第23章 猪脚汤
    饭桌上,祝连国先给温玉梅盛了一碗猪脚汤:“你尝尝,今天的味道怎么样?”
    温玉梅舀了一口,喝到嘴里之后,眼睛就亮了:“好喝!”
    听到媳妇的回答,祝连国就笑了,好像媳妇就没有说过不好喝的时候。
    “好喝那就多喝点儿,亲家母也尝尝。”祝母说着给温母盛了一碗。
    温母一看就知道这是给女儿下奶做的,就有点不想喝,想当年她也喝过。料,都是好料,就是喝到嘴里腻的慌。至于女儿说的那句好喝,被她直接过滤掉了。
    回想当年,有一次她做菜忘了放盐,四姑娘就说正好。还有一回,她直接把盐罐子清空了,把大家伙齁的要死,她还说正好。那就不是正常人的舌头,啥东西到她嘴里都好吃。
    不过亲家母都给端到眼巴前了,她也不能抹了面子,只好硬着头皮尝了一口,就这一口,就把她镇住了。口感是想象中的黏稠,可是却一点都不糊嗓子,不是预想中的油腻,而是一种滑腻,那汤汁像有自己的意识一样,顺着喉咙就下去了,只留下那丝醇香,充斥着整个口腔,那美妙的滋味,直冲到天灵盖。
    温玉梅看到自己老娘的模样,冲她挤着眼睛笑了笑:“怎么样?好喝吧!娘,你要是嫌淡就往里加点盐。”说着,冲桌子上的盐罐子努了努嘴。
    祝连国也接话说:“汤做的比较多,咱们都喝,玉梅得吃得淡一点,咱们喝可以自己加点盐,调调味儿。”
    温母看着祝连国和亲家母手边的汤碗,忽然觉得有些感动。孕妇有的时候心思是挺敏感的,自己当年怀孕奶孩子的时候,婆婆总是单独给她开小灶,一开始会觉得自己受重视,可是慢慢的就想偏了,总觉得对方看中的是孩子,明明知道这样想不对,可就是控制不住。
    可再看看眼前祝家人的做法,不管是有意还是无意,对自己的女儿总是好的。温母转头看了一眼正埋头喝汤喝的津津有味的女儿,算了吧!估计这傻丫头压根就不会有那些敏感心思。
    孩子满月之后,祝连国终于稍微能够松口气了,现在天气愈发冷了,后山上也没有什么可吃的,再把家禽放到后山上已经不合适了,他打算把公鸡公鸭公鹅处理一下,等到下个集市卖一批,这样剩下的院子里也能养下,园子里现在光秃秃的,养家禽刚刚好,堆的肥还能肥肥地。
    等他把这想法和媳妇一说,温玉梅却提出了不同的意见:“这赶集的大多都是咱们周边的人,现在谁家不养个鸡鸭啥的,到时候恐怕不好卖,而且也很难卖上价去。你不如趁这回去车队一趟,他们在外面遇到什么好东西,也没少往这送,这回给他们送几只贴贴膘。剩下的守着个路口就能卖个差不多了。现在城里人吃个肉也不是那么容易,不仅要有票,还限量。要是看到有不需要肉票的大公鸡卖,那不得抢着买,不管是自家留着还是送礼都挺好。”
    温玉梅把方方面面的情况都考虑到了,着实令祝连国大吃一惊,看来做生意的头脑自己是远敌不上媳妇的。
    “那成,就听你的,明天要是不下雪,我就赶紧进城一趟,一会儿我就去□□家借几个大笼子,再去后山上把那些鸡鸭鹅都赶回来。”
    “你自己能行吗?那么老多,要不找两个村里的人和你一起去吧!”
    “不用,你忘了,咱家还有好几只狗呢!一个个都可管事了,比人都厉害。”祝连国又跟媳妇儿交代几声,跟老娘打了声招呼,就往外去了。
    祝连国走后,温玉梅就看着婆婆在屋里边做活,祝母打算给家里人做几身棉袄棉裤,温玉梅只见那剪刀在祝母手中就好像一尾灵活的鱼,左扭右扭顺顺溜溜的就裁出来一面上衣的模样。
    “娘,连国说,今年家里棉花准备的不充足,到时候就往里填些鹅绒,鸭绒,到时候肯定暖和,可之前咱家不是做了一个鹅绒的小垫吗?老往外钻毛,到时候穿到身上,老是一身毛可不太好看!”
