邵府便派车马专程接送。现下,是把卓亦忱送回家。
卓亦忱坐在马车上,手里还揣着刚刚拿到了小半份薪俸,账房按规矩给的,并不算太多,几两银子。
途经肉铺子,卓亦忱便叫人停下马车。
卖猪肉的屠夫张大抬头一见来人,把屠刀往案板上一搁,吆喝道:“哟!小兄弟,你怎么又过来了?这次我可不敢再……”
卓亦忱笑着摆摆手,“我来买排骨。”
“好嘞!”张大又把屠刀操起来,用刀尖在猪肉上点,“你要哪一块的肋?这里怎么样?够大够精!”
卓亦忱点点头,“来两斤。”
张大麻利地动起刀子,“嚓嚓嚓”剁成好几大块。卓亦忱没带篮子过来,张大就拿了一块麻布将排骨裹好,递过去。他见卓亦忱神色平淡如常,像是压根已经忘了前段时间拆除他骗局的事儿。张大这下可算放心了。
“小兄弟啊,这次可都是顶儿新鲜的,昨晚刚宰的猪。”
卓亦忱“嗯”了一声。
张大又唠,“我说小兄弟,你年纪轻轻的,看不出来你力气那么大!那双眼睛还比这秤砣都准……我可算见识什么叫人外有人了,这水平可不比天一阁的厨子差啊!”
卓亦忱笑了笑,“谢谢。”他在现代可是御厨后裔,世代的饮食名家,七八岁就开始拿刀子练手了,练了十多年,自然是练惯了。为了苦学并发扬厨艺,他更是去不同国家留学并亲身体验。他就这么一直四处奔波着,搞得人快奔三了却连女孩子的手都没拉过,更别提谈恋爱了。
卓亦忱在回去的路上经过艺妓名楼,凝香楼。他就坐在马车上撩开帘子望了一眼,古楼的恢弘精致,古色古香。门前迎来送往的侍女,梳着高高的发髻,身着蓝底碎白花的罗甸裙,面容带笑,容貌均是清新可人。
卓亦忱便想,自己也到了该成家立业的年纪罢!若按灵魂算,他也都二五二六了。况且这具身体也足岁了,在古代的确是该成家养孩子。以前这具身子骨不太好,脑子不好使说话也结巴,没有女儿家愿意嫁过来,而卓父卓母也心甘情愿留儿子在家中。但现在靠着系统君的助力身体已经日益恢复了,父母还会让他继续赖在家里吗?
卓亦忱不想娶亲。第一,他到底是现代人,总感觉自己同古代碧玉年华的女子格格不入。这其二,卓亦忱觉得女子还是麻烦了些,尤其是在古代,女子都要一心侍夫,相夫教子。一想到竟有人把全部心思都搁自己身上,卓亦忱就觉得头皮直发麻,像是有人监视自己似的。
卓亦忱把帘子放下来,告诉自己还是不要为这档子事烦恼了,能拖就拖吧。
古代的马车他坐着不是很适应,颠簸得很,让卓亦忱有些“晕车”。车夫赶到村头,卓亦忱便让停了。里面的小路坑坑洼洼,车夫赶马不便,他坐着也会更难受。而且,卓昀再三叮嘱过他,卓宅的具体位置千万不要透露给任何人。那时候卓亦忱不解地问了句为什么。卓昀只说,卓家以前也没少得罪权贵,如今已然没权没势,极易任人宰割,还是隐藏起来比较好。卓亦忱点点头。他就觉得他这个弟弟有着超乎寻常的警惕性。
卓亦忱在村头下了车,马车的长时间颠簸让他很有些头晕目眩,他迈着步子慢慢地往回走。
一到家,只在后院看到母亲。卓母一见大儿子回来了,竟哭着扑上去一把将人抱住了。
“大壮啊!你都上哪去了!日落西山了还不见人归,娘还以为你是被人拐走了!你爹和拣宝都出去寻你去了!”
