锦衣卫小饭堂（美食） 第101节
尹忠玉点点头，随即将这块糖醋小排，送入口中。
“唔……”尹忠玉瞬间愣住。
糖醋小排，外面裹着一层糖醋汁，七分甜，三分酸，矛盾又统一，狠狠冲击了他的味觉。
牙齿轻轻一咬，这糖醋小排的肉，便脱骨了。
就着烤熟的白芝麻，酱色的肉块在嘴里翻滚，浓郁、荤香、酸甜，味觉层次丰富至极。
尹忠玉一块小排肉下肚，立即将骨头吐了出来，又夹起第二块。
豆豆也连连称赞：“糖醋小排真好吃，我能吃一大碗！”
黄达爱怜地摸了摸他的头，将自己碗里的糖醋小排，夹到了豆豆碗里。
尹忠玉吃得满意，他道：“这糖醋小排，在京城的时候也吃过，但似乎滋味并没有这么浓，当时，我觉得糖醋味还不如红烧味。”
舒甜微微颔首，温言道：“苏城一带擅用糖料，做糖醋小排，非常关键的一步，便是将冰糖炒化，火候需要掌握得恰当好处，待糖块变成了糖汁，过渡成黄色后，再加水烧制，这样的糖炒出来，才不会有苦味。”
吴鸣听得认真，道：“我夫人在家也做过这道菜，不过每每做出来的，都有些许苦味，居然是这个原因。”
尹忠玉盯他一眼：“知足吧，嫂夫人多贤惠，挺着个大肚子，还为你下厨。”
吴鸣愣了愣，心中忽然有些挂念妻子。
她如今身子重了，事事不便，他要赶快回京才好。
舒甜笑道：“吴大人与夫人举案齐眉，一个下厨，一个爱吃，也不失为一种乐趣。”
吴鸣腼腆一笑：“其实……她做得好不好不重要，只要是她做的，我都爱吃。”
夜屿听了，淡淡看了吴鸣一眼，若有所思。
豆豆的小嘴，吃得油乎乎的，他夹起糖醋小排，一口咬住，使劲儿一扯，排骨上的肉，便进到了嘴里。
糖醋小排的外层被油炸过，嚼起来有些酥，里面的肉十分弹润，糖汁浓郁，甚至有些拉丝。
豆豆就着几块糖醋小排，扒完了碗里的米饭。
黄达连忙掏出手帕，仔细给他擦了擦嘴。
“像一只小花猫。”黄达口吻宠溺，满脸慈爱。
豆豆也笑起来：“我是一只狮子，嗷！”
舒甜听到他们父子的对话，不由得勾起了嘴角，豆豆自从见到黄达，整日都笑呵呵的，开朗活泼了许多。
众人一面吃着饭，新菜一个接一个地呈了上来。
尹忠玉对冬洪竖起了大拇指：“冬洪今日点的菜很不错，个个都好吃！”
吴鸣扫了一眼，这桌菜，只怕不便宜。
冬洪笑起来：“是大人说，既然来了苏城，便要带大伙儿尝尝当地特色，我全是按大人的吩咐办的。”
众人一愣，目光投向夜屿，夜屿面色无波，淡淡道：“最近都辛苦了，修整一下，好上路。”
尹忠玉心中窃喜，大人能有这样的顿悟，以后陪他外出公干之时，再也不用挨饿了！
吴鸣心里却在想，这顿饭这么贵……按照大人的性子，自然不会走锦衣卫指挥司的账，八成是自掏腰包了……有生之年能吃上夜屿大人请的饭，实在是难得。
莫山看了夜屿一眼，又看了舒甜一眼。
笑而不语。
豆豆忽然指着新上的一道菜问：“甜甜姐姐，这是什么？”
舒甜定睛一看，笑眯眯道：“这是油焖冬笋。”
原本淡黄的冬笋，加了冰糖之后，便炒成了酱色，片片层叠在盘中，看起来十分美味。
豆豆忍不住道：“爹爹，我想吃冬笋。”
黄达见上面有些红色干椒，便道：“爹爹先尝尝辣不辣。”
说罢，他夹起一块油焖冬笋送入口中，冬笋“嘎吱”响了一声，十分清脆。
本来滋味清淡的冬笋，被不同的调料和辅料，赋予了新的灵魂。
外表酱汁浓郁，内里鲜香脆嫩，吃得人津津有味。
尤其是经历过狮子头和糖醋小排之后，吃上一口蔬菜，格外爽口。
黄达吃完，不忘提醒道：“有一点儿辣，你若是愿意，可以试试。”
