本身就有偏见，再碰上职工们气势汹汹地争取自己的利益。王先生觉得自己坚决不能后退，否则以后就完蛋了。
两边都不肯退让，事情自然就谈崩了。
王先生气呼呼地扬长而去，临走时还指责他们言而无信。
结果陈师傅狠狠一口啐在地上：“呸！假洋鬼子，谁说话不算话？哄骗我们，算什么东西？”
餐饮公司老总眉头紧锁，没好气地瞪梅经理：“行了，人跑了，200万的房租也飞了。好，很好，大家集体喝西北风去吧。别跟我要工资，我们自己工资都发不出来了。”
梅经理直接将周秋萍推上去：“这边有人租店，还能留职工干活。”
老总绷着脸：“好，200万拿出来，一口气签10年。”
周秋萍却摇头：“你不能当我是冤大头啊，200万说得轻松。”
“人家王先生和我们谈好了，房租就是200万。我们不算多，人家北京肯德基的租金有375万呢。”
餐饮店的职工听着倒吸凉气，这么多，那也太狠了吧。租房子又不是买房子，直接买下来都不要这么高的价。
周秋萍认真道：“王先生是华人，他到江州来开店是免税的。我一普通老百姓，中国国籍，我能免税吗？大家要承担的成本就不一样。再说了，你们先前租给芳芳鸡是多少房租？”
最后一个问题，老总没办法回答。
开玩笑，公家的物业往外出租，那价格未必和市场有关系，也许只和关系有关系。别说市场价的一半了，1/10不到的都有。
副市长家的公子租的店，跟普通个体户能是一个价吗？这是秃子头上的虱子，明摆的事儿。
职工们心里也有数，但他们有气，所以干脆起哄：“对，租给芳芳鸡什么价，就该给这边什么价，凭啥不一样？”
一片吵吵闹闹声中，餐饮公司的老总只能请周秋萍进去详谈。
按照之前租客的价位肯定是不可能的。本来就是因为不合理，所以才提前终止的合作。
现在她要租的话，就按照市场价来，100万租10年。
周秋萍摇头：“100万可以，但我要求起码15年。因为15年后，你们店里的老职工才能都退休。要是10年后你们不让我做了，职工又不到退休的时候，没人接手，他们以后怎么办？我说要对他们负责，我就得说话算话。”
老总愣住了，没想到她给的是这么个理由。
在商言商，他当然要争取自己的利益：“那就得多付租金。多了5年，就是5年的钱。”
周秋萍还是摇头：“那我承受不起，你说是市场价，但市场达不到这个价。”
“可人家店里是刚装修好的，花了不少钱呢。”
周秋萍笑了：“我又不在这里开洋快餐店，这根本就不是我想要的装修。”
双方还在里面拉磨呢，外面的职工已经扛不住，不停地催问。梅经理被迫跑进来关注了好几趟。
欧小飞多精明啊，立刻跑出去跟大家解释：“餐饮公司想租10年，我们周经理害怕10年后大家还没退休，以后不晓得会怎么安排，就想租15年。所以到现在没谈完。”
职工们愈发激动。
所谓工作都是人家的好。他们本来就很羡慕香满集的员工待遇好，现在再听这老板给出的理由，就认定的周经理是个仁义人。说话算话，做事也为职工考虑，很够意思。
也不晓得是谁先开的口，大家纷纷呐喊：“15年，租15年！”
40来个职工的声音汇集到一块儿，简直能震塌了窗户玻璃。
老总差点没被这群二五仔给气疯了，这还没租出去呢，他们就搞不清楚自己是谁的人了。
一点点不为餐饮公司的利益考虑。
周秋萍在旁边默不作声，心中吐槽：废话，你们餐饮公司为职工的利益考虑了吗？光要求奉献，就是tmd耍流氓。
她微微笑：“天时地利人和，我觉得就凭借大家工作的热情，也一定能够把餐饮店办好。”
老总思前想后，又把财务科的科长喊过来，嘀咕了一趟，终于下定了决心：“100万，15年，行行行，就这样吧。”
虽然比租给王先生少多了，但说实在的，这个价位在正常市场行情里也没吃亏，甚至可以说是比较高的。
而周秋萍之所以相中这里，除了地段好，毗邻人民广场和人民公园，旁边又是繁荣的淮海路之外，更重要的是房子刚装修好，收拾收拾就能直接开店，能省不少钱。
