柳素素看着这些心里暖洋洋的,家里比起这边来说,粮食要少一些,想寄粮食过来肯定是不可能的,但除此之外,能给的都会给。
柳淑荣还特意写了封信,在里面标注了这是于建生打到的麻雀,除了这个,还有几件孩子穿的短袖,是陈艳做的。
柳素素知道她娘这是什么意思,是想告诉她陈艳已经知道错了,二哥送这么多麻雀肉来,也是给她赔礼的意思,让她别生气,也不用担心什么。
“娘,有肉!”韩程顶着满脑袋汗跑进来,看到肉的那一刻眼睛都亮起来了。
“你就只看到肉了,外婆还给你们寄了鞋过来呢。”柳素素好笑道,这些麻雀肉肯定是要早一点吃掉的,鸟肉少,晒干之后就只有骨头了,所以柳淑荣特意没晒很干,就稍微见了见阳,把里面的水分晒掉,寄过来的路上不会坏就行了。
这样也就放不了多久,所以要赶紧吃了。
韩程跑过来看鞋子,连忙道:“娘,正好我的鞋坏了,我能换新的吗?”
“你的鞋又坏了?”柳素素一看还真是,大脚趾前面破了个洞,虽然还小,但再跑两天脚趾都要从里面“破壳而出”了。
她叹了口气:“韩程同志,我认真的提醒你,这已经是你今年坏的第二双鞋了,你就不能在家老实一点吗?”
今年才三月呢。
他们家现在就数韩程最爱坏鞋。
小家伙上了学之后,除了家里的哥哥们,还认识了一大堆同龄的孩子,更能玩的一起去,只要没哥哥姐姐看着,一回头就不知道跑到哪里野去了。
但现在家里的孩子都上学了,大家都有自己的事要忙,柳素素也不想让他们把精力全都放在管弟弟身上,而且韩程虽然贪玩,也知道限度,每次都是把家里的活和作业都弄完了才出去玩的。
除了注意安全以外,她也不好太拘着孩子。
韩程就嘿嘿直笑:“娘,我不是玩,我是去给你找宝贝了呢!你看!”
说着,就从口袋里掏出一小把野果子,献宝似的递给柳素素;“我摘的最多呢!”
现在天气干,只有山上一些植被覆盖比较高的地方,土壤还湿一点,加上阴凉,会有这种小的野果子,只不过比起从前来说个头要小了不少,味道倒是还行,酸酸甜甜的。
柳素素笑了笑:“行了,你拿去和哥哥姐姐吃吧。”
韩程点点小脑袋,一边跑一边喊道:“咱们今天晚上有肉吃啦,舅舅给我们打了麻雀呢!”
一听这话,孩子们都沸腾了。
刚从邮递员手里把信拿到的黎玉桂自然也听到了,脸色顿时就有点难看了,怎么她娘就从来不说给她寄点东西过来呢?
但黎玉桂没想到,等自己打开信看了之后,更生气的还在后面。
她没想到邓芳从来不给她寄东西就算了,竟然还质问她为什么不寄东西回去?还说什么柳素素都寄了一大箱子肉回了老家,就从来没收到过她的东西。
黎玉桂又气又烦,她自己想吃肉都没有,还哪来的东西寄回去?而且柳素素能寄肉回去,那是因为韩烈能干好吗?要不是韩烈,她怎么可能能养两头猪,自己吃肉不说,还能带着家里人吃香的喝辣的。
这个念头一出,黎玉桂自己都傻了。
不,不对!
她怎么能觉得韩烈能干呢,韩烈根本就比不上包飞翔一根手指头,也就是现在还没改革开放,包飞翔只能窝在这个军队里,等以后政策变了,包飞翔可就是首富了,区区一两斤猪肉怎么可能比得了?
而且韩烈那么勤快也就是因为孩子多,不得不勤快一点而已,时间久了,夫妻之间怎么可能没矛盾,她就没见过哪个男人是愿意干活的。
哪里像她和包飞翔,就算家里东西少点又怎么样,以后都是要享大福的。
这么想着,黎玉桂心里的嫉妒这才慢慢消散了,刚想把信直接烧了,门却突然被打开了,包飞娟和包老太走了进来,黎玉桂一愣,想要把手里的信给收起来已经来不及了,她手一抖,信就掉了下去。
包飞娟连忙捡起来看了一眼:“大嫂,你们家还管你要肉啊?”