豆豆点点头，跃跃欲试：“我想吃一块！”
舒甜将油焖冬笋离豆豆很远，便站起身来，将油焖冬笋放到他面前，豆豆便自己夹起菜来。
舒甜笑起来：“油焖冬笋虽是素菜，吃起来却有一股荤香。我在豆豆这么大的时候，特别爱吃冬笋，爹爹便常常做给我吃。”
众人听了舒甜的话，也对油焖冬笋起了兴趣，纷纷伸出筷子去夹。
说罢，舒甜忽然瞥见身旁的夜屿，长臂一伸，筷子也向油焖冬笋而去。
舒甜愣了愣，提醒道：“大人，冬笋偏寒，不宜食用。”
众人瞪大了眼，还从来没有谁见过，夜屿主动夹菜的。
但凡他能吃的，舒甜都会为他布到碗中，夜屿也习惯了碗里有什么就吃什么。
一顿饭过去，夜屿勉强能吃上三到四个菜，和他之前相比，已经进步很多了。
尹忠玉低声对吴鸣道：“咱们回去后，又能吹牛了……”
吴鸣忍不住瞪了他一眼。
舒甜见夜屿夹起一片油焖冬笋，忍不住再次提醒道：“大人……吃了可能对胃不好……”
话音未落，这片冬笋，落到了舒甜碗里。
第73章 回京
小巧的瓷碗里,突然多了一片酱汁欲滴的油焖冬笋。
空气仿佛凝固了一瞬，众人惊掉了下巴。
舒甜也有些诧异,她抬眸看向夜屿，睫羽忽闪，眼前清亮。
夜屿面色淡淡，道出一句：“礼尚往来。”
舒甜愣了愣，肉眼可见地弯起了眉眼，如夜幕中，美好的明月。
“多谢大人。”
舒甜轻声答道。
油焖烟笋缓缓入口,鲜香,脆嫩，浓芡，这滋味丝丝入口,滑进心里。
比记忆中的这道菜,还要多出一丝甜味。
-
日子飞转。
夜屿等人下江南，不知不觉已经半个多月了，外面的人浑然不觉，但锦衣卫指挥司内，却度日如年。
是夜，吴佥事、范通通及付贵忙完之后,照例来到了小饭堂。
自从舒甜离开小饭堂后,宵夜就变成了厨子们轮值,今日恰好轮到王师傅。
王师傅身子浑圆，站在小饭堂的备餐区,甚至有些转不开身,他一抬眼,见到吴佥事等人,顿时笑开了花：“诸位大人好！”
吴佥事愣了下，勉强点个头。
范通通冲付贵小声嘀咕：“怎么又是他！做来做去都是那几个菜……还特别咸……”
付贵面无表情道：“等会儿万一我发火，你可一定要劝住我。”
王师傅自然是没听见这些话。
对于他来说，只要有人来，工钱就能算数。
王师傅殷勤地邀请众人落座：“几位大人，想吃点儿什么？”
范通通道：“你今日有什么？”
范通通生得矮胖，王师傅也肥头大耳，两个人挨在一起，仿佛一个小球对一个大球，有些滑稽。
王师傅急忙道：“今日小人熬了牛肉粥。”
范通通点头道：“那行吧……”
反正也没有别的选择。
王师傅应了一声，连忙盛粥去了。
付贵端起茶杯，抿了一口，低声道：“也不知道大人那边，怎么样了。”
吴佥事看了他一眼，压低声音：“一切顺利。”
范通通摸了摸眼前的茶杯，好奇道：“那东厂探子，居然就这样被甩掉了？”
吴佥事颔首，算是默认。
范通通忍不住笑起来：“也太笨了！”
吴佥事淡笑一下：“不枉我将长君带在身边这么久。”
三人对视一眼，会心一笑。
原本夜屿带着舒甜浩浩荡荡自京城出发，就是为了吸引东厂探子的目光。
待他们走后，吴佥事等人立即将豆豆藏了起来，又不动声色从难民村接来了长君。
长君虽然比豆豆略大一些，但毕竟年龄相仿，外人也不知他是什么身份。
吴佥事便一直将长君带在身边，是以所有锦衣卫指挥司的人，都将长君当成了重要的证人。
其中，包括玉娘。
于是，玉娘便将这消息传递给了东厂，东厂前前后后派了不少人来查探长君，可长君每日坐在锦衣卫指挥司里吃吃喝喝，没有一点要走的意思。
