“羊肉，我前面给你写配方的时候只想到鸭肠之类的，竟然忘了羊肉。除此之外，羊肚煮火锅也是不错的，等下次来了再给你尝尝。”唐久久笑着解释，动手给俞定坤夹了一筷子鸭肠。
随后，也给沈骏夹了一筷子，用来堵他的嘴。
俞定坤连忙点头，一脸惊奇道：“我从前只听说羊肉用来烤着吃，却从没想过，还能放在这锅中煮一煮。”
“胡人喜欢烤着吃，是因羊肉本身的膻味大，寻常的方法调料没办法压住膻味，会让人觉得反胃。他们烧烤用的调料虽不多，可羊肉却烤得紧实，大多只有焦香味。”
唐久久耐着性子解释，同时用准备好的公筷往锅里下羊肉。
云若买的羊肉多，她也能敞开了吃。
至于鸭肠，就那么一点，她刚刚焯水都去了大半，还是省着点儿吃的好。
“原是如此，听嫂子一席话，定坤真是受益匪浅！”俞定坤谦和一笑，一句嫂子逗笑了唐久久。
她刚想说让他不必如此，称呼她久久就行。
可余光瞥见沈骏那满意的脸色，也顿时没了二话。
算了，谁让她家相公恶趣味呢。嫂子就嫂子吧，让他当这个大哥，也不算是亏。
“不过羊肉价高，许多人家买回去也是做成炙羊肉，就算是放到酒楼里怕是也未必畅销。”俞定坤被辣得满头大汗，这会儿却也忘不下生意场上的事情。
知道他是个生意狂，唐久久解释道：“这羊肉的产量也上不去，肯定也不能跟猪肉一样贱卖。到时候找刀工好的师傅片的薄一些，一整盘少放一点，这样价格就能相对低一些。”
价格低了，愿意尝鲜的人自然就多了。
数量上去了，就算利润不高，长久以往也是不可小觑的一笔生意。
俞定坤恍然大悟的点了点头，又要说感谢的话，却又被夹了一碗的肉。
怕他再说那些话，唐久久忙道：“吃饭，火锅要趁热吃才好吃。现在天马上热起来了，之后生意可能会受到影响，等会儿吃完饭我再同你商量一下后续的事情。”
卤肉虽好吃，可却也不是百姓们天天都愿意吃的。
吃多了，总会腻。
酒鬼花生和瓜子之类的，虽销量不错，但那也是真正的薄利多销的东西，赚的钱还远远达不到唐久久想要的地步。
所以，她还得给各地的醉仙楼再弄一些特色菜。
这样，无论是想吃哪种口味的客人，他们都能留得住。
俞定坤一听到生意，眼睛都亮了，就连扒拉米饭的速度都快了不少。
一顿饭吃下来，众人也是辣得满头热汗，喝着唐久久提前让云岩准备好的凉茶坐在院中唠嗑。
“嫂子，这茶的味道略有些怪……”俞定坤喝了一口，脸色奇妙了起来。
可随后，他又忍不住喝了一口，这才发觉了凉茶甘甜的后味。
“此茶名曰凉茶，是久久这两日才想起来的东西，清热泻火，夏日里应当好卖。”沈骏先一步解释，小酌了一口，脸色那叫一个惬意。
唐久久在一旁看着，嘴角微微上扬，却懒得揭穿。
别人不知道，她还能不知道沈骏其实并不喜欢凉茶？只不过碍于她的胁迫，这才勉强喝着。
“小小一碗茶，还有这等妙处？”俞定坤连忙双手端着茶碗，紧张兮兮的样子仿佛是端着一碗金子一样。
不，这就是金子！
凉茶味道虽有些怪异，可若真有沈兄说的这般妙处，岂不是比喝药要好受的多？
随后，也给沈骏夹了一筷子，用来堵他的嘴。
俞定坤连忙点头，一脸惊奇道：“我从前只听说羊肉用来烤着吃，却从没想过，还能放在这锅中煮一煮。”
“胡人喜欢烤着吃，是因羊肉本身的膻味大，寻常的方法调料没办法压住膻味，会让人觉得反胃。他们烧烤用的调料虽不多，可羊肉却烤得紧实，大多只有焦香味。”
唐久久耐着性子解释，同时用准备好的公筷往锅里下羊肉。
云若买的羊肉多，她也能敞开了吃。
至于鸭肠，就那么一点，她刚刚焯水都去了大半，还是省着点儿吃的好。
“原是如此，听嫂子一席话，定坤真是受益匪浅！”俞定坤谦和一笑，一句嫂子逗笑了唐久久。
她刚想说让他不必如此，称呼她久久就行。
可余光瞥见沈骏那满意的脸色，也顿时没了二话。
算了，谁让她家相公恶趣味呢。嫂子就嫂子吧，让他当这个大哥，也不算是亏。
“不过羊肉价高，许多人家买回去也是做成炙羊肉，就算是放到酒楼里怕是也未必畅销。”俞定坤被辣得满头大汗，这会儿却也忘不下生意场上的事情。
知道他是个生意狂，唐久久解释道：“这羊肉的产量也上不去，肯定也不能跟猪肉一样贱卖。到时候找刀工好的师傅片的薄一些，一整盘少放一点，这样价格就能相对低一些。”
价格低了，愿意尝鲜的人自然就多了。
数量上去了，就算利润不高，长久以往也是不可小觑的一笔生意。
俞定坤恍然大悟的点了点头，又要说感谢的话，却又被夹了一碗的肉。
怕他再说那些话，唐久久忙道：“吃饭，火锅要趁热吃才好吃。现在天马上热起来了，之后生意可能会受到影响，等会儿吃完饭我再同你商量一下后续的事情。”
卤肉虽好吃，可却也不是百姓们天天都愿意吃的。
吃多了，总会腻。
酒鬼花生和瓜子之类的，虽销量不错，但那也是真正的薄利多销的东西，赚的钱还远远达不到唐久久想要的地步。
所以，她还得给各地的醉仙楼再弄一些特色菜。
这样，无论是想吃哪种口味的客人，他们都能留得住。
俞定坤一听到生意，眼睛都亮了，就连扒拉米饭的速度都快了不少。
一顿饭吃下来，众人也是辣得满头热汗，喝着唐久久提前让云岩准备好的凉茶坐在院中唠嗑。
“嫂子，这茶的味道略有些怪……”俞定坤喝了一口，脸色奇妙了起来。
可随后，他又忍不住喝了一口，这才发觉了凉茶甘甜的后味。
“此茶名曰凉茶，是久久这两日才想起来的东西，清热泻火，夏日里应当好卖。”沈骏先一步解释，小酌了一口，脸色那叫一个惬意。
唐久久在一旁看着，嘴角微微上扬，却懒得揭穿。
别人不知道，她还能不知道沈骏其实并不喜欢凉茶？只不过碍于她的胁迫，这才勉强喝着。
“小小一碗茶，还有这等妙处？”俞定坤连忙双手端着茶碗，紧张兮兮的样子仿佛是端着一碗金子一样。
不，这就是金子！
凉茶味道虽有些怪异，可若真有沈兄说的这般妙处，岂不是比喝药要好受的多？