她斜对面,隔着街道,就是那个卖包子的何氏。
    何氏这几天过得挺滋润,以往也卖包子的那个老头中风了,这街上就她一个卖包子的了,她的生意瞬间好了不少,每天都忙得团团转,赚的钱也成倍增长。
    再加上她亲戚给她说了个男人,已经定亲,她终于可以摆脱前任相公跟窑姐儿跑了的阴影了。
    江挽云看了一眼何氏包子摊前面的拥挤,移开了视线,她可不是那么大度的人,何氏昨日平白无故给她甩脸色,故意不卖包子给她,她还记着呢。
    倒不是说她小气,只是换谁被这样对待都会不爽。
    放下担子和背篓,江挽云揉了揉肩膀,不敢耽误,与传林一起将东西摆开。
    她让传林拿着盆子去后街的水井打盆水来,自己则把瓦炉架上,倒进木炭生火。
    传林很快把水打回来了,江挽云把水倒进锅里开始烧水,用剩下的水洗了手。
    又把小蒸笼摆锅里,把烧麦一个一个摆好,一共摆了四层,一层六个,她这次出来一共带了八十几个烧麦,多了也挑不走,准备今天先试试看。
    蒸烧麦的同时,把土豆倒进盆子里,倒自制的辣椒油和葱花盐巴搅拌。
    为了防止盆子放在地上,他们还带了竹子做的马扎和三脚架来,把盆子放在三脚架上,人坐在马扎上歇歇。
    很快烧麦的气味钻出来了,江挽云揭开盖子看了下,差不多好了,她用筷子夹了一个出来给传林,“饿了吧,垫垫肚子,等会咱们去吃面。”
    “我不饿,留着卖钱吧。”传林摇头道,“为什么还没人来买我们的烧麦啊。”
    他眼巴巴地四处张望,见其他摊子都开张了。
    江挽云道:“咱们来得有点晚,许多人都吃过早点了,再加上是新摆摊的,很多人都固定吃那几家,没事再等等。”
    她旁边的摊子是个卖胭脂水粉的小哥,看一个年轻少妇带一个男娃摆摊,不由得多看了他们几眼,道:“你们卖的是什么,闻着倒怪香的,这盆子里是什么,洋芋吗?”
    江挽云站起身揭开蒸笼盖子道:“这是我一个远房亲戚教我的京城出名的小吃,叫烧麦,烧火的烧,麦子的麦,吃着有股烤麦子的香味,里面加了糯米猪肉香菇胡萝卜青豆玉米,一次性可以吃饱还可以吃好。”
    她故意大声说道,还把京城两个字咬得很重,并瞎编一通,成功吸引了包括卖胭脂水粉的小哥在内的看客。
    她长得好看,方才已经有许多人暗搓搓地打量她了,只是看她这么年轻,又是第一次摆摊,不敢尝试她卖的东西如何,若是难吃得很,岂不是浪费钱,这里的人谁的钱不是辛苦挣来的。
    如今听她说是京城流行的小吃,有人问道:“你去过京城吗?这味儿正宗不哦?”
    “贵不贵啊,咱们小地方的人穷不比京城,吃不起贵的。”
    江挽云笑道:“我没去过京城,可我亲戚去过啊,他说了,这烧麦可是下至平民百姓,上至皇亲贵族都喜欢吃的,可以做早点,也可以拿来做宴席面点,你们看这颜色和形状,可不诱人?”
    她用筷子夹起来一个给大伙儿看,再把烧麦掰开,露出晶莹剔透的面皮里面包裹的软软糯糯的酱黄色米粒,米粒之间夹杂着肉沫玉米粒青豆等,看着颜色搭配十分和谐。
    当下周围的人就感觉有点心动了,至少看着是很好吃的样子。
    聚集来的人也越来越多,好奇地张望着这里发生了什么事。
    江挽云又大声道:“再来回答方才有大哥问贵不贵的问题,我本来定价是四文钱一个的,因这烧麦做法复杂,用料充足,不像包子是发面,这里面可是实实在在的糯米和肉,吃了扛饿,不过今天是第一次摆摊,感谢大家照顾生意,所以只收三文钱一个。”
    说罢她将掰开的烧麦给了围观的两个小孩子一人一半,“来,你们尝尝味道如何?”