“唔……”尹忠玉瞬间愣住。
糖醋小排，外面裹着一层糖醋汁，七分甜，三分酸，矛盾又统一，狠狠冲击了他的味觉。
牙齿轻轻一咬，这糖醋小排的肉，便脱骨了。
就着烤熟的白芝麻，酱色的肉块在嘴里翻滚，浓郁、荤香、酸甜，味觉层次丰富至极。
尹忠玉一块小排肉下肚，立即将骨头吐了出来，又夹起第二块。
豆豆也连连称赞：“糖醋小排真好吃，我能吃一大碗！”
黄达爱怜地摸了摸他的头，将自己碗里的糖醋小排，夹到了豆豆碗里。
尹忠玉吃得满意，他道：“这糖醋小排，在京城的时候也吃过，但似乎滋味并没有这么浓，当时，我觉得糖醋味还不如红烧味。”
舒甜微微颔首，温言道：“苏城一带擅用糖料，做糖醋小排，非常关键的一步，便是将冰糖炒化，火候需要掌握得恰当好处，待糖块变成了糖汁，过渡成黄色后，再加水烧制，这样的糖炒出来，才不会有苦味。”
吴鸣听得认真，道：“我夫人在家也做过这道菜，不过每每做出来的，都有些许苦味，居然是这个原因。”
尹忠玉盯他一眼：“知足吧，嫂夫人多贤惠，挺着个大肚子，还为你下厨。”
吴鸣愣了愣，心中忽然有些挂念妻子。
她如今身子重了，事事不便，他要赶快回京才好。
舒甜笑道：“吴大人与夫人举案齐眉，一个下厨，一个爱吃，也不失为一种乐趣。”
吴鸣腼腆一笑：“其实……她做得好不好不重要，只要是她做的，我都爱吃。”
夜屿听了，淡淡看了吴鸣一眼，若有所思。
豆豆的小嘴，吃得油乎乎的，他夹起糖醋小排，一口咬住，使劲儿一扯，排骨上的肉，便进到了嘴里。
糖醋小排的外层被油炸过，嚼起来有些酥，里面的肉十分弹润，糖汁浓郁，甚至有些拉丝。
豆豆就着几块糖醋小排，扒完了碗里的米饭。
黄达连忙掏出手帕，仔细给他擦了擦嘴。
“像一只小花猫。”黄达口吻宠溺，满脸慈爱。
豆豆也笑起来：“我是一只狮子，嗷！”
舒甜听到他们父子的对话，不由得勾起了嘴角，豆豆自从见到黄达，整日都笑呵呵的，开朗活泼了许多。
众人一面吃着饭，新菜一个接一个地呈了上来。
尹忠玉对冬洪竖起了大拇指：“冬洪今日点的菜很不错，个个都好吃！”
吴鸣扫了一眼，这桌菜，只怕不便宜。
冬洪笑起来：“是大人说，既然来了苏城，便要带大伙儿尝尝当地特色，我全是按大人的吩咐办的。”
众人一愣，目光投向夜屿，夜屿面色无波，淡淡道：“最近都辛苦了，修整一下，好上路。”
尹忠玉心中窃喜，大人能有这样的顿悟，以后陪他外出公干之时，再也不用挨饿了！
吴鸣心里却在想，这顿饭这么贵……按照大人的性子，自然不会走锦衣卫指挥司的账，八成是自掏腰包了……有生之年能吃上夜屿大人请的饭，实在是难得。
莫山看了夜屿一眼，又看了舒甜一眼。
笑而不语。
豆豆忽然指着新上的一道菜问：“甜甜姐姐，这是什么？”
舒甜定睛一看，笑眯眯道：“这是油焖冬笋。”
原本淡黄的冬笋，加了冰糖之后，便炒成了酱色，片片层叠在盘中，看起来十分美味。
豆豆忍不住道：“爹爹，我想吃冬笋。”
黄达见上面有些红色干椒，便道：“爹爹先尝尝辣不辣。”
说罢，他夹起一块油焖冬笋送入口中，冬笋“嘎吱”响了一声，十分清脆。
本来滋味清淡的冬笋，被不同的调料和辅料，赋予了新的灵魂。
外表酱汁浓郁，内里鲜香脆嫩，吃得人津津有味。
尤其是经历过狮子头和糖醋小排之后，吃上一口蔬菜，格外爽口。
黄达吃完，不忘提醒道：“有一点儿辣，你若是愿意，可以试试。”
