洛文柠把所有食材放入小推车里,这省了她好多力气,不然一个人够呛能扛过去。
清晨的空气特别清新,洛文柠一边走着,一边感受着天空慢慢变亮,从完全是黑的到一点点亮起来,也就是她从家中走到何记小食肆的这段时间。
开门进去,屋内光线还是暗的,洛文柠把食材推到后厨,点上油灯,就开始剁肉。
瘦肉剁成泥,加入料酒、盐、蛋清、酱油后便开始搅拌,往一个方向搅,可以使得肉变得筋道,等到肉泥变得粘韧有弹性的时候便可以了。
肉馅调好后,洛文柠打了几个鸡蛋,烧起灶火开始摊蛋皮,鸡蛋打散加入淀粉水,等锅烧的冒烟,才倒入少许油,灶火不容易调节,所以得将热锅从灶台拿下来放一旁,这时候再用勺子舀一勺蛋液摊入锅中,热油的余温会将蛋液慢慢烫凝固。
蛋皮做好后切成丝状放入盘中备用,再把榨菜做成碎末,小葱切成葱花,紫菜剪成碎段,虾皮装上盘,配料就准备好了。
再将两个灶台都烧上两大锅水,烧开后用小火保温,所有的准备工作便做好了。
忙活好这一切,天也全亮了,洛文柠吹灭油灯,走出后厨,她将昨天晚上写的一块大牌子“柴爿小馄饨二十文一碗”挂到了店门口。
这个价格洛文柠调研过,一碗菜肉大馄饨十文钱一碗,大馄饨比小馄饨的馅料多,不过味道可没这么鲜美,关键是在这个镇子上并没有这种小馄饨的做法,而且算上虾皮和紫菜这两样干海货,多卖十文钱一碗实在是不多。
果然,当洛文柠挂出这样的牌子,早起出来觅食的人便看到了,首先是诧异这何记小食肆怎么早上也开张了,再定睛一看这食牌写的东西,不由地感叹什么馄饨卖这么贵!
洛文柠在店门口,看着围上来指着牌牌议论的人,朗声说道:“各位客官,小店今天第一天卖早餐,还请大家捧个场,进来尝尝这柴爿小馄饨的味道。”
“我说小姑娘,你这柴什么的小馄饨是啥样的?它凭啥卖的比大馄饨还贵呀?要二十文钱一碗?”一个五十左右大爷不买账地说道。
洛文柠看了这位大爷一眼,依旧笑眯眯地说道:“是啥样的,您进来吃了不就知道了吗?”
“哟呵,我可不敢,万一不好吃怎么办!白白费我的钱。”大爷神叨叨地说道。
洛文柠懒得跟他抬杠,并不想理睬这种人,但毕竟开门做生意,什么样的人都会碰到,她也没放在心上。
“来,让一下让一下,您瞧好了,别撞着了嘿。”人群外面响起了一个男人的声音。
“喲,易五爷您来了啊!”刚刚那位抬杠的大爷,见到走进来的那个男人,顿时矮了半截行了个礼,态度很是恭敬。
虽然被称作爷,但进来的男人年纪并不老,也就三十左右,带了个小厮,刚刚那声“让一下”就是他身边的小厮喊的。洛文柠听得他姓易,不觉心中一动,这人难道是易县丞的同族,毕竟易姓并不常见。
那个叫易五爷的男人,对给他行礼的大爷微微点了个头算是打了招呼,随后便眯着一双桃花眼,从上到下打量一遍洛文柠。
“小丫头,何家这小铺子你盘下来了?”易五爷一只手背在后头,一只手转着两只核桃,对着洛文柠问道。
“不是,我只是在这里做早餐生意,午餐和晚餐依旧是何老板在做。”洛文柠见他打量的眼神并不猥琐,只是正常的好奇,便也就大大方方地回答道。
“我就说嘛,那个傻小子怎么敢违抗他家母老虎,把这铺子盘给你呢!只租早餐时间,这倒是不错的想法,这是你想出来的?”易五爷问道。
“是的,何老板早上不开门,这铺子空着也是浪费,不如物尽其用,双方都能得利。”洛文柠说道。
“好一个物尽其用,你这丫头有趣!”易五爷叫了声好,然后看了看食牌上的字问道:“柴爿小馄饨,你居然还能写出这个字,有点水平,这名字挺有意思,就不知这味道是不是有意思了!”
