正说着,马般就提着个不断蠕动的麻布口袋过来。大胡子赶忙冲出门,极热情的和他勾肩搭背地走了。
四郎看着二人的背影,忍不住怀疑自己的猜测有误。实在难以想象这么个浑身洋溢着暴发户气息的糙爷们会是他?
“掌柜的,来一盘炸熘松花蛋。”
此时正当饭点,店里的客人一拨接着一拨的来。四郎摇了摇头,赶忙回到店里忙去了。
炸熘松花蛋是道冬令时菜,因为这个季节鲜少时蔬,因此易于保存的松花蛋也成了贫瘠餐桌上的一道佳肴。
四郎去后院瓦坛子里取了六枚松花蛋出来,在厨房台子上连壳带泥敲下来,用清水洗干净。然后逐个顺长方向切成四瓣,沾上面粉摆盘中。下到茶油里面,与葱姜丝同炸一盏热茶的功夫,等煸出香味,外皮呈金黄色时捞出来,淋上绍酒、米醋,清汤,茶油等调制而成的调料汁。
成品的蛋块外边酥脆内里软嫩,有股奇特的香味。
给客人端出去的时候,四郎听到店里许多人都在讨论马家鸭子生出来的夜光卵。
一个客人说:“也不知道那鸭蛋是什么滋味,真想要尝一尝。”
另一个客人就说:“你就别做梦了。龙蛋也敢吃?再说了,若真吃,也轮不上去你这样的东西。”
旁边还有个闲汉插嘴道:“哎呀呀,你们可真是没出息。要我说,纵然会发光也还是鸭蛋,有什么了不起?照吃不误。没准吃完我也沾些龙气,混个王侯将相来当,娶她十个八个老婆,看谁不惯就大耳巴子乎上去,完了还天天吃大红烧肉。”
众人都对他嗤之以鼻。可私下里却又偷偷羡慕这样的生活,因此,店里叫炒鸭蛋蒸鸭蛋的一发多了起来。只把四郎忙的脚不沾地。
好容易熬过朝食这段客流高峰期,四郎得了闲,坐在柜台后面做清糟蛋。
过不多久,马婆子就背着一个褡裢,鬼鬼祟祟的闪身进门,道:“胡老板,又在做什么好吃的?”
四郎正拿着盆子里装的鸭蛋一枚枚检查,完好的都用湿布擦拭干净,放入麻线编制的袋子里。
他抬头见是马婆子,把手里最后一枚蛋轻轻放入麻袋中,笑道:“托您的福,店里这几日都是点鸭蛋的客人。上次做的十坛松花蛋已经吃完了,这回便换个花样。”
“这是做什么?”马婆子凑近了细细看。
“就是清糟蛋。趁着冬至节水好,店里新酿了些初发浆的三白酒。将这麻袋挂在竹棍上,浸蛋入酒浆里。只消隔一日,蛋壳上就有碎裂的细纹,好似哥窖出的瓷器纹理。取出来抹去蛋壳,留下内衣,用酒酿糟加盐拌匀搵在脱壳鸭蛋上。然后装入罐中,放在院子里日晒夜露,一百日后即成。这样古方做出来的鸭蛋能够保存很久,而且有一种特别香味,待这次的清糟蛋做好,我一定送一些您尝尝。”说完,四郎就去墙角打开一缸子三白酒,将缀着麻袋的竹杠横挣在酒缸口。
马婆子抽了抽鼻子:“什么哥窖妹窖的,全然听不懂。老婆子活了这样大岁数,可没见过有人用这样大一缸粮食酒泡鸭蛋。还都只是些普通鸭蛋。啧啧。”说着,马婆子涎着脸恭维道:“我们这镇子上,就数胡老板手艺最好。人又清俊,真是叫人都不知道该怎么夸你好了。”
类似这样的话不知道多少人说过了,四郎笑了笑,谦虚几句又俯下身去糟鸭蛋。
马婆子却不走,反而左右看一圈,见店里几个客人都背对着她,这才把肩上的褡裢轻轻放在柜台上,然后对着四郎招手道:“胡小哥快来快来,婶娘给你看个好东西。”