卓亦忱连忙放下手中的麻布袋子,安抚地拍了拍母亲的背,憨憨地笑了笑。
卓母抹了抹眼角的泪,“你这孩子!脑袋变聪明以后,怎的人倒愈发不乖!擅自去了哪里也不跟爹娘说一声!”
“孩儿错了,害娘为我担惊受怕。”
“结巴好是好了,但也未见你多说什么话。你啊,和拣宝一个德行!有事自己闷着。”
“孩儿不是老老实实回来了么?娘,我只是来不及告诉你们。”卓亦忱的嘴角开始向上弯起,“娘,告诉你一个好消息,儿子总算找到活儿干了!”
“什么活儿了?你又没读书,找的怕是体力活吧?这可不行!娘不答应让你去干这等苦差事。”
“是厨子。”
娘亲蹙眉,“那得多累啊。”
“不累的,我只管午膳,拿的工钱少些便是。”
娘亲又问,“哪的厨子这么松闲?酒楼里可都是一天忙到晚的,客人吃你就得做,店家怎会待你这般特殊?”
卓亦忱拍拍母亲的手背,“这不是遇到贵人了吗?是在太常寺卿的府上打打下手。”
“你是说邵府?”
“正是。”
母亲疑惑不解,“堂堂太常寺卿府,怎会把你这摆摊的小毛孩寻了去?”
“娘,”卓亦忱用略带委屈的眼神望向卓母,“你怎么还拿我当毛孩子看啊,而且你儿子也是卖臭豆腐卖出名气的。娘,您忘了,孩儿前几天更您说过的,有好几家酒楼来找我,但是我没去。孩儿觉得,邵府才是最合宜的。”
卓母这才笑逐颜开,“行行行,你现在大了,娘也要听你的。”
卓亦忱想到父亲和卓昀都出去寻人了,便道:“娘,我们去集市把爹和拣宝拉回来吧,你看我已经好好回来了。”
“咱娘俩就别出去了,等晚点那爷俩自然就回来了。我们这一走,不就又打不上照面吗?”
卓亦忱点点头,被母亲拉着一起去后屋的灶房忙活。冬天,那屋里特别暖和,卓母捡柴烧热水,卓亦忱站着做饭。
他把买来的新鲜排骨用加了醋的热水好好地焯了两遍,焯到五分熟后用大勺捞起来,浸到冷水里,以保持肉质的筋道。最后,把排骨搁进锅里开始炖。卓亦忱要做的是酱排骨,先要猛火炖到汤汁半干,肉有八分熟,再改用文火慢炖,那么,汤汁里的各种调料才会进入到排骨的肉质纤维里,酱汁入味,骨香浓郁。
掌握火候的功夫,是刀客必须具备的三大技能之一。但是在古代,这可不易行,因为不像现代可以用开关精细调节,这生火的灶台只能靠柴木的多少来旺火和慢火,火候无法调得那么精确。至少没有达到卓亦忱想要的那种效果。
“大壮啊,”母亲一边生火一边跟儿子唠嗑,“你想不想成亲?”
卓亦忱手一抖,差点把醋加多了。
“今个白天,前屋村头陈西施一家带着他家女儿上咱这来了。那女孩儿比你小三岁,正好是待嫁年龄,我看你也挺喜欢那姑娘的……”
卓亦忱很想问,娘你是从哪看出来我喜欢那姑娘的?我连她的面可都没见过啊。娘亲接下来的话就回答了这个问题。
“咱家刚搬来这的时候,他们家可是帮咱很多忙。那时候你又生病,人姑娘家经常来帮着我一起照看你呢。你啊……”卓母嗔笑着,“你一见人家就流口水!还乐呵呵地直笑!你敢说你不中意人家?”
卓亦忱囧了,“娘,你不是说,我见了王麻子家的女儿也会傻笑么?总不能都喜欢吧?”
“那两种笑怎么能一样呢!”卓母煞有介事,“你对陈家女儿可不算傻笑!”