要知道，香满集和天下一家装修时花的钱可真不少啊。
双方说定，都害怕对方会反悔。餐饮公司拿了之前起草好的合同，重新修改了金额和租期，两边就直接签合同了。
周秋萍也厉害，愣是抢在邮局下班关门之前，带着餐饮公司的会计一块儿把转账手续也办了。
那风风火火的劲儿，差点没让会计跑断气。
等年过半百的老会计气喘吁吁地回到公司，半晌才喘过气，心有余悸道：“我的个老天爷啊，我看他们那200多块钱也不好挣。跑的没一会儿歇的时候。”
出纳等她回来才能下班，闻声就笑：“给我200块钱一个月，我也天天跑。穷人啊，时间和力气都不值钱。”
啧啧，这话真是扎心。
旁边的同事好奇了一句：“他们到底卖什么呀？这么赚钱？”
餐饮公司名下的饭店不少，还有一堆名厨，个个手上都有绝活。然而生意江河之下却像是时代的浪潮，根本无法扭转。
他就搞不明白了，怎么洋快餐就这么挣钱？炸鸡难道比红烧鸡好吃吗？他可真没觉得。
出纳猜测：“还是开洋快餐店？”
会计摇头：“不至于，离得这么近，两家自己打擂台啊。”
大家都好奇不已，那能开什么呢？中餐馆？
嘿！不是他们说，这可没啥竞争优势，全城到处都是中餐馆呢，这条街上就有。
你家有什么绝活，能把人都吸引进来？
第258章 没什么好怕的
这个问题, 周高氏同样好奇。
对女儿掏了100万，租个店做生意的事，老太太没啥感觉。因为自家不缺钱, 所以任性的理直气壮。
但她还琢磨不出来, 那么大一店面，秋萍打算用来卖什么？
周秋萍跑了半天, 现在累的连动都不愿意动, 往沙发上一摊，一口气喝完半杯水，才开口说话：“火锅。”
这话够简洁，就是让周高氏丈二和尚摸不着头脑。
咋想起来卖火锅了呢？总觉得不是正经吃饭的意思。
周秋萍喘了口气，跟母亲解释：“中餐的烹饪方式太复杂，煎炸蒸炖煮涮炒, 其中最容易标准化控制流程的就两项, 一个是蒸一个是涮。就说吃火锅, 你火锅底料控制好了，食材的新鲜度保证好了, 那你不管店开到哪里, 味道都是差不多的。所以, 不容易发生今天吃的还不错，明天就感觉怎么变成这样了。我本来也想做蒸菜的，但李工他们太忙了, 到今天也没给我做出来电脑控制的蒸汽设备，靠人工的话, 蒸菜的口味不太好控制。那就干脆先做火锅店吧。”
周高氏看了她一眼, 十分怀疑：“不是你喜欢吃火锅吗？”
周秋萍哈哈大笑, 一点也不扭捏：“还真是。”
开一家自己喜欢的店, 吃吃喝喝玩玩，其实真的挺爽的。为什么那么多人渴望财务自由呢？本质在于有了钱你就有勇气去做自己热爱的事了。那才是生活，而不是生存。
周高氏拍拍她的肩膀，豪气万千：“行，咱们今天晚上吃火锅。”
周秋萍惊讶，看着外面的天色：“都这个点了，家里有东西涮吗？”
她本来打算去食堂直接弄点东西，随便对付顿算了。
没想到两个跑来跑去玩得开心的丫头，听到火锅两个字也亢奋起来，一个劲儿嚷嚷：“我要吃火锅。”
周秋萍揉她们的小胖脸：“你俩吃啥火锅？小东西。回头还得开个蒸菜馆子，蒸菜原汁原味，营养健康，适合小孩子吃。”
周高氏开家里冰箱，翻了翻，十分肯定：“有的吃，还有小白菜和冬瓜，去食堂端个排骨汤过来做底料。”
周秋萍听的好囧啊，都不知道这算什么火锅了。
阿妈却一点儿也不心虚：“自己家里，怎么痛快怎么吃呗。”
得，这话在理。
周秋萍不得不重新换鞋子，准备出门。
阿妈还关心了一句：“那你火锅店啥时候开啊？现在开吗？”
“来不及。”周秋萍去厨房拿了铝锅，解释道，“食材的进货渠道问题不大，但工作人员需要培训。我得从自助餐厅调人出来，带着新店的老职工培训。这个火锅店还是走中高档模式，一个是食材保证新鲜，另一个就是服务一定得到位。”
她对海底捞一直有好感。不仅仅是因为上辈子唯一帮她过生日的人就是海底捞的员工，更因为她喜欢海底捞的服务。