四郎看她那故作神秘的样子,心下觉得好笑。看她催得紧,便依言走到柜台前。
马婆子这才小心翼翼打开褡裢,第一层裹着厚厚的棉絮,扒开棉絮才是布包裹,拉开包裹的一角。顿时有一道莹莹的光芒露出来,好像里面装着一兜月明珠。
☆、185·夜光卵4
“夜光卵!婶娘怎么把这东西拿出来了?”四郎有些反应不过来。
马婆子做贼一样捂好褡裢,慌忙冲着四郎打手势,叫他小点声。“什么这东西这东西的,该呼为祥瑞才对。”
四郎完全不知道她究竟是个什么意思。夜光卵虽然少见,可四郎总觉得所谓的“祥瑞”古怪而不祥,对其半点兴趣都无。
马婆子凑近了小声说:“胡小哥,都说没有你做不来的菜。你看看,这夜光卵究竟该如何烹制?”
“烹制?”四郎诧异道。马家不是指望着夜光卵升官发财吗?怎么忽然又肯煮来吃?
马婆子的老脸笑成了一朵菊花,神情间看似毫不在意,暗中却带出点夸耀的口吻来:“我儿得了一位贵人的青眼,要把这夜光卵献与他。若是一枚献过去倒也贵重,只是如今这一大包,家里神鸭又还在下……老话都说物以稀为贵,若是一大框抬过去,便掉了身价。还是我大儿有见识,就说干脆献上一只神鸭给贵人。只是,小门小户的,哪里见得贵人面?老二聪明,家里的小三也不赖。神鸭有门路献上去,一则这是实打实的祥瑞,二则也是般儿有本事,不知怎么就搭上了将军府厨子的线。那边的意思,是先将鸭蛋做成菜献上去,将军吃得高兴了,问起来,我们再献上鸭子。免得大喇喇的送过去,又是龙蛋又是祥瑞,只怕将军为了避嫌也不肯要。”
他两个说这话,大堂里又有客人叫了一盘凉拌松花蛋,四郎忙着给客人上菜,随口附和了一句:“婶娘说的极是。不过,您带了好大一包来我这里,莫非是想都做了菜?”
马婆子小碎步跟在他后面,连连点头:“要不说胡小哥聪明呢,真正一点就透。我琢磨着,将夜光卵都给了将军府的厨子,到底不是知根知底……”她左右看了看,压低声音道:“你小人儿一个不知道厉害,大户人家里的老爷太太都和气,就数管事最可恶,一层层盘剥下来,说不得我家献上去的五个夜光卵里就会混杂上五个普通鸭蛋了。剩下的都进了那些人自己口袋,或吃或卖。”
四郎在大堂里穿梭着给客人上菜,转身时微不可查的轻晃了一下,闪开刹不住脚撞上来的马婆子。
“少年人慢点慢点,做什么事情都不要急慌慌的。”马婆子被四郎扶住站稳后,反皱着眉教训他。
“这老虔婆真讨厌。”两个伙计在旁边小声嘀咕。
四郎急着送菜,压根懒得理她,只说:“婶娘果然经过事的人,说的都是正理。旁人再想不到这上头。”大户人家里,若是主家手段稍软一些,的确有奴大欺主的事情发生。不过,若不是自己心中有鬼,多半想不到这上头去。自己心里有什么,就能看到什么,这话果然不错。
马婆子没听出别的意思,还以为是在恭维她,一发得意起来:“胡小哥,婶娘冷眼瞧着,你是个好的,手艺自不必说,行事也大方,不像那起子破落户眼皮子浅。”
