顾恒这才知道薛双双刚才为什么会说这道菜不是放在百珍楼里卖的,这么耗功夫的菜品,百珍楼怎么做得出来?
江大厨只听薛双双这么一说,就知道这道火芽银丝的价值所在,这么精细的菜品,自然有适合它的去处。
所谓术业有专攻,在菜品这方面,在场没有人能跟江大厨比。
他迫不及待的问薛双双:“薛姑娘,不知佛跳墙又是什么?”
薛双双道:“相比之下,火芽银丝这道功夫菜虽然精细,却并不复杂,而佛跳墙,可就复杂多了,单是原料就多达几十种。”
江大厨忙道:“薛姑娘且稍等,容我去找个纸笔来记一记。”
忽然又想到这菜方子目前顾恒还没买下来,自己这样做实在不太好,忙又对顾恒道:“公子,这两道菜方子可以买,一千两银子一个绝对物超所值。”
原来薛双双刚才说的是真的,只卖一千两银子真的是友情价!
顾恒忙道:“薛姑娘,我们这就立契书。”
林白看着这么会赚钱的薛双双,心里莫名忧伤,未婚妻太会赚钱了,他压力很大啊。
亏得他还信誓旦旦说会对双双好,让双双过上好日子,现在可好,换成双双在养家。
难道他真要做个吃软饭的?
好吧,吃软饭他也是无所谓的,可他怕双双觉得他没本事,不要他,真要那样,可连哭都没地方哭去。
林白抿了抿嘴,拽着薛双双的袖子不撒手。
顾恒飞快写好契书,签字画押,又让掌柜的拿来两千两银子的银票递给薛双双,说道:“薛姑娘下次还有什么赚钱的生意,尽管来找本公子合作,本公子保证不会亏待薛姑娘。”
薛双双笑眯眯收好银票,点头道:“好啊。”
然后,就把佛跳墙这道菜的菜谱说了一遍,江大厨拿着笔,在一旁记得仔细。
先把鲍
鱼、海参、鱼唇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、冬笋等十几种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。
用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才算大功告成。
就算是做过御厨的江大厨,也听得眼皮直跳,不得不承认,这道佛跳墙的做法,确实复杂。
以江大厨曾经身为御厨的专业水准,一下子就听出这道佛跳墙的不凡之处,他只是疑惑:“薛姑娘,这菜名为什么叫做佛跳墙?可有什么来历说法?”
薛双双笑道:“据说此菜鲜香美味,能让佛门高僧跳墙而出,就此还俗。故称为佛跳墙。”
江大厨郑重道谢:“多谢薛姑娘的菜方子。”
他宫里徒弟万寿节的菜品,有着落了。
薛双双忙道:“当不得江师傅一个谢字。”
“菜方子可是顾公子真金白银买去的,我得了银子的实惠,怎么还好厚着脸皮要江师傅道谢。”
若能因此在贵人面前得脸,可不是区区一千两银子的事情。
江大厨郑重道:“还是要谢的,薛姑娘这两个方子卖得便宜,与白送也没什么区别。”
薛双双:“……”
这可是两千两银子!果然当过御厨的人就是不一样,两千两银子在他眼里跟白送的没区别。
要不是顾恒说说万寿节的菜品头上,她还没想到把这两个菜方子拿出来卖,不管是火芽银丝还是佛跳墙,都不太可能一般酒楼出现,如今卖了两千两银子,也算物尽其用,还间接交好顾恒,再没有比这更划算的买卖了。
薛双双笑了笑,说道:“我把发豆芽的方子告诉你们,不然这火芽银丝可没法做。”
顾恒方才嫌弃薛双双一个菜方子要卖一千两银子,现在听江大厨说这一千两银子十分便宜,就觉得十分不好意思,想他堂堂顾公子,也不能让人太吃亏不是?
于是,顾恒便道:“这发豆芽的方子多少钱,本公子出钱买!”
这话说得那叫一个豪气干云,斩钉截铁,薛双双没忍住,白了他一眼说道:“不用,这发豆芽的方子不值钱,算我赠送的。”
顾恒:“……”
菜方子的事情解决完了,薛双双索性在包厢里画了几款衣服的图纸交给顾恒,都是属于汉服系列,只不过有些也经过后世的改良,看上去更加美观。
顾恒如获至宝的接过,这些款式,可代表着数不清的银子。
薛双双对他道:“顾公子,这些款式应该能卖很长时间了,其他款式,等这些款式全部推广之后再后说。”
还有其他款式?!
“好好好。”顾恒大喜,只觉得自己这趟丰阳县真是来对了。
出了百珍楼,林白有些沉默。
薛双双问他:“我赚了银子,你不高兴吗?”