走进去就很舒服，虽然吃一餐不便宜，要掏好几百块。但花钱买舒坦，隔段时间让自己小享受一把，很舒服。
因为坐在店里，可以生出一种被珍视的错觉。
周高氏突然间疑惑：“那吃顿火锅，一个人没10块钱拿不下吧？那老百姓就没吃饭的地方了？”
周秋萍笑了：“怎么会没有？街上小饭馆小面馆多了去，五毛钱都能填饱肚子。我不能开这种店，因为出来吃饭的都是有钱的，没钱的都不敢进饭馆。你看现在的经济形势，整体其实是紧缩的状态。国家在收缩基建，控制外出打工人群。整个经济形势真的不好。餐饮是最容易受经济形势影响的行业。”
周高氏叹了口气：“所以这有钱的还是有钱，花钱也大方，根本不在乎。”
像香满集、天下一家乃至大歌星，什么时候生意差过了？里面永远都是人。还有那些夜总会，吃的喝的玩的跳的，夜夜笙歌。
周秋萍笑了：“你不就是有钱人吗？老太太，你可是很豪气的。”
周高氏也乐了：“对对对，我阔着呢，去买排骨汤吧，我掏钱。”
星星突然间喊出声：“那我还要吃鸡腿。”
哎呦，这个小东西，居然还趁机敲奶奶的竹杠。
周秋萍开始提要求：“去数数，数不到100没鸡腿。”
小家伙急了：“我还是小朋友，你不能欺负小朋友。”
周秋萍呵呵：“你都上幼儿园了，你已经是大朋友了。”
小东西开始哼哼唧唧，抱妈妈大腿。
周秋萍赶紧喊停：“你可给我歇歇吧，你再闹腾，啥都没了，连排骨汤都没得喝。”
她拎着锅子出门，去食堂买了排骨汤，又要了几个鸡腿外加包子。都吃火锅了，自然不会再煮饭。最多在汤锅里下点面条粉丝之类的。
家里好像还有面条吧。
周秋萍哼着小曲往家走，到了家门口才发现房门没关。她倒不是很在意，现在家中也不是时时刻刻都关门。
可她再推开门就愣住了，因为里面坐着几个穿军装的人，全是生面孔。
只有领头的祝团长是老邻居。
他看着周秋萍特别尴尬，说话都吞吞吐吐：“秋萍同志，这几位同志有点事情想了解一下，需要你配合调查。”
两边都不肯退让，事情自然就谈崩了。
王先生气呼呼地扬长而去，临走时还指责他们言而无信。
结果陈师傅狠狠一口啐在地上：“呸！假洋鬼子，谁说话不算话？哄骗我们，算什么东西？”
餐饮公司老总眉头紧锁，没好气地瞪梅经理：“行了，人跑了，200万的房租也飞了。好，很好，大家集体喝西北风去吧。别跟我要工资，我们自己工资都发不出来了。”
梅经理直接将周秋萍推上去：“这边有人租店，还能留职工干活。”
老总绷着脸：“好，200万拿出来，一口气签10年。”
周秋萍却摇头：“你不能当我是冤大头啊，200万说得轻松。”
“人家王先生和我们谈好了，房租就是200万。我们不算多，人家北京肯德基的租金有375万呢。”
餐饮店的职工听着倒吸凉气，这么多，那也太狠了吧。租房子又不是买房子，直接买下来都不要这么高的价。
周秋萍认真道：“王先生是华人，他到江州来开店是免税的。我一普通老百姓，中国国籍，我能免税吗？大家要承担的成本就不一样。再说了，你们先前租给芳芳鸡是多少房租？”
最后一个问题，老总没办法回答。
开玩笑，公家的物业往外出租，那价格未必和市场有关系，也许只和关系有关系。别说市场价的一半了，1/10不到的都有。
副市长家的公子租的店，跟普通个体户能是一个价吗？这是秃子头上的虱子，明摆的事儿。
职工们心里也有数，但他们有气，所以干脆起哄：“对，租给芳芳鸡什么价，就该给这边什么价，凭啥不一样？”
一片吵吵闹闹声中，餐饮公司的老总只能请周秋萍进去详谈。
按照之前租客的价位肯定是不可能的。本来就是因为不合理，所以才提前终止的合作。
现在她要租的话，就按照市场价来，100万租10年。
周秋萍摇头：“100万可以，但我要求起码15年。因为15年后，你们店里的老职工才能都退休。要是10年后你们不让我做了，职工又不到退休的时候，没人接手，他们以后怎么办？我说要对他们负责，我就得说话算话。”