儿子做的那些糊涂事,马婆子哪里不清楚?街坊都被逼着高价买过他家的灌水鸭子。市井间多是些粗人,说什么难听话的都有,还有夜里朝马家扔石块泼粪水的。唯独有味斋不动声色,付钱爽快,也不在背后道人是非。马婆子一家最欢喜这样的冤大头做邻居。最近其他街坊都不爱搭理他家里的人,两相对比之下,自然显得态度一如往常、不冷不热的有味斋众妖也和蔼可亲起来。
将褡裢往四郎跟前推一推,马婆子道:“如今胡小哥就再帮婶娘一个忙。”然后,她也不管四郎答不答应,自顾自地说:“这夜光卵谁也没吃过,不知道味道如何,若只是普通鸭蛋,我琢磨着,恐怕断桥镇里唯独胡老板您能做得叫贵人满意了。”
四郎拿出一个夜光卵细细看,在白天明亮的光线下,不过一个普通的鸭蛋罢了。
以为四郎不肯帮忙,马婆子上前一步,语重心长地劝道:“胡老板要想清楚,这件事若成了,你的好处可是说不尽的——将军府赏的金银我家全都分你一层,若是日后我儿发达了,也必定不忘记提携你一把。弄你去贵人府中做个厨子,可比现在好太多。再有,胡小哥若是肯接这趟活,先给五两银子做订金,如何?”
四郎将鸭蛋举在面前端详片刻,又对着日光照了照,终于笑着摆手道:“我听人说,夜光卵可是龙蛋啊,不成不成,可不敢动手。日后龙王怪罪下来,我就是杀害他子孙的罪魁祸首啊。”
马婆子不曾想自己好话说了一箩筐,胡老板居然并不动心,如今又被说中了心思,不由得脸色微微一变。旋即再次满脸堆笑道:“唉,怎么会找胡老板呢?龙王要怪罪,便怪我老婆子好了。对了,头前不是还有一个闲汉嚷嚷着吃龙蛋呢。怎么到了胡小哥这里,就一点少年人的血气都没有了?要我说,现就在临济宗脚下,有大师镇护着,怕什么龙王。不过,婶娘也不是那等会强人所难的,若实在不肯,全当我没说。”
说到这里,看四郎还是不吭声,马婆子终于拉下了脸,淡淡道:“听我儿马随说,这几日总有大车在有味斋后门停着,上上下下搬运东西。论理,这些人原本都是要关起来确认身份后才能放的,看在街坊邻居的份上,我儿说了多少好话,就怕耽误胡老板的生意。想不到,人家也不见得领情啊。”
四郎不由暗笑,这是利诱不成便激将,激将不成便威胁。马婆子也算是个人才了。他心里明白,马家想要献祥瑞给冉将军,博一个拥立之功,除此之外,恐怕还起了些别的念头——正如他们所言,泥腿子也想沾点龙气。
至于为何要告诉四郎这个外人,只怕是不敢动手敲破龙蛋,便假借自己的手。以后若有罪孽,也该是这个敲破龙蛋的人去承担。
这么一想,四郎只装作被说动的样子,犹犹豫豫道:“这……好吧。只是听说贵人们穿银鼠天马做的皮衣,堂中摆的珊瑚都是丈把高的车渠白,庭院里成长着灵芝瑞草,后院里豢养着丹鹤青凤。说是祥瑞,只怕这夜光卵跟那些珍奇异宝一比,也不怎么显眼了。”
马婆子回嗔作喜,讶然道:“胡小哥的意思莫非是说……是说夜光卵如此祥瑞,还入不得贵人的眼睛?”
四郎赶忙摇头:“也不是看不上。只是您想啊,眼见着天下要定了,得有多少人巴结冉大帅,想要在他面前留个名儿?天下之大,什么样的祥瑞造不出来?听说南边还有人献上牛生的小麒麟,以及棺材中长出来的灵芝呢。”
马婆子一听,还有人和自己家争这献上祥瑞的功劳,顿时就怒了,大声嚷嚷道:“什么歪门邪道的东西,再没听说过这样的事情!”