黎玉桂赶紧说道:“我娘就是想肉吃,我肯定不会答应她的,我们家的肉自己吃都不够了。”
今年他们家可是养了两头猪的,她手里没钱,这钱还是让包飞翔找包老太拿的,现在养猪的人也是包老太,要是她有把肉寄回去的心思,那包老太肯定不会放过她的。
黎玉桂心里一紧,就怕包老太会因此对自己有什么意见,但哪知包老太态度好得很,挨着她坐下,笑道:“行了,娘还不知道你吗,这肉是留给你和我孙子养身子的,娘相信你。”
黎玉桂没想到包老太会这么说,接着就听她继续道:“对了小黎,我今天带着你妹子给家里打电话了,你可不知道,飞翔他姨的女儿要结婚了,找的对象还是个老师呢!”
“老师?”黎玉桂一愣。
她知道包老太和包飞翔他姨,也就是自己的姐姐不对付,从前包飞翔传出“克妻”的名号时,包老太急得不行,就想让她姐帮忙介绍一个对象,但哪知对方不仅不介绍,反倒还把包飞翔和她狠狠的嘲讽了一遍,这个梁子就这么结下了。
得知她女儿找了个老师结婚时,包老太气得不行,包老太本来就不是多大方的人,自从两人结下梁子后,就更是想着自己以后一定要过的比她好,让包飞翔他姨好好看看,到底谁才是没福气的。
包飞娟一看包老太那种,就知道她在想什么,犹豫了一会儿,就道:“娘,你别生气,到时候我比表姐嫁的更好不就行了?”
包飞娟其实老早就想着要找个军官嫁了,就像她哥这样,津贴高,能随军,不用在家伺候公公婆婆多好啊,但她就怕包老太不答应,正好此时有机会,就说了出来。
包老太其实是有些不赞同的,毕竟她年纪也大了,这一个二个的都离这么远,以后谁给她养老?但这回儿听到包飞娟的话,立马就心动了。
对啊,军官那可是比老师更好的出路!要是包飞娟也嫁了个军官,谁还敢看不起她啊?
这么想着,她就跟黎玉桂说了出来。
毕竟黎玉桂在这边待的时间更久一些,肯定更了解有哪些人合适。包飞娟也立马走了过来,对着黎玉桂说了一箩筐好话,说只要她能帮自己找个好对象,以后两人在军区,正好还能彼此照应呢!
黎玉桂看完了邓芳的信后,心里正是埋怨娘家人的时候,以后在家里,她爹娘就不待见她,心思都放在弟弟身上,现在都这样了,还理直气壮的找她要粮食!
娘家人是靠不住了的,还不如和婆家把关系搞好一点,俗话说男人有钱就会变坏,以后等包飞翔有出息了,有婆家人帮自己,他也生不出二心一些。
黎玉桂的算盘打的啪啪响,笑着就答应了下来。
包飞娟心里开心极了,拉着她又是好嫂嫂的叫了一通。
包老太也高兴,等包飞翔回来了,就跟他说了这件事。
包飞翔对于自己妹妹的婚姻没什么在意的,也没多说什么,反而道:“娘,我想带玉桂去医院做检查。”
“医院检查?”包老太以为他是特意去做什么劳什子产检的,刚想说那些东西没必要,就听包飞翔道:“我在医院有个认识的,以前是一个军区的,后来她去市里医院当医生了,是妇产科的,听说有套路可以知道是男是女。”
“真的?!”包老太立马站了起来,“真的能知道?”
自从包飞翔离了一次又一次婚之后,包老太想抱孙子都已经入魔了,也是因为这样,她才会主动来照顾黎玉桂,这要是能知道是男是女就再好不过了!
包飞翔就道:“有八成的把握。”
其实这个检查挺费钱的,他也舍不得,家里现在人多,条件越来越不好了,费这钱谁都心疼,可他实在太想要儿子了,这几天想着这事,训练都有些生疏了,尤其是看着楼下,四个大小伙子围着韩烈喊爹时,他羡慕的不行。
最后还是下定决心要去做检查,只要检查出来黎玉桂怀的是个男孩,他也有孩子了,而且会比韩烈更加幸福。
因为他的孩子都是亲生的,韩烈那都是抱养的。
包老太一拍手:“做!一定要做!”
