回，熟知情况的她要借着这个机会，跟聂正崖一起去做那个立功的人。
……
炊事组里，苏净禾也得到了省里领导来视察的消息。
通知的人很着急，催她：“今天下午就要炸山，大家伙中午来不及回来吃东西了，你带着人把饭菜送到石子山脚那边。”
等到苏净禾领着人拖着两大推车饭菜到达地方的时候，山脚下原本围着的人已经疏散开了。
“山脚在埋雷管，你们不要往那边走。”说话的人好心提醒苏净禾。
第43章 人算不如天算
苏净禾他们一到, 各小队长就通知下去开饭，队员们纷纷放下手头的工作，过来排起了长龙。
炊事组里的人一份一份放饭，苏净禾在旁边看着秩序, 才发了一半, 她就看到聂正崖远远陪着一个穿着中山装的老人走了过来, 身后还跟着几个穿制服的工作人员。
苏净禾猜到这应该就是来视察的工作组, 迎上去打了个招呼。
老人笑呵呵的：“你们这妇女能当半边天啊！我来看看队里都吃什么。”
一边说，一边去看菜盆、饭盆里的东西。
苏净禾落后半步跟了上去。
老人指了指盆里的饭，问道：“这是白米混着红薯丝？”
苏净禾连忙快走几步，补充道：“也不光是大白米，里头还混了糙米, 有时候也会混糯米、小米、苞米粒。”
老人点了点头, 又去看菜，问：“今天吃的是什么？”
苏净禾解释：“今天拿酸豇豆、酸辣椒炒蒜苗丁，里头还有鸡杂、鸭杂。”
又指着另一个盆子：“这里是腌黄瓜酸，都是下饭的, 怕天气热大家伙没胃口，所以做的都是带酸带辣的菜。”
杨坪县人的口味大多嗜酸嗜辣，主食是米饭，但是先前周大刚是外地人，爱做馒头。
镇上买不到新面, 只能用旧面, 他手艺本来就一般，自己还不肯动手，指点着炊事组里的人揉出来的面团硬邦邦的，发不起来, 冷了之后更是噎得死人。
馒头天天配水煮白菜，最多加点咸菜，水煮菜没油没盐的，咸菜又咸了吧唧，馒头也不知道怎么回事，有点发酸还发苦，队里人人都不爱吃。
现在苏净禾来顶班，把主食换成了米饭，虽然不能都用白米，总要混着一半粗粮，但是已经能让队员们吃着舒坦多了。
老人又问：“吃不 * 得辣的怎么办？”
苏净禾笑着说：“其实不是很辣，有能吃辣的可以单独去领一个酸泡椒。”
又说：“队里还煮了绿豆水。”
老人乐了，自己去边上拿了个空碗，对着盛菜的人说：“给我勺点出来，我也尝尝你们队里的伙食。”
聂正崖跟在一边，回头担忧地看了苏净禾一眼。
苏净禾笑着对他点了点头。
队里的菜虽然不都是她做的，却都是她调的味，酸辣的味道很柔和，就算是老人也能吃。
装了菜再去盛饭的时候，看着对方满满的一大勺，老人摆了摆手，笑着说：“给我来一口就好，我吃了东西才过来的，现在肚子不饿。”
他盛好饭菜，示意后面的人都不要跟上来，自己端着碗筷找了个人多的地方，找了块石头蹲下来问左右的人：“今天的饭菜怎么样？”
那人把空碗摆出来给他看：“就是菜太好吃，饭不够送了！我们这队里的新厨子怕是国营饭店的都比不上！”
老人呵呵一笑，又问了几个人，个个都赞不绝口。
他又问了不少修路队里的进度、工作安排、管理等问题，这才站了起来。
一走出人群，他身边的工作人员就跟了过来，伸手要去接他手里的碗筷：“您肠胃不好，这大锅饭还是少吃点吧……”
老人点了点头：“我吃一口试试味道就行。”
他一边说，一边象征性地往嘴巴里拨了一点夹着菜的米饭。
这一口菜里刚好有切成丁的酸萝卜跟酸芹菜，口感爽脆却不硬，一入口，酸中带辣的滋味就在舌尖弥漫开来。
米饭用的是新米，嚼多几口就能吃到大米特有的甜味和香味，混着酸酸辣辣的味道，实在是开胃得不得了！
朱老甚至来不及细嚼慢咽，一下子没忍住，就把那一口吞了进去。
他往嘴里拨完那一口，就已经把手里的碗筷递了出去，可这一口吞进去之后，那手像是有意识一样自己收了回来，忍不住又扒了一口饭菜。
这一回就咬到了切成片的鸡杂跟一小块鸡肝。
这两样东西也不知道是怎么处理的，一点腥味都没有，酸辣之中又带着一点肉味，尤其那个鸡肝，粉粉嫩嫩的，香得不得了。
