马如月对糖不感兴趣,但是江家大坝的孩子们却像是过年一般全都往保管室跑。
“大嫂,快去看,保管室榨糖。”江智辉觉得大嫂有什么好吃的都没有忘记他们,有热闹自然也要让大嫂看。
“大嫂,糖是什么?”江景远问着马如月。
“糖是一种甜的食物。”马如月摸着小景远的脑袋心里一阵酸涩,可怜的小孩子:“走,大嫂带你去看看。”
原本说大嫂带你去买,又怕他们榨不出来让小孩失望。
看应该是可以的。
说实话,马如月自己都不知道古代甘蔗怎么变成糖。
圆滚滚的石礅就是用来榨糖的。
“这个叫榨蔗石碌,有六百多斤重。”保管室门口摆着一大一小两个大石礅,江二老太爷对围着里三层外三层的族人介绍道:“这是一对,有公母之分的,小的是母的,公的要大一些,一对石碌相互配合才能将甘蔗榨成汁。”
“二叔,我们试过了,很重,根本就转不动。”江昆林问道:“这得多少人才能榨糖啊?”
“你们靠人手想要转动他?”江二老太爷嗤笑道:“我们去买的时候人家可交待了,得用三头牛才能转动的。”
“原来如此!”众人恍然大悟。
马如月也很好奇牵着江景远的小手就站在旁边看。
在江二老太爷的指点下,两个石碌上方的圆孔插入一长一短两根木桩做转动轴;牛拉着弯曲的木桩使石磨像齿轮一样转动,将甘蔗从两个石磨的中间放进去,齿轮榨出来的糖汁顺着凹槽流出来。
“大嫂,那就是糖吗?”江景远忍不住口水长流。
“不是,那是甘蔗汁。”到这一步马如月看明白了一点:“看见没,那边架起了灶烧起了火,将这个甘蔗汁放进锅里熬煮就是糖了。”
“哪那么容易,熬煮到一定浓度的时候,要拿出来放在草席上晾着等它冷却下来,结成块时压碾成粉状才是糖。”江二老太爷道:“我可是打听清楚了,一百斤甘蔗可以榨二十斤糖,这一次,我们族中能增加不少的收入。”
“就数二哥脑子够用,能想出这种方法增收。”
“就是,二叔有你带领着大家伙儿我们的日子才能过得红红火火的。”
“我爷爷为了这个甘蔗榨糖可是几天几夜都没睡好觉。”江飞远大声的说道:“这族长啊,不是这么好当的。”
“这孩子,当族长自然是为族人办事,办不好就是没本事,这都是我该做的。”江二老太爷道:“我们江家大族多不容易,有江昆明江大老爷给置下的祭田,能让大家吃上饭,我再去想点方子找到收益也没什么了不起的,”
“二爷爷大公无私。”
“是啊,前有大老爷,后又二爷爷,咱们江家想要不兴旺达都不行。”
……
马如月听着他们的恭维突然间就想吐。
据九婶和十二婶的言语,众人对族中的规矩还是很有意见的。
这会儿拍起马屁来却丝毫不费力,不用牛拉都能行。
可见大多数都是墙头草两边倒。
这些的江氏族人让马如月又觉得很无趣。
“咦,这牛怎么不走了?”
“多打几下呢?”
“拉绳子!”
“没用,不动!”
马如月翻着白眼,心道人可以拍马屁,牛拍牛屁也不会动的。
牛是很聪明的,这么重的东西让它们拉着转圈自然是要摆工。
“我想起来了,得用黑布将牛眼睛蒙上才行。”江三老太爷道:“我和二哥去买榨蔗石碌的时候看见他们榨糖的牛都蒙了的。”
当时不知道用意,现在想来就是这个原因。
“我回去找黑布。”云氏这个时候站出来道:“我们家里有。”
“去吧,快一点,别耽搁时间。”江二老太爷显然对她的大方灵活很受用。
“小奶奶,我去,我跑得快一点”江飞远道:“您只要告诉我在哪里就好。”
“我床头柜下面的那个竹篼里。”云氏道:“那里有一节黑布料,带一把剪刀来。”
一节崭新的布料送到了云氏的手上,比比划划就开剪。
“二老太太,这可是新的。”马如月看着布料想到了布行:“太可惜了吧?”