费钱也要做。
其实黎玉桂也只有差不多两个月就要生了,但他们全家人都等不及了,也包括黎玉桂自己,听包飞翔说了后,想都没想就答应下来。
第二天,包飞翔就特意请了假,带着她去了市里。
走的时候,黎玉桂还故意看了一眼柳素素,只要自己能生下来个儿子,以后就不会在柳素素面前矮一头了。
但柳素素压根没搭理她,此时她正在想今天中午要做什么好吃的。
今天是韩程的生日,小家伙期盼已久了的生日,一醒来,就挺着小肚子往大家面前一站,生怕大家忘记了他,还提醒道:“哇,这个挂历上写的是三月二十呢!”
其实谁都记得,但大家就是故意逗他,韩前皱眉道:“三月二十咋了?三月二十你就不用干活了?”
韩程顿时急了:“哥,我说的不是这个!你难道忘记今天是我生日了吗!”
“没忘没忘,哥哥逗你呢,祝小程生日快乐,学习进步。”柳素素笑着把他抱起来,在软绵绵的脸蛋上亲了一口。
虽然被娘亲了很高兴,但韩程还是嘟着嘴道:“娘,你祝我生日快乐就得了,好好的生日,说什么学习的事呀。”
就像柳素素一早预料到的那样,韩程的学习问题果然是个老大难,而且这小家伙特别讨厌学习,只要能写完作业,绝对不多写一个字。
也幸好是一年级,柳素素也就先随他去了,这要是再长大一点,就要采用一些来自于母亲“爱的管教”了。
“行,那就祝你生日快乐,天天开心。”
“娘,你应该祝弟弟天天吃肉。”韩绣绣笑着道。
“还是姐姐最懂我!”韩程扭着屁股,期待的看向柳素素:“娘,我的水煮鱼呢!”
“天天吃水煮鱼腻不腻啊?”柳素素哭笑不得道。
自从上次过年吃过这个后,韩程就爱上了这道又香又辣的川菜,一直把这件事放在心上,昨天韩前生日,柳素素问小家伙想吃什么,韩前自己都还没回答呢,韩程就抢先道:“吃水煮鱼!辣辣的水煮鱼!”
韩前和韩程是双胞胎,但生的时候是凌晨,正好一个前一天一个后一天。这些天受到饥荒影响,哪怕是柳素素存了足够的粮食,在吃食上,生活也没有之前好了,有时候早上吃的粥,清的都能照出人影,也好在是家里的鸡争气,现在每天都能下三个蛋,正好一人半个蛋,能补补身体。
日子难捱,柳素素也想让孩子们高兴一点,就告诉他们,生日那天可以吃一顿好吃的,想吃什么都行,也是因为这个,弄得韩程整天都在那里倒计时了。
现在听到柳素素这么说,韩程连忙摇了摇头:“不会腻!娘,我就想吃!”
不腻也不能天天吃,而且家里的腊肉这些还没吃完,腊肉比不得火腿,顶多放上几个月,天气一热就容易发霉,先把这些吃完,再去买鱼吃。
“娘今天给你做个更好吃的好不好?”
韩程不信:“不会有比水煮鱼更好吃的了!”
柳素素就笑道:“要不咱们打个赌,要是能比水煮鱼更好吃,这次期末考试你就要考到前十名,要是没有,娘就额外给你多做三次水煮鱼吃,想什么时候吃都行。”
看着娘脸上熟悉的笑容,其他几个孩子就觉得有些危险了,换成他们肯定就不赌了,但韩程这个小吃货实在是抗拒不了,冥思苦想的老半天,最后捏了捏小拳头:“成交!”
“哈哈哈行,那咱们中午等着瞧!”