“易五爷放心,若是您用的不满意,我不收您的钱!”洛文柠淡定地说道。
“哦?此话当真?”易五爷停住了手上转的核桃,倒不是这是二十文钱的问题,而是眼前这个小丫头如此自信,倒是让人有些好奇。
“当然,这么多人听着呢,我说到做到!”洛文柠依然很淡定地说道。
“那,那我也去试试,你说的哦,不满意不收钱!”刚刚那位大爷一听这话,顿时两眼放光,急忙开口说道。
“嘿,我说老冯头,你凑什么热闹,人家姑娘跟我说话呢,跟你有什么关系!就知道贪这种小便宜,早晚有一天害死你!”易五爷两眼一瞪一顿抢白。
那老冯头看着挺怕五爷的,顿时又矮了回去,脸上陪着笑说道:“我开玩笑的,易五爷,您别跟我一般计较,您请您请。”
易五爷见老冯头这么说,这才作罢,对着洛文柠一拱手有些吊儿郎当地说道:“姑娘,那我且进去试试!”
洛文柠做了个请的手势,引着他进了店门。
门外围观的人,当然不想散去,有几个人也跟着进了店,找了椅子自己坐下来,打算看一出热闹。
这些跟着进店的人都知道,这位易五爷正是易县丞的同族,他是出了名的嘴刁,整日无所事事到处寻美食,幸亏家底子厚,易家人知道他的本性,不会使坏惹事,但要让他做点正经事,恐怕也是不容易,所以也就由得他去了。
大家都想看看洛文柠怎么收场,毕竟如果被易五爷评判了不好吃还这么贵,那她的生意也不要做了。
洛文柠请易五爷坐下,说道:“易五爷,我这柴爿小馄饨是现做的,所以要请您稍候片刻,您别着急,马上就给您端来。”
易五爷抬起手挥了挥说道:“你尽管去做,爷等得起,做的好吃了爷自然有赏,若是不好吃了,就冲你这么自大的劲儿,可别怪爷砸了你的招牌!”
“放心吧您嘞,您的赏可得现在就备好了!”洛文柠微微笑道,她可不是吓大的,转身便进了后厨。
易五爷看着这小丫头这么镇定自若口出狂言,倒是生出几分期待了,好久都没吃到美味了,他环顾了一下四周,这何记小食肆他还是在开张的时候来过一次,此后就再也没来过,他其实很嫌弃这里,因为做的菜实在太难吃了!
第32章 炸薯条
洛文柠走进后厨,将其中一个灶台的火烧旺,取出一个大碗,分别将虾皮、紫菜、榨菜、蛋皮、葱花舀入碗中,最后在舀了一小块猪油进去。
这时候,水也已经烧开,洛文柠左手拿起一张薄如蝉翼的皮子,放在拇指和食指中间,右手用筷子挑了一小坨腌好的鲜肉,放的时候在皮子中间轻轻往下一戳,再用左手虎口一捏,一秒钟就包好一只小馄饨。
边包边将包好的小馄饨直接下入开水锅中,等水再次滚起来,洛文柠便左手用汤勺舀了另一个灶台的开水倒入碗中,紧接着右手用漏勺将煮好的小馄饨捞起来,放入碗中,不到两分钟的时间,一碗热气腾腾鲜香四溢的柴爿小馄饨便出锅了。
洛文柠将小馄饨端出后厨,正转着核桃的易五爷,还没等洛文柠靠近,鼻翼便煽动起来,他从小鼻子就灵敏,这丫头手上那碗馄饨太香了吧。
这香气以前没闻到过,等小馄饨端到面前,易五爷睁大了眼睛,这是馄饨吗?平常吃的馄饨不是这样啊,怎么这么小,怪不得叫小馄饨,包法也是从没见过的。
一只只小巧玲珑的小馄饨,晶莹剔透的皮子包裹着粉色的肉,碗中飘着红色的虾皮、黑色的紫菜、黄色的蛋皮和绿色的葱花,就这么一碗小小的馄饨颜色却煞是好看!