四郎不理她,只继续说道:“有味斋虽小,也有些达官显贵贪图新鲜,偶尔来吃顿饭。言谈间说起这些,道听途说不知真假。只是就我来看,贵人们最喜欢猎奇,一行一动、一饮一卧都要图个新鲜。因此祥瑞倒在其次,夜光卵说是龙蛋,到底没有孵出一条龙来……所以,这菜的味道反而更重要,贵人们吃的高兴了,什么样的赏赐下不来?听说古时候就有一个叫易牙的人因为这个,还被封侯拜相了呢。要不说婶娘是有见识得人,这样大的功劳,凭什么白白给将军府的厨子得了去。多亏婶娘想着我,到时候菜端上去,将军吃得高兴了,婶娘好歹提一提我的名儿。”
与什么麒麟、灵芝相比,自己家的夜光卵似乎真的有些逊色,马婆子一听,眼睛咕噜噜一转,嘴上说着一定一定,其实心里已经打定主意绝口不提有味斋的名头,献上去时只说是自己媳妇做的,无比要把这足够封侯拜相的功劳牢牢捂在怀里。
她多留了个心眼,担心若是大人问起制作过程,媳妇答不上,便腆着老脸要求跟去厨房给四郎打个下手。
四郎二话不说,很爽快就同意了。
见马婆子做贼似的往后院厨房里钻,一直像根木头般立在四郎旁边的槐大忽然开口道:“凡人有句话叫退一步海阔天空,不过我这些年遇见的人,却多是但凡退让一尺,便认为你好揉搓,不仅不会适可而止,还会变本加厉,逼着你再退一丈才行。马家正是这一类人。莫非主人真的要帮他们做菜?夜光卵虽然不知道是如何产生的,但是很明显有毒,而且是能够让人产生幻觉的慢性毒药……马家忽然和将军府搭上了关系,这中间的水不知道有多深。我们妖族马上就要离开此界了,恐怕不易多惹事端。”
四郎落在后面,不疾不徐地收拾柜台上的盆盆罐罐,浑不在意道:“没关系,有我先前的几句话,那婆子想来压根不会再向贵人们提我的名字。你看她忽然改口,坚持我做菜的时候也要在旁边看着,难道真是为了给我打下手帮忙吗?”
这件事明显牵涉了凡间的政治斗争,有味斋本可以完全的置身事外。而四郎如今的做法虽然已经将风险降到最低,但凡事难免有万一。若是直接拒绝马婆子的要求,完全不管这摊子闲事,不才是最稳妥保险的做法吗?
槐大露出若有所思的表情。马家的老三能和将军府的厨子搭上关系,恐怕就是那日的大胡子行商在其中牵线搭桥。自称姓黑?又疑似聚宝斋的二掌柜。莫非那行商是……槐大猛地抬起头。
四郎点点头,唇边露出一个狐狸般的狡猾笑容:“自作孽不可活。马家自己赶着送死,原也怨不得别人。我也是顺手再帮师兄一把。看他被人追得抱头鼠窜,做师弟的也没面子不是。”说着,四郎就把那一褡裢夜光卵递给槐大,让他拿去厨房。
***
“咔嚓。”随着轻微的碎裂声,四郎将一枚夜光卵磕碎在碗里。虽说是祥瑞,打开后也和普通鸭蛋一般。一直提心吊胆,害怕天上落一道炸雷下来的马婆子放下心的同时,却也微微有点失望。
趁槐大在一旁打蛋的功夫,四郎先把五枚夜光卵入水滚一二滚,然后取出来击碎蛋壳,用北边来的茶砖加上盐入锅同煨。
因马婆子抢着要帮忙,四郎就让她将葱花、火腿肉粒,完整的虾仁与白糖、盐用鸡蛋清搅拌成肉馅。
四郎看着二人的背影,忍不住怀疑自己的猜测有误。实在难以想象这么个浑身洋溢着暴发户气息的糙爷们会是他?