不知不觉，朱老一口接着一口，一下子就把碗里的饭菜吃掉了一半。
他是军职转干部，原本的警卫员跟着几十年了，除了早年打仗的时候，后来日子好了，再没见过他这么狼吞虎咽的样子，一下子愣住了，忍不住叫岔了嘴：“长官！长官？？”
被连着叫了几声，朱老这才反应过来，嚼着嘴里的饭菜，低头一看，不过短短几分钟时间，碗里饭已经被自己吃干净了，只剩下几口菜。
那菜都是好菜，酸豇豆虽然有一点硬，多嚼两口就能吃到又酸又香的味道，还有一块鸡肝，他刚刚特地留着没舍得吃的，又有几丁酸萝卜，这个脆但是不硬，很合他的胃口。
朱老一下子就 * 后悔了。
刚刚盛饭的人明明装了一整勺，是他自己说只要尝一口，让对方少盛一点，所以最后只倒了一半进来，早知道这样，应该要满满一碗啊！
他这一年来胃口不好，换了好几个厨子了，总以为自己吃不了重口味的东西，但是太素淡的吃了又没味道，现在看，根本不是自己不喜欢吃，而是那些那些厨子本事不行啊！
抱着手里的碗，朱老有心想去再要一勺饭菜，一想到自己刚刚说的话，又要面子不好意思出尔反尔，只把那剩下的菜空口吃完了。
警卫员忍不住去接他的碗，又说：“这里头有辣椒，您老少吃点……”
朱老急忙摇头，护着自己手里的碗：“一点都不辣，酸酸的，刚刚好！”
又指着边上问：“不是说有绿豆汤，给我也来一碗。”
对方无奈，只好去盛了一碗绿豆汤过来。
与其说是绿豆汤，不如说是绿豆水，里头水多绿豆少，热乎乎的，只带了一点甜味。
大夏天喝热汤，以热解热，朱老一下子就出了满头的汗，通体舒泰。
他接过警卫员递过来的手帕擦了擦头上的汗，虽然还有点意犹未尽，毕竟也算是吃饱喝足了，慢慢踱到苏净禾边上，和和气气地问：“小女娃哪里人啊？你这绿豆汤怎么做的？我喝着怎么就多了一股鲜味。”
苏净禾笑着说：“我放了陈皮，可以消气清郁，又学旁人的做法下了一点海带，海带里富含谷氨酸，以前味精就是用这个做的，可以提鲜，喝着就多一点味道。”
朱老频频点头，忍不住问：“你还知道谷氨酸？学过不少文化嘛！你是知青下乡吗？”
苏净禾：“我不是知青，是边上小尾村的村民，跟着家里二哥一起过来搭把手。”
回话的人笑呵呵：“我看着他们做的，好像也不难，就是一个铁皮戳一片窟窿出来，就是不怎么经用，用不了多久切口就钝了，不过一次能做几十个，顶用好久了。”
聂小田心里火气直冒。
当初她也四处问过，可队里没有一个肯理会，怎么现在换了 * 苏净禾去问，就能做了？？
她压下怒火，又问：“周师……我听说周大刚走了，那现在谁炒菜啊？我做啥？”
那个人用肩膀上的衣服擦了擦脸上的汗，朝着里头呶了呶嘴：“你找小苏，你堂妹现在是小苏大师傅了！李组长不在的时候就归她管厨房。”
又说：“哦，你这一阵子不在，我们重新分配了工作，你去问问你该干啥！”
聂小田简直不敢相信自己的耳朵。
“你说苏净禾做大师傅？？她才几岁，这怎么做啊！”
这时候边上另外两个干活的人都停下了手里的活。
“小田你这个话，我就不爱听了，领袖都说了，年轻人是早上八九点钟的太阳，怎么就不能做大师傅了？？”
“就是！小苏做的饭菜比周大刚那个臭流氓好吃多了！又干净，要我说，早该给她去做大师傅！”
“你别说，小苏管事之后，我们干的活也没少，但是比起以前轻松多了，之前哪天不是累得腿抽腰酸的，现在还能坐着歇会，说说话啥的！早收拾完碗筷就能早回村了，比起往常能早一两个小时哩！”
不过几天功夫，炊事组里的人仿佛都被苏净禾迷了心窍一样。
不得已，聂小田只好蹭到了苏净禾面前，装着病体初愈的模样：“小禾，我病了好几天，今天出来才晓得你居然做了大师傅！恭喜你了！”
又问：“那天晚上你到哪里去了？怎么一晚上没回来？”
苏净禾冷淡地说：“二哥把房间让给我住了。”
捉奸在床，抓贼拿赃。