“小丫头,你居然用干海货来做一碗馄饨!你你你,太奢侈!”易五爷指着碗里的虾皮和紫菜说道。
“这柴爿小馄饨必须用这两样配料,否则就不是这个味道了。”洛文柠说道。
易五爷一边说话一边被眼前的香气刺激地咽了无数次口水了,他顾不得再聊天,拿起勺子舀起一个小馄饨,急急忙忙塞进口中。
洛文柠那句“小心烫”还没说出口,易五爷已经颤抖着嘴唇哈着气,将小馄饨吃了下去。
“鲜哪!!”易五爷满足地叹了口气,说出两个字来。
虽然刚才有点烫,但不能阻挡鲜美的味道在口腔中停留,有了第一只的垫底,确定这是碗好馄饨后,易五爷决定接下来要慢慢品尝。
洛文柠笑盈盈地看着眼前的食客,被自己做的美食吸引,心中很有成就感。
易五爷又舀起一直小馄饨,这回他不着急了,慢慢地吹了几下,才放入嘴里。
入口后便能感觉到润滑细腻的馄饨皮子,一口咬开里面的鲜肉立马爆汁,肉没有一丝腥味,只有被调料激发出来的香味。
几乎不用怎么咀嚼,小馄饨呲溜就滑下了肚,只留下满嘴的鲜香。
吃下第二个小馄饨,易五爷的味觉完全被激发了,他舀了一勺汤汁喝了起来,汤汁一喝可把他惊艳了。
虾皮和紫菜来自海里,自带鲜味,而榨菜和蛋皮加在里面,更是增添了不一样的味道,一口喝下去真是鲜得眉毛都要掉下来了。
第三个小馄饨,易五爷特意舀起虾皮、紫菜、榨菜和蛋皮,和着小馄饨一起放入了口中,这样的吃法使得口感更加丰富,吃完只觉得满口鲜香。
围坐在其他座位上的看客,闻着香味,再看着易五爷的吃法,也不禁跟着流口水。
易五爷将一大碗小馄饨连汤带汁地全部干完,在这么一个春寒的早晨,额头冒了微汗出来,浑身暖呼呼的,感觉很舒爽。
“易五爷,这柴爿小馄饨可还符合您的口味?”洛文柠见他吃完了,便在一旁问道。
“符合!再给我来两碗!”易五爷将碗筷一放,竖着大拇指说道。
对于小馄饨的味道,洛文柠是很自信的,所以她能说出不好吃不要钱的话来,听得易五爷还要来一碗,便笑着进了后厨去做馄饨,心中暗想这位爷胃口挺好的。
“易五爷,真这么好吃吗?二十文一碗呢,贵得很,你还来?”店里面旁边坐的人问道。
“好吃,你们还不赶紧尝尝,二十文一碗不贵,我跟你们讲,就冲着虾皮紫菜,就值这个价,更何况这小馄饨做的,比那些大馄饨好吃多了,谁吃谁知道!”易五爷摇晃着脑袋,还在回味着刚刚那口鲜美。
说话间,洛文柠已经端着两碗小馄饨出来了,易五爷自己端了一碗到面前,又招呼着自己的小厮坐下,分给了他一碗,说道:“来,你也尝尝这人间美味,别说爷不想着你啊。”
“谢谢爷!”小厮自是喜出望外赶紧坐下来,刚刚在旁边站着的时候,口水都不知道咽了多少回了,还好自家爷大方,出去觅食从来都会给自己分一口。
看着这两人又开始呼呼地吃起来,在旁边坐着的那些看客们,再也忍不住了,纷纷都说着要来一碗。
洛文柠统计了一下要小馄饨的,一共有六位,她快速走进厨房,有条不紊地继续做起来。
洛文柠的速度很快,六碗小馄饨没多久就分别端到客人的跟前。
本来都盯着易五爷吃馄饨的六个人,瞬间把注意力转移到自己面前这碗小馄饨上来了,都迫不及待地拿起勺子,舀起馄饨就往嘴里送。
