锦衣卫小饭堂（美食） 第126节
第88章 少女心事
冷风拂过,吹皱了池水。
老夫人拉着舒甜的手，不肯放开，两名侍女怎么劝都不听。
舒甜愣住,有些不明所以，只能先和侍女解释自己的身份，以及为什么会在这里。
两名侍女对视一眼,放下心来。
其中一个，生得一双细长的眉眼，名唤秋琴。
秋琴犹豫了一下,低声道：“董姑娘，我们老夫人……记性不太好，有时候会认错人……”
另一个侍女秋云也连忙道：“请别见怪……”顿了顿，她又道：“还请您担待些,老夫人受不得刺激。”
舒甜怔了怔,原来这位便是夜屿大人的母亲么？
她来了都督府好几次,却从来没有见过这位老夫人。
老夫人一目不错地盯着舒甜，笑中带泪：“阿嫣，你怎么才来，我都等了你好久了！”
说罢,她拉起舒甜就要走。
舒甜连忙问道：“老夫人要带我去哪？”
老夫人喃喃：“老夫人？什么老夫人……”
舒甜：“……”
老夫人又道：“我在做千层饼呢,你去帮我看看做得如何,也不知道……他、他喜不喜欢……”
她说这话时，面上神情十分温柔,甚至还带着些许娇羞。
舒甜面露为难,道：“可是……我还要去找添儿……”
老夫人一听,顿时泪光斑斑：“阿嫣,你别走……”
她拉着舒甜,死活不松手。
舒甜没想到，她看起来这么柔弱，可看起来却十分执拗。
秋琴忙道：“添儿小姐奴婢去找，董姑娘可否先帮我们把夫人‘带’回去？”
秋云也附和道：“有劳董姑娘！奴婢们实在是……”
她说着，忍不住叹了口气。
老夫人一大早起来，便说要做千层饼，她们陪了她一上午，可还没做完，又说想出来逛园子，逛到了一半，又不肯回去了。
两人着实有些头疼。
舒甜见老夫人眼泪婆娑地看着自己，也有些不忍心，道：“那好……我、我陪老夫人回去……”
老夫人这才舒展了眼角，她擦干眼泪，挽着舒甜向前走，神情中有一丝期待。
“阿嫣……他很快就要回来了……”
老夫人神情娇嗔，仿佛年方二八的少女，好不容易遇到闺中密友，小心翼翼地诉说心事。
舒甜有些好奇，小声问道：“‘他’是谁呀？”
老夫人温柔一笑：“明知故问。”
舒甜疑惑地看向秋琴和秋云，两人也摇头表示不知。
-
老夫人住在都督府北苑。
北苑距离其他院落非常远，相对独立，非常安静。
舒甜扶着老夫人踏入北苑，耳畔传来“叮叮”的响声。
舒甜抬眸一看，这北苑也种植了不少玉兰，其中一颗玉兰的枝丫上，挂着一个生了锈的铃铛。
老夫人笑吟吟地拉着她走进院子，道：“千层饼我已经做了一半了，正愁肉酱怎么配呢，你来得正好，帮我出出主意。”
说罢，她便径直拉着舒甜入了厨房。
这里的厨房比南苑宽敞许多，厨具一应俱全，一看便是经常下厨。
舒甜有些诧异。
舒甜：“老夫人平日自己下厨吗？”
秋琴答道：“不错，我们老夫人一直很喜欢下厨……只不过，每次做完自己都不肯吃，放坏了都不许倒掉……”
舒甜愣了愣，看向老夫人。
她已经自顾自地洗了手，拿出一个面盆，献宝似的递到舒甜面前：“阿嫣，你看，我发的面如何？”
舒甜垂眸一看，只见那面团松软洁白，发得恰当好处。
她不由得赞叹道：“发得很好呀……”
老夫人抿唇一笑，道：“我要多试几次，等他回来……我要做肉酱千层饼给他吃……”
她满怀憧憬地将面盆放到案板上，然后，将面团拿了出来，继续揉搓。