柳素素愉快的很,这小家伙,太容易上钩了,看来家里还是要有个小“傻白甜”才能漳县她作为母亲的成就感啊。
说完,柳素素就从厨房房檐上取了一块腊肉下来,其实有新鲜肉的话,用来做水煮肉也不错,但现在都是腊肉,更多菜都做不了。柳素素想了想,打算做个肉夹馍吃。
家里面粉还有二十来斤,都是她年前买的,换做从前,到了现在早就吃完了,但因为现在节省了许多,一大袋都才吃了一半。
面粉揉好,放在一旁发面。
因为韩程过生日,中午韩烈会回来吃饭,就要多做一些饼,差不多一大盘面团,用湿抹布盖好放着,接下来就要做肉馅了。
肉夹馍好不好吃,肉馅是最重要的。
腊肉含水量少,又咸,要先放在水里煮一煮,等到变软之后,再用卤汁卤一会儿。
因为腊肉本身就有咸味,卤汁主要是讲究香和辣,盐倒是没有很多,卤好之后再焖一会儿,经过了两次炖煮的腊肉已经软乎不少了。
这时就能切成肉丝,最后在砧板上铺开一层,用刀背不断的敲打着,直到敲打成一丝一丝像肉松一样的纤维。
面粉也已经发好了,都烙成那种厚厚的饼,两面金黄,中间切开,里面涂上一层甜面酱,再把肉馅塞在里面,和腊肉一起卤的还有事先准备好的豆皮,也一起放上去,最后加上一点香葱,把饼一合上,就大功告成了。
现在不仅是韩烈,就连几个孩子也是胃口越来越大了,半大小子吃穷老子,七个人,柳素素一共做了二十个肉夹馍,面粉袋子都空了一半,忙得满头大汗,才终于弄完了。
韩烈正好回来了,柳素素就把肉夹馍拿了出去,几个孩子早就等的迫不及待了,一眨眼就围了过来。
韩程原本还不相信娘说的什么肉夹馍能有水煮鱼好吃的呢,这会儿看到酥脆金黄,中间的肉馅又酱汁满满,香气直往鼻子里冲的肉夹馍时,非常没原则的咽了口口水。
韩烈笑道:“今天小程生日,让小程先选。”
从来不知道“客气”两个字是什么的韩程连忙给自己挑了个大的,也顾不得烫了,敷衍的吹了两口后就连忙咬了一大口。
柳淑荣还特意写了封信,在里面标注了这是于建生打到的麻雀,除了这个,还有几件孩子穿的短袖,是陈艳做的。
柳素素知道她娘这是什么意思,是想告诉她陈艳已经知道错了,二哥送这么多麻雀肉来,也是给她赔礼的意思,让她别生气,也不用担心什么。
“娘,有肉!”韩程顶着满脑袋汗跑进来,看到肉的那一刻眼睛都亮起来了。
“你就只看到肉了,外婆还给你们寄了鞋过来呢。”柳素素好笑道,这些麻雀肉肯定是要早一点吃掉的,鸟肉少,晒干之后就只有骨头了,所以柳淑荣特意没晒很干,就稍微见了见阳,把里面的水分晒掉,寄过来的路上不会坏就行了。
这样也就放不了多久,所以要赶紧吃了。
韩程跑过来看鞋子,连忙道:“娘,正好我的鞋坏了,我能换新的吗?”
“你的鞋又坏了?”柳素素一看还真是,大脚趾前面破了个洞,虽然还小,但再跑两天脚趾都要从里面“破壳而出”了。
她叹了口气:“韩程同志,我认真的提醒你,这已经是你今年坏的第二双鞋了,你就不能在家老实一点吗?”
今年才三月呢。
他们家现在就数韩程最爱坏鞋。
小家伙上了学之后,除了家里的哥哥们,还认识了一大堆同龄的孩子,更能玩的一起去,只要没哥哥姐姐看着,一回头就不知道跑到哪里野去了。
但现在家里的孩子都上学了,大家都有自己的事要忙,柳素素也不想让他们把精力全都放在管弟弟身上,而且韩程虽然贪玩,也知道限度,每次都是把家里的活和作业都弄完了才出去玩的。
除了注意安全以外,她也不好太拘着孩子。
韩程就嘿嘿直笑:“娘,我不是玩,我是去给你找宝贝了呢!你看!”
说着,就从口袋里掏出一小把野果子,献宝似的递给柳素素;“我摘的最多呢!”