小小的铺子里,没人说话,七个人都低着头呼噜呼噜地吃着小馄饨,门外边还有些人在看热闹,看到这景象,有小部分囊中羞涩的便默默地走开了,但更多的人却是不由自主地迈进了这何记小食肆的大堂。
一瞬间,大堂内已经座无虚席了,洛文柠的生意忙了起来,不过好在她手脚快,小馄饨做起来又不费时间,所以还算忙得过来。
易五爷最先吃完,抬头看见坐了一屋子的人,都在吃馄饨呢,吓了一跳,刚才吃得专注居然还没发现。而此时洛文柠已经忙好,也搬了个椅子在柜台旁边坐着歇歇。
“小姑娘,你这生意不错啊。”易五爷吃得心满意足,瘫坐在椅子上,跟洛文柠唠着嗑。
“托五爷的福,您吃好了?”洛文柠笑笑说道。
“嗯,吃好了也吃饱了。”易五爷打了个嗝说道。
“味道可还行?”虽然洛文柠看他的样子是满意的,但还是忍不住问了一句。
“非常行,来,给爷结个账!”易五爷豪气地说道。
“您一共要了三碗小馄饨,共计六十文。”洛文柠边说边在账本上记账。
易五爷对着刚吃完的小厮说道:“爷今天吃的高兴,快去给姑娘一百文钱。”
“得嘞,爷。”小厮吃完了美味,心情愉悦,站起身来拿出钱袋,到柜台给洛文柠付钱。
洛文柠站起来,接过小厮递来的钱,高声对易五爷说道:“谢易五爷赏钱四十文。”
这一声把在坐的食客暂时惊得抬起了头,不过,没一会大家都又低下头去,继续吃起来,心中却都在感叹易五爷出手可真大方。
听了这一声谢,易五爷的自尊心得到了极大的满足,他站起身来重新转起了他手中的核桃,走到柜台边对着洛文柠说道:“小姑娘你叫什么名字?”
“洛文柠。”洛文柠答道。
“嗯,你手艺确实不错,今天这碗馄饨真是鲜到嘴里,暖到了心里。”易五爷靠着柜台,还是那副吊儿郎当的样子。
“谢易五爷夸赞。”洛文柠微微颔首礼貌地说道。
“不过,我有个建议,你听不听?”易五爷掏出帕子擦了擦额头上的微汗说道。
哦?有建议?洛文柠听了,来了兴趣,难道是哪里吃的不满意了吗?她开口说道:“当然,洗耳恭听。”
“你这小馄饨好吃是好吃,但就是皮薄馅少汤多,对于大老爷们来说,一碗吃不饱,所以我今天吃了两碗才够,若是能配些硬质点的食物,效果会更好。”易五爷一说到吃,倒是正经起来。
嗯?这倒是个好建议,洛文柠的食量,一碗小馄饨足矣,她没想到来吃的大都是老爷们,看他们好像是不太够。
“有道理,多谢易五爷提醒,不过,您觉得什么硬质点的食物比较好呢?”洛文柠不由问道。
“馒头,饼,都可以,能顶饱的就行。”易五爷想了想说道。
“嗯,确实是这样。”洛文柠沉吟地说道。
“对了,我只是建议啊,具体要做什么你自己考虑,馒头饼之类的太普通平常了,你是不是还会做其他好吃的,尽管拿出来,明儿爷继续来吃。”易五爷挠了挠头说道,然后满怀期待地看着洛文柠,这丫头估计还有好吃的。
清晨的空气特别清新,洛文柠一边走着,一边感受着天空慢慢变亮,从完全是黑的到一点点亮起来,也就是她从家中走到何记小食肆的这段时间。
开门进去,屋内光线还是暗的,洛文柠把食材推到后厨,点上油灯,就开始剁肉。
