打扮的跟空姐一模一样的服务员再过来提醒大家系好安全带，肖部长这才坐稳身体。
张国富压低声音朝周秋萍做嘴型：他要是光来吃饭的，才怪。
20块钱一个人，对姓肖的这个抠门鬼来说，那简直等于挖了他的肉。
当然没坐过飞机，没吃过飞机餐，跑来尝个新鲜也就算了。他这样的，会对飞机餐好奇？嘿！谁信？
可要不是为了过来吃飞机餐，他又为什么特地跑这么远？因为舍不得从他们手上报废出去的飞机。哎呦喂，就这几年报废的飞机多了，也没瞧见他对哪一架念念不舍呀。
彭阳压低声音：“那他跑来干什么？”
他们过来吃飞机餐也是临时起意，肖部长总不可能是冲着他们来的。
余成侧过脑袋，看了眼正认真打量机舱环境的肖部长，然后收回视线，轻声冒出了三个字：“宋经理。”
高女士满头雾水，华荣楼的宋经理来了吗？今天来的熟人还不少啊。
周秋萍却瞬间领会了男友的意思。
当初华荣楼的宋经理跑到肯德基去偷师，然后弄出了华荣鸡，跟肯德基打对台。
现在，肖部长干的大概也是同样的事。眼下部队经商是常态。
当着阿妈的面，周秋萍却没点破这件事，反而就着宋经理的话题谈了下去：“他家的分店开了没？生意怎么样啊？”
她不提这茬还好，一提，高兴同志就挂脸：“你管他好不好呢？没看过这样的店，说的好好的，突然间就不要货了。说他们自己搞中心厨房，自己配货自己送。看他们能送出什么花样来。”
周秋萍在心中叹气。
对连锁餐厅而已，中央厨房几乎是必不可缺的。但这并不意味着所有的事情需要他们自己做。有成熟的供货商，就应该好好利用。
而不是为了烤出好面包，非得自己亲手去种小麦。
作者有话说：
关于这个时代退伍女兵的描述，参考资料是1988年03期《国防》杂志上文章《女兵的特点及管理》，原文是：兵员成分比较整齐。女兵大部分来自城镇,干部子女较多;平均文化程度较男兵分队高;知识面广。
第431章 飞机餐卖的可不是飞机
然而大家很快就忘了继续讨论华荣鸡, 因为广播里传来了提醒：“飞机即将起飞，请各位旅客做好准备。”
机舱里立刻安静下来，刚才还叽叽喳喳好奇不移的顾客个个都不由自主地面色紧张。
广播里继续响着空姐甜美的声音：“飞机上升过程中, 大家会有轻微的失重感, 大家可以张开嘴巴，缓解不适。”
她说话时, 背景音就像是飞机起飞的声响。因为心理效果, 周秋萍都莫名其妙产生了一种诡异的失重感。
随着呼啸声远去，空姐又提醒大家：“亲爱的旅客们，我们现在正飞行在桂林山水的上方。大家可以抬头看，展现在我们面前美丽的桂林山水。”
周秋萍震惊，不知道他们还玩了什么惊喜。他下意识地往窗户外面看，但什么电话都没有, 还是初秋公园的风景。
但是机舱里已经有人发出了惊呼声, 因为机舱前部挂了幕布, 正在播放《桂林山水》。
80年代，很多地方都拍摄了旅游宣传, 风景绝美。
机舱面积有限, 电影如此播放, 就像私人影院。明明只是2d电影，但因为声音就在耳边响起，她还真有种身临其境的错觉。
空姐声音甜美：“我们飞越了桂林山水, 飞跃了广西，接着我们来到了美丽的武夷山。”
周秋萍有点混乱, 甚至一瞬间搞不清楚武夷山到底在哪儿了。
武夷山的风景还是美丽的, 这年代的旅游宣传片拍的很有意境。
等到两段宣传片放完, 好多人还感觉意犹未尽, 有种赚到了的感觉。
周秋萍也不得不佩服田彩霞他们真敢想。