舒甜看她动作娴熟，力道掌握得很好，十分惊讶。
老夫人揉了一会儿面，忽然“哎呀”一声，道：“我还没有准备肉酱呢……”
说罢，便可怜巴巴地看向舒甜：“阿嫣，你帮帮我好不好？我不会调制肉酱。”
舒甜敛了敛神，只得顺着她的话说下去：“老夫人是要做肉酱千层饼？”
老夫人点点头。
舒甜想了想，对秋琴道：“秋琴姑娘，可有五花肉？”
秋琴忙道：“有的有的，但凡老夫人能想到的食材，我们都有。”
舒甜哭笑不得。
不一会儿，秋琴便去大厨房挑了一块五花肉来。
“董姑娘，你看看这个行吗？”
舒甜看了看，道：“三分肥，七分瘦为最佳，你选的这块肉很好。”
秋琴点了点头。
秋琴小声道：“董姑娘，老夫人犯病的时候，确实有些糊涂……她说什么便是什么……还请您配合一下，求求您了！待老夫人等会儿睡了，我便送您回去。”
舒甜会意，道：“我明白了。”
此时，老夫人凑了过来，道：“用这块肉来做吗？”
她嘴角噙着笑，看起来心情非常好。
舒甜也笑道：“是，我先把肉剁一剁。”
说罢，舒甜便把五花肉放到砧板之上，拿起一把相对顺手的菜刀，开始切肉。
老夫人怔怔看着她，道：“你什么时候刀工这么好了？我可是记得，你一向只会品鉴，不会动手的。”
舒甜十分自如道：“最近刚刚学的。”
老夫人露出羡慕的眼光，道：“还是你家好……我父亲和母亲，就不喜欢我捣鼓这些……”
她自言自语道：“可我就喜欢下厨啊……为他下厨，我心甘情愿的。”
舒甜微怔一瞬，忽然明白过来。
老夫人口中的‘他’，应该是夜屿大人的父亲罢。
老夫人继续揉面，舒甜则在一旁剁肉。
舒甜下意识问道：“为什么想做肉酱千层饼呢？”
老夫人笑了笑，道：“还不是因为他说，在外行军打仗之时，只能吃到没滋没味的干粮，这次人还没回来，就写信同我说，想吃肉饼。”
她说着，手上动作不停。
一大团面，揉得干干净净，盆光，面光，手光。
老夫人洒了一把面粉，铺陈到干燥的案板上，然后将面团就着面粉揉了两下，便分成了四五个小面团。
然后，她熟练地拿起了擀面杖，将其中一个面团擀开——圆圆的面团，顿时变成了扁扁的一片，犹如一页平整的羊皮纸。看上去十分光滑。
舒甜抬眸看她，只见她神色认真，嘴角微微上扬，仿佛非常享受这个过程。
老夫人擀好面后，直起腰来，似乎有些累。
秋琴走上前想扶她，她却视而不见。
如今，老夫人眼中只有舒甜碗里的肉糜。
“阿嫣，你在肉糜里放了什么呀？”老夫人温言问道。
舒甜道：“我加了黄酒进去，可以祛除肉的涩味，还加了些五香粉、盐、酱油等……”
老夫人连连点头，莞尔：“他一定会喜欢的。”
舒甜也跟着点头。
她将调好酱料的肉糜，递给老夫人，老夫人笑着接过，舀起一勺肉糜，细细铺陈在面皮之上。
面皮被擀大了不少，约莫一尺见方，肉糜平铺在上面，看起来厚了不少。
老夫人自言自语道：“这么多肉……应该够他吃了罢……”
说罢，她便拿起一把小刀。
秋琴面色微变，走近了两步，似乎有些紧张。
老夫人对着小刀看了看，没什么特别的反应，直接在长方形的面皮上，划出了两道缝隙。
然后她沿着缝隙，提起面皮，连带着肉糜，像叠被子一样，层层叠叠地折了起来。
做完一块千层饼，她忽然面色顿住，自言自语道：“我忘了放葱花！”