    祝母听到这话,停住了手中的剪子笑看了自己的儿媳妇一眼:“它钻毛,你不会再多加一层两层的?”之前听儿媳妇说起买卖还挺像那么回事儿,结果在衣食住行上就是不开窍。
    两人正说着闲话,这时候任玉梅忽然说了一句:“娘,我听到鹅叫了,连国应该是回来了。”
    祝母凝神细听,好像隐隐约约确实有鹅在叫,“还是你年轻人耳朵好使,那我去给他开门儿。”说着就收起剪刀,准备出去开大门。
    温玉梅这时把一旁的军大衣递给婆婆说:“外边冷,披着点。”
    祝母伸手接过来披在身上,这才出去。
    等走到院里,已经能够明显的听到狗和鹅的叫声,祝母打开大门的时间刚刚好,大黄正在外边扒门呢,看到祝母摇了摇尾巴,转身又奔着家禽去了。
    祝母往北边一看,自家的家禽大军看着还挺壮观。在前面跑的是鸡,中间的主要是鸭子,垫后的是大白鹅。队伍层次还挺分明,家里的狗在外围,如果有哪只掉队了就会被它们赶回去。自己老儿子呢,在后面慢悠悠的走着。
    等到进院门的时候,有一只大白鹅掉头就想跑,死活都不愿意进,那翅膀一扑腾就掀起一阵尘土,最后还是被大黑咬住脖子硬拖进来的。
    祝母是挺喜欢养鸡养鸭的,可是什么东西一多了就不好伺弄,这一院子的咯咯咯、嘎嘎嘎的听着就让人心烦意燥。就嘱咐老儿子:“你可赶紧把不下蛋的处理了,鸡鸭鹅都起的早,到时候再吵的孩子睡不着觉该闹了。”
    “娘,你放心,明天早上我就处理,可不能闹着我闺女。”祝连国连声应着。
    祝连国第二天一清早就出发了,车上的几个笼子,每个里面都挤得满满的,鸡鸭鹅各装了10只。要说这次孵出来的也怪,公的占了百来只,一次还运不过去,好在现在养的能出栏了,看着笼子里的肥鸭肥鹅祝连国满意的笑了,这可都是钱啊,卖了之后正好去买些奶粉和麦乳精,自己姑娘多喝奶粉就能白过来。
    祝连国到了车队之后,本来打算给他们留几只就去摆摊,可没想到,直接被六子拦了下来:“你还往那冷风里待啥?到时候遇到大姐大妈的跟你讲个价都能掰扯半天,你直接放这儿,现在老百姓都开始存年货了,到时候咱们找个大买主,直接给你解决了。”
    祝连国听到这招也挺高兴:“那感情好啊,我这次带来的就是其中的一小部分,家里还得有个七八十只,这两天我再送两趟过来。”
    “哥们儿这就见外了不是,咱这有车,过去一趟也用不了多长时间,你还来回折腾啥?今天下午我就开车过去,你提前看看家里还有什么想卖的,提前收拾出来,可别藏私啊,我是知道你们家东西挺全乎的!”
    祝连国笑着答应了,也没和他客气,想到什么又对六子说:“身上有钱没?借我点,我这合计着给我闺女买点奶粉呢!”
    听到这话,六子有点诧异:“怎么着?侄女不够吃啊,我记得你没少给嫂子炖补汤啊?就我媳妇那身板,孩子都吃的饱饱的。”
    祝连国解释说:“那倒不是,这不是听人说喝奶粉能变白吗!我姑娘稍微有点黑,小姑娘还是白白净净的好看。”
    六子听到这话,忍不住发笑:“祝哥,你这想的也太远了,奶粉再好能有母乳有营养吗?您等孩子断奶之后再合计这事也不迟啊!”
    祝连国听到这话,这才反应过来,摇头失笑:“你看我最近都忙糊涂了,幸好你提醒我。行,那我就先回去了,你下午大概几点能过来?”
    “最晚不超过三点。”
    祝连国回家之后就和老娘忙乎起来,先把需要卖掉的家禽单独圈到牛棚里。之后就去了地下室,今年家里的收成不错,除了交的税和卖给粮库的那部分,家里还剩了不少。
    祝连国也没打算卖太多,玉米是最多的,可是现在也卖不上价去,要等到青黄不接的时候才是好时机。
    现在受欢迎的也就是大米了,家里的大米都在麻袋里装着,还没脱过壳,一麻袋大概有200斤,卖个5袋子就差不多了。
    番茄酱今年有祝母帮忙,做了不少,家里留下二十罐,剩下的就都打算卖掉。
    等到六子过来的时候,看到他家地下室里的东西,也惊了一下:“行啊,祝哥,您这儿都赶上一个库房了。”说着,在地下室巡视了一圈。看到角落里还放着一摞摞快叠到房顶的竹筐,问他:“这是什么?”
