这时,卓母王菀青也从屋里出来了,她干练地撸了撸袖子,往院里走去正要提几桶井水上来。但看到爷俩都袖着手杵在自家门口傻乐,一派悠闲自得。卓母摇摇头走上前去,给爷俩的后背上各拍一掌。
卓亦忱回身,低头弯腰鞠了一躬,“娘。”
“你们爷俩别傻愣着啊!赶紧去吧!从这儿到集市得一通好走,去晚了位置都被旁人占去了!今个是第一日摆摊,得占个好地儿。”
卓亦忱忙不迭地点头。
母亲舍不得骂儿子,就转而骂自家的丈夫。
“忱儿杵着傻乐也就罢了,你这当家的顶梁柱怎么也跟着犯起傻了?这都什么时辰了还不动身,好地方都被人家占了!快去快去!”
父亲笑了笑,丝毫不生气反倒很受用,连连应道:“这就去这就去!”
卓父催促道:“忱儿,咱赶紧的。”
卓亦忱点点头,尾随父亲进了小柴房。随后,卓父推油车,卓亦忱就用麻布袋子兜着小豆腐块儿。爷俩很快就涌入人潮中,跟着大部队缓缓往集市赶。
彼时,天才蒙蒙亮,但他们要赶早市,力争把这些豆腐全部卖掉。
☆、第二章:攻略对象
爷俩还是去得晚了些,果然都被其他小贩抢先占了地,爷俩只好在小巷口的角落处支个摊。
卓亦忱拍了拍父亲的肩膀,他先是比划了一个吆喝叫喊的姿势,然后伸出手比了数字“三”的手型。旁人可能不太懂卓亦忱的意思,但卓父自然是明白的。
卓父问:“前三十个人馈赠品尝,这样如何?”
卓亦忱点点头,随即弯起嘴角,露出一个憨憨的笑。
爷俩准备就绪。热锅里的油开始沸腾。卓亦忱用一双长长的竹筷子夹着豆腐球,一块一块地浸入了油锅中。伴随着轻微的油爆声,豆腐球周围立刻泛起一片细小的油泡,原本灰白干瘪卖相不怎么好的臭豆腐在油炸的过程中发泡起胀,小块头变得圆鼓鼓,色泽金黄,让人看了非常有食欲。
卓父中气十足地吆喝着:“卖豆腐干,油炸豆腐干!前三十位馈赠品尝!”
虽然小摊的位置不显眼,但这么一吆喝,就有很多人过来凑热闹了,小摊周围很快就围了一圈人,都抻着脖子往油锅里瞅。但是却没有人主动要求品尝,卓亦忱主动送出去,都没有人要接下来,因为那个味道闻起来有点怪。
一个咬着糖葫芦的小男孩兴致勃勃地挤到了最前面。
卓亦忱从油锅里夹起炸好的豆腐块,装进油纸袋里,又用木勺子浇上提前准备好的酱汁。他把这个油纸袋塞到男孩手里,“小心……小心烫。”
男孩一接过就迫不及待地咬下一口,有嚼劲的豆腐干伴着酱汁进入了他的口中,酥脆和微辣融合,豆腐里面很嫩,即使是油炸,也丝毫不觉得腻。
小男孩立刻露出了满足的笑容,三两下把油纸里的吃完,挥舞着小胖手,“好吃!大哥哥,还要还要!”
那些原本犹豫不觉的人们这下子也终于放开了,一个个都开始往前挤,伸长了手你要一袋我要一袋的。
浇了酱汁的豆腐球色泽金黄,外酥里嫩。而且卓亦忱用的是自然发酵,臭味本来就不重,再经过油炸,那股怪味已经弱了很多,取而代之的,是一种很特殊的鲜香。
特殊的气味和人群的闹哄吸引了周遭其他人的注意。很快,聚集的人越来越多,赞不绝口的声音也越来越多,爷俩都要忙不过来了。前三十袋的馈赠很快就送光了。因为是小本生意,卓亦忱把这豆腐卖的不贵,一小袋只要三枚铜币即可。爷俩的摊点前排起了长长的队伍。
这种油炸臭豆腐虽然别有一番风味,但毕竟只是小吃,远不能代替正餐,所以爷俩选择早市和晚市出摊。早晨可以当做开胃小点,晚上茶余饭后也能来两个塞塞牙缝。如果是大中午的摆摊,生意怕是没那么好了。而且,集市这边热闹繁华得很,大大小小的酒楼饭馆更是星罗棋布,各式各样的吃食都有。这也是帝都饮食文化之繁荣的例证之一。每到饭点,那一定是酒菜飘香,宾朋满座,人声喧哗。卓亦忱前几日还专门四处走访过,他发现很多经典的小吃如烧饼、油条、豆汁儿、云吞、鱼皮、切面等等已经数不胜数 ,而且味道还相当不错。卓亦忱甚至有点担心竞争不过,所以独树一帜地选择了臭豆腐。
爷俩正是卯时赶过来支摊的,那时候天边鱼肚白。如今正是辰时。卓亦忱原本打算在这守着小摊站个一上午的,但豆腐干已经卖完了。看来,百姓们对臭豆腐的接受性和认可度比他预料中强多了。
爷俩提前收摊,打道回府。
母亲去了河边浣洗衣衫,还没有回来。卓父先喝了一大碗水,然后就拿着锄头大步走出去了,是去屋后开垦荒地。卓亦忱立即扛着两个水壶,小跑地跟在父亲身后。卓父听到身后有声响,转头一看,儿子仰头对他傻笑一个。
“怎么又跟来了?”