周大刚已经被远远送走，就算不走，也不能让他出来指认聂小田，否则拔出萝卜带出泥，苏净禾自己也会惹上一身骚。
她索性一个字都不说，让聂小田自己去担惊受怕。
苏净禾越是不说，聂小田就越不知道那天晚上到底发生了什么，心里害怕之余，脸上也露出几分小心来，问：“小禾，那我现在做什么啊？听说你们改了分配，我还切菜吗？”
苏净禾摇了摇头，说：“小田姐上回不是说想去劈柴？我昨天跟李组长说了，她也同意给你更多锻炼的机会，今天就开始去劈柴吧！”
聂小田松了一口气，觉得苏净禾可能是真的不知道发生了什么，不然怎么会把简单的活分配给自己干。
然而等到了岗位上，看着满地皮球一样大的木材时，她整个人都懵了。
交班的婶子看她来，扔了把斧子过来，盯着她一起干活，稍微做得慢一点，就威胁要去跟李组长打报告。
聂小田苦不堪言，好不容易等到中午才逮到机会喘了口气。
她吃了饭，特地去找聂建军跟聂老二。
这两人在一个小山坡上干活，聂小田才爬到一半，一转头，忽然发现对面山脚下开过来一辆吉普车。
她一下子来了精神，也不再往上走，而是转头朝着吉普车的方向跑。
等到走得近了些，果然看见修路队的谢总工带着一二 * 十个人站在路边迎接。
很快，从吉普车上下来几个人，其他都穿着制服，只有中间那个五十多岁、头发花白的男人穿的是中山装。
聂小田没有再往前走，就站在原地看着谢总工他们领着人在沿途参观。
她已经有八成确定了这一行人的身份。
贵枝铁路是相邻两个省份的重要工程，省里很重视，前一阵子就在传言说领导视察工作的时候，会过来看进度。
今天来的应该就是视察的领导了。
聂小田上辈子听人说过很多次，知道聂正崖就是在这个时候冒头的。
这一回，熟知情况的她要借着这个机会，跟聂正崖一起去做那个立功的人。
……
炊事组里，苏净禾也得到了省里领导来视察的消息。
通知的人很着急，催她：“今天下午就要炸山，大家伙中午来不及回来吃东西了，你带着人把饭菜送到石子山脚那边。”
等到苏净禾领着人拖着两大推车饭菜到达地方的时候，山脚下原本围着的人已经疏散开了。
“山脚在埋雷管，你们不要往那边走。”说话的人好心提醒苏净禾。
第43章 人算不如天算
苏净禾他们一到, 各小队长就通知下去开饭，队员们纷纷放下手头的工作，过来排起了长龙。
炊事组里的人一份一份放饭，苏净禾在旁边看着秩序, 才发了一半, 她就看到聂正崖远远陪着一个穿着中山装的老人走了过来, 身后还跟着几个穿制服的工作人员。
苏净禾猜到这应该就是来视察的工作组, 迎上去打了个招呼。
老人笑呵呵的：“你们这妇女能当半边天啊！我来看看队里都吃什么。”
一边说，一边去看菜盆、饭盆里的东西。
苏净禾落后半步跟了上去。
老人指了指盆里的饭，问道：“这是白米混着红薯丝？”
苏净禾连忙快走几步，补充道：“也不光是大白米，里头还混了糙米, 有时候也会混糯米、小米、苞米粒。”
老人点了点头, 又去看菜，问：“今天吃的是什么？”
苏净禾解释：“今天拿酸豇豆、酸辣椒炒蒜苗丁，里头还有鸡杂、鸭杂。”
又指着另一个盆子：“这里是腌黄瓜酸，都是下饭的, 怕天气热大家伙没胃口，所以做的都是带酸带辣的菜。”
杨坪县人的口味大多嗜酸嗜辣，主食是米饭，但是先前周大刚是外地人，爱做馒头。
镇上买不到新面, 只能用旧面, 他手艺本来就一般，自己还不肯动手，指点着炊事组里的人揉出来的面团硬邦邦的，发不起来, 冷了之后更是噎得死人。
馒头天天配水煮白菜，最多加点咸菜，水煮菜没油没盐的，咸菜又咸了吧唧，馒头也不知道怎么回事，有点发酸还发苦，队里人人都不爱吃。
现在苏净禾来顶班，把主食换成了米饭，虽然不能都用白米，总要混着一半粗粮，但是已经能让队员们吃着舒坦多了。
老人又问：“吃不 * 得辣的怎么办？”
苏净禾笑着说：“其实不是很辣，有能吃辣的可以单独去领一个酸泡椒。”
又说：“队里还煮了绿豆水。”