虽然从60年代起，国外飞机上播放电影已经成为固定娱乐模式。但不知道是因为条件限制还是出于其他考虑，反正她在国内航班上就没看过电影。
现在电影一放，虽然距离实际情况有点不伦不类，却叫人感觉相当不错。
空姐推着餐车过来给大家发放食物。
1991年，国内飞机上还不流行锡纸包裹廉价餐，很多航班都是北航时提供餐点。因为现在坐飞机还是奢侈享受，所以食物的质量很不错。有中餐也有西餐，就看你爱哪一样了。
为了节约运营成本，飞机餐厅自然不可能真的从北航时订餐点，他们是自己做的。
在飞机上烹饪条件有限，而为了体现飞机餐的特点，他们又不可能在旁边另外建一个厨房，烧好了直接端上飞机，那就完全没感觉了。
如果那样做的话，他们不知道顾客会不会满意，反正他们自己是不满意的。
所以，运上飞机都是经过深加工的成品和半成品。比方说空姐分给大家的炸鸡块，就是向阳养鸡场深加工车间的产品。上了飞机以后，在油锅里继续炸到两面金黄，就可以短出来给客人享用。
有小孩看到炸鸡时，激动地喊出声：“肯德基！”
真的是肯德基呀，味道跟肯德基一模一样！
除了炸鸡块之外，分到大家手上的还有三明治、酸奶水果捞，以及披萨饼，甚至还有烤鸭、扬州炒饭和每人一碗罗宋汤。
张国富参观过北航食的餐厅和车间，知道航空餐的大致做法，吃到这些倒没有太惊讶。
他只好奇一件事：“这烤鸭直接拿上来的吧，刚出炉的。”
高兴同志摇头，带着点儿小得意：“这都是早上送过来的。”
既然说是航空餐，那当然得按照航空餐的标准来。就比方说这烤鸭，的确是烤好了送过来的。但经过这一路奔波，怎么可能还是刚出炉的口感，必须得在加工啊。
这个加工过程，那可有讲究了。回炉的时候，要在锅底垫上鸭骨或者面包片，这样才能去除油跟水分，保持烤鸭皮的松脆可口。
张国富竖起大拇指，诚心实意地夸奖老太太：“你老人家真是绝了，连这招都想得出来。”
高女士嘿嘿笑出了声。这哪里是她想的呀，她直接问人家北航食的人是怎么做的。人家一点也不藏私，直接告诉了她。
空姐分给大家的都是快餐，大家吃了不到20分钟，就已经结束战斗。
这个时候机舱里的灯光又灭了，幕布亮起，播放的居然是南斯拉夫早几年拍的旅游宣传片。
哎哟喂，经历过六七十年代的华夏人，谁还没点南斯拉夫情结？
铁.托啊，那是偶像一般的存在。即便现在南斯拉夫陷入动乱，但对于大部分国人而已，它依然是个甜蜜的梦想。事实上，在混乱之前，南斯拉夫的社会建设真的可以说是可圈可点。
戴着这层滤镜，南斯拉夫的风光尤其美好，那街头的惬意让人忍不住深深向往。
宣传片还不到10分钟，结束之后，空姐又推着餐车过来了，给大家发放小点心。这一次，他们吃的是电影里刚刚出现的皮塔饼。像口袋一样的面包中间夹着炸土豆条和鸡蛋皮，口感十分独特。
因为刚看过电影，所以大家吃得更加津津有味。
小小的点心吃起来极快，待到荧幕上又播放纽约宣传片的时候，大家都已经干掉了手上的口袋面包，全神贯注地欣赏自由女神像。
等看完之后，空姐给大家端来了牛奶布丁以及南瓜派，来配合刚才的主题。
从开始到现在，主食有了，汤有了，水果有了，餐后甜点也有了。那这一场空中美食之旅也走向了尾声。
当空姐提醒大家飞机即将降落，请大家不要急着解开安全带时，好些人还意犹未尽呢。
怎么这么快就结束了？这就有一个小时了？