卓父只得转过身,揪着儿子的领子又把他拖回屋里去了。
“你干不了粗话,呆着屋里就好,种田的事甭管了!”
卓亦忱只是不想放过任何一个可以锻炼身体的机会。不劳累的活儿他若是帮着干,父母也不会拦着他,也觉得很欣慰。但体力活父母是不让他做的。因为就在七日前,卓亦忱摩拳擦掌地要砍柴,劝都劝不住。但结果呢,他刚把那把厚重的柴刀拎起来,就喘得跟拉风箱一样。那时候卓亦忱还不信邪,难道这具年轻的身体就病弱到跟老头子一样吗?他无法接受!
为了证明自己,卓亦忱扬起那把大柴刀往下一劈,只听“啪”的一声响,木材被劈成了两半。他当时可欣慰了,结果手才一松,人就无力地栽下去了,直接晕了。
后来,卓亦忱几次都想跟着去种地,但卓父都不让。
“你那小身板做不动这种粗活,在屋里呆着看家。”
卓父伸出手,想摸摸儿子耷拉的脑袋,但据说摸脑袋会妨碍小孩长个儿,十八岁的儿子在同龄人当中已经不算高了,万一还不长……
卓父叹了口气转而拍拍儿子的肩膀,“你把屋里拾掇拾掇就行了。”
父亲一走,卓亦忱就一个人在前院里练起了太极。这具身体目前还无法承受激烈的动作,用舒缓的太极来训练身体,是眼下最为适合的了。可是,这个慢悠悠的太极要打到什么时候才能练出肌肉啊?卓亦忱很想要回他的腹肌!
卓亦忱练了好一会儿,直到身上出了一层细密的热汗,他才慢慢停下。此时正值日中,他估摸着父母可能快回来了,便先去灶房做饭。
卓昀回来的时候,发现木门是虚掩着的,而屋前面也没有一个人。他便断定大哥肯定在灶房。他慢慢地往屋里走,远远地便看见了大哥在灶前忙活着。
卓亦忱左手端着一只大碗,右手捏着双竹筷在碗中搅动,筷头划着圈,料想是正在打鸡蛋。他的动作非常快,因而在卓昀看来,筷子晃动的影像已完全连成了一片,根本无从分辨。而且,卓昀听不见一丁点筷子与碗壁碰撞发出的脆响。
小锅中的油烧得滚热,一遇蛋液,立刻迸出油爆声,香味四溢而出。等到鸡蛋稍一煎好,卓亦忱就把大碗里的米饭一股脑地倒入锅内。卓亦忱右手持铲,左手还要翻动小锅,他的动作迅捷有力,侧脸看起来尤为认真。哪里还有半点痴傻的迹象?
卓昀站在原地,细细地打量着这个失而复得的哥哥。他缓缓垂下眼帘,嘴角微微弯了起来。
他这个哥哥啊,恐怕不是一般人吧。
其实,蛋炒饭看似家常,但越是简单的菜品,越能看出一个人的厨艺功底。从打蛋、入锅,再到翻炒、起锅,整套步骤必须迅捷又一气呵成。否则鲜嫩的鸡蛋会老,米饭也很难入味。
把蛋炒饭做起来,卓亦忱又累地直喘气了。不管是打蛋还是翻锅还是爆炒的过程,他都必须用很大的力气才行,对这具身体来说就有点吃力了。
这怎么行呢?!
卓亦忱万般郁闷地想。不管在哪里,哪怕是古代,他都要把烹饪的美学发挥到极致,这才是顶尖刀客的职业操守!但身体如此不给力,做个蛋炒饭都能这样,那他以后还怎么秀厨艺,传承饮食文化啊!