    两个小孩子都只有四五岁,吃了之后很诚实地回答:“好吃!”
    半个不够吃,拽着他们的父母要求买更多。
    江挽云趁机又将那盆炸洋芋端起来道:“这是用了我独家秘笈的调料拌的炸洋芋,保证你们没吃过,今天买烧麦一次买三个及以上的,送半份炸洋芋,单独买是五文钱一份。”
    这下大部分围观的人都心动了,纷纷掏钱开始买烧麦,有便宜谁不占。
    “我要一个!”
    “我要三个!”
    “我先来一个试试,好吃再买。”
    “要一份炸洋芋……”
    江挽云负责收钱和包炸洋芋,传林负责包烧麦,忙得团团转。
    上面一笼卖空了马上摆上没蒸的放到最底下一层去蒸。
    最先买到烧麦的人尝了一口,瞬间感觉这是他吃过的最好吃的早点!
    米粒里充盈着肉沫渗出来的油脂,肥而不腻,与香菇青豆玉米等的香味结合,吃起来唇齿留香,一个不够再来一个。
    “好吃好吃!给我再来三个!”
    “怎么样?真有那么好吃?”
    “比包子好吃吗?”
    “好吃多了,旁边那家包子馅儿那么少,吃多了噎得慌。”一个顾客直言不讳道。
    “这个炸洋芋也好吃,这调料好香!”
    “是嘛?给我尝一根。”
    本来在排队买包子的顾客都掉头来买烧麦了,包子摊面前的人瞬间少了大半,而江挽云面前则围了二十几个人?。
    何氏傻眼了,踮着脚往人群里张望着。
    原先那个摊位是卖包子的老头的,怎么今天来了新人了,也是卖吃食的吗?她方才忙着卖包子根本没有注意到。
    这新来的这么厉害一下把她的客人都抢走了?
    这时旁边两个人护着自己好不容易抢到的烧麦和炸洋芋挤出来,一边迫不及待尝尝是不是真如其他人说的那么好吃,一边讨论道:“这个老板好年轻啊,看着才十几岁?”
    “长得也漂亮得紧,那脸蛋水灵灵的。”
    “漂亮又咋了,没看人家梳着妇人髻嘛,名花有主了哦。”
    “我欣赏欣赏不行嘛……”
    何氏竖着耳朵听了两人的谈话,感觉心里咯噔一下。
    她是过来了,可太清楚一张好看的脸蛋能给生意带来多大好处了,她卖包子这些年,生意一直比其他人好,很大原因是因为她长得还不错,虽说这几年年纪上来了,但仍风韵犹存,那些码头上卸货的汉子都爱来她这儿买早点。
    架不住心里直痒痒,何氏慢慢移动脚步凑过去,看见里面那个忙碌的身影。
    头发简单用木簪子挽着,身上穿着深灰色的粗布麻衣,身段纤细,面容白净俏丽。
    这,这不是昨天那个她以为是窑姐儿的人吗?
    第7章 摊位被占了
    来买烧麦的有附近的摊主,有逛街的乡绅,有街道旁边铺子里的掌柜伙计,有刚从抵达码头的货船上下来觅食的船工。
    江挽云带来的八十个烧麦很快就卖完了,炸洋芋的盆也空空如也,有排队了却没买到的顾客道:“怎么马上就要轮到我了就没了?”
    “哎呀前面的人真是的,买那么多作甚,吃得完么?”
    “就是,方才我看见一个人买了八个!”
