“你…无耻之尤。”
云峥一听,面上立时浮现两朵红晕,低声的说了一句,就赶紧盛了一碗米线放到她面前,没好气道,“吃米线别说话,反正也说不出什么好话来。”
“好嘛,吃就吃咯,呐,你也吃。”
知道小书生向来脸皮薄,庄珺也再撩他了,也反手给他盛了一碗,顺带夹了一只大鸡腿。
云峥见了,也给她捞了一只。
见此,庄珺抬头甜甜的看着他笑,夫妻彼此温情的对视一眼,这才低头默默吃起面来。
两人都没有说话,寂静的屋内只能听得细微的吃面声,即便如此,却不觉得尴尬,反而分外的温馨。
只要能够陪在彼此身边,就算什么都不做,也会觉得是世上最幸福的事情。
等吃完,云峥这多日积攒的疲惫立时就升上来了,庄珺服侍他睡下,这才收拾了碗筷出了门去。
云峥考上了秀才,知县都来邀请了,这家里自然就更加需要好好庆祝了,于是庄珺决定难得的亲自下厨做菜。
八月嘛,自然是吃蟹的最好时候,北方这边要吃到螃蟹不容易,平民百姓几乎是没有口福的,但是庄珺背后抱了根大粗腿嘛,区区螃蟹还是很容易的。
于是,她很不客气的去了红韵酒楼给抓了八只活的螃蟹回来。
家中三个大人三个孩子,特别是小云旌,年纪太小,真的不敢给多吃,因此八只差不多刚好。
原本鸿韵酒楼的老板还很客气的说要给做好送来,但庄珺给拒绝了。
这个时代吃螃蟹就是清蒸,虽然能保持原滋原味,但吃起来实在不过瘾,她还是喜欢口味稍微重一些的,于是她打算做香辣油焖蟹。
想到油焖蟹那滋味,庄珺自己都要流口水了。
回到厨房,庄珺先用醉将螃蟹都给醉晕了,就拿了刷子将身上的泥土脏污给一一刷干净。
洗完之后就放到蒸笼上,差不多八分熟,因为螃蟹全都是公的,等那蟹膏结块就可以出锅了。
蒸好之后就开始处理螃蟹了。
先把螃蟹的壳掰开,把胃、肠、心、腮和小盖全都要去掉,尤其是蟹心,乃是大寒之物,不能吃。
处理完之后将蟹身对掰两边,再剪开,分成四小块放盘子备炒。
热了锅,倒入油热上约八分钟,就将之前趁着蒸螃蟹当口准备好的姜蒜,花椒,辣椒,八角,小茴,桂皮,草果,砂仁,香叶等香料放入其中小火煸炒,
待出了香味,放入豆辨酱和香辣酱炒熟,接着将螃蟹给放下去一起炒。
小炒一会,放入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、醋和适量的盐再略炒一会,最后加入约三百毫升的‘醴酒’进去焖,大约二十分钟左右就熟了。
这醴酒相当于现代的啤酒。
很多人一直认为啤酒是洋货,其实不然,在中国古代就已经有了利用谷物发芽来酿酒的技巧,酿造出来的就是“醴酒”,可以说它和啤酒有着异曲同工之妙,相当于中国古代的啤酒,因此庄珺就找了它来代替。
趁着焖螃蟹的空挡,庄珺又赶紧去做别的菜。
等二十分钟过后,庄珺已经做好一道青椒炒鱿鱼和一道蒜蓉空心菜,另外的一道红烧排骨还放着在焖,冬瓜鸭肉汤也是放着在炖了。
一揭开焖螃蟹的锅,浓郁的香味便迎面而来,熟悉又诱人的味道让庄珺狠狠咽了下口水,实在太怀念,太想吃了!
麻利的将准备好的洋葱、青红椒、大葱段和还黄瓜条丢进去翻炒,大约两三分钟锅了,最后撒上葱段,一道色香味俱全的香辣油焖蟹就大功告成啦。
“姑娘,你做什么呀,好香啊!”
等庄珺做好菜就已经到了饭点,店铺那边打烊之后,庄心兰就一脸的垂涎的走了进来。
“今日要庆祝阿峥高中,所有做的比较多,你先把菜都端上去吧。”
此时庄珺正好也完成了所有菜品的制作,笑着对庄心兰说了声,接下身上的围裙厨帽道,“我去喊阿峥起来吃饭。”
“好的,好的!”