林白忙道:“怎么会?双双有本事会赚钱,我高兴还来不及,怎么可能不高兴。”他抿了抿嘴:“我就是觉得自己太没用,有点担心。”
薛双双问道:“担心什么?担心别人说你吃软饭吗?”
林白瞪大眼睛:“当然不是。”
他急切道:“我不怕别人说我吃软饭,只怕双双不要我。”
青年眼里满满都是她,再没有其他旁的东西。
薛双双抓着他的手,与他十指紧握,认真道:“不要你,我到哪里去找那么好的未婚夫?”
林白握着她的手紧了紧,声音低哑:“双双,你才是最好的。”
薛双双笑眯眯的说:“我也这么觉得。”
在百珍楼耽误的时间有点长,去买成亲的东西已经来不及了。
两人决定下次来过一趟,反正还有一个月时间成亲,不着急。
不过难得来一趟县城,总不至于空着手回去,加上如今有足够的银子,底气足足的,薛双双索性买买买!
给家里人从头到脚,一人买了两身,从帽子到鞋子都买齐了。
又让林白去试衣服。
林白道:“双双,我有衣服,不用买。”
薛双双笑眯眯道:“我喜欢看你穿新衣服,真的,你穿新衣服别提多英俊了,我看着就心情好。”
林白瞅着她,脸上慢慢染上一层薄红,转身去试衣服了。
薛双双在他身后抿着嘴笑。
林白身材昕长挺 拔,是天生的衣架子,加上他样貌生得好,五官英俊,当真是什么衣服穿在他身上都好看。
薛双双都差点看花了眼,最后挑了一件宝蓝色绣竹节花纹的,一件月白绣云纹的,还有一件绛红色,一件竹青色,要不是林白死命拦着,薛双双还想给他再挑几件。
林白连耳朵尖都红了:“双双,双双,够了,衣服买多了穿不完。”
薛双双眨了眨眼睛:“穿不完换着穿呀。”
店里的掌柜和伙计看得直发笑,对林白羡慕道:“你媳妇儿对你可真好,给你买那么多身衣裳。”
“可不是,我家里那个婆娘一年到头都不舍得给我扯块布做一身新衣,更别说买现成的。”
林白红着脸道:“那当然,我媳妇儿最好了。”
他大着胆子说完,才偷偷去看薛双双,见她笑眯眯的,心里美得直冒泡,大家都知道双双是他媳妇儿,开心!
江大厨只听薛双双这么一说,就知道这道火芽银丝的价值所在,这么精细的菜品,自然有适合它的去处。
所谓术业有专攻,在菜品这方面,在场没有人能跟江大厨比。
他迫不及待的问薛双双:“薛姑娘,不知佛跳墙又是什么?”
薛双双道:“相比之下,火芽银丝这道功夫菜虽然精细,却并不复杂,而佛跳墙,可就复杂多了,单是原料就多达几十种。”
江大厨忙道:“薛姑娘且稍等,容我去找个纸笔来记一记。”
忽然又想到这菜方子目前顾恒还没买下来,自己这样做实在不太好,忙又对顾恒道:“公子,这两道菜方子可以买,一千两银子一个绝对物超所值。”
原来薛双双刚才说的是真的,只卖一千两银子真的是友情价!
顾恒忙道:“薛姑娘,我们这就立契书。”
林白看着这么会赚钱的薛双双,心里莫名忧伤,未婚妻太会赚钱了,他压力很大啊。
亏得他还信誓旦旦说会对双双好,让双双过上好日子,现在可好,换成双双在养家。
难道他真要做个吃软饭的?
好吧,吃软饭他也是无所谓的,可他怕双双觉得他没本事,不要他,真要那样,可连哭都没地方哭去。
林白抿了抿嘴,拽着薛双双的袖子不撒手。
顾恒飞快写好契书,签字画押,又让掌柜的拿来两千两银子的银票递给薛双双,说道:“薛姑娘下次还有什么赚钱的生意,尽管来找本公子合作,本公子保证不会亏待薛姑娘。”
薛双双笑眯眯收好银票,点头道:“好啊。”
然后,就把佛跳墙这道菜的菜谱说了一遍,江大厨拿着笔,在一旁记得仔细。
先把鲍
鱼、海参、鱼唇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、冬笋等十几种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。
用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才算大功告成。
就算是做过御厨的江大厨,也听得眼皮直跳,不得不承认,这道佛跳墙的做法,确实复杂。
以江大厨曾经身为御厨的专业水准,一下子就听出这道佛跳墙的不凡之处,他只是疑惑:“薛姑娘,这菜名为什么叫做佛跳墙?可有什么来历说法?”