老人乐了，自己去边上拿了个空碗，对着盛菜的人说：“给我勺点出来，我也尝尝你们队里的伙食。”
聂正崖跟在一边，回头担忧地看了苏净禾一眼。
苏净禾笑着对他点了点头。
队里的菜虽然不都是她做的，却都是她调的味，酸辣的味道很柔和，就算是老人也能吃。
装了菜再去盛饭的时候，看着对方满满的一大勺，老人摆了摆手，笑着说：“给我来一口就好，我吃了东西才过来的，现在肚子不饿。”
他盛好饭菜，示意后面的人都不要跟上来，自己端着碗筷找了个人多的地方，找了块石头蹲下来问左右的人：“今天的饭菜怎么样？”
那人把空碗摆出来给他看：“就是菜太好吃，饭不够送了！我们这队里的新厨子怕是国营饭店的都比不上！”
老人呵呵一笑，又问了几个人，个个都赞不绝口。
他又问了不少修路队里的进度、工作安排、管理等问题，这才站了起来。
一走出人群，他身边的工作人员就跟了过来，伸手要去接他手里的碗筷：“您肠胃不好，这大锅饭还是少吃点吧……”
老人点了点头：“我吃一口试试味道就行。”
他一边说，一边象征性地往嘴巴里拨了一点夹着菜的米饭。
这一口菜里刚好有切成丁的酸萝卜跟酸芹菜，口感爽脆却不硬，一入口，酸中带辣的滋味就在舌尖弥漫开来。
米饭用的是新米，嚼多几口就能吃到大米特有的甜味和香味，混着酸酸辣辣的味道，实在是开胃得不得了！
朱老甚至来不及细嚼慢咽，一下子没忍住，就把那一口吞了进去。
他往嘴里拨完那一口，就已经把手里的碗筷递了出去，可这一口吞进去之后，那手像是有意识一样自己收了回来，忍不住又扒了一口饭菜。
这一回就咬到了切成片的鸡杂跟一小块鸡肝。
这两样东西也不知道是怎么处理的，一点腥味都没有，酸辣之中又带着一点肉味，尤其那个鸡肝，粉粉嫩嫩的，香得不得了。
不知不觉，朱老一口接着一口，一下子就把碗里的饭菜吃掉了一半。
他是军职转干部，原本的警卫员跟着几十年了，除了早年打仗的时候，后来日子好了，再没见过他这么狼吞虎咽的样子，一下子愣住了，忍不住叫岔了嘴：“长官！长官？？”
被连着叫了几声，朱老这才反应过来，嚼着嘴里的饭菜，低头一看，不过短短几分钟时间，碗里饭已经被自己吃干净了，只剩下几口菜。
那菜都是好菜，酸豇豆虽然有一点硬，多嚼两口就能吃到又酸又香的味道，还有一块鸡肝，他刚刚特地留着没舍得吃的，又有几丁酸萝卜，这个脆但是不硬，很合他的胃口。
朱老一下子就 * 后悔了。
刚刚盛饭的人明明装了一整勺，是他自己说只要尝一口，让对方少盛一点，所以最后只倒了一半进来，早知道这样，应该要满满一碗啊！
他这一年来胃口不好，换了好几个厨子了，总以为自己吃不了重口味的东西，但是太素淡的吃了又没味道，现在看，根本不是自己不喜欢吃，而是那些那些厨子本事不行啊！
抱着手里的碗，朱老有心想去再要一勺饭菜，一想到自己刚刚说的话，又要面子不好意思出尔反尔，只把那剩下的菜空口吃完了。
警卫员忍不住去接他的碗，又说：“这里头有辣椒，您老少吃点……”
朱老急忙摇头，护着自己手里的碗：“一点都不辣，酸酸的，刚刚好！”
又指着边上问：“不是说有绿豆汤，给我也来一碗。”
对方无奈，只好去盛了一碗绿豆汤过来。
与其说是绿豆汤，不如说是绿豆水，里头水多绿豆少，热乎乎的，只带了一点甜味。
大夏天喝热汤，以热解热，朱老一下子就出了满头的汗，通体舒泰。
他接过警卫员递过来的手帕擦了擦头上的汗，虽然还有点意犹未尽，毕竟也算是吃饱喝足了，慢慢踱到苏净禾边上，和和气气地问：“小女娃哪里人啊？你这绿豆汤怎么做的？我喝着怎么就多了一股鲜味。”
苏净禾笑着说：“我放了陈皮，可以消气清郁，又学旁人的做法下了一点海带，海带里富含谷氨酸，以前味精就是用这个做的，可以提鲜，喝着就多一点味道。”
朱老频频点头，忍不住问：“你还知道谷氨酸？学过不少文化嘛！你是知青下乡吗？”
苏净禾：“我不是知青，是边上小尾村的村民，跟着家里二哥一起过来搭把手。”