看看电影再吃吃喝喝，真是不知不觉间，时间就已经过去了。
广播里响起了提醒，飞机已经平稳降落，请大家解开安全带，依次排队离开。
肖部长就站在周秋萍身后，一声接着一声叹气：“你们可真是会做生意呀，比那个肯德基还厉害。”
其实这一顿飞机餐又有什么东西呢？不过是几块炸鸡、一把鸡米花、一块三明治，两勺炒饭、几块烤鸭外加一个面包不是面包的面包以及一点还不够塞牙缝的甜点，哦，还有一点点汤和饮料，总共成本加在一起，能有多少？挺死了也到不了5块。
他们收费20块呀，这也太赚钱了，起码能赚15哦。
15块钱一个人，一趟下来就是1650，一天下来起码有16，500，一个月就是495，000块。
乖乖隆滴咚，要知道他们部队自己开的大酒店一个月的利润下来也没这么高哎。实在太赚钱了。
周秋萍笑了笑，直接表示不敢当：“比肯德基差远了，人家卖一天就抵得上我卖半个月。”
肖部长听到肯德基，愈发心动。那可真是个挣钱的祖宗，其实吃来吃去就是那些东西，偏偏卖的特别好，尤其是人民公园的那家店。老天爷，他回回经过都能看到黑压压的人头。
那就是挥舞了钞票拼了命地去送钱的。
他就搞不明白了，肯德基也没多好吃。要他讲，同样是鸡肉，它根本就比不上叫花鸡，也不知道这些人到底迷信啥。
肖部长一肚子心思，跟着大部队走到了前面。
空姐在门口等着，笑容满面地宣布：“我们的飞机餐可以对外销售，每人可以购买三份飞机餐全家桶，每份价格是10元。”
肖部长伸长脖子瞧了眼，发现就是刚才他们吃的飞机餐。但又不完全一样。
比方说炸鸡块和鸡米花，人家就说了：“这个需要回家以后再放到油锅里炸到金黄，这样口感最好。”
其他的倒是可以拿回去加热就吃。大概是为了考虑口感，全家桶里没有烤鸭，炸鸡块的数量是他们刚才吃的那一餐的两倍。
但即便如此，这一个飞机餐全家桶也乏善可陈，根本没多少稀奇的东西呀。
也好意思卖10块钱。
可出乎肖部长的意料，竟然有好多人掏口袋摸出10块10块的大额钞票，主动购买外卖。
甚至还有人因为一人只能购买三份的限制，而不得不跟其他人商量，让买不满三分的人把额度让给他。
肖部长感觉这些人真的已经疯了。这点东西卖10块钱？抢.银行都没这么快。
什么时候钱变得这么不值钱了？
他百思不得其解，目瞪口呆地看着这些人，严重怀疑他们是托，故意忽悠其他人买的。
周秋萍他们没买，因为他们家所有人都吃过飞机餐啊。
肖部长这种一心扑在工作上的人大概永远没办法理解自己吃了好吃的就想带回去给家里人吃的心理。
他觉得10块钱的飞机套餐很贵，但肯德基一份套餐的量比这个更少，不照样卖的风生水起？餐饮本身是有文化的，这个文化就是它的品牌溢价。
不然为什么大家去京城吃烤鸭，首选就是全聚德？即便它的价格比其他小店贵多了，还有很多真正的老餮认为它就是个花架子，里面的东西乏善可陈。
空姐问到肖部长的时候，他本能地想拒绝，他又不是傻子，为什么要花大价钱吃这个？这一套掏20块钱他都挺心疼的。
但转念一想，他又改了主意，肉痛地摸了10块钱，买了一份外带套餐。
他要拿回去好好研究，争取找到秘诀，也走上发家致富的康庄大道。
肖部长半点儿也不觉得他这种行为有失厚道。
做买卖不就这样吗？什么挣钱上什么。华荣鸡对上肯德基，难不成前者还要对不起后者了？大家各凭本事吃饭。