卓亦忱决定,他要好好地利用逆袭系统了,因为至少能让他的体质得到最根本最快捷的改善。他对居不居高位其实无所谓,但是,妨碍他将中华美食和厨艺发扬光大的,这个万万不能忍。对于顶级名厨来说,这才是最大的侮辱!
卓亦忱还没有把气喘匀,忽然就听到背后有人叫他,哥。
他回头一看,便向卓昀招了招手,“拣宝,快……快快过来。”
卓昀对这个十分接地气的小名已经习惯到麻木了,大哥这么叫,他就走了过去。卓昀朝锅内望了一眼,只见里面的饭粒颗颗饱满而色泽金黄,薄薄的蛋浆均匀地裹在饭粒上,米饭和蛋浆完全融合了。
卓昀立刻说:“我试试。”
卓亦忱了然地笑了笑,拿起勺子喂给他一口,然后又指了指屋后边,意思是让卓昀赶紧把爹娘叫回来,马上就开饭。
卓昀嚼着嘴里的饭粒,却微微蹙了一下眉。
卓亦忱立刻敛住笑容,疑惑又正儿八经地看着他。
卓昀慢慢把饭咽下去后,才道:“咸了。”
卓昀才说完这句话,卓亦忱就看到“食品值”的进度条唰一下整个缩没了,不,准确来说,是减成负值了。他这几天辛辛苦苦地在各种各样的人那里,一点点地累积了好些值,就因为卓昀的一句话,直接给消成负。
要知道,卓家以前可是名门之后,以卓父一等伯的世爵出身,攻略值也就十点而已,而卓昀的攻略值却是卓父的好几倍。如果让卓昀满意了,进度条能增加那么多,但要是不满意了,也会减少那么多。
卓亦忱看着眼前明明还很年幼的弟弟,表情慢慢严肃了起来。
他这个弟弟啊,恐怕不是一般人吧。
卓昀的嘴一直很刁,而那敏锐的味觉和品菜的能力丝毫不比专业食客的厨师要差,他对菜品的要求不止色香味俱全,还必须新。卓亦忱觉得这孩子,像是已经吃过了很多山珍美味。
卓亦忱自己也用那勺子舀了一口吃,在齿间缓缓咀嚼品尝,他咂了咂嘴,认真道:“我觉得味道挺正常咸淡适中,怎么,你觉得咸了?”
卓亦忱回身,低头弯腰鞠了一躬,“娘。”
“你们爷俩别傻愣着啊!赶紧去吧!从这儿到集市得一通好走,去晚了位置都被旁人占去了!今个是第一日摆摊,得占个好地儿。”
卓亦忱忙不迭地点头。
母亲舍不得骂儿子,就转而骂自家的丈夫。
“忱儿杵着傻乐也就罢了,你这当家的顶梁柱怎么也跟着犯起傻了?这都什么时辰了还不动身,好地方都被人家占了!快去快去!”
父亲笑了笑,丝毫不生气反倒很受用,连连应道:“这就去这就去!”
卓父催促道:“忱儿,咱赶紧的。”
卓亦忱点点头,尾随父亲进了小柴房。随后,卓父推油车,卓亦忱就用麻布袋子兜着小豆腐块儿。爷俩很快就涌入人潮中,跟着大部队缓缓往集市赶。
彼时,天才蒙蒙亮,但他们要赶早市,力争把这些豆腐全部卖掉。
☆、第二章:攻略对象
爷俩还是去得晚了些,果然都被其他小贩抢先占了地,爷俩只好在小巷口的角落处支个摊。
卓亦忱拍了拍父亲的肩膀,他先是比划了一个吆喝叫喊的姿势,然后伸出手比了数字“三”的手型。旁人可能不太懂卓亦忱的意思,但卓父自然是明白的。
卓父问:“前三十个人馈赠品尝,这样如何?”
卓亦忱点点头,随即弯起嘴角,露出一个憨憨的笑。
爷俩准备就绪。热锅里的油开始沸腾。卓亦忱用一双长长的竹筷子夹着豆腐球,一块一块地浸入了油锅中。伴随着轻微的油爆声,豆腐球周围立刻泛起一片细小的油泡,原本灰白干瘪卖相不怎么好的臭豆腐在油炸的过程中发泡起胀,小块头变得圆鼓鼓,色泽金黄,让人看了非常有食欲。
卓父中气十足地吆喝着:“卖豆腐干,油炸豆腐干!前三十位馈赠品尝!”