瘦肉剁成泥,加入料酒、盐、蛋清、酱油后便开始搅拌,往一个方向搅,可以使得肉变得筋道,等到肉泥变得粘韧有弹性的时候便可以了。
肉馅调好后,洛文柠打了几个鸡蛋,烧起灶火开始摊蛋皮,鸡蛋打散加入淀粉水,等锅烧的冒烟,才倒入少许油,灶火不容易调节,所以得将热锅从灶台拿下来放一旁,这时候再用勺子舀一勺蛋液摊入锅中,热油的余温会将蛋液慢慢烫凝固。
蛋皮做好后切成丝状放入盘中备用,再把榨菜做成碎末,小葱切成葱花,紫菜剪成碎段,虾皮装上盘,配料就准备好了。
再将两个灶台都烧上两大锅水,烧开后用小火保温,所有的准备工作便做好了。
忙活好这一切,天也全亮了,洛文柠吹灭油灯,走出后厨,她将昨天晚上写的一块大牌子“柴爿小馄饨二十文一碗”挂到了店门口。
这个价格洛文柠调研过,一碗菜肉大馄饨十文钱一碗,大馄饨比小馄饨的馅料多,不过味道可没这么鲜美,关键是在这个镇子上并没有这种小馄饨的做法,而且算上虾皮和紫菜这两样干海货,多卖十文钱一碗实在是不多。
果然,当洛文柠挂出这样的牌子,早起出来觅食的人便看到了,首先是诧异这何记小食肆怎么早上也开张了,再定睛一看这食牌写的东西,不由地感叹什么馄饨卖这么贵!
洛文柠在店门口,看着围上来指着牌牌议论的人,朗声说道:“各位客官,小店今天第一天卖早餐,还请大家捧个场,进来尝尝这柴爿小馄饨的味道。”
“我说小姑娘,你这柴什么的小馄饨是啥样的?它凭啥卖的比大馄饨还贵呀?要二十文钱一碗?”一个五十左右大爷不买账地说道。
洛文柠看了这位大爷一眼,依旧笑眯眯地说道:“是啥样的,您进来吃了不就知道了吗?”
“哟呵,我可不敢,万一不好吃怎么办!白白费我的钱。”大爷神叨叨地说道。
洛文柠懒得跟他抬杠,并不想理睬这种人,但毕竟开门做生意,什么样的人都会碰到,她也没放在心上。
“来,让一下让一下,您瞧好了,别撞着了嘿。”人群外面响起了一个男人的声音。
“喲,易五爷您来了啊!”刚刚那位抬杠的大爷,见到走进来的那个男人,顿时矮了半截行了个礼,态度很是恭敬。
虽然被称作爷,但进来的男人年纪并不老,也就三十左右,带了个小厮,刚刚那声“让一下”就是他身边的小厮喊的。洛文柠听得他姓易,不觉心中一动,这人难道是易县丞的同族,毕竟易姓并不常见。
那个叫易五爷的男人,对给他行礼的大爷微微点了个头算是打了招呼,随后便眯着一双桃花眼,从上到下打量一遍洛文柠。
“小丫头,何家这小铺子你盘下来了?”易五爷一只手背在后头,一只手转着两只核桃,对着洛文柠问道。
“不是,我只是在这里做早餐生意,午餐和晚餐依旧是何老板在做。”洛文柠见他打量的眼神并不猥琐,只是正常的好奇,便也就大大方方地回答道。
“我就说嘛,那个傻小子怎么敢违抗他家母老虎,把这铺子盘给你呢!只租早餐时间,这倒是不错的想法,这是你想出来的?”易五爷问道。
“是的,何老板早上不开门,这铺子空着也是浪费,不如物尽其用,双方都能得利。”洛文柠说道。
“好一个物尽其用,你这丫头有趣!”易五爷叫了声好,然后看了看食牌上的字问道:“柴爿小馄饨,你居然还能写出这个字,有点水平,这名字挺有意思,就不知这味道是不是有意思了!”