    祝连国抬眼看了一下:“哦,那里边是秋桃和辣椒。”
    “那能放到啥时候?”
    “放的好的话,能存到开春,要是有烂的就够呛了!”
    听到这话,六子的眼睛就是一亮,凑到祝连国跟前问他:“哥,家里放了这么老些,这是打算卖的吧,对吧!”
    “怎么着?你有想法?”
    “咱们这行,您还不知道吗!肯定有想法呀,这要是能放到过年,那就是紧俏货。您到时候也别找买家了,就直接卖给队里,咱们都是熟人,肯定不能让您吃亏。”六子说话的时候一脸的谄媚劲儿。
    “你今天说话老是您啊您啊的,让我浑身直起鸡皮疙瘩,我本来就是打算先问问队里的。”
    听到这话六子满意的撞了祝连国的肩膀一下。
    两人把事情说定,接着又开始往车上搬东西。
    等到全部搬完,六子登上驾驶座说:“等东西卖完了,我到时候再把钱给你送过来!”
    祝连国替他拍上车门:“路上开车小心!”
    祝母看着扬长而去的大货车说:“你原来队里的人对你挺不错。”
    祝连国点了点头,看着远处的烟尘,也有几分感慨。
    作者有话要说:
    最近天凉了,要注意保暖啊!
    第24章 炸果子
    昨晚下了一场大雪,都说瑞雪兆丰年,可真等到了下雪的时候,除了孩子,大人没有一个高兴的。
    一大早,祝连国就穿上棉衣,戴上手套和雷锋帽,准备出去扫雪。
    祝母看到儿子的装扮,拦着他说:“这雪太大了,现在还没停,早晨我开门的时候,外屋门都被堵住了,还是挤出去的,门口的雪清干净后,这才能打开。雪太厚,一人儿干不行,你等一会儿,娘和你一起。”
    祝连国知道当娘的是心疼自己,可他做儿子的也不能不孝顺,连忙说:“不用,天寒地冻的,您就在屋里呆着吧,我就把屋门儿到院门口这条道清出来,自己就能行。”
    推开房门,祝连国才知道这雪究竟厚到什么程度,都快到小腿了,足有一尺深。自己家屋门到院门这一段足有百来米,而且这么大的雪,要指望它自己化干净得猴年马月。房顶上的雪也要清,要不然容易毁房子。园子里的雪也要清理一部分,院子里的鸡鸭鹅都趴在雪窝窝里,要不是嘴上那一抹黄,都分不清,哪里是雪,哪里是鸭,哪里是鹅?当然也不能忘了狗窝和牛棚,看来还真是个大工程哪!
    清晨的村庄,极其的寂静,祝连国甚至能听到村里人铁锹贴着地面铲雪的吱嘎声,除了那不会过日子的人家,大都是这么过来的。下雪了就是信号,冰天雪地里头上都能蒸腾出热气来,祝连国甩开膀子,也埋头干了起来。
    “连国,快先别干了,回来吃饭!”温玉梅打开房门招呼他。
    祝连国这个时候眉毛上,胡茬儿上都是霜瘤子,温玉梅看的有些心疼,就说:“要不等雪停了再说吧,一会儿就别扫了。”
    “没事儿,干起活来不冷,再说这雪还在下,越堆越多,到时候更不好干。”
    一家人吃了饭,祝连国又逗了会儿孩子,接着又到外面忙活起来,一直干到十点来钟才算是忙活完,终于能够歇歇了。
    北方人猫冬就喜欢三五成群的下棋、玩牌、打麻将,牌和麻将祝连国这辈子是不打算沾手了,剩下的能让自己觉得有点意思的也就是鼓捣点儿吃的。
    他记得老家有一种炸果子,味道特别好,和这边的做法很不一样,刚好老娘在这边,不明白的地方还可以请教一下。
    说干就干,祝连国挽起袖子,就开始和面,为了让果子甜一点,直接是用糖水和的。里面放了很少的苏打粉,又加了一个鸡蛋,这样到时候炸出来的果子会有一些蜂窝孔,咬到嘴里会更加的酥脆。
    至于为什么高家村,郝家村这边做的炸果子和老家那边不一样,祝母替他解了惑,这边习惯用发好的面做东西,炸果子用死面儿做的更好吃。
    等到面团揉好,将它擀成一张大饼,然后用刀切成一个个棱形,油锅沸腾后放到里面炸个两三分钟就会鼓起来,等到泛白的地方全部变成金黄,就可以捞出来了。
    祝连国先捞出一碗,放到一边,等到晾凉后尝了一块,觉得和自己记忆中的味道差不离儿。就对祝母说:“娘,你尝尝味道怎么样?”