    江挽云笑道:“不好意思了各位,今儿第一天开张带来的食材少,想不到各位这么支持生意,明日我多准备一些,保管让你们都吃上。”
    有人问:“你每日都来卖吗?”
    江挽云:“除非下雨,我基本都来。”
    “以后还有优惠吗?”
    江挽云:“有,虽然烧麦是四文钱一个了,但还是买三个烧麦送半份炸洋芋。”
    洋芋的本钱可比烧麦低多了。
    得了回复的人满意地走了,江挽云卸下笑容松了口气,一屁股坐在马扎上歇息。
    传林也累的够呛,但他情绪很激动,眼睛都亮晶晶的,蹲在江挽云的钱袋子旁边道:“三婶,咱们这么快就卖完了,好像做梦啊。”
    他还以为要卖一天呢,还是三婶厉害,他都不好意思吆喝。
    满满一袋子铜钱,他从出生开始就没一次见过这么多钱,虽说他知道这一共也不过几百文,但这可是一上午就赚到了,以往奶奶和娘亲只有在过年时候才会给每个孩子五文钱压岁钱,平日里买肉买盐巴都是几文几文省着用。
    “累了吧?”
    传林摇头:“我不累,我宁愿天天过这样的日子!”
    江挽云正要回话,眼角余光却瞥见了街对面站着一个女人在打量她,正是何氏。
    她感觉何氏很奇怪,明明她们没有过接触,昨天去买包子的时候对方就莫名其妙甩脸色,今天这眼神更可怕了,好像要吃了她一样,直勾勾的。
    她抬眼与何氏眼神相撞,何氏却没有被抓住的尴尬,反而很不屑地对她翻了个白眼转身走了。
    传林也注意到了何氏,不解道:“那个人是谁啊,好像很凶的样子。”
    江挽云道:“没事不用理她,把袋子拿来我们数数有多少钱。”
    传林的注意力瞬间被转移,马上把钱袋子递了过来。
    江挽云将钱倒在自己的衣服下摆里兜住,开始一枚一枚数,“二,四,六……”
    最后一共是二百八十二文,她粗略估计了下成本,面粉用得不多,买菜和调料那些算进去,大概花了一百文,赚了一百多文,与她估计的差不多,表面上看烧麦工序繁琐,用料扎实成本高,实际上并不比包子高太多。
    “来,这些给你。”她数了二十个铜板递给传林,“你的工钱。”
    “啊?”传林吓了一跳,连连后退,“不要!我不要!”
    江挽云笑道:“为何不要?你今天可帮了我不少忙,这是你应得的。”
    传林把头摇得像拨浪鼓,“不要,你留着给三叔买药,而且我爹说了,我已经长大了该为家里出一份力了,我不要。”
    况且二十文太多了,到码头上给人卸货或者帮别人家盖房子一天才四五十来文,这年头普通百姓除了种地,没有多的经济来源。
    江挽云故作惋惜道:“若是你不收,那我也不好意思再叫你来帮忙了,不叫你帮忙我一个人又忙不过来,那没办法,只有少卖点少赚点了,唉。”
    “啊……”传林一听,纠结了起来,半晌道:“那……给我五文吧,五文就够了。”
    “十文,就这样,若是不收便是不给我面子了啊。”江挽云把他的手拉过来,把十文钱塞进去,传林这才作罢,将铜钱小心地放进自己胸口的袋子里。
    这可是他赚的第一笔钱呢。
    “快晌午了,饿了吧,把东西收了吃东西去。”江挽云站起身来,带着传林把东西都收回箩筐和背篓里。
    两人挑着箩筐背着背篓在街上走着,江挽云问传林想吃什么,传林小声道:“吃的要花钱,咱们回去吃吧。”
    这孩子,是过惯了苦日子了。
    江挽云道:“没事三婶会挣钱,以后还会挣很多很多钱,不吃饱哪有力气干活呢。”
    传林:“三婶说吃什么我就吃什么。”

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