薛双双笑道:“据说此菜鲜香美味,能让佛门高僧跳墙而出,就此还俗。故称为佛跳墙。”
江大厨郑重道谢:“多谢薛姑娘的菜方子。”
他宫里徒弟万寿节的菜品,有着落了。
薛双双忙道:“当不得江师傅一个谢字。”
“菜方子可是顾公子真金白银买去的,我得了银子的实惠,怎么还好厚着脸皮要江师傅道谢。”
若能因此在贵人面前得脸,可不是区区一千两银子的事情。
江大厨郑重道:“还是要谢的,薛姑娘这两个方子卖得便宜,与白送也没什么区别。”
薛双双:“……”
这可是两千两银子!果然当过御厨的人就是不一样,两千两银子在他眼里跟白送的没区别。
要不是顾恒说说万寿节的菜品头上,她还没想到把这两个菜方子拿出来卖,不管是火芽银丝还是佛跳墙,都不太可能一般酒楼出现,如今卖了两千两银子,也算物尽其用,还间接交好顾恒,再没有比这更划算的买卖了。
薛双双笑了笑,说道:“我把发豆芽的方子告诉你们,不然这火芽银丝可没法做。”
顾恒方才嫌弃薛双双一个菜方子要卖一千两银子,现在听江大厨说这一千两银子十分便宜,就觉得十分不好意思,想他堂堂顾公子,也不能让人太吃亏不是?
于是,顾恒便道:“这发豆芽的方子多少钱,本公子出钱买!”
这话说得那叫一个豪气干云,斩钉截铁,薛双双没忍住,白了他一眼说道:“不用,这发豆芽的方子不值钱,算我赠送的。”
顾恒:“……”
菜方子的事情解决完了,薛双双索性在包厢里画了几款衣服的图纸交给顾恒,都是属于汉服系列,只不过有些也经过后世的改良,看上去更加美观。
顾恒如获至宝的接过,这些款式,可代表着数不清的银子。
薛双双对他道:“顾公子,这些款式应该能卖很长时间了,其他款式,等这些款式全部推广之后再后说。”
还有其他款式?!
“好好好。”顾恒大喜,只觉得自己这趟丰阳县真是来对了。
出了百珍楼,林白有些沉默。
薛双双问他:“我赚了银子,你不高兴吗?”
林白忙道:“怎么会?双双有本事会赚钱,我高兴还来不及,怎么可能不高兴。”他抿了抿嘴:“我就是觉得自己太没用,有点担心。”
薛双双问道:“担心什么?担心别人说你吃软饭吗?”
林白瞪大眼睛:“当然不是。”
他急切道:“我不怕别人说我吃软饭,只怕双双不要我。”
青年眼里满满都是她,再没有其他旁的东西。
薛双双抓着他的手,与他十指紧握,认真道:“不要你,我到哪里去找那么好的未婚夫?”
林白握着她的手紧了紧,声音低哑:“双双,你才是最好的。”
薛双双笑眯眯的说:“我也这么觉得。”
在百珍楼耽误的时间有点长,去买成亲的东西已经来不及了。
两人决定下次来过一趟,反正还有一个月时间成亲,不着急。
不过难得来一趟县城,总不至于空着手回去,加上如今有足够的银子,底气足足的,薛双双索性买买买!
给家里人从头到脚,一人买了两身,从帽子到鞋子都买齐了。
又让林白去试衣服。
林白道:“双双,我有衣服,不用买。”
薛双双笑眯眯道:“我喜欢看你穿新衣服,真的,你穿新衣服别提多英俊了,我看着就心情好。”
林白瞅着她,脸上慢慢染上一层薄红,转身去试衣服了。
薛双双在他身后抿着嘴笑。
林白身材昕长挺 拔,是天生的衣架子,加上他样貌生得好,五官英俊,当真是什么衣服穿在他身上都好看。
薛双双都差点看花了眼,最后挑了一件宝蓝色绣竹节花纹的,一件月白绣云纹的,还有一件绛红色,一件竹青色,要不是林白死命拦着,薛双双还想给他再挑几件。
林白连耳朵尖都红了:“双双,双双,够了,衣服买多了穿不完。”
薛双双眨了眨眼睛:“穿不完换着穿呀。”
店里的掌柜和伙计看得直发笑,对林白羡慕道:“你媳妇儿对你可真好,给你买那么多身衣裳。”
“可不是,我家里那个婆娘一年到头都不舍得给我扯块布做一身新衣,更别说买现成的。”
林白红着脸道:“那当然,我媳妇儿最好了。”
他大着胆子说完,才偷偷去看薛双双,见她笑眯眯的,心里美得直冒泡,大家都知道双双是他媳妇儿,开心!