“为了族中的事,没少可惜的。”云氏得意的说道:“不就是一节布料吗,不重要。”
是不重要,你家有布行呢,不差这一点。
三头牛被黑布蒙上了眼,在被拍了几下屁股后再次转动了起来。
浓浓的甘蔗汁流得越来越多,很快就接满一桶被提到了锅里煮熬起来。
“你们这些小兔崽子围这么近干嘛,小心掉进锅里面。”白氏一边笑骂一边道:“是不是想吃糖啊?”
“想!”江智辉江智成和数十个孩子异口同声。
“想也不吃不成。”白氏道:“这可是要卖钱的,到时候一家分一点钱。”
“白婶子,我们可不可以不分钱,我们直接分糖。”江智辉异想天开。
“去去去,我说了不算。”白氏道:“这事儿要请示你们二爷爷。”
都想吃糖,却没人敢去讲。
“不行,族中自有族中的安排。”江二老太爷看向马如月道:“卖了钱到时候一家分一些可以买点油盐,至于有钱的人家当然可以用那钱去买糖。”
这不是脱了裤子来打屁吗?
卖了糖分了钱又去买糖,而且有一点可以肯定的,卖的便宜买的贵,一来一去钱都给别人赚了。
马如月代表着孩子们去请愿被拒绝得很干脆。
“才远家的,你这想法是好的,但并不是家家户户都像你们大房一样有钱。”江二老太爷道:“而且,你们也该存点钱了,下年江智远可是要去宜安州府的,这笔盘缠可不少,你凑够了?”
“二老太爷说笑了,我们大房哪来钱,如今不缺吃穿也不过是因为我娘家帮衬罢了。”尼玛,凭什么要对自己的生活指手画脚:“二少爷赶考的盘缠可不是一笔小数目,我还正愁得不得了,不知道要上哪儿去找。”
是吗,你愁怎么还这么嘴馋?
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“大嫂,快去看,保管室榨糖。”江智辉觉得大嫂有什么好吃的都没有忘记他们,有热闹自然也要让大嫂看。
“大嫂,糖是什么?”江景远问着马如月。
“糖是一种甜的食物。”马如月摸着小景远的脑袋心里一阵酸涩,可怜的小孩子:“走,大嫂带你去看看。”
原本说大嫂带你去买,又怕他们榨不出来让小孩失望。
看应该是可以的。
说实话,马如月自己都不知道古代甘蔗怎么变成糖。
圆滚滚的石礅就是用来榨糖的。
“这个叫榨蔗石碌,有六百多斤重。”保管室门口摆着一大一小两个大石礅,江二老太爷对围着里三层外三层的族人介绍道:“这是一对,有公母之分的,小的是母的,公的要大一些,一对石碌相互配合才能将甘蔗榨成汁。”
“二叔,我们试过了,很重,根本就转不动。”江昆林问道:“这得多少人才能榨糖啊?”