他买了飞机餐全家桶也没离开，而是站在边上悄咪咪地数人头。
张国富压低声音朝周秋萍做嘴型：他要是光来吃饭的，才怪。
20块钱一个人，对姓肖的这个抠门鬼来说，那简直等于挖了他的肉。
当然没坐过飞机，没吃过飞机餐，跑来尝个新鲜也就算了。他这样的，会对飞机餐好奇？嘿！谁信？
可要不是为了过来吃飞机餐，他又为什么特地跑这么远？因为舍不得从他们手上报废出去的飞机。哎呦喂，就这几年报废的飞机多了，也没瞧见他对哪一架念念不舍呀。
彭阳压低声音：“那他跑来干什么？”
他们过来吃飞机餐也是临时起意，肖部长总不可能是冲着他们来的。
余成侧过脑袋，看了眼正认真打量机舱环境的肖部长，然后收回视线，轻声冒出了三个字：“宋经理。”
高女士满头雾水，华荣楼的宋经理来了吗？今天来的熟人还不少啊。
周秋萍却瞬间领会了男友的意思。
当初华荣楼的宋经理跑到肯德基去偷师，然后弄出了华荣鸡，跟肯德基打对台。
现在，肖部长干的大概也是同样的事。眼下部队经商是常态。
当着阿妈的面，周秋萍却没点破这件事，反而就着宋经理的话题谈了下去：“他家的分店开了没？生意怎么样啊？”
她不提这茬还好，一提，高兴同志就挂脸：“你管他好不好呢？没看过这样的店，说的好好的，突然间就不要货了。说他们自己搞中心厨房，自己配货自己送。看他们能送出什么花样来。”
周秋萍在心中叹气。
对连锁餐厅而已，中央厨房几乎是必不可缺的。但这并不意味着所有的事情需要他们自己做。有成熟的供货商，就应该好好利用。
而不是为了烤出好面包，非得自己亲手去种小麦。
作者有话说：
关于这个时代退伍女兵的描述，参考资料是1988年03期《国防》杂志上文章《女兵的特点及管理》，原文是：兵员成分比较整齐。女兵大部分来自城镇,干部子女较多;平均文化程度较男兵分队高;知识面广。
第431章 飞机餐卖的可不是飞机
然而大家很快就忘了继续讨论华荣鸡, 因为广播里传来了提醒：“飞机即将起飞，请各位旅客做好准备。”
机舱里立刻安静下来，刚才还叽叽喳喳好奇不移的顾客个个都不由自主地面色紧张。
广播里继续响着空姐甜美的声音：“飞机上升过程中, 大家会有轻微的失重感, 大家可以张开嘴巴，缓解不适。”
她说话时, 背景音就像是飞机起飞的声响。因为心理效果, 周秋萍都莫名其妙产生了一种诡异的失重感。
随着呼啸声远去，空姐又提醒大家：“亲爱的旅客们，我们现在正飞行在桂林山水的上方。大家可以抬头看，展现在我们面前美丽的桂林山水。”
周秋萍震惊，不知道他们还玩了什么惊喜。他下意识地往窗户外面看，但什么电话都没有, 还是初秋公园的风景。
但是机舱里已经有人发出了惊呼声, 因为机舱前部挂了幕布, 正在播放《桂林山水》。
80年代，很多地方都拍摄了旅游宣传, 风景绝美。
机舱面积有限, 电影如此播放, 就像私人影院。明明只是2d电影，但因为声音就在耳边响起，她还真有种身临其境的错觉。
空姐声音甜美：“我们飞越了桂林山水, 飞跃了广西，接着我们来到了美丽的武夷山。”
周秋萍有点混乱, 甚至一瞬间搞不清楚武夷山到底在哪儿了。
武夷山的风景还是美丽的, 这年代的旅游宣传片拍的很有意境。
等到两段宣传片放完, 好多人还感觉意犹未尽, 有种赚到了的感觉。
周秋萍也不得不佩服田彩霞他们真敢想。