老总愣住了，没想到她给的是这么个理由。
在商言商，他当然要争取自己的利益：“那就得多付租金。多了5年，就是5年的钱。”
周秋萍还是摇头：“那我承受不起，你说是市场价，但市场达不到这个价。”
“可人家店里是刚装修好的，花了不少钱呢。”
周秋萍笑了：“我又不在这里开洋快餐店，这根本就不是我想要的装修。”
双方还在里面拉磨呢，外面的职工已经扛不住，不停地催问。梅经理被迫跑进来关注了好几趟。
欧小飞多精明啊，立刻跑出去跟大家解释：“餐饮公司想租10年，我们周经理害怕10年后大家还没退休，以后不晓得会怎么安排，就想租15年。所以到现在没谈完。”
职工们愈发激动。
所谓工作都是人家的好。他们本来就很羡慕香满集的员工待遇好，现在再听这老板给出的理由，就认定的周经理是个仁义人。说话算话，做事也为职工考虑，很够意思。
也不晓得是谁先开的口，大家纷纷呐喊：“15年，租15年！”
40来个职工的声音汇集到一块儿，简直能震塌了窗户玻璃。
老总差点没被这群二五仔给气疯了，这还没租出去呢，他们就搞不清楚自己是谁的人了。
一点点不为餐饮公司的利益考虑。
周秋萍在旁边默不作声，心中吐槽：废话，你们餐饮公司为职工的利益考虑了吗？光要求奉献，就是tmd耍流氓。
她微微笑：“天时地利人和，我觉得就凭借大家工作的热情，也一定能够把餐饮店办好。”
老总思前想后，又把财务科的科长喊过来，嘀咕了一趟，终于下定了决心：“100万，15年，行行行，就这样吧。”
虽然比租给王先生少多了，但说实在的，这个价位在正常市场行情里也没吃亏，甚至可以说是比较高的。
而周秋萍之所以相中这里，除了地段好，毗邻人民广场和人民公园，旁边又是繁荣的淮海路之外，更重要的是房子刚装修好，收拾收拾就能直接开店，能省不少钱。
要知道，香满集和天下一家装修时花的钱可真不少啊。
双方说定，都害怕对方会反悔。餐饮公司拿了之前起草好的合同，重新修改了金额和租期，两边就直接签合同了。
周秋萍也厉害，愣是抢在邮局下班关门之前，带着餐饮公司的会计一块儿把转账手续也办了。
那风风火火的劲儿，差点没让会计跑断气。
等年过半百的老会计气喘吁吁地回到公司，半晌才喘过气，心有余悸道：“我的个老天爷啊，我看他们那200多块钱也不好挣。跑的没一会儿歇的时候。”
出纳等她回来才能下班，闻声就笑：“给我200块钱一个月，我也天天跑。穷人啊，时间和力气都不值钱。”
啧啧，这话真是扎心。
旁边的同事好奇了一句：“他们到底卖什么呀？这么赚钱？”
餐饮公司名下的饭店不少，还有一堆名厨，个个手上都有绝活。然而生意江河之下却像是时代的浪潮，根本无法扭转。
他就搞不明白了，怎么洋快餐就这么挣钱？炸鸡难道比红烧鸡好吃吗？他可真没觉得。
出纳猜测：“还是开洋快餐店？”
会计摇头：“不至于，离得这么近，两家自己打擂台啊。”
大家都好奇不已，那能开什么呢？中餐馆？
嘿！不是他们说，这可没啥竞争优势，全城到处都是中餐馆呢，这条街上就有。
你家有什么绝活，能把人都吸引进来？
第258章 没什么好怕的
这个问题, 周高氏同样好奇。
对女儿掏了100万，租个店做生意的事，老太太没啥感觉。因为自家不缺钱, 所以任性的理直气壮。
但她还琢磨不出来, 那么大一店面，秋萍打算用来卖什么？
周秋萍跑了半天, 现在累的连动都不愿意动, 往沙发上一摊，一口气喝完半杯水，才开口说话：“火锅。”
这话够简洁，就是让周高氏丈二和尚摸不着头脑。
咋想起来卖火锅了呢？总觉得不是正经吃饭的意思。