“易五爷放心,若是您用的不满意,我不收您的钱!”洛文柠淡定地说道。
“哦?此话当真?”易五爷停住了手上转的核桃,倒不是这是二十文钱的问题,而是眼前这个小丫头如此自信,倒是让人有些好奇。
“当然,这么多人听着呢,我说到做到!”洛文柠依然很淡定地说道。
“那,那我也去试试,你说的哦,不满意不收钱!”刚刚那位大爷一听这话,顿时两眼放光,急忙开口说道。
“嘿,我说老冯头,你凑什么热闹,人家姑娘跟我说话呢,跟你有什么关系!就知道贪这种小便宜,早晚有一天害死你!”易五爷两眼一瞪一顿抢白。
那老冯头看着挺怕五爷的,顿时又矮了回去,脸上陪着笑说道:“我开玩笑的,易五爷,您别跟我一般计较,您请您请。”
易五爷见老冯头这么说,这才作罢,对着洛文柠一拱手有些吊儿郎当地说道:“姑娘,那我且进去试试!”
洛文柠做了个请的手势,引着他进了店门。
门外围观的人,当然不想散去,有几个人也跟着进了店,找了椅子自己坐下来,打算看一出热闹。
这些跟着进店的人都知道,这位易五爷正是易县丞的同族,他是出了名的嘴刁,整日无所事事到处寻美食,幸亏家底子厚,易家人知道他的本性,不会使坏惹事,但要让他做点正经事,恐怕也是不容易,所以也就由得他去了。
大家都想看看洛文柠怎么收场,毕竟如果被易五爷评判了不好吃还这么贵,那她的生意也不要做了。
洛文柠请易五爷坐下,说道:“易五爷,我这柴爿小馄饨是现做的,所以要请您稍候片刻,您别着急,马上就给您端来。”
易五爷抬起手挥了挥说道:“你尽管去做,爷等得起,做的好吃了爷自然有赏,若是不好吃了,就冲你这么自大的劲儿,可别怪爷砸了你的招牌!”
“放心吧您嘞,您的赏可得现在就备好了!”洛文柠微微笑道,她可不是吓大的,转身便进了后厨。
易五爷看着这小丫头这么镇定自若口出狂言,倒是生出几分期待了,好久都没吃到美味了,他环顾了一下四周,这何记小食肆他还是在开张的时候来过一次,此后就再也没来过,他其实很嫌弃这里,因为做的菜实在太难吃了!
第32章 炸薯条
洛文柠走进后厨,将其中一个灶台的火烧旺,取出一个大碗,分别将虾皮、紫菜、榨菜、蛋皮、葱花舀入碗中,最后在舀了一小块猪油进去。
这时候,水也已经烧开,洛文柠左手拿起一张薄如蝉翼的皮子,放在拇指和食指中间,右手用筷子挑了一小坨腌好的鲜肉,放的时候在皮子中间轻轻往下一戳,再用左手虎口一捏,一秒钟就包好一只小馄饨。
边包边将包好的小馄饨直接下入开水锅中,等水再次滚起来,洛文柠便左手用汤勺舀了另一个灶台的开水倒入碗中,紧接着右手用漏勺将煮好的小馄饨捞起来,放入碗中,不到两分钟的时间,一碗热气腾腾鲜香四溢的柴爿小馄饨便出锅了。
洛文柠将小馄饨端出后厨,正转着核桃的易五爷,还没等洛文柠靠近,鼻翼便煽动起来,他从小鼻子就灵敏,这丫头手上那碗馄饨太香了吧。
这香气以前没闻到过,等小馄饨端到面前,易五爷睁大了眼睛,这是馄饨吗?平常吃的馄饨不是这样啊,怎么这么小,怪不得叫小馄饨,包法也是从没见过的。
一只只小巧玲珑的小馄饨,晶莹剔透的皮子包裹着粉色的肉,碗中飘着红色的虾皮、黑色的紫菜、黄色的蛋皮和绿色的葱花,就这么一碗小小的馄饨颜色却煞是好看!