虽然从60年代起，国外飞机上播放电影已经成为固定娱乐模式。但不知道是因为条件限制还是出于其他考虑，反正她在国内航班上就没看过电影。
现在电影一放，虽然距离实际情况有点不伦不类，却叫人感觉相当不错。
空姐推着餐车过来给大家发放食物。
1991年，国内飞机上还不流行锡纸包裹廉价餐，很多航班都是北航时提供餐点。因为现在坐飞机还是奢侈享受，所以食物的质量很不错。有中餐也有西餐，就看你爱哪一样了。
为了节约运营成本，飞机餐厅自然不可能真的从北航时订餐点，他们是自己做的。
在飞机上烹饪条件有限，而为了体现飞机餐的特点，他们又不可能在旁边另外建一个厨房，烧好了直接端上飞机，那就完全没感觉了。
如果那样做的话，他们不知道顾客会不会满意，反正他们自己是不满意的。
所以，运上飞机都是经过深加工的成品和半成品。比方说空姐分给大家的炸鸡块，就是向阳养鸡场深加工车间的产品。上了飞机以后，在油锅里继续炸到两面金黄，就可以短出来给客人享用。
有小孩看到炸鸡时，激动地喊出声：“肯德基！”
真的是肯德基呀，味道跟肯德基一模一样！
除了炸鸡块之外，分到大家手上的还有三明治、酸奶水果捞，以及披萨饼，甚至还有烤鸭、扬州炒饭和每人一碗罗宋汤。
张国富参观过北航食的餐厅和车间，知道航空餐的大致做法，吃到这些倒没有太惊讶。
他只好奇一件事：“这烤鸭直接拿上来的吧，刚出炉的。”
高兴同志摇头，带着点儿小得意：“这都是早上送过来的。”
既然说是航空餐，那当然得按照航空餐的标准来。就比方说这烤鸭，的确是烤好了送过来的。但经过这一路奔波，怎么可能还是刚出炉的口感，必须得在加工啊。
这个加工过程，那可有讲究了。回炉的时候，要在锅底垫上鸭骨或者面包片，这样才能去除油跟水分，保持烤鸭皮的松脆可口。
张国富竖起大拇指，诚心实意地夸奖老太太：“你老人家真是绝了，连这招都想得出来。”
高女士嘿嘿笑出了声。这哪里是她想的呀，她直接问人家北航食的人是怎么做的。人家一点也不藏私，直接告诉了她。
空姐分给大家的都是快餐，大家吃了不到20分钟，就已经结束战斗。
这个时候机舱里的灯光又灭了，幕布亮起，播放的居然是南斯拉夫早几年拍的旅游宣传片。
哎哟喂，经历过六七十年代的华夏人，谁还没点南斯拉夫情结？
铁.托啊，那是偶像一般的存在。即便现在南斯拉夫陷入动乱，但对于大部分国人而已，它依然是个甜蜜的梦想。事实上，在混乱之前，南斯拉夫的社会建设真的可以说是可圈可点。
戴着这层滤镜，南斯拉夫的风光尤其美好，那街头的惬意让人忍不住深深向往。
宣传片还不到10分钟，结束之后，空姐又推着餐车过来了，给大家发放小点心。这一次，他们吃的是电影里刚刚出现的皮塔饼。像口袋一样的面包中间夹着炸土豆条和鸡蛋皮，口感十分独特。
因为刚看过电影，所以大家吃得更加津津有味。
小小的点心吃起来极快，待到荧幕上又播放纽约宣传片的时候，大家都已经干掉了手上的口袋面包，全神贯注地欣赏自由女神像。
等看完之后，空姐给大家端来了牛奶布丁以及南瓜派，来配合刚才的主题。
从开始到现在，主食有了，汤有了，水果有了，餐后甜点也有了。那这一场空中美食之旅也走向了尾声。
当空姐提醒大家飞机即将降落，请大家不要急着解开安全带时，好些人还意犹未尽呢。
怎么这么快就结束了？这就有一个小时了？
看看电影再吃吃喝喝，真是不知不觉间，时间就已经过去了。