周秋萍喘了口气，跟母亲解释：“中餐的烹饪方式太复杂，煎炸蒸炖煮涮炒, 其中最容易标准化控制流程的就两项, 一个是蒸一个是涮。就说吃火锅, 你火锅底料控制好了，食材的新鲜度保证好了, 那你不管店开到哪里, 味道都是差不多的。所以, 不容易发生今天吃的还不错，明天就感觉怎么变成这样了。我本来也想做蒸菜的，但李工他们太忙了, 到今天也没给我做出来电脑控制的蒸汽设备，靠人工的话, 蒸菜的口味不太好控制。那就干脆先做火锅店吧。”
周高氏看了她一眼, 十分怀疑：“不是你喜欢吃火锅吗？”
周秋萍哈哈大笑, 一点也不扭捏：“还真是。”
开一家自己喜欢的店, 吃吃喝喝玩玩，其实真的挺爽的。为什么那么多人渴望财务自由呢？本质在于有了钱你就有勇气去做自己热爱的事了。那才是生活，而不是生存。
周高氏拍拍她的肩膀，豪气万千：“行，咱们今天晚上吃火锅。”
周秋萍惊讶，看着外面的天色：“都这个点了，家里有东西涮吗？”
她本来打算去食堂直接弄点东西，随便对付顿算了。
没想到两个跑来跑去玩得开心的丫头，听到火锅两个字也亢奋起来，一个劲儿嚷嚷：“我要吃火锅。”
周秋萍揉她们的小胖脸：“你俩吃啥火锅？小东西。回头还得开个蒸菜馆子，蒸菜原汁原味，营养健康，适合小孩子吃。”
周高氏开家里冰箱，翻了翻，十分肯定：“有的吃，还有小白菜和冬瓜，去食堂端个排骨汤过来做底料。”
周秋萍听的好囧啊，都不知道这算什么火锅了。
阿妈却一点儿也不心虚：“自己家里，怎么痛快怎么吃呗。”
得，这话在理。
周秋萍不得不重新换鞋子，准备出门。
阿妈还关心了一句：“那你火锅店啥时候开啊？现在开吗？”
“来不及。”周秋萍去厨房拿了铝锅，解释道，“食材的进货渠道问题不大，但工作人员需要培训。我得从自助餐厅调人出来，带着新店的老职工培训。这个火锅店还是走中高档模式，一个是食材保证新鲜，另一个就是服务一定得到位。”
她对海底捞一直有好感。不仅仅是因为上辈子唯一帮她过生日的人就是海底捞的员工，更因为她喜欢海底捞的服务。
走进去就很舒服，虽然吃一餐不便宜，要掏好几百块。但花钱买舒坦，隔段时间让自己小享受一把，很舒服。
因为坐在店里，可以生出一种被珍视的错觉。
周高氏突然间疑惑：“那吃顿火锅，一个人没10块钱拿不下吧？那老百姓就没吃饭的地方了？”
周秋萍笑了：“怎么会没有？街上小饭馆小面馆多了去，五毛钱都能填饱肚子。我不能开这种店，因为出来吃饭的都是有钱的，没钱的都不敢进饭馆。你看现在的经济形势，整体其实是紧缩的状态。国家在收缩基建，控制外出打工人群。整个经济形势真的不好。餐饮是最容易受经济形势影响的行业。”
周高氏叹了口气：“所以这有钱的还是有钱，花钱也大方，根本不在乎。”
像香满集、天下一家乃至大歌星，什么时候生意差过了？里面永远都是人。还有那些夜总会，吃的喝的玩的跳的，夜夜笙歌。
周秋萍笑了：“你不就是有钱人吗？老太太，你可是很豪气的。”
周高氏也乐了：“对对对，我阔着呢，去买排骨汤吧，我掏钱。”
星星突然间喊出声：“那我还要吃鸡腿。”
哎呦，这个小东西，居然还趁机敲奶奶的竹杠。
周秋萍开始提要求：“去数数，数不到100没鸡腿。”
小家伙急了：“我还是小朋友，你不能欺负小朋友。”
周秋萍呵呵：“你都上幼儿园了，你已经是大朋友了。”
小东西开始哼哼唧唧，抱妈妈大腿。
周秋萍赶紧喊停：“你可给我歇歇吧，你再闹腾，啥都没了，连排骨汤都没得喝。”
她拎着锅子出门，去食堂买了排骨汤，又要了几个鸡腿外加包子。都吃火锅了，自然不会再煮饭。最多在汤锅里下点面条粉丝之类的。
家里好像还有面条吧。
周秋萍哼着小曲往家走，到了家门口才发现房门没关。她倒不是很在意，现在家中也不是时时刻刻都关门。
可她再推开门就愣住了，因为里面坐着几个穿军装的人，全是生面孔。
只有领头的祝团长是老邻居。
他看着周秋萍特别尴尬，说话都吞吞吐吐：“秋萍同志，这几位同志有点事情想了解一下，需要你配合调查。”