老鲍一惊:“又有记者来求霍大厨指点迷津吗?”
    霍子安看了看表,快到晚餐时间了。偏是这要忙起来的时候。他烦道:“老鲍,你去帮我去对付一下吧。”
    老鲍懒洋洋地站了起来:“外面不是有由良辰吗?”
    “他一个人什么都得照顾,分成八份也不够用啊!”
    老鲍冷笑:“就你心疼他。”
    老鲍走到门口,才发现事情不是他忽悠两句就能应付过去的。
    第81章 子安,你看起来很好上
    柯老又带了一班人来用餐,这次同样是预订了两张桌子,来了十二人。他是老油条,笑眯眯对由良辰道:“小哥,这次又麻烦你了。我的这些朋友,说起来都是圈里人,有的是美食作家、有的是餐厅经理、还有在米其林工作过的,叫子安出来,大伙儿认识认识!”
    由良辰一脑门官司,心想,上次就不该通融,有一次就有第二次,现在更不好拒绝了。他想了想,觉得规矩不能随便废掉,道:“好,外面热,你们先进来吧。我们今晚的位子全满了,你们人多,要不我安排坐院子里?”
    柯老不答应:“我们这有孕妇,你们院里有猫,一会儿又有人出来抽烟,不太合适。你看这样行不行,我们先坐里面,等会儿别桌的客人来了,你先安排他们坐院子,要他们不答应,我们再换。”
    由良辰心里暗骂:客人当然不会答应!到时候你们肯换才怪。
    他决定不惯着他:“孕妇坐院里是不太好,闷热。孕妇就坐里面吧,您订了两桌,谁愿意坐里面坐里面,愿意坐外面坐外面。”
    这意思是不会给他额外桌子了,柯老的脸色就不太好看。
    霍子安从后厨走了出来。柯老一见到他,就撇下由良辰,亲热地招呼道:“子安,我带了几个好朋友来吃饭。你这儿可真火啊,多个桌子都安排不出来了?”
    霍子安看这架势,就知道发生什么事,柯老场面话说得溜儿,但骨子里的意思不就是“你一定得给我安排”吗!”霍子安近来因为父亲的下落心烦意乱,米其林评选又给了他不少压力,见柯老这么不要脸,火气都上来了。
    他看着由良辰,由良辰给了他一个“不能妥协”的眼神。霍子安轻轻点头。
    “柯老,我们今晚没位子了。要是你们不想分开用餐,那就请去别的餐厅吧,”霍子安道。这话竟比由良辰的推搪更没有回旋余地,就是直接赶人了。
    柯老从没被人这么不留情面的拒绝过,脸都绿了。他的同伴打圆场:“好好,我们找别的地儿吧,别碍着老板做生意了。北京好餐馆多得是,咱别让老板为难。”
    这句话火上浇油,柯老立即就冒起了滔天大火:“嘿,我都忘了,现在你红了,红了总要摆点架子的。霍子安啊,你能红,不是因为你有多牛逼,是因为大家愿意捧你。你这样的小餐馆,好捧,好上,好控制;你以为大家为什么选你,说句不好听的,就跟外面找个小的,不用是什么大美人,只要会伺候人就行。你连怎么伺候人都不懂,还想怎么混?”
    柯老骂人带着弯儿,霍子安一下子没听懂里面恶毒的意思,由良辰却忍不住了,就要上前把他们撵走。老鲍却反应更快,一步踏在了柯老和霍子安之间。
    “喂,老柯啊,你是说你在外面吃饭跟嫖妓一样吗?就算是xing服务,也有权利选择客人吧,不是阿猫阿狗都愿意招待的。做买卖,你情我愿,地位是平等的,人家不愿意伺候你,你在这里死气白赖的,也太不要脸皮了吧。各位请回吧,再堵着门口,真的妨碍我们做生意了。”
    十几个人瞪目结舌,先是被老鲍倍儿溜的中文震住了,过后又觉得脸挂不住。大家劝道:“走吧走吧,去别地儿吃!跟个小餐馆生气,犯不着!”柯老气坏了,但也觉得不值当一闹的,黑着脸走了。
    老鲍在他们后面相送:“再见啰,下次请提前三个月预订!”