见到这么多好吃的,庄心兰的口水差点儿没掉下来,点点头就快速的把菜一一端到大厅去。
庄珺到了房间,此时云峥还在睡着,少年白皙纯净的脸上还略带一丝稚嫩,唇红齿白,看得她心下一阵柔软。
上辈子他错过了丈夫的少年时代,这辈子,她定要与他同甘共苦,不离不弃,携手走到最后。
“阿峥,该起来用晚饭了。”庄珺上前轻声唤道。
“嗯?是小珺呀…”
云峥模模糊糊的睁开眼,见到是庄珺,突然露出呆萌的笑意来,一把将庄珺给拉过去抱在了怀里,喃喃道“小珺,你又出现在我梦里了,我很快就能回去见你了,你再等等我哦…”
“噗嗤…”
而原本有些愣住的庄珺在听到这话之后没忍住直接就笑了出来,感情这小书生是睡糊涂了,以为自己还在同洲考试呢。
庄珺靠在云峥怀里,抬头看着他精致的下巴,心下甜丝丝的,低语道,“看来小书生在外面的时候也是特别想我的,这就好,只有我一人单相思那可就太不公平了。”
“恩,今天的小珺比以前重了。”就在此时云峥的声音又响了起来。
庄珺:“……”
谁重了,你才重了呢!
她这会儿是真人好么,自然比梦里要来的重好么!
“云峥,该起来了。”
这体重一向是女孩子的禁忌,被说重,就算是无心的庄珺也不乐意了,态度再没开始的温柔,说着就要挣扎着趴将起来。
“小珺,你乖乖的,别闹,再给我抱一会儿。”
然而,依旧沉浸在梦境里云峥并不知道自己在无意间已经踩了地雷,见庄珺挣扎,这手上力度还加大了一些。
“阿峥,醒醒了,娘都在等着你一块吃饭呢!”
庄珺真是被小书生的反应给气乐了,伸手去捏了捏他的脸,想到方才他说自己重,力道不由加重了几分。
“哎呦…”
这下,云峥总算是彻底清醒过来了,见到庄珺正趴在他身上,不由面上就是一红,低声羞涩道,“小珺,你…你做什么呢,青…青天白日的…你就是想,也…也得等晚上啊。”
云峥一听,面上立时浮现两朵红晕,低声的说了一句,就赶紧盛了一碗米线放到她面前,没好气道,“吃米线别说话,反正也说不出什么好话来。”
“好嘛,吃就吃咯,呐,你也吃。”
知道小书生向来脸皮薄,庄珺也再撩他了,也反手给他盛了一碗,顺带夹了一只大鸡腿。
云峥见了,也给她捞了一只。
见此,庄珺抬头甜甜的看着他笑,夫妻彼此温情的对视一眼,这才低头默默吃起面来。
两人都没有说话,寂静的屋内只能听得细微的吃面声,即便如此,却不觉得尴尬,反而分外的温馨。
只要能够陪在彼此身边,就算什么都不做,也会觉得是世上最幸福的事情。
等吃完,云峥这多日积攒的疲惫立时就升上来了,庄珺服侍他睡下,这才收拾了碗筷出了门去。
云峥考上了秀才,知县都来邀请了,这家里自然就更加需要好好庆祝了,于是庄珺决定难得的亲自下厨做菜。
八月嘛,自然是吃蟹的最好时候,北方这边要吃到螃蟹不容易,平民百姓几乎是没有口福的,但是庄珺背后抱了根大粗腿嘛,区区螃蟹还是很容易的。
于是,她很不客气的去了红韵酒楼给抓了八只活的螃蟹回来。
家中三个大人三个孩子,特别是小云旌,年纪太小,真的不敢给多吃,因此八只差不多刚好。
原本鸿韵酒楼的老板还很客气的说要给做好送来,但庄珺给拒绝了。
这个时代吃螃蟹就是清蒸,虽然能保持原滋原味,但吃起来实在不过瘾,她还是喜欢口味稍微重一些的,于是她打算做香辣油焖蟹。
想到油焖蟹那滋味,庄珺自己都要流口水了。
回到厨房,庄珺先用醉将螃蟹都给醉晕了,就拿了刷子将身上的泥土脏污给一一刷干净。
洗完之后就放到蒸笼上,差不多八分熟,因为螃蟹全都是公的,等那蟹膏结块就可以出锅了。
蒸好之后就开始处理螃蟹了。