豆豆点点头，跃跃欲试：“我想吃一块！”
舒甜将油焖冬笋离豆豆很远，便站起身来，将油焖冬笋放到他面前，豆豆便自己夹起菜来。
舒甜笑起来：“油焖冬笋虽是素菜，吃起来却有一股荤香。我在豆豆这么大的时候，特别爱吃冬笋，爹爹便常常做给我吃。”
众人听了舒甜的话，也对油焖冬笋起了兴趣，纷纷伸出筷子去夹。
说罢，舒甜忽然瞥见身旁的夜屿，长臂一伸，筷子也向油焖冬笋而去。
舒甜愣了愣，提醒道：“大人，冬笋偏寒，不宜食用。”
众人瞪大了眼，还从来没有谁见过，夜屿主动夹菜的。
但凡他能吃的，舒甜都会为他布到碗中，夜屿也习惯了碗里有什么就吃什么。
一顿饭过去，夜屿勉强能吃上三到四个菜，和他之前相比，已经进步很多了。
尹忠玉低声对吴鸣道：“咱们回去后，又能吹牛了……”
吴鸣忍不住瞪了他一眼。
舒甜见夜屿夹起一片油焖冬笋，忍不住再次提醒道：“大人……吃了可能对胃不好……”
话音未落，这片冬笋，落到了舒甜碗里。
第73章 回京
小巧的瓷碗里,突然多了一片酱汁欲滴的油焖冬笋。
空气仿佛凝固了一瞬，众人惊掉了下巴。
舒甜也有些诧异,她抬眸看向夜屿，睫羽忽闪，眼前清亮。
夜屿面色淡淡，道出一句：“礼尚往来。”
舒甜愣了愣，肉眼可见地弯起了眉眼，如夜幕中，美好的明月。
“多谢大人。”
舒甜轻声答道。
油焖烟笋缓缓入口,鲜香,脆嫩，浓芡，这滋味丝丝入口,滑进心里。
比记忆中的这道菜,还要多出一丝甜味。
-
日子飞转。
夜屿等人下江南，不知不觉已经半个多月了，外面的人浑然不觉，但锦衣卫指挥司内，却度日如年。
是夜，吴佥事、范通通及付贵忙完之后,照例来到了小饭堂。
自从舒甜离开小饭堂后,宵夜就变成了厨子们轮值,今日恰好轮到王师傅。
王师傅身子浑圆，站在小饭堂的备餐区,甚至有些转不开身,他一抬眼,见到吴佥事等人,顿时笑开了花：“诸位大人好！”
吴佥事愣了下，勉强点个头。
范通通冲付贵小声嘀咕：“怎么又是他！做来做去都是那几个菜……还特别咸……”
付贵面无表情道：“等会儿万一我发火，你可一定要劝住我。”
王师傅自然是没听见这些话。
对于他来说，只要有人来，工钱就能算数。
王师傅殷勤地邀请众人落座：“几位大人，想吃点儿什么？”
范通通道：“你今日有什么？”
范通通生得矮胖，王师傅也肥头大耳，两个人挨在一起，仿佛一个小球对一个大球，有些滑稽。
王师傅急忙道：“今日小人熬了牛肉粥。”
范通通点头道：“那行吧……”
反正也没有别的选择。
王师傅应了一声，连忙盛粥去了。
付贵端起茶杯，抿了一口，低声道：“也不知道大人那边，怎么样了。”
吴佥事看了他一眼，压低声音：“一切顺利。”
范通通摸了摸眼前的茶杯，好奇道：“那东厂探子，居然就这样被甩掉了？”
吴佥事颔首，算是默认。
范通通忍不住笑起来：“也太笨了！”
吴佥事淡笑一下：“不枉我将长君带在身边这么久。”
三人对视一眼，会心一笑。
原本夜屿带着舒甜浩浩荡荡自京城出发，就是为了吸引东厂探子的目光。
待他们走后，吴佥事等人立即将豆豆藏了起来，又不动声色从难民村接来了长君。
长君虽然比豆豆略大一些，但毕竟年龄相仿，外人也不知他是什么身份。
吴佥事便一直将长君带在身边，是以所有锦衣卫指挥司的人，都将长君当成了重要的证人。
其中，包括玉娘。
于是，玉娘便将这消息传递给了东厂，东厂前前后后派了不少人来查探长君，可长君每日坐在锦衣卫指挥司里吃吃喝喝，没有一点要走的意思。