“你们靠人手想要转动他?”江二老太爷嗤笑道:“我们去买的时候人家可交待了,得用三头牛才能转动的。”
“原来如此!”众人恍然大悟。
马如月也很好奇牵着江景远的小手就站在旁边看。
在江二老太爷的指点下,两个石碌上方的圆孔插入一长一短两根木桩做转动轴;牛拉着弯曲的木桩使石磨像齿轮一样转动,将甘蔗从两个石磨的中间放进去,齿轮榨出来的糖汁顺着凹槽流出来。
“大嫂,那就是糖吗?”江景远忍不住口水长流。
“不是,那是甘蔗汁。”到这一步马如月看明白了一点:“看见没,那边架起了灶烧起了火,将这个甘蔗汁放进锅里熬煮就是糖了。”
“哪那么容易,熬煮到一定浓度的时候,要拿出来放在草席上晾着等它冷却下来,结成块时压碾成粉状才是糖。”江二老太爷道:“我可是打听清楚了,一百斤甘蔗可以榨二十斤糖,这一次,我们族中能增加不少的收入。”
“就数二哥脑子够用,能想出这种方法增收。”
“就是,二叔有你带领着大家伙儿我们的日子才能过得红红火火的。”
“我爷爷为了这个甘蔗榨糖可是几天几夜都没睡好觉。”江飞远大声的说道:“这族长啊,不是这么好当的。”
“这孩子,当族长自然是为族人办事,办不好就是没本事,这都是我该做的。”江二老太爷道:“我们江家大族多不容易,有江昆明江大老爷给置下的祭田,能让大家吃上饭,我再去想点方子找到收益也没什么了不起的,”
“二爷爷大公无私。”
“是啊,前有大老爷,后又二爷爷,咱们江家想要不兴旺达都不行。”
……
马如月听着他们的恭维突然间就想吐。
据九婶和十二婶的言语,众人对族中的规矩还是很有意见的。
这会儿拍起马屁来却丝毫不费力,不用牛拉都能行。
可见大多数都是墙头草两边倒。
这些的江氏族人让马如月又觉得很无趣。
“咦,这牛怎么不走了?”
“多打几下呢?”
“拉绳子!”
“没用,不动!”
马如月翻着白眼,心道人可以拍马屁,牛拍牛屁也不会动的。
牛是很聪明的,这么重的东西让它们拉着转圈自然是要摆工。
“我想起来了,得用黑布将牛眼睛蒙上才行。”江三老太爷道:“我和二哥去买榨蔗石碌的时候看见他们榨糖的牛都蒙了的。”
当时不知道用意,现在想来就是这个原因。
“我回去找黑布。”云氏这个时候站出来道:“我们家里有。”
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“我床头柜下面的那个竹篼里。”云氏道:“那里有一节黑布料,带一把剪刀来。”
一节崭新的布料送到了云氏的手上,比比划划就开剪。
“二老太太,这可是新的。”马如月看着布料想到了布行:“太可惜了吧?”
“为了族中的事,没少可惜的。”云氏得意的说道:“不就是一节布料吗,不重要。”
是不重要,你家有布行呢,不差这一点。
三头牛被黑布蒙上了眼,在被拍了几下屁股后再次转动了起来。
浓浓的甘蔗汁流得越来越多,很快就接满一桶被提到了锅里煮熬起来。
“你们这些小兔崽子围这么近干嘛,小心掉进锅里面。”白氏一边笑骂一边道:“是不是想吃糖啊?”
“想!”江智辉江智成和数十个孩子异口同声。
“想也不吃不成。”白氏道:“这可是要卖钱的,到时候一家分一点钱。”
“白婶子,我们可不可以不分钱,我们直接分糖。”江智辉异想天开。
“去去去,我说了不算。”白氏道:“这事儿要请示你们二爷爷。”
都想吃糖,却没人敢去讲。
“不行,族中自有族中的安排。”江二老太爷看向马如月道:“卖了钱到时候一家分一些可以买点油盐,至于有钱的人家当然可以用那钱去买糖。”
这不是脱了裤子来打屁吗?
卖了糖分了钱又去买糖,而且有一点可以肯定的,卖的便宜买的贵,一来一去钱都给别人赚了。
马如月代表着孩子们去请愿被拒绝得很干脆。
“才远家的,你这想法是好的,但并不是家家户户都像你们大房一样有钱。”江二老太爷道:“而且,你们也该存点钱了,下年江智远可是要去宜安州府的,这笔盘缠可不少,你凑够了?”
“二老太爷说笑了,我们大房哪来钱,如今不缺吃穿也不过是因为我娘家帮衬罢了。”尼玛,凭什么要对自己的生活指手画脚:“二少爷赶考的盘缠可不是一笔小数目,我还正愁得不得了,不知道要上哪儿去找。”
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