现在天气干,只有山上一些植被覆盖比较高的地方,土壤还湿一点,加上阴凉,会有这种小的野果子,只不过比起从前来说个头要小了不少,味道倒是还行,酸酸甜甜的。
柳素素笑了笑:“行了,你拿去和哥哥姐姐吃吧。”
韩程点点小脑袋,一边跑一边喊道:“咱们今天晚上有肉吃啦,舅舅给我们打了麻雀呢!”
一听这话,孩子们都沸腾了。
刚从邮递员手里把信拿到的黎玉桂自然也听到了,脸色顿时就有点难看了,怎么她娘就从来不说给她寄点东西过来呢?
但黎玉桂没想到,等自己打开信看了之后,更生气的还在后面。
她没想到邓芳从来不给她寄东西就算了,竟然还质问她为什么不寄东西回去?还说什么柳素素都寄了一大箱子肉回了老家,就从来没收到过她的东西。
黎玉桂又气又烦,她自己想吃肉都没有,还哪来的东西寄回去?而且柳素素能寄肉回去,那是因为韩烈能干好吗?要不是韩烈,她怎么可能能养两头猪,自己吃肉不说,还能带着家里人吃香的喝辣的。
这个念头一出,黎玉桂自己都傻了。
不,不对!
她怎么能觉得韩烈能干呢,韩烈根本就比不上包飞翔一根手指头,也就是现在还没改革开放,包飞翔只能窝在这个军队里,等以后政策变了,包飞翔可就是首富了,区区一两斤猪肉怎么可能比得了?
而且韩烈那么勤快也就是因为孩子多,不得不勤快一点而已,时间久了,夫妻之间怎么可能没矛盾,她就没见过哪个男人是愿意干活的。
哪里像她和包飞翔,就算家里东西少点又怎么样,以后都是要享大福的。
这么想着,黎玉桂心里的嫉妒这才慢慢消散了,刚想把信直接烧了,门却突然被打开了,包飞娟和包老太走了进来,黎玉桂一愣,想要把手里的信给收起来已经来不及了,她手一抖,信就掉了下去。
包飞娟连忙捡起来看了一眼:“大嫂,你们家还管你要肉啊?”
黎玉桂赶紧说道:“我娘就是想肉吃,我肯定不会答应她的,我们家的肉自己吃都不够了。”
今年他们家可是养了两头猪的,她手里没钱,这钱还是让包飞翔找包老太拿的,现在养猪的人也是包老太,要是她有把肉寄回去的心思,那包老太肯定不会放过她的。
黎玉桂心里一紧,就怕包老太会因此对自己有什么意见,但哪知包老太态度好得很,挨着她坐下,笑道:“行了,娘还不知道你吗,这肉是留给你和我孙子养身子的,娘相信你。”
黎玉桂没想到包老太会这么说,接着就听她继续道:“对了小黎,我今天带着你妹子给家里打电话了,你可不知道,飞翔他姨的女儿要结婚了,找的对象还是个老师呢!”
“老师?”黎玉桂一愣。
她知道包老太和包飞翔他姨,也就是自己的姐姐不对付,从前包飞翔传出“克妻”的名号时,包老太急得不行,就想让她姐帮忙介绍一个对象,但哪知对方不仅不介绍,反倒还把包飞翔和她狠狠的嘲讽了一遍,这个梁子就这么结下了。
得知她女儿找了个老师结婚时,包老太气得不行,包老太本来就不是多大方的人,自从两人结下梁子后,就更是想着自己以后一定要过的比她好,让包飞翔他姨好好看看,到底谁才是没福气的。
包飞娟一看包老太那种,就知道她在想什么,犹豫了一会儿,就道:“娘,你别生气,到时候我比表姐嫁的更好不就行了?”
包飞娟其实老早就想着要找个军官嫁了,就像她哥这样,津贴高,能随军,不用在家伺候公公婆婆多好啊,但她就怕包老太不答应,正好此时有机会,就说了出来。
包老太其实是有些不赞同的,毕竟她年纪也大了,这一个二个的都离这么远,以后谁给她养老?但这回儿听到包飞娟的话,立马就心动了。
对啊,军官那可是比老师更好的出路!要是包飞娟也嫁了个军官,谁还敢看不起她啊?