    祝母拿起筷子夹了一块,“不错,可以出师了!”祝连国这才端给屋里的馋嘴婆娘。
    祝连国把炸好的果子留出一盘,准备晚上吃,剩下的直接放到外面大缸里。炸果子冻着的时候又脆又甜,放到屋里却容易返潮,口感味道都会大打折扣。
    等到祝连国回到屋中,发现媳妇一边吃着炸果子,一边在那逗孩子玩儿,说话也没个正形儿:“炸果子,你爸做的,可好吃了,可惜咱们六六没长牙!”
    好在六六现在不明白事儿,要不还不得被这当妈的气个好歹,祝连国看到自己闺女万事不懂的傻样,却还是忍不住有些心疼,到了跟前儿一会儿摸摸小脸,一会儿捏捏小手,就连那小脚丫也得亲上几口。
    他不但自己稀罕,还跟自己媳妇说:“你看咱这六六咋就这么招人稀罕呢?十里八乡就没有比她再好看,再机灵的孩子了。”这傻爸爸滤镜忒厚,才满月的孩子,也不知道他怎么看出来的。
    温玉梅对丈夫这副女儿奴的表现已经习以为常,但这并不妨碍她自己对闺女的赞美:“我也觉得,你看六六笑起来跟朵花似的,看着就让人心情好。”说着还搓了搓女儿的小脸蛋。
    祝母听到老儿子夫妻俩的动静也凑了过来,看着孙女儿的小模样,笑着说:“我们六六是赶上好时候了,以后是有大福气的。”
    躺在炕上被人围观的小人儿,乌溜溜的眼睛看看这个,又看看那个,嗓子里发出细小的喉音,也不知道是想表达什么!发现这些大人都笨的很,干脆不理他们,自顾自的玩起手指来。
    眼前这一幕,就是祝家的日常,还有什么能比逗孩子更让家长心情愉快的呢!
    猫冬的日子过得飞快,转眼间就进了腊月,进了腊月就是年,农家人又开始忙活起来了,这是一年当中最受人瞩目的节日。
    过去的一年,国家下发了《把农村改革引向深入》的文件,老百姓不懂什么大道理,但村长传达的意思却是明明白白:国家要促进经济发展,要稳定,要放宽农民的自主权。老人们担心的恢复到以前那种集体工作大锅饭的状态,真的成为了过去时。
    因为祝连国的关系,这个尚还偏僻的村子比其他地方更早的与外界连接起来,村民的粮食作物能通过货车直接运出去,除了国家合同收购的那部分,剩余的都可以自主交易,这让他们的腰包鼓了起来。
    农村人苦日子过惯了,平时都很俭省,但过年嘛,当然是要买起来了!作为村里的领头羊,祝连国更是不遑多让,他本来想要买头猪的,结果被老娘和媳妇联合起来劝住了。
    “家里人口少,哪里就用买一头猪呢?怕不是吃下去之后人都得胖成猪了!”温玉梅如是说。
    “哈哈,胖点儿好啊,胖是福气!”
    这个时候的人确实是这种想法,因为以前只有地主老财家的人才能胖的起来,胖的人说明他能吃的饱饭,而且吃的还是好饭。
    “媳妇儿,娘,你们想猪身上全是宝啊,咱们可以做猪头肉,凉拌猪耳朵、猪舌头,做皮冻,溜肥肠,炒猪肝,夫妻肺片,红烧肉,酱肘子,排骨蘸蒜酱,酸菜白肉血肠……”
    祝连国张嘴就是一串菜名,温玉梅听得一脸向往,紧接着就拉住了自己越飘越远的心神说:“那咱家院子里的鸡鸭鹅身上也全是宝呢!随便吃,还不花钱。”

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