虽然小摊的位置不显眼,但这么一吆喝,就有很多人过来凑热闹了,小摊周围很快就围了一圈人,都抻着脖子往油锅里瞅。但是却没有人主动要求品尝,卓亦忱主动送出去,都没有人要接下来,因为那个味道闻起来有点怪。
一个咬着糖葫芦的小男孩兴致勃勃地挤到了最前面。
卓亦忱从油锅里夹起炸好的豆腐块,装进油纸袋里,又用木勺子浇上提前准备好的酱汁。他把这个油纸袋塞到男孩手里,“小心……小心烫。”
男孩一接过就迫不及待地咬下一口,有嚼劲的豆腐干伴着酱汁进入了他的口中,酥脆和微辣融合,豆腐里面很嫩,即使是油炸,也丝毫不觉得腻。
小男孩立刻露出了满足的笑容,三两下把油纸里的吃完,挥舞着小胖手,“好吃!大哥哥,还要还要!”
那些原本犹豫不觉的人们这下子也终于放开了,一个个都开始往前挤,伸长了手你要一袋我要一袋的。
浇了酱汁的豆腐球色泽金黄,外酥里嫩。而且卓亦忱用的是自然发酵,臭味本来就不重,再经过油炸,那股怪味已经弱了很多,取而代之的,是一种很特殊的鲜香。
特殊的气味和人群的闹哄吸引了周遭其他人的注意。很快,聚集的人越来越多,赞不绝口的声音也越来越多,爷俩都要忙不过来了。前三十袋的馈赠很快就送光了。因为是小本生意,卓亦忱把这豆腐卖的不贵,一小袋只要三枚铜币即可。爷俩的摊点前排起了长长的队伍。
这种油炸臭豆腐虽然别有一番风味,但毕竟只是小吃,远不能代替正餐,所以爷俩选择早市和晚市出摊。早晨可以当做开胃小点,晚上茶余饭后也能来两个塞塞牙缝。如果是大中午的摆摊,生意怕是没那么好了。而且,集市这边热闹繁华得很,大大小小的酒楼饭馆更是星罗棋布,各式各样的吃食都有。这也是帝都饮食文化之繁荣的例证之一。每到饭点,那一定是酒菜飘香,宾朋满座,人声喧哗。卓亦忱前几日还专门四处走访过,他发现很多经典的小吃如烧饼、油条、豆汁儿、云吞、鱼皮、切面等等已经数不胜数 ,而且味道还相当不错。卓亦忱甚至有点担心竞争不过,所以独树一帜地选择了臭豆腐。
爷俩正是卯时赶过来支摊的,那时候天边鱼肚白。如今正是辰时。卓亦忱原本打算在这守着小摊站个一上午的,但豆腐干已经卖完了。看来,百姓们对臭豆腐的接受性和认可度比他预料中强多了。
爷俩提前收摊,打道回府。
母亲去了河边浣洗衣衫,还没有回来。卓父先喝了一大碗水,然后就拿着锄头大步走出去了,是去屋后开垦荒地。卓亦忱立即扛着两个水壶,小跑地跟在父亲身后。卓父听到身后有声响,转头一看,儿子仰头对他傻笑一个。
“怎么又跟来了?”
卓父只得转过身,揪着儿子的领子又把他拖回屋里去了。
“你干不了粗话,呆着屋里就好,种田的事甭管了!”
卓亦忱只是不想放过任何一个可以锻炼身体的机会。不劳累的活儿他若是帮着干,父母也不会拦着他,也觉得很欣慰。但体力活父母是不让他做的。因为就在七日前,卓亦忱摩拳擦掌地要砍柴,劝都劝不住。但结果呢,他刚把那把厚重的柴刀拎起来,就喘得跟拉风箱一样。那时候卓亦忱还不信邪,难道这具年轻的身体就病弱到跟老头子一样吗?他无法接受!
为了证明自己,卓亦忱扬起那把大柴刀往下一劈,只听“啪”的一声响,木材被劈成了两半。他当时可欣慰了,结果手才一松,人就无力地栽下去了,直接晕了。
后来,卓亦忱几次都想跟着去种地,但卓父都不让。
“你那小身板做不动这种粗活,在屋里呆着看家。”
卓父伸出手,想摸摸儿子耷拉的脑袋,但据说摸脑袋会妨碍小孩长个儿,十八岁的儿子在同龄人当中已经不算高了,万一还不长……
卓父叹了口气转而拍拍儿子的肩膀,“你把屋里拾掇拾掇就行了。”
父亲一走,卓亦忱就一个人在前院里练起了太极。这具身体目前还无法承受激烈的动作,用舒缓的太极来训练身体,是眼下最为适合的了。可是,这个慢悠悠的太极要打到什么时候才能练出肌肉啊?卓亦忱很想要回他的腹肌!
