说完制作方法,曹大厨殷殷的交代了注意事项:“千万不能用带油的勺子去舀,要不然酸汤就会坏掉。”
曹大厨刚说完,就发现上官善水和夏安歌交换了个眼色,脸皱成了一团,还小心的瞟自己。曹大厨有点儿摸不着头脑,刚想开口问,就听见夏安歌安慰上官善水:“九儿,今天我们又不知道那个酸汤不能用油勺子舀,厨房的人也没交代,所以……”
顺着夏安歌的眼神看看桌子上的酸汤鱼,于是曹大厨的脸也皱了,那可是他这个月唯一剩下的一坛酸汤啊。
(咳,天蓝决定,五章之内,让咱家的小九攻开窍~~~~~~~~~~~~~)
第五十六章 路边茶寮
在林都住了几天,准确的说,是在第一楼住了几天,上官善水是将自己想要知道的都弄明白了,曹大厨本质上还是一个好人的,上官善水只要去问,他就一点儿都不隐藏,仔仔细细的将自己的经验心得体会全部教给上官善水。当然,上官善水也不会白占他便宜,经常会告诉曹大厨一些调味料的配置方法。
在现代,鸡精味精什么十三香什么的,可都是比较普遍的。
等上官善水消化完了,他们也就起程继续往下一个地方了。距离林都比较近的城市是春城,四个人前天晚上就兴致勃勃的收拾好包裹准备前进了。春城和林都之间的距离并不是很远,骑马快跑的话,基本上两天就是能够到的。
不过,除了原本的四个人,队伍里还增加了一个,那就是林志平。上官丰羽总舍不得这个新朋友,刚好林志平也有出门游历的打算,这些日子,两人一拍即合,林志平当即留书离家出走,跟着他们几个人一起上路了。
第一天他们是露宿了,不过因为准备充足,晚上也不可能饿肚子什么的。第二天,到了中午的时候也就差不多是接近春城了,刚好这时候他们看见路边有一个茶寮,就准备过去休息一下。
官道之上,茶寮是很常见的,也都是距离城市比价近的地方才会有的。所以这里出现一个茶寮,并不是多突兀的事情。
此刻这茶寮里面,就有十多个人在喝茶吃饭。茶寮老板是一个四十多岁的男人,皮肤黝黑,头发乱糟糟的,围着一个勉强能看出来是白色的围裙,正站在灶台前揉面。
还有一个妇女,拎着茶壶给各个桌子上的客人倒茶。大概是一家子,还有一个小姑娘,端着馒头跑来跑去的,看着憨态可掬。
看不出来有什么不对劲的地方,上官飞尘点点头,于是一行人下马,自动自觉的将缰绳栓到一边的马桩上,然后踏步走进茶寮。
“几位客官要点儿什么?”老板娘笑呵呵的走过来,一边擦桌子一边问道。
“就要几碗茶水吧,顺便再来五碗抄手。”上官飞尘盯着旁边竖着的大牌子看了一会儿,那上面写着茶水和抄手的种类和价格。要了几碗抄手,上官飞尘就转过头了。反正快要进春城了,等会儿还要骑马,随便吃点儿就行。
“好嘞,客官请稍等。”老板在一边听见了,应了一声。掀开一个笼盖,下面摆着白白胖胖已经包好的抄手,老板数了五碗出来,到一边的灶台前下抄手。老板娘则是换了一个茶壶,拎着灶台上正沸腾的水壶冲茶,这荒郊野外的,大家也只求解渴,自然不会有太好的冲茶手段。就连茶叶,也是很一般的,冲开的茶水,虽然带着茶香,却也能闻出来是冲过一遍的了。
上官善水低头闻了闻,喝了一口茶笑道:“好像是铁观音啊。”
“小九你个笨蛋,教了你这么长时间还是不知道啊,铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香滋味醇厚甘鲜,回甘悠久。这个茶汤清亮,偶有碎叶,明明是普洱茶的。”
上官丰羽伸手敲敲上官善水的脑袋,很是恨铁不成钢。他这弟弟啥都好,就是对于茶道不精,不精就算了,他简直就是有水喝就行的那种。按说他对事物挑剔的很,对入口的茶水也应该要求严格才对,哪里会知道,他精心教了好几年,竟然是连铁观音和普洱都分不出来的笨蛋。
上官丰羽自然是不知道,现代饮品多的很,上官善水并没有什么特别喜欢的,久而久之,自然是不在意了。
“客官,您几位要的抄手。”老板娘笑呵呵的端上五碗抄手,然后转身去帮老板的忙了。上官丰羽也不教训自家弟弟了,赶了半天路,也有点儿饿了。伸手拿起筷子,正要去吃,忽然听旁边上官善水说道:“八哥,你想不想要抄手更好吃点儿?”
上官丰羽拿筷子的手顿了顿,其余三个人也停下筷子,上官善水的水平,他们可是见过的,既然上官善水这样问了,那肯定是能让混沌更好吃的,有好吃的在等着,谁还愿意吃这一般般的?