说罢，又转身去找葱花，打算放入下一个肉酱千层饼里。
冷风拂过,吹皱了池水。
老夫人拉着舒甜的手，不肯放开，两名侍女怎么劝都不听。
舒甜愣住,有些不明所以，只能先和侍女解释自己的身份，以及为什么会在这里。
两名侍女对视一眼,放下心来。
其中一个，生得一双细长的眉眼，名唤秋琴。
秋琴犹豫了一下,低声道：“董姑娘，我们老夫人……记性不太好，有时候会认错人……”
另一个侍女秋云也连忙道：“请别见怪……”顿了顿，她又道：“还请您担待些,老夫人受不得刺激。”
舒甜怔了怔,原来这位便是夜屿大人的母亲么？
她来了都督府好几次,却从来没有见过这位老夫人。
老夫人一目不错地盯着舒甜，笑中带泪：“阿嫣，你怎么才来，我都等了你好久了！”
说罢,她拉起舒甜就要走。
舒甜连忙问道：“老夫人要带我去哪？”
老夫人喃喃：“老夫人？什么老夫人……”
舒甜：“……”
老夫人又道：“我在做千层饼呢,你去帮我看看做得如何,也不知道……他、他喜不喜欢……”
她说这话时，面上神情十分温柔,甚至还带着些许娇羞。
舒甜面露为难,道：“可是……我还要去找添儿……”
老夫人一听,顿时泪光斑斑：“阿嫣,你别走……”
她拉着舒甜,死活不松手。
舒甜没想到，她看起来这么柔弱，可看起来却十分执拗。
秋琴忙道：“添儿小姐奴婢去找，董姑娘可否先帮我们把夫人‘带’回去？”
秋云也附和道：“有劳董姑娘！奴婢们实在是……”
她说着，忍不住叹了口气。
老夫人一大早起来，便说要做千层饼，她们陪了她一上午，可还没做完，又说想出来逛园子，逛到了一半，又不肯回去了。
两人着实有些头疼。
舒甜见老夫人眼泪婆娑地看着自己，也有些不忍心，道：“那好……我、我陪老夫人回去……”
老夫人这才舒展了眼角，她擦干眼泪，挽着舒甜向前走，神情中有一丝期待。
“阿嫣……他很快就要回来了……”
老夫人神情娇嗔，仿佛年方二八的少女，好不容易遇到闺中密友，小心翼翼地诉说心事。
舒甜有些好奇，小声问道：“‘他’是谁呀？”
老夫人温柔一笑：“明知故问。”
舒甜疑惑地看向秋琴和秋云，两人也摇头表示不知。
-
老夫人住在都督府北苑。
北苑距离其他院落非常远，相对独立，非常安静。
舒甜扶着老夫人踏入北苑，耳畔传来“叮叮”的响声。
舒甜抬眸一看，这北苑也种植了不少玉兰，其中一颗玉兰的枝丫上，挂着一个生了锈的铃铛。
老夫人笑吟吟地拉着她走进院子，道：“千层饼我已经做了一半了，正愁肉酱怎么配呢，你来得正好，帮我出出主意。”
说罢，她便径直拉着舒甜入了厨房。
这里的厨房比南苑宽敞许多，厨具一应俱全，一看便是经常下厨。
舒甜有些诧异。
舒甜：“老夫人平日自己下厨吗？”
秋琴答道：“不错，我们老夫人一直很喜欢下厨……只不过，每次做完自己都不肯吃，放坏了都不许倒掉……”
舒甜愣了愣，看向老夫人。
她已经自顾自地洗了手，拿出一个面盆，献宝似的递到舒甜面前：“阿嫣，你看，我发的面如何？”
舒甜垂眸一看，只见那面团松软洁白，发得恰当好处。
她不由得赞叹道：“发得很好呀……”
老夫人抿唇一笑，道：“我要多试几次，等他回来……我要做肉酱千层饼给他吃……”
她满怀憧憬地将面盆放到案板上，然后，将面团拿了出来，继续揉搓。
舒甜看她动作娴熟，力道掌握得很好，十分惊讶。