卓亦忱只感觉额上好几条黑线蹭蹭蹭。
“人家今天给咱送了炸糕,待会儿你也尝尝。大壮啊,那个什么酱排骨你多做些!明个你跟我一起,咱给他们家送过去!”
“娘……”
“那女孩儿生得可水灵了,她母亲虽说只是个做豆腐的,但那是因为家道中落不得已才这样,以前也是书香门第。那女孩儿她爹以前也是个当官的,还不是因为受到权力斗争的波及才沦落至此,说来,和咱们卓家也是同病相怜……”
“娘……”
“就冲这一点,娘也没觉得你女孩儿就不如你,但人家却愿意……”
卓母自顾自地说着,言语间竟像是要把这门亲事定下来一样。卓亦忱无法插别的话,只得道,“娘,酱料用完了,我去酱缸里再挑一些。”
卓母这才停下絮叨,“好好,你去吧。”
卓亦忱魂不守舍地拿着大碗和大勺去了放置大酱缸的后院。
这些酱料都是磨了纯天然的好黄豆、红辣椒一起给拌的,自制的酱料粘稠厚重,还需要搁在院子里晒太阳,才能让里面的微生物充分发酵,味道也就越好。
卓亦忱来到半人高的大缸前,叹了口气。他今天才想着不要成亲,结果一回来卓母就跟他提了。真是怕什么来什么。
卓亦忱无奈地摇摇头,然后弯下腰,两只手臂伸到酱缸里头。酱料用了不少,所剩不多,卓亦忱得踮着脚尖,让上半身再下去点。
陈西施家的闺女?可卓亦忱根本不认识她啊。
笑?他以前不是对着谁都傻笑么?
唉,这可真是麻烦啊……
咦?怎么勺子还没够到酱料啊,好像还差一点儿。
卓亦忱更加用力地踮起脚尖,把身体往下压……
紧接着,只听到“嘭咚”一声响,卓亦忱整个人翻进去了!倒着头陷进酱缸里了,双腿朝天!
卓亦忱坐在马车上,手里还揣着刚刚拿到了小半份薪俸,账房按规矩给的,并不算太多,几两银子。
途经肉铺子,卓亦忱便叫人停下马车。
卖猪肉的屠夫张大抬头一见来人,把屠刀往案板上一搁,吆喝道:“哟!小兄弟,你怎么又过来了?这次我可不敢再……”
卓亦忱笑着摆摆手,“我来买排骨。”
“好嘞!”张大又把屠刀操起来,用刀尖在猪肉上点,“你要哪一块的肋?这里怎么样?够大够精!”
卓亦忱点点头,“来两斤。”
张大麻利地动起刀子,“嚓嚓嚓”剁成好几大块。卓亦忱没带篮子过来,张大就拿了一块麻布将排骨裹好,递过去。他见卓亦忱神色平淡如常,像是压根已经忘了前段时间拆除他骗局的事儿。张大这下可算放心了。
“小兄弟啊,这次可都是顶儿新鲜的,昨晚刚宰的猪。”
卓亦忱“嗯”了一声。
张大又唠,“我说小兄弟,你年纪轻轻的,看不出来你力气那么大!那双眼睛还比这秤砣都准……我可算见识什么叫人外有人了,这水平可不比天一阁的厨子差啊!”
卓亦忱笑了笑,“谢谢。”他在现代可是御厨后裔,世代的饮食名家,七八岁就开始拿刀子练手了,练了十多年,自然是练惯了。为了苦学并发扬厨艺,他更是去不同国家留学并亲身体验。他就这么一直四处奔波着,搞得人快奔三了却连女孩子的手都没拉过,更别提谈恋爱了。
卓亦忱在回去的路上经过艺妓名楼,凝香楼。他就坐在马车上撩开帘子望了一眼,古楼的恢弘精致,古色古香。门前迎来送往的侍女,梳着高高的发髻,身着蓝底碎白花的罗甸裙,面容带笑,容貌均是清新可人。
卓亦忱便想,自己也到了该成家立业的年纪罢!若按灵魂算,他也都二五二六了。况且这具身体也足岁了,在古代的确是该成家养孩子。以前这具身子骨不太好,脑子不好使说话也结巴,没有女儿家愿意嫁过来,而卓父卓母也心甘情愿留儿子在家中。但现在靠着系统君的助力身体已经日益恢复了,父母还会让他继续赖在家里吗?