这么想着,她就跟黎玉桂说了出来。
毕竟黎玉桂在这边待的时间更久一些,肯定更了解有哪些人合适。包飞娟也立马走了过来,对着黎玉桂说了一箩筐好话,说只要她能帮自己找个好对象,以后两人在军区,正好还能彼此照应呢!
黎玉桂看完了邓芳的信后,心里正是埋怨娘家人的时候,以后在家里,她爹娘就不待见她,心思都放在弟弟身上,现在都这样了,还理直气壮的找她要粮食!
娘家人是靠不住了的,还不如和婆家把关系搞好一点,俗话说男人有钱就会变坏,以后等包飞翔有出息了,有婆家人帮自己,他也生不出二心一些。
黎玉桂的算盘打的啪啪响,笑着就答应了下来。
包飞娟心里开心极了,拉着她又是好嫂嫂的叫了一通。
包老太也高兴,等包飞翔回来了,就跟他说了这件事。
包飞翔对于自己妹妹的婚姻没什么在意的,也没多说什么,反而道:“娘,我想带玉桂去医院做检查。”
“医院检查?”包老太以为他是特意去做什么劳什子产检的,刚想说那些东西没必要,就听包飞翔道:“我在医院有个认识的,以前是一个军区的,后来她去市里医院当医生了,是妇产科的,听说有套路可以知道是男是女。”
“真的?!”包老太立马站了起来,“真的能知道?”
自从包飞翔离了一次又一次婚之后,包老太想抱孙子都已经入魔了,也是因为这样,她才会主动来照顾黎玉桂,这要是能知道是男是女就再好不过了!
包飞翔就道:“有八成的把握。”
其实这个检查挺费钱的,他也舍不得,家里现在人多,条件越来越不好了,费这钱谁都心疼,可他实在太想要儿子了,这几天想着这事,训练都有些生疏了,尤其是看着楼下,四个大小伙子围着韩烈喊爹时,他羡慕的不行。
最后还是下定决心要去做检查,只要检查出来黎玉桂怀的是个男孩,他也有孩子了,而且会比韩烈更加幸福。
因为他的孩子都是亲生的,韩烈那都是抱养的。
包老太一拍手:“做!一定要做!”
费钱也要做。
其实黎玉桂也只有差不多两个月就要生了,但他们全家人都等不及了,也包括黎玉桂自己,听包飞翔说了后,想都没想就答应下来。
第二天,包飞翔就特意请了假,带着她去了市里。
走的时候,黎玉桂还故意看了一眼柳素素,只要自己能生下来个儿子,以后就不会在柳素素面前矮一头了。
但柳素素压根没搭理她,此时她正在想今天中午要做什么好吃的。
今天是韩程的生日,小家伙期盼已久了的生日,一醒来,就挺着小肚子往大家面前一站,生怕大家忘记了他,还提醒道:“哇,这个挂历上写的是三月二十呢!”
其实谁都记得,但大家就是故意逗他,韩前皱眉道:“三月二十咋了?三月二十你就不用干活了?”
韩程顿时急了:“哥,我说的不是这个!你难道忘记今天是我生日了吗!”
“没忘没忘,哥哥逗你呢,祝小程生日快乐,学习进步。”柳素素笑着把他抱起来,在软绵绵的脸蛋上亲了一口。
虽然被娘亲了很高兴,但韩程还是嘟着嘴道:“娘,你祝我生日快乐就得了,好好的生日,说什么学习的事呀。”
就像柳素素一早预料到的那样,韩程的学习问题果然是个老大难,而且这小家伙特别讨厌学习,只要能写完作业,绝对不多写一个字。
也幸好是一年级,柳素素也就先随他去了,这要是再长大一点,就要采用一些来自于母亲“爱的管教”了。
“行,那就祝你生日快乐,天天开心。”
“娘,你应该祝弟弟天天吃肉。”韩绣绣笑着道。
“还是姐姐最懂我!”韩程扭着屁股,期待的看向柳素素:“娘,我的水煮鱼呢!”