老夫人揉了一会儿面，忽然“哎呀”一声，道：“我还没有准备肉酱呢……”
说罢，便可怜巴巴地看向舒甜：“阿嫣，你帮帮我好不好？我不会调制肉酱。”
舒甜敛了敛神，只得顺着她的话说下去：“老夫人是要做肉酱千层饼？”
老夫人点点头。
舒甜想了想，对秋琴道：“秋琴姑娘，可有五花肉？”
秋琴忙道：“有的有的，但凡老夫人能想到的食材，我们都有。”
舒甜哭笑不得。
不一会儿，秋琴便去大厨房挑了一块五花肉来。
“董姑娘，你看看这个行吗？”
舒甜看了看，道：“三分肥，七分瘦为最佳，你选的这块肉很好。”
秋琴点了点头。
秋琴小声道：“董姑娘，老夫人犯病的时候，确实有些糊涂……她说什么便是什么……还请您配合一下，求求您了！待老夫人等会儿睡了，我便送您回去。”
舒甜会意，道：“我明白了。”
此时，老夫人凑了过来，道：“用这块肉来做吗？”
她嘴角噙着笑，看起来心情非常好。
舒甜也笑道：“是，我先把肉剁一剁。”
说罢，舒甜便把五花肉放到砧板之上，拿起一把相对顺手的菜刀，开始切肉。
老夫人怔怔看着她，道：“你什么时候刀工这么好了？我可是记得，你一向只会品鉴，不会动手的。”
舒甜十分自如道：“最近刚刚学的。”
老夫人露出羡慕的眼光，道：“还是你家好……我父亲和母亲，就不喜欢我捣鼓这些……”
她自言自语道：“可我就喜欢下厨啊……为他下厨，我心甘情愿的。”
舒甜微怔一瞬，忽然明白过来。
老夫人口中的‘他’，应该是夜屿大人的父亲罢。
老夫人继续揉面，舒甜则在一旁剁肉。
舒甜下意识问道：“为什么想做肉酱千层饼呢？”
老夫人笑了笑，道：“还不是因为他说，在外行军打仗之时，只能吃到没滋没味的干粮，这次人还没回来，就写信同我说，想吃肉饼。”
她说着，手上动作不停。
一大团面，揉得干干净净，盆光，面光，手光。
老夫人洒了一把面粉，铺陈到干燥的案板上，然后将面团就着面粉揉了两下，便分成了四五个小面团。
然后，她熟练地拿起了擀面杖，将其中一个面团擀开——圆圆的面团，顿时变成了扁扁的一片，犹如一页平整的羊皮纸。看上去十分光滑。
舒甜抬眸看她，只见她神色认真，嘴角微微上扬，仿佛非常享受这个过程。
老夫人擀好面后，直起腰来，似乎有些累。
秋琴走上前想扶她，她却视而不见。
如今，老夫人眼中只有舒甜碗里的肉糜。
“阿嫣，你在肉糜里放了什么呀？”老夫人温言问道。
舒甜道：“我加了黄酒进去，可以祛除肉的涩味，还加了些五香粉、盐、酱油等……”
老夫人连连点头，莞尔：“他一定会喜欢的。”
舒甜也跟着点头。
她将调好酱料的肉糜，递给老夫人，老夫人笑着接过，舀起一勺肉糜，细细铺陈在面皮之上。
面皮被擀大了不少，约莫一尺见方，肉糜平铺在上面，看起来厚了不少。
老夫人自言自语道：“这么多肉……应该够他吃了罢……”
说罢，她便拿起一把小刀。
秋琴面色微变，走近了两步，似乎有些紧张。
老夫人对着小刀看了看，没什么特别的反应，直接在长方形的面皮上，划出了两道缝隙。
然后她沿着缝隙，提起面皮，连带着肉糜，像叠被子一样，层层叠叠地折了起来。
做完一块千层饼，她忽然面色顿住，自言自语道：“我忘了放葱花！”
说罢，又转身去找葱花，打算放入下一个肉酱千层饼里。