卓亦忱不想娶亲。第一,他到底是现代人,总感觉自己同古代碧玉年华的女子格格不入。这其二,卓亦忱觉得女子还是麻烦了些,尤其是在古代,女子都要一心侍夫,相夫教子。一想到竟有人把全部心思都搁自己身上,卓亦忱就觉得头皮直发麻,像是有人监视自己似的。
卓亦忱把帘子放下来,告诉自己还是不要为这档子事烦恼了,能拖就拖吧。
古代的马车他坐着不是很适应,颠簸得很,让卓亦忱有些“晕车”。车夫赶到村头,卓亦忱便让停了。里面的小路坑坑洼洼,车夫赶马不便,他坐着也会更难受。而且,卓昀再三叮嘱过他,卓宅的具体位置千万不要透露给任何人。那时候卓亦忱不解地问了句为什么。卓昀只说,卓家以前也没少得罪权贵,如今已然没权没势,极易任人宰割,还是隐藏起来比较好。卓亦忱点点头。他就觉得他这个弟弟有着超乎寻常的警惕性。
卓亦忱在村头下了车,马车的长时间颠簸让他很有些头晕目眩,他迈着步子慢慢地往回走。
一到家,只在后院看到母亲。卓母一见大儿子回来了,竟哭着扑上去一把将人抱住了。
“大壮啊!你都上哪去了!日落西山了还不见人归,娘还以为你是被人拐走了!你爹和拣宝都出去寻你去了!”
卓亦忱连忙放下手中的麻布袋子,安抚地拍了拍母亲的背,憨憨地笑了笑。
卓母抹了抹眼角的泪,“你这孩子!脑袋变聪明以后,怎的人倒愈发不乖!擅自去了哪里也不跟爹娘说一声!”
“孩儿错了,害娘为我担惊受怕。”
“结巴好是好了,但也未见你多说什么话。你啊,和拣宝一个德行!有事自己闷着。”
“孩儿不是老老实实回来了么?娘,我只是来不及告诉你们。”卓亦忱的嘴角开始向上弯起,“娘,告诉你一个好消息,儿子总算找到活儿干了!”
“什么活儿了?你又没读书,找的怕是体力活吧?这可不行!娘不答应让你去干这等苦差事。”
“是厨子。”
娘亲蹙眉,“那得多累啊。”
“不累的,我只管午膳,拿的工钱少些便是。”
娘亲又问,“哪的厨子这么松闲?酒楼里可都是一天忙到晚的,客人吃你就得做,店家怎会待你这般特殊?”
卓亦忱拍拍母亲的手背,“这不是遇到贵人了吗?是在太常寺卿的府上打打下手。”
“你是说邵府?”
“正是。”
母亲疑惑不解,“堂堂太常寺卿府,怎会把你这摆摊的小毛孩寻了去?”
“娘,”卓亦忱用略带委屈的眼神望向卓母,“你怎么还拿我当毛孩子看啊,而且你儿子也是卖臭豆腐卖出名气的。娘,您忘了,孩儿前几天更您说过的,有好几家酒楼来找我,但是我没去。孩儿觉得,邵府才是最合宜的。”
卓母这才笑逐颜开,“行行行,你现在大了,娘也要听你的。”
卓亦忱想到父亲和卓昀都出去寻人了,便道:“娘,我们去集市把爹和拣宝拉回来吧,你看我已经好好回来了。”
“咱娘俩就别出去了,等晚点那爷俩自然就回来了。我们这一走,不就又打不上照面吗?”