“掌柜的,来一盘炸熘松花蛋。”
此时正当饭点,店里的客人一拨接着一拨的来。四郎摇了摇头,赶忙回到店里忙去了。
炸熘松花蛋是道冬令时菜,因为这个季节鲜少时蔬,因此易于保存的松花蛋也成了贫瘠餐桌上的一道佳肴。
四郎去后院瓦坛子里取了六枚松花蛋出来,在厨房台子上连壳带泥敲下来,用清水洗干净。然后逐个顺长方向切成四瓣,沾上面粉摆盘中。下到茶油里面,与葱姜丝同炸一盏热茶的功夫,等煸出香味,外皮呈金黄色时捞出来,淋上绍酒、米醋,清汤,茶油等调制而成的调料汁。
成品的蛋块外边酥脆内里软嫩,有股奇特的香味。
给客人端出去的时候,四郎听到店里许多人都在讨论马家鸭子生出来的夜光卵。
一个客人说:“也不知道那鸭蛋是什么滋味,真想要尝一尝。”
另一个客人就说:“你就别做梦了。龙蛋也敢吃?再说了,若真吃,也轮不上去你这样的东西。”
旁边还有个闲汉插嘴道:“哎呀呀,你们可真是没出息。要我说,纵然会发光也还是鸭蛋,有什么了不起?照吃不误。没准吃完我也沾些龙气,混个王侯将相来当,娶她十个八个老婆,看谁不惯就大耳巴子乎上去,完了还天天吃大红烧肉。”
众人都对他嗤之以鼻。可私下里却又偷偷羡慕这样的生活,因此,店里叫炒鸭蛋蒸鸭蛋的一发多了起来。只把四郎忙的脚不沾地。
好容易熬过朝食这段客流高峰期,四郎得了闲,坐在柜台后面做清糟蛋。
过不多久,马婆子就背着一个褡裢,鬼鬼祟祟的闪身进门,道:“胡老板,又在做什么好吃的?”
四郎正拿着盆子里装的鸭蛋一枚枚检查,完好的都用湿布擦拭干净,放入麻线编制的袋子里。
他抬头见是马婆子,把手里最后一枚蛋轻轻放入麻袋中,笑道:“托您的福,店里这几日都是点鸭蛋的客人。上次做的十坛松花蛋已经吃完了,这回便换个花样。”
“这是做什么?”马婆子凑近了细细看。
“就是清糟蛋。趁着冬至节水好,店里新酿了些初发浆的三白酒。将这麻袋挂在竹棍上,浸蛋入酒浆里。只消隔一日,蛋壳上就有碎裂的细纹,好似哥窖出的瓷器纹理。取出来抹去蛋壳,留下内衣,用酒酿糟加盐拌匀搵在脱壳鸭蛋上。然后装入罐中,放在院子里日晒夜露,一百日后即成。这样古方做出来的鸭蛋能够保存很久,而且有一种特别香味,待这次的清糟蛋做好,我一定送一些您尝尝。”说完,四郎就去墙角打开一缸子三白酒,将缀着麻袋的竹杠横挣在酒缸口。
马婆子抽了抽鼻子:“什么哥窖妹窖的,全然听不懂。老婆子活了这样大岁数,可没见过有人用这样大一缸粮食酒泡鸭蛋。还都只是些普通鸭蛋。啧啧。”说着,马婆子涎着脸恭维道:“我们这镇子上,就数胡老板手艺最好。人又清俊,真是叫人都不知道该怎么夸你好了。”
类似这样的话不知道多少人说过了,四郎笑了笑,谦虚几句又俯下身去糟鸭蛋。
马婆子却不走,反而左右看一圈,见店里几个客人都背对着她,这才把肩上的褡裢轻轻放在柜台上,然后对着四郎招手道:“胡小哥快来快来,婶娘给你看个好东西。”
四郎看她那故作神秘的样子,心下觉得好笑。看她催得紧,便依言走到柜台前。
马婆子这才小心翼翼打开褡裢,第一层裹着厚厚的棉絮,扒开棉絮才是布包裹,拉开包裹的一角。顿时有一道莹莹的光芒露出来,好像里面装着一兜月明珠。
☆、185·夜光卵4
“夜光卵!婶娘怎么把这东西拿出来了?”四郎有些反应不过来。
马婆子做贼一样捂好褡裢,慌忙冲着四郎打手势,叫他小点声。“什么这东西这东西的,该呼为祥瑞才对。”
四郎完全不知道她究竟是个什么意思。夜光卵虽然少见,可四郎总觉得所谓的“祥瑞”古怪而不祥,对其半点兴趣都无。
马婆子凑近了小声说:“胡小哥,都说没有你做不来的菜。你看看,这夜光卵究竟该如何烹制?”