    要是邱新志在场,他必定会从中调和,总不会把事情陷入到无法挽回的地步,但老鲍是什么人?他浮沉多年,干黄了十几家公司,正因为他向来跟着自己的心意和喜恶做事,从不顾虑地位和利益权衡。他哈哈大笑,抱着子安的肩道:“子安,他说你很好上——我都说你长得太漂亮了,把脸晒黑一点,吃胖一点,别人就不敢欺负你啦。”
    “去你的!”霍子安推开他。
    由良辰气还没消:“他妈的,他下次敢来胡同,我揍他一顿!”
    霍子安闷闷道:“他以后肯定不来了。”
    邱新志知道了这件事,气炸了,先找老鲍骂了一顿。
    老鲍嬉皮笑脸:“我要不赶他走,良辰这小子就要动手了。我骂他,他最多到处说我老鲍混蛋,反正全北京都知道我混蛋,他说什么人家都当他脱裤子放屁;要是子安或者良辰骂他,你想会有什么后果吧!”
    邱新志一想,老鲍确实一番好意,虽然把事情搅成了一团烂泥,也不能全怪他头上。他又找由良辰,好好地把由良辰训斥一顿。
    由良辰乖乖地听着,等邱新志说完了,由良辰踏前一步,盯着他冷冷道:“喂,你是不是也跟那老柯一样,觉得子安很好上、很好控制啊?”
    邱新志吓了一跳,退后一步,“你……说什么呢?”
    由良辰步步紧逼:“你别打霍子安的主意,餐厅是他的,他想给谁做饭,就给谁做饭,你管不着!”
    邱新志的心怦怦乱跳——由良辰还是第一次主动靠得那么近。不,这不是重点,重点是由良辰怎么那么敏锐?!他对子安确实有控制欲,也自觉不自觉会把餐厅当作自己的事业。
    但他没有坏心啊,更没想过要得到什么物质上的利益。这一点根本没法跟由良辰辩个清楚,他一见由良辰就腿软。
    最后,他只能去找霍子安。
    霍子安心情不好,对邱新志也没什么好脸色,“怎么啦?”
    “我想约你吃饭。”
    “啊?”霍子安以为自己听错,“去哪里吃?”
    “不远,胡同口。”
    两人走到广场边上的一家新开的餐馆。餐馆离马大爷的店大概100米,竟然还是家正经的意大利餐厅。
    两人坐下了,邱新志道:“看见了吗,这一片新开了很多店,除了这家餐厅,旁边还有咖啡馆在装修着,对面的法式甜品店也快开业了。”
    霍子安有注意到附近的变化,但没想到进度那么快,前后一个月,这老居民区就突然繁华起来。
    “你知道为什么冒出了那么多店吗?”邱新志又道:“这都是你带起来的。一家餐厅火了,周围的地就有价值了。”
    霍子安很意外,“这么快?我的店开业刚半年。”
    “哎,北京到处都是热钱,都等着好项目呢。你要愿意融资,马上有人会来跟你谈。”
    霍子安摇摇头,不想失去自主权。“你就是要跟我聊这个?”
    “当然不是!我就是要提醒你,不要只管着你的厨房,睁眼看看外面:这一片租金翻了一倍,一个月开了三四家店,你有没有想过,如果你的店拿了米其林三星,这里会变成什么样?”
    霍子安想不出来,“变成怎样,都不是我能控制的。”
    “放屁!你当然可以控制。你的店,不是你一个人死活的问题了。这一带是保护区,拆是拆不了了,这里的老北京人就指望租金能上去。你的店火了,这片也有活力了,你要把店经营好了,这里就会继续繁华,你要经营不好,现在你看到的就是镜花水月。”

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