广播里响起了提醒，飞机已经平稳降落，请大家解开安全带，依次排队离开。
肖部长就站在周秋萍身后，一声接着一声叹气：“你们可真是会做生意呀，比那个肯德基还厉害。”
其实这一顿飞机餐又有什么东西呢？不过是几块炸鸡、一把鸡米花、一块三明治，两勺炒饭、几块烤鸭外加一个面包不是面包的面包以及一点还不够塞牙缝的甜点，哦，还有一点点汤和饮料，总共成本加在一起，能有多少？挺死了也到不了5块。
他们收费20块呀，这也太赚钱了，起码能赚15哦。
15块钱一个人，一趟下来就是1650，一天下来起码有16，500，一个月就是495，000块。
乖乖隆滴咚，要知道他们部队自己开的大酒店一个月的利润下来也没这么高哎。实在太赚钱了。
周秋萍笑了笑，直接表示不敢当：“比肯德基差远了，人家卖一天就抵得上我卖半个月。”
肖部长听到肯德基，愈发心动。那可真是个挣钱的祖宗，其实吃来吃去就是那些东西，偏偏卖的特别好，尤其是人民公园的那家店。老天爷，他回回经过都能看到黑压压的人头。
那就是挥舞了钞票拼了命地去送钱的。
他就搞不明白了，肯德基也没多好吃。要他讲，同样是鸡肉，它根本就比不上叫花鸡，也不知道这些人到底迷信啥。
肖部长一肚子心思，跟着大部队走到了前面。
空姐在门口等着，笑容满面地宣布：“我们的飞机餐可以对外销售，每人可以购买三份飞机餐全家桶，每份价格是10元。”
肖部长伸长脖子瞧了眼，发现就是刚才他们吃的飞机餐。但又不完全一样。
比方说炸鸡块和鸡米花，人家就说了：“这个需要回家以后再放到油锅里炸到金黄，这样口感最好。”
其他的倒是可以拿回去加热就吃。大概是为了考虑口感，全家桶里没有烤鸭，炸鸡块的数量是他们刚才吃的那一餐的两倍。
但即便如此，这一个飞机餐全家桶也乏善可陈，根本没多少稀奇的东西呀。
也好意思卖10块钱。
可出乎肖部长的意料，竟然有好多人掏口袋摸出10块10块的大额钞票，主动购买外卖。
甚至还有人因为一人只能购买三份的限制，而不得不跟其他人商量，让买不满三分的人把额度让给他。
肖部长感觉这些人真的已经疯了。这点东西卖10块钱？抢.银行都没这么快。
什么时候钱变得这么不值钱了？
他百思不得其解，目瞪口呆地看着这些人，严重怀疑他们是托，故意忽悠其他人买的。
周秋萍他们没买，因为他们家所有人都吃过飞机餐啊。
肖部长这种一心扑在工作上的人大概永远没办法理解自己吃了好吃的就想带回去给家里人吃的心理。
他觉得10块钱的飞机套餐很贵，但肯德基一份套餐的量比这个更少，不照样卖的风生水起？餐饮本身是有文化的，这个文化就是它的品牌溢价。
不然为什么大家去京城吃烤鸭，首选就是全聚德？即便它的价格比其他小店贵多了，还有很多真正的老餮认为它就是个花架子，里面的东西乏善可陈。
空姐问到肖部长的时候，他本能地想拒绝，他又不是傻子，为什么要花大价钱吃这个？这一套掏20块钱他都挺心疼的。
但转念一想，他又改了主意，肉痛地摸了10块钱，买了一份外带套餐。
他要拿回去好好研究，争取找到秘诀，也走上发家致富的康庄大道。
肖部长半点儿也不觉得他这种行为有失厚道。
做买卖不就这样吗？什么挣钱上什么。华荣鸡对上肯德基，难不成前者还要对不起后者了？大家各凭本事吃饭。
他买了飞机餐全家桶也没离开，而是站在边上悄咪咪地数人头。