“小丫头,你居然用干海货来做一碗馄饨!你你你,太奢侈!”易五爷指着碗里的虾皮和紫菜说道。
“这柴爿小馄饨必须用这两样配料,否则就不是这个味道了。”洛文柠说道。
易五爷一边说话一边被眼前的香气刺激地咽了无数次口水了,他顾不得再聊天,拿起勺子舀起一个小馄饨,急急忙忙塞进口中。
洛文柠那句“小心烫”还没说出口,易五爷已经颤抖着嘴唇哈着气,将小馄饨吃了下去。
“鲜哪!!”易五爷满足地叹了口气,说出两个字来。
虽然刚才有点烫,但不能阻挡鲜美的味道在口腔中停留,有了第一只的垫底,确定这是碗好馄饨后,易五爷决定接下来要慢慢品尝。
洛文柠笑盈盈地看着眼前的食客,被自己做的美食吸引,心中很有成就感。
易五爷又舀起一直小馄饨,这回他不着急了,慢慢地吹了几下,才放入嘴里。
入口后便能感觉到润滑细腻的馄饨皮子,一口咬开里面的鲜肉立马爆汁,肉没有一丝腥味,只有被调料激发出来的香味。
几乎不用怎么咀嚼,小馄饨呲溜就滑下了肚,只留下满嘴的鲜香。
吃下第二个小馄饨,易五爷的味觉完全被激发了,他舀了一勺汤汁喝了起来,汤汁一喝可把他惊艳了。
虾皮和紫菜来自海里,自带鲜味,而榨菜和蛋皮加在里面,更是增添了不一样的味道,一口喝下去真是鲜得眉毛都要掉下来了。
第三个小馄饨,易五爷特意舀起虾皮、紫菜、榨菜和蛋皮,和着小馄饨一起放入了口中,这样的吃法使得口感更加丰富,吃完只觉得满口鲜香。
围坐在其他座位上的看客,闻着香味,再看着易五爷的吃法,也不禁跟着流口水。
易五爷将一大碗小馄饨连汤带汁地全部干完,在这么一个春寒的早晨,额头冒了微汗出来,浑身暖呼呼的,感觉很舒爽。
“易五爷,这柴爿小馄饨可还符合您的口味?”洛文柠见他吃完了,便在一旁问道。
“符合!再给我来两碗!”易五爷将碗筷一放,竖着大拇指说道。
对于小馄饨的味道,洛文柠是很自信的,所以她能说出不好吃不要钱的话来,听得易五爷还要来一碗,便笑着进了后厨去做馄饨,心中暗想这位爷胃口挺好的。
“易五爷,真这么好吃吗?二十文一碗呢,贵得很,你还来?”店里面旁边坐的人问道。
“好吃,你们还不赶紧尝尝,二十文一碗不贵,我跟你们讲,就冲着虾皮紫菜,就值这个价,更何况这小馄饨做的,比那些大馄饨好吃多了,谁吃谁知道!”易五爷摇晃着脑袋,还在回味着刚刚那口鲜美。
说话间,洛文柠已经端着两碗小馄饨出来了,易五爷自己端了一碗到面前,又招呼着自己的小厮坐下,分给了他一碗,说道:“来,你也尝尝这人间美味,别说爷不想着你啊。”
“谢谢爷!”小厮自是喜出望外赶紧坐下来,刚刚在旁边站着的时候,口水都不知道咽了多少回了,还好自家爷大方,出去觅食从来都会给自己分一口。
看着这两人又开始呼呼地吃起来,在旁边坐着的那些看客们,再也忍不住了,纷纷都说着要来一碗。
洛文柠统计了一下要小馄饨的,一共有六位,她快速走进厨房,有条不紊地继续做起来。
洛文柠的速度很快,六碗小馄饨没多久就分别端到客人的跟前。