“烹制?”四郎诧异道。马家不是指望着夜光卵升官发财吗?怎么忽然又肯煮来吃?
马婆子的老脸笑成了一朵菊花,神情间看似毫不在意,暗中却带出点夸耀的口吻来:“我儿得了一位贵人的青眼,要把这夜光卵献与他。若是一枚献过去倒也贵重,只是如今这一大包,家里神鸭又还在下……老话都说物以稀为贵,若是一大框抬过去,便掉了身价。还是我大儿有见识,就说干脆献上一只神鸭给贵人。只是,小门小户的,哪里见得贵人面?老二聪明,家里的小三也不赖。神鸭有门路献上去,一则这是实打实的祥瑞,二则也是般儿有本事,不知怎么就搭上了将军府厨子的线。那边的意思,是先将鸭蛋做成菜献上去,将军吃得高兴了,问起来,我们再献上鸭子。免得大喇喇的送过去,又是龙蛋又是祥瑞,只怕将军为了避嫌也不肯要。”
他两个说这话,大堂里又有客人叫了一盘凉拌松花蛋,四郎忙着给客人上菜,随口附和了一句:“婶娘说的极是。不过,您带了好大一包来我这里,莫非是想都做了菜?”
马婆子小碎步跟在他后面,连连点头:“要不说胡小哥聪明呢,真正一点就透。我琢磨着,将夜光卵都给了将军府的厨子,到底不是知根知底……”她左右看了看,压低声音道:“你小人儿一个不知道厉害,大户人家里的老爷太太都和气,就数管事最可恶,一层层盘剥下来,说不得我家献上去的五个夜光卵里就会混杂上五个普通鸭蛋了。剩下的都进了那些人自己口袋,或吃或卖。”
四郎在大堂里穿梭着给客人上菜,转身时微不可查的轻晃了一下,闪开刹不住脚撞上来的马婆子。
“少年人慢点慢点,做什么事情都不要急慌慌的。”马婆子被四郎扶住站稳后,反皱着眉教训他。
“这老虔婆真讨厌。”两个伙计在旁边小声嘀咕。
四郎急着送菜,压根懒得理她,只说:“婶娘果然经过事的人,说的都是正理。旁人再想不到这上头。”大户人家里,若是主家手段稍软一些,的确有奴大欺主的事情发生。不过,若不是自己心中有鬼,多半想不到这上头去。自己心里有什么,就能看到什么,这话果然不错。
马婆子没听出别的意思,还以为是在恭维她,一发得意起来:“胡小哥,婶娘冷眼瞧着,你是个好的,手艺自不必说,行事也大方,不像那起子破落户眼皮子浅。”
儿子做的那些糊涂事,马婆子哪里不清楚?街坊都被逼着高价买过他家的灌水鸭子。市井间多是些粗人,说什么难听话的都有,还有夜里朝马家扔石块泼粪水的。唯独有味斋不动声色,付钱爽快,也不在背后道人是非。马婆子一家最欢喜这样的冤大头做邻居。最近其他街坊都不爱搭理他家里的人,两相对比之下,自然显得态度一如往常、不冷不热的有味斋众妖也和蔼可亲起来。
将褡裢往四郎跟前推一推,马婆子道:“如今胡小哥就再帮婶娘一个忙。”然后,她也不管四郎答不答应,自顾自地说:“这夜光卵谁也没吃过,不知道味道如何,若只是普通鸭蛋,我琢磨着,恐怕断桥镇里唯独胡老板您能做得叫贵人满意了。”