先把螃蟹的壳掰开,把胃、肠、心、腮和小盖全都要去掉,尤其是蟹心,乃是大寒之物,不能吃。
处理完之后将蟹身对掰两边,再剪开,分成四小块放盘子备炒。
热了锅,倒入油热上约八分钟,就将之前趁着蒸螃蟹当口准备好的姜蒜,花椒,辣椒,八角,小茴,桂皮,草果,砂仁,香叶等香料放入其中小火煸炒,
待出了香味,放入豆辨酱和香辣酱炒熟,接着将螃蟹给放下去一起炒。
小炒一会,放入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、醋和适量的盐再略炒一会,最后加入约三百毫升的‘醴酒’进去焖,大约二十分钟左右就熟了。
这醴酒相当于现代的啤酒。
很多人一直认为啤酒是洋货,其实不然,在中国古代就已经有了利用谷物发芽来酿酒的技巧,酿造出来的就是“醴酒”,可以说它和啤酒有着异曲同工之妙,相当于中国古代的啤酒,因此庄珺就找了它来代替。
趁着焖螃蟹的空挡,庄珺又赶紧去做别的菜。
等二十分钟过后,庄珺已经做好一道青椒炒鱿鱼和一道蒜蓉空心菜,另外的一道红烧排骨还放着在焖,冬瓜鸭肉汤也是放着在炖了。
一揭开焖螃蟹的锅,浓郁的香味便迎面而来,熟悉又诱人的味道让庄珺狠狠咽了下口水,实在太怀念,太想吃了!
麻利的将准备好的洋葱、青红椒、大葱段和还黄瓜条丢进去翻炒,大约两三分钟锅了,最后撒上葱段,一道色香味俱全的香辣油焖蟹就大功告成啦。
“姑娘,你做什么呀,好香啊!”
等庄珺做好菜就已经到了饭点,店铺那边打烊之后,庄心兰就一脸的垂涎的走了进来。
“今日要庆祝阿峥高中,所有做的比较多,你先把菜都端上去吧。”
此时庄珺正好也完成了所有菜品的制作,笑着对庄心兰说了声,接下身上的围裙厨帽道,“我去喊阿峥起来吃饭。”
“好的,好的!”
见到这么多好吃的,庄心兰的口水差点儿没掉下来,点点头就快速的把菜一一端到大厅去。
庄珺到了房间,此时云峥还在睡着,少年白皙纯净的脸上还略带一丝稚嫩,唇红齿白,看得她心下一阵柔软。
上辈子他错过了丈夫的少年时代,这辈子,她定要与他同甘共苦,不离不弃,携手走到最后。
“阿峥,该起来用晚饭了。”庄珺上前轻声唤道。
“嗯?是小珺呀…”
云峥模模糊糊的睁开眼,见到是庄珺,突然露出呆萌的笑意来,一把将庄珺给拉过去抱在了怀里,喃喃道“小珺,你又出现在我梦里了,我很快就能回去见你了,你再等等我哦…”
“噗嗤…”
而原本有些愣住的庄珺在听到这话之后没忍住直接就笑了出来,感情这小书生是睡糊涂了,以为自己还在同洲考试呢。
庄珺靠在云峥怀里,抬头看着他精致的下巴,心下甜丝丝的,低语道,“看来小书生在外面的时候也是特别想我的,这就好,只有我一人单相思那可就太不公平了。”
“恩,今天的小珺比以前重了。”就在此时云峥的声音又响了起来。
庄珺:“……”
谁重了,你才重了呢!
她这会儿是真人好么,自然比梦里要来的重好么!
“云峥,该起来了。”
这体重一向是女孩子的禁忌,被说重,就算是无心的庄珺也不乐意了,态度再没开始的温柔,说着就要挣扎着趴将起来。
“小珺,你乖乖的,别闹,再给我抱一会儿。”
然而,依旧沉浸在梦境里云峥并不知道自己在无意间已经踩了地雷,见庄珺挣扎,这手上力度还加大了一些。
“阿峥,醒醒了,娘都在等着你一块吃饭呢!”
庄珺真是被小书生的反应给气乐了,伸手去捏了捏他的脸,想到方才他说自己重,力道不由加重了几分。
“哎呦…”
这下,云峥总算是彻底清醒过来了,见到庄珺正趴在他身上,不由面上就是一红,低声羞涩道,“小珺,你…你做什么呢,青…青天白日的…你就是想,也…也得等晚上啊。”