卓亦忱练了好一会儿,直到身上出了一层细密的热汗,他才慢慢停下。此时正值日中,他估摸着父母可能快回来了,便先去灶房做饭。
卓昀回来的时候,发现木门是虚掩着的,而屋前面也没有一个人。他便断定大哥肯定在灶房。他慢慢地往屋里走,远远地便看见了大哥在灶前忙活着。
卓亦忱左手端着一只大碗,右手捏着双竹筷在碗中搅动,筷头划着圈,料想是正在打鸡蛋。他的动作非常快,因而在卓昀看来,筷子晃动的影像已完全连成了一片,根本无从分辨。而且,卓昀听不见一丁点筷子与碗壁碰撞发出的脆响。
小锅中的油烧得滚热,一遇蛋液,立刻迸出油爆声,香味四溢而出。等到鸡蛋稍一煎好,卓亦忱就把大碗里的米饭一股脑地倒入锅内。卓亦忱右手持铲,左手还要翻动小锅,他的动作迅捷有力,侧脸看起来尤为认真。哪里还有半点痴傻的迹象?
卓昀站在原地,细细地打量着这个失而复得的哥哥。他缓缓垂下眼帘,嘴角微微弯了起来。
他这个哥哥啊,恐怕不是一般人吧。
其实,蛋炒饭看似家常,但越是简单的菜品,越能看出一个人的厨艺功底。从打蛋、入锅,再到翻炒、起锅,整套步骤必须迅捷又一气呵成。否则鲜嫩的鸡蛋会老,米饭也很难入味。
把蛋炒饭做起来,卓亦忱又累地直喘气了。不管是打蛋还是翻锅还是爆炒的过程,他都必须用很大的力气才行,对这具身体来说就有点吃力了。
这怎么行呢?!
卓亦忱万般郁闷地想。不管在哪里,哪怕是古代,他都要把烹饪的美学发挥到极致,这才是顶尖刀客的职业操守!但身体如此不给力,做个蛋炒饭都能这样,那他以后还怎么秀厨艺,传承饮食文化啊!
卓亦忱决定,他要好好地利用逆袭系统了,因为至少能让他的体质得到最根本最快捷的改善。他对居不居高位其实无所谓,但是,妨碍他将中华美食和厨艺发扬光大的,这个万万不能忍。对于顶级名厨来说,这才是最大的侮辱!
卓亦忱还没有把气喘匀,忽然就听到背后有人叫他,哥。
他回头一看,便向卓昀招了招手,“拣宝,快……快快过来。”
卓昀对这个十分接地气的小名已经习惯到麻木了,大哥这么叫,他就走了过去。卓昀朝锅内望了一眼,只见里面的饭粒颗颗饱满而色泽金黄,薄薄的蛋浆均匀地裹在饭粒上,米饭和蛋浆完全融合了。
卓昀立刻说:“我试试。”
卓亦忱了然地笑了笑,拿起勺子喂给他一口,然后又指了指屋后边,意思是让卓昀赶紧把爹娘叫回来,马上就开饭。
卓昀嚼着嘴里的饭粒,却微微蹙了一下眉。
卓亦忱立刻敛住笑容,疑惑又正儿八经地看着他。
卓昀慢慢把饭咽下去后,才道:“咸了。”
卓昀才说完这句话,卓亦忱就看到“食品值”的进度条唰一下整个缩没了,不,准确来说,是减成负值了。他这几天辛辛苦苦地在各种各样的人那里,一点点地累积了好些值,就因为卓昀的一句话,直接给消成负。
要知道,卓家以前可是名门之后,以卓父一等伯的世爵出身,攻略值也就十点而已,而卓昀的攻略值却是卓父的好几倍。如果让卓昀满意了,进度条能增加那么多,但要是不满意了,也会减少那么多。
卓亦忱看着眼前明明还很年幼的弟弟,表情慢慢严肃了起来。
他这个弟弟啊,恐怕不是一般人吧。
卓昀的嘴一直很刁,而那敏锐的味觉和品菜的能力丝毫不比专业食客的厨师要差,他对菜品的要求不止色香味俱全,还必须新。卓亦忱觉得这孩子,像是已经吃过了很多山珍美味。
卓亦忱自己也用那勺子舀了一口吃,在齿间缓缓咀嚼品尝,他咂了咂嘴,认真道:“我觉得味道挺正常咸淡适中,怎么,你觉得咸了?”