卓亦忱点点头,被母亲拉着一起去后屋的灶房忙活。冬天,那屋里特别暖和,卓母捡柴烧热水,卓亦忱站着做饭。
他把买来的新鲜排骨用加了醋的热水好好地焯了两遍,焯到五分熟后用大勺捞起来,浸到冷水里,以保持肉质的筋道。最后,把排骨搁进锅里开始炖。卓亦忱要做的是酱排骨,先要猛火炖到汤汁半干,肉有八分熟,再改用文火慢炖,那么,汤汁里的各种调料才会进入到排骨的肉质纤维里,酱汁入味,骨香浓郁。
掌握火候的功夫,是刀客必须具备的三大技能之一。但是在古代,这可不易行,因为不像现代可以用开关精细调节,这生火的灶台只能靠柴木的多少来旺火和慢火,火候无法调得那么精确。至少没有达到卓亦忱想要的那种效果。
“大壮啊,”母亲一边生火一边跟儿子唠嗑,“你想不想成亲?”
卓亦忱手一抖,差点把醋加多了。
“今个白天,前屋村头陈西施一家带着他家女儿上咱这来了。那女孩儿比你小三岁,正好是待嫁年龄,我看你也挺喜欢那姑娘的……”
卓亦忱很想问,娘你是从哪看出来我喜欢那姑娘的?我连她的面可都没见过啊。娘亲接下来的话就回答了这个问题。
“咱家刚搬来这的时候,他们家可是帮咱很多忙。那时候你又生病,人姑娘家经常来帮着我一起照看你呢。你啊……”卓母嗔笑着,“你一见人家就流口水!还乐呵呵地直笑!你敢说你不中意人家?”
卓亦忱囧了,“娘,你不是说,我见了王麻子家的女儿也会傻笑么?总不能都喜欢吧?”
“那两种笑怎么能一样呢!”卓母煞有介事,“你对陈家女儿可不算傻笑!”
卓亦忱只感觉额上好几条黑线蹭蹭蹭。
“人家今天给咱送了炸糕,待会儿你也尝尝。大壮啊,那个什么酱排骨你多做些!明个你跟我一起,咱给他们家送过去!”
“娘……”
“那女孩儿生得可水灵了,她母亲虽说只是个做豆腐的,但那是因为家道中落不得已才这样,以前也是书香门第。那女孩儿她爹以前也是个当官的,还不是因为受到权力斗争的波及才沦落至此,说来,和咱们卓家也是同病相怜……”
“娘……”
“就冲这一点,娘也没觉得你女孩儿就不如你,但人家却愿意……”
卓母自顾自地说着,言语间竟像是要把这门亲事定下来一样。卓亦忱无法插别的话,只得道,“娘,酱料用完了,我去酱缸里再挑一些。”
卓母这才停下絮叨,“好好,你去吧。”
卓亦忱魂不守舍地拿着大碗和大勺去了放置大酱缸的后院。
这些酱料都是磨了纯天然的好黄豆、红辣椒一起给拌的,自制的酱料粘稠厚重,还需要搁在院子里晒太阳,才能让里面的微生物充分发酵,味道也就越好。
卓亦忱来到半人高的大缸前,叹了口气。他今天才想着不要成亲,结果一回来卓母就跟他提了。真是怕什么来什么。
卓亦忱无奈地摇摇头,然后弯下腰,两只手臂伸到酱缸里头。酱料用了不少,所剩不多,卓亦忱得踮着脚尖,让上半身再下去点。
陈西施家的闺女?可卓亦忱根本不认识她啊。
笑?他以前不是对着谁都傻笑么?
唉,这可真是麻烦啊……
咦?怎么勺子还没够到酱料啊,好像还差一点儿。
卓亦忱更加用力地踮起脚尖,把身体往下压……
紧接着,只听到“嘭咚”一声响,卓亦忱整个人翻进去了!倒着头陷进酱缸里了,双腿朝天!