“天天吃水煮鱼腻不腻啊?”柳素素哭笑不得道。
自从上次过年吃过这个后,韩程就爱上了这道又香又辣的川菜,一直把这件事放在心上,昨天韩前生日,柳素素问小家伙想吃什么,韩前自己都还没回答呢,韩程就抢先道:“吃水煮鱼!辣辣的水煮鱼!”
韩前和韩程是双胞胎,但生的时候是凌晨,正好一个前一天一个后一天。这些天受到饥荒影响,哪怕是柳素素存了足够的粮食,在吃食上,生活也没有之前好了,有时候早上吃的粥,清的都能照出人影,也好在是家里的鸡争气,现在每天都能下三个蛋,正好一人半个蛋,能补补身体。
日子难捱,柳素素也想让孩子们高兴一点,就告诉他们,生日那天可以吃一顿好吃的,想吃什么都行,也是因为这个,弄得韩程整天都在那里倒计时了。
现在听到柳素素这么说,韩程连忙摇了摇头:“不会腻!娘,我就想吃!”
不腻也不能天天吃,而且家里的腊肉这些还没吃完,腊肉比不得火腿,顶多放上几个月,天气一热就容易发霉,先把这些吃完,再去买鱼吃。
“娘今天给你做个更好吃的好不好?”
韩程不信:“不会有比水煮鱼更好吃的了!”
柳素素就笑道:“要不咱们打个赌,要是能比水煮鱼更好吃,这次期末考试你就要考到前十名,要是没有,娘就额外给你多做三次水煮鱼吃,想什么时候吃都行。”
看着娘脸上熟悉的笑容,其他几个孩子就觉得有些危险了,换成他们肯定就不赌了,但韩程这个小吃货实在是抗拒不了,冥思苦想的老半天,最后捏了捏小拳头:“成交!”
“哈哈哈行,那咱们中午等着瞧!”
柳素素愉快的很,这小家伙,太容易上钩了,看来家里还是要有个小“傻白甜”才能漳县她作为母亲的成就感啊。
说完,柳素素就从厨房房檐上取了一块腊肉下来,其实有新鲜肉的话,用来做水煮肉也不错,但现在都是腊肉,更多菜都做不了。柳素素想了想,打算做个肉夹馍吃。
家里面粉还有二十来斤,都是她年前买的,换做从前,到了现在早就吃完了,但因为现在节省了许多,一大袋都才吃了一半。
面粉揉好,放在一旁发面。
因为韩程过生日,中午韩烈会回来吃饭,就要多做一些饼,差不多一大盘面团,用湿抹布盖好放着,接下来就要做肉馅了。
肉夹馍好不好吃,肉馅是最重要的。
腊肉含水量少,又咸,要先放在水里煮一煮,等到变软之后,再用卤汁卤一会儿。
因为腊肉本身就有咸味,卤汁主要是讲究香和辣,盐倒是没有很多,卤好之后再焖一会儿,经过了两次炖煮的腊肉已经软乎不少了。
这时就能切成肉丝,最后在砧板上铺开一层,用刀背不断的敲打着,直到敲打成一丝一丝像肉松一样的纤维。
面粉也已经发好了,都烙成那种厚厚的饼,两面金黄,中间切开,里面涂上一层甜面酱,再把肉馅塞在里面,和腊肉一起卤的还有事先准备好的豆皮,也一起放上去,最后加上一点香葱,把饼一合上,就大功告成了。
现在不仅是韩烈,就连几个孩子也是胃口越来越大了,半大小子吃穷老子,七个人,柳素素一共做了二十个肉夹馍,面粉袋子都空了一半,忙得满头大汗,才终于弄完了。
韩烈正好回来了,柳素素就把肉夹馍拿了出去,几个孩子早就等的迫不及待了,一眨眼就围了过来。
韩程原本还不相信娘说的什么肉夹馍能有水煮鱼好吃的呢,这会儿看到酥脆金黄,中间的肉馅又酱汁满满,香气直往鼻子里冲的肉夹馍时,非常没原则的咽了口口水。
韩烈笑道:“今天小程生日,让小程先选。”
从来不知道“客气”两个字是什么的韩程连忙给自己挑了个大的,也顾不得烫了,敷衍的吹了两口后就连忙咬了一大口。