本来都盯着易五爷吃馄饨的六个人,瞬间把注意力转移到自己面前这碗小馄饨上来了,都迫不及待地拿起勺子,舀起馄饨就往嘴里送。
小小的铺子里,没人说话,七个人都低着头呼噜呼噜地吃着小馄饨,门外边还有些人在看热闹,看到这景象,有小部分囊中羞涩的便默默地走开了,但更多的人却是不由自主地迈进了这何记小食肆的大堂。
一瞬间,大堂内已经座无虚席了,洛文柠的生意忙了起来,不过好在她手脚快,小馄饨做起来又不费时间,所以还算忙得过来。
易五爷最先吃完,抬头看见坐了一屋子的人,都在吃馄饨呢,吓了一跳,刚才吃得专注居然还没发现。而此时洛文柠已经忙好,也搬了个椅子在柜台旁边坐着歇歇。
“小姑娘,你这生意不错啊。”易五爷吃得心满意足,瘫坐在椅子上,跟洛文柠唠着嗑。
“托五爷的福,您吃好了?”洛文柠笑笑说道。
“嗯,吃好了也吃饱了。”易五爷打了个嗝说道。
“味道可还行?”虽然洛文柠看他的样子是满意的,但还是忍不住问了一句。
“非常行,来,给爷结个账!”易五爷豪气地说道。
“您一共要了三碗小馄饨,共计六十文。”洛文柠边说边在账本上记账。
易五爷对着刚吃完的小厮说道:“爷今天吃的高兴,快去给姑娘一百文钱。”
“得嘞,爷。”小厮吃完了美味,心情愉悦,站起身来拿出钱袋,到柜台给洛文柠付钱。
洛文柠站起来,接过小厮递来的钱,高声对易五爷说道:“谢易五爷赏钱四十文。”
这一声把在坐的食客暂时惊得抬起了头,不过,没一会大家都又低下头去,继续吃起来,心中却都在感叹易五爷出手可真大方。
听了这一声谢,易五爷的自尊心得到了极大的满足,他站起身来重新转起了他手中的核桃,走到柜台边对着洛文柠说道:“小姑娘你叫什么名字?”
“洛文柠。”洛文柠答道。
“嗯,你手艺确实不错,今天这碗馄饨真是鲜到嘴里,暖到了心里。”易五爷靠着柜台,还是那副吊儿郎当的样子。
“谢易五爷夸赞。”洛文柠微微颔首礼貌地说道。
“不过,我有个建议,你听不听?”易五爷掏出帕子擦了擦额头上的微汗说道。
哦?有建议?洛文柠听了,来了兴趣,难道是哪里吃的不满意了吗?她开口说道:“当然,洗耳恭听。”
“你这小馄饨好吃是好吃,但就是皮薄馅少汤多,对于大老爷们来说,一碗吃不饱,所以我今天吃了两碗才够,若是能配些硬质点的食物,效果会更好。”易五爷一说到吃,倒是正经起来。
嗯?这倒是个好建议,洛文柠的食量,一碗小馄饨足矣,她没想到来吃的大都是老爷们,看他们好像是不太够。
“有道理,多谢易五爷提醒,不过,您觉得什么硬质点的食物比较好呢?”洛文柠不由问道。
“馒头,饼,都可以,能顶饱的就行。”易五爷想了想说道。
“嗯,确实是这样。”洛文柠沉吟地说道。
“对了,我只是建议啊,具体要做什么你自己考虑,馒头饼之类的太普通平常了,你是不是还会做其他好吃的,尽管拿出来,明儿爷继续来吃。”易五爷挠了挠头说道,然后满怀期待地看着洛文柠,这丫头估计还有好吃的。