曹大厨刚说完,就发现上官善水和夏安歌交换了个眼色,脸皱成了一团,还小心的瞟自己。曹大厨有点儿摸不着头脑,刚想开口问,就听见夏安歌安慰上官善水:“九儿,今天我们又不知道那个酸汤不能用油勺子舀,厨房的人也没交代,所以……”
顺着夏安歌的眼神看看桌子上的酸汤鱼,于是曹大厨的脸也皱了,那可是他这个月唯一剩下的一坛酸汤啊。
(咳,天蓝决定,五章之内,让咱家的小九攻开窍~~~~~~~~~~~~~)
第五十六章 路边茶寮
在林都住了几天,准确的说,是在第一楼住了几天,上官善水是将自己想要知道的都弄明白了,曹大厨本质上还是一个好人的,上官善水只要去问,他就一点儿都不隐藏,仔仔细细的将自己的经验心得体会全部教给上官善水。当然,上官善水也不会白占他便宜,经常会告诉曹大厨一些调味料的配置方法。
在现代,鸡精味精什么十三香什么的,可都是比较普遍的。
等上官善水消化完了,他们也就起程继续往下一个地方了。距离林都比较近的城市是春城,四个人前天晚上就兴致勃勃的收拾好包裹准备前进了。春城和林都之间的距离并不是很远,骑马快跑的话,基本上两天就是能够到的。
不过,除了原本的四个人,队伍里还增加了一个,那就是林志平。上官丰羽总舍不得这个新朋友,刚好林志平也有出门游历的打算,这些日子,两人一拍即合,林志平当即留书离家出走,跟着他们几个人一起上路了。
第一天他们是露宿了,不过因为准备充足,晚上也不可能饿肚子什么的。第二天,到了中午的时候也就差不多是接近春城了,刚好这时候他们看见路边有一个茶寮,就准备过去休息一下。
官道之上,茶寮是很常见的,也都是距离城市比价近的地方才会有的。所以这里出现一个茶寮,并不是多突兀的事情。
此刻这茶寮里面,就有十多个人在喝茶吃饭。茶寮老板是一个四十多岁的男人,皮肤黝黑,头发乱糟糟的,围着一个勉强能看出来是白色的围裙,正站在灶台前揉面。
还有一个妇女,拎着茶壶给各个桌子上的客人倒茶。大概是一家子,还有一个小姑娘,端着馒头跑来跑去的,看着憨态可掬。
看不出来有什么不对劲的地方,上官飞尘点点头,于是一行人下马,自动自觉的将缰绳栓到一边的马桩上,然后踏步走进茶寮。
“几位客官要点儿什么?”老板娘笑呵呵的走过来,一边擦桌子一边问道。
“就要几碗茶水吧,顺便再来五碗抄手。”上官飞尘盯着旁边竖着的大牌子看了一会儿,那上面写着茶水和抄手的种类和价格。要了几碗抄手,上官飞尘就转过头了。反正快要进春城了,等会儿还要骑马,随便吃点儿就行。
“好嘞,客官请稍等。”老板在一边听见了,应了一声。掀开一个笼盖,下面摆着白白胖胖已经包好的抄手,老板数了五碗出来,到一边的灶台前下抄手。老板娘则是换了一个茶壶,拎着灶台上正沸腾的水壶冲茶,这荒郊野外的,大家也只求解渴,自然不会有太好的冲茶手段。就连茶叶,也是很一般的,冲开的茶水,虽然带着茶香,却也能闻出来是冲过一遍的了。
上官善水低头闻了闻,喝了一口茶笑道:“好像是铁观音啊。”
“小九你个笨蛋,教了你这么长时间还是不知道啊,铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香滋味醇厚甘鲜,回甘悠久。这个茶汤清亮,偶有碎叶,明明是普洱茶的。”
上官丰羽伸手敲敲上官善水的脑袋,很是恨铁不成钢。他这弟弟啥都好,就是对于茶道不精,不精就算了,他简直就是有水喝就行的那种。按说他对事物挑剔的很,对入口的茶水也应该要求严格才对,哪里会知道,他精心教了好几年,竟然是连铁观音和普洱都分不出来的笨蛋。
上官丰羽自然是不知道,现代饮品多的很,上官善水并没有什么特别喜欢的,久而久之,自然是不在意了。
“客官,您几位要的抄手。”老板娘笑呵呵的端上五碗抄手,然后转身去帮老板的忙了。上官丰羽也不教训自家弟弟了,赶了半天路,也有点儿饿了。伸手拿起筷子,正要去吃,忽然听旁边上官善水说道:“八哥,你想不想要抄手更好吃点儿?”
上官丰羽拿筷子的手顿了顿,其余三个人也停下筷子,上官善水的水平,他们可是见过的,既然上官善水这样问了,那肯定是能让混沌更好吃的,有好吃的在等着,谁还愿意吃这一般般的?