四郎拿出一个夜光卵细细看,在白天明亮的光线下,不过一个普通的鸭蛋罢了。
以为四郎不肯帮忙,马婆子上前一步,语重心长地劝道:“胡老板要想清楚,这件事若成了,你的好处可是说不尽的——将军府赏的金银我家全都分你一层,若是日后我儿发达了,也必定不忘记提携你一把。弄你去贵人府中做个厨子,可比现在好太多。再有,胡小哥若是肯接这趟活,先给五两银子做订金,如何?”
四郎将鸭蛋举在面前端详片刻,又对着日光照了照,终于笑着摆手道:“我听人说,夜光卵可是龙蛋啊,不成不成,可不敢动手。日后龙王怪罪下来,我就是杀害他子孙的罪魁祸首啊。”
马婆子不曾想自己好话说了一箩筐,胡老板居然并不动心,如今又被说中了心思,不由得脸色微微一变。旋即再次满脸堆笑道:“唉,怎么会找胡老板呢?龙王要怪罪,便怪我老婆子好了。对了,头前不是还有一个闲汉嚷嚷着吃龙蛋呢。怎么到了胡小哥这里,就一点少年人的血气都没有了?要我说,现就在临济宗脚下,有大师镇护着,怕什么龙王。不过,婶娘也不是那等会强人所难的,若实在不肯,全当我没说。”
说到这里,看四郎还是不吭声,马婆子终于拉下了脸,淡淡道:“听我儿马随说,这几日总有大车在有味斋后门停着,上上下下搬运东西。论理,这些人原本都是要关起来确认身份后才能放的,看在街坊邻居的份上,我儿说了多少好话,就怕耽误胡老板的生意。想不到,人家也不见得领情啊。”
四郎不由暗笑,这是利诱不成便激将,激将不成便威胁。马婆子也算是个人才了。他心里明白,马家想要献祥瑞给冉将军,博一个拥立之功,除此之外,恐怕还起了些别的念头——正如他们所言,泥腿子也想沾点龙气。
至于为何要告诉四郎这个外人,只怕是不敢动手敲破龙蛋,便假借自己的手。以后若有罪孽,也该是这个敲破龙蛋的人去承担。
这么一想,四郎只装作被说动的样子,犹犹豫豫道:“这……好吧。只是听说贵人们穿银鼠天马做的皮衣,堂中摆的珊瑚都是丈把高的车渠白,庭院里成长着灵芝瑞草,后院里豢养着丹鹤青凤。说是祥瑞,只怕这夜光卵跟那些珍奇异宝一比,也不怎么显眼了。”
马婆子回嗔作喜,讶然道:“胡小哥的意思莫非是说……是说夜光卵如此祥瑞,还入不得贵人的眼睛?”
四郎赶忙摇头:“也不是看不上。只是您想啊,眼见着天下要定了,得有多少人巴结冉大帅,想要在他面前留个名儿?天下之大,什么样的祥瑞造不出来?听说南边还有人献上牛生的小麒麟,以及棺材中长出来的灵芝呢。”
马婆子一听,还有人和自己家争这献上祥瑞的功劳,顿时就怒了,大声嚷嚷道:“什么歪门邪道的东西,再没听说过这样的事情!”
四郎不理她,只继续说道:“有味斋虽小,也有些达官显贵贪图新鲜,偶尔来吃顿饭。言谈间说起这些,道听途说不知真假。只是就我来看,贵人们最喜欢猎奇,一行一动、一饮一卧都要图个新鲜。因此祥瑞倒在其次,夜光卵说是龙蛋,到底没有孵出一条龙来……所以,这菜的味道反而更重要,贵人们吃的高兴了,什么样的赏赐下不来?听说古时候就有一个叫易牙的人因为这个,还被封侯拜相了呢。要不说婶娘是有见识得人,这样大的功劳,凭什么白白给将军府的厨子得了去。多亏婶娘想着我,到时候菜端上去,将军吃得高兴了,婶娘好歹提一提我的名儿。”
与什么麒麟、灵芝相比,自己家的夜光卵似乎真的有些逊色,马婆子一听,眼睛咕噜噜一转,嘴上说着一定一定,其实心里已经打定主意绝口不提有味斋的名头,献上去时只说是自己媳妇做的,无比要把这足够封侯拜相的功劳牢牢捂在怀里。
她多留了个心眼,担心若是大人问起制作过程,媳妇答不上,便腆着老脸要求跟去厨房给四郎打个下手。
四郎二话不说,很爽快就同意了。
见马婆子做贼似的往后院厨房里钻,一直像根木头般立在四郎旁边的槐大忽然开口道:“凡人有句话叫退一步海阔天空,不过我这些年遇见的人,却多是但凡退让一尺,便认为你好揉搓,不仅不会适可而止,还会变本加厉,逼着你再退一丈才行。马家正是这一类人。莫非主人真的要帮他们做菜?夜光卵虽然不知道是如何产生的,但是很明显有毒,而且是能够让人产生幻觉的慢性毒药……马家忽然和将军府搭上了关系,这中间的水不知道有多深。我们妖族马上就要离开此界了,恐怕不易多惹事端。”
四郎落在后面,不疾不徐地收拾柜台上的盆盆罐罐,浑不在意道:“没关系,有我先前的几句话,那婆子想来压根不会再向贵人们提我的名字。你看她忽然改口,坚持我做菜的时候也要在旁边看着,难道真是为了给我打下手帮忙吗?”
这件事明显牵涉了凡间的政治斗争,有味斋本可以完全的置身事外。而四郎如今的做法虽然已经将风险降到最低,但凡事难免有万一。若是直接拒绝马婆子的要求,完全不管这摊子闲事,不才是最稳妥保险的做法吗?
槐大露出若有所思的表情。马家的老三能和将军府的厨子搭上关系,恐怕就是那日的大胡子行商在其中牵线搭桥。自称姓黑?又疑似聚宝斋的二掌柜。莫非那行商是……槐大猛地抬起头。
四郎点点头,唇边露出一个狐狸般的狡猾笑容:“自作孽不可活。马家自己赶着送死,原也怨不得别人。我也是顺手再帮师兄一把。看他被人追得抱头鼠窜,做师弟的也没面子不是。”说着,四郎就把那一褡裢夜光卵递给槐大,让他拿去厨房。
***
“咔嚓。”随着轻微的碎裂声,四郎将一枚夜光卵磕碎在碗里。虽说是祥瑞,打开后也和普通鸭蛋一般。一直提心吊胆,害怕天上落一道炸雷下来的马婆子放下心的同时,却也微微有点失望。
趁槐大在一旁打蛋的功夫,四郎先把五枚夜光卵入水滚一二滚,然后取出来击碎蛋壳,用北边来的茶砖加上盐入锅同煨。
因马婆子抢着要帮忙,四郎就让她将葱花、火腿肉粒,完整的虾仁与白糖、盐用鸡蛋清搅拌成肉馅。