云林也道，“卖的这个炸鸡是我家里人都颇喜欢，所以才开了铺子，四阿哥尝尝，兴许会喜欢呢。”
椿泰也帮腔，笑嘻嘻的道，“四阿哥你现在要是走了就太亏了，岂不是白帮淑慧看了一上午铺子，还送了礼物来，连顿饭都没混上？”
四阿哥白了椿泰一眼，到底也没再坚持走。
淑慧见此，连忙便吩咐孔七去把各色炸物送上一份来，又叫人端来了饮料和小吃。
因是现炸制的，倒是饮料和小食先端上来了。光饮料就有八种，冰糖绿豆汤，陈皮酸梅汤，罗汉果茶，蜂蜜香梨茶，鲜榨西瓜汁，红豆奶茶，还有酸牛奶，小食则是有酸脆的腌萝卜，红温朴拌白菜心，泡椒鸡爪，自制肉松，甜的则有焦糖布丁，炸鲜奶，红薯饼，桂花金糕，蒸蛋糕，果粒冰沙，还有京城里常吃的沙琪玛，驴打滚，羊羹，芸豆卷等。
虽然不是什么大菜，却也摆了满满一桌子，四阿哥略尝了尝，觉得味道确实不坏，就是他口味淡，除了鲜榨的西瓜汁和酸奶，加糖的饮料对他来说都偏甜了些，倒是小食颇得他喜欢，尤其两道凉拌菜，十分清爽，想来是为了调和油炸食物的味道，倒让他期待起接下来的炸食了。
也不过片刻，孔七就亲自端了一个大托盘上来，上面摆了一个比脸盆还大的大攒盘，是八瓣莲花样式的，八瓣莲花瓣样式的磁盘里面各放着炸鸡柳，炸鸡排，炸鸡腿，炸鸡翅，鸡米花，炸薯条，烤鸡翅，烤鸡腿。
皇子王孙总不好赤手去抓鸡腿啃，为了方便食用，鸡腿鸡排都是已经切好了的。而攒盘中心的五个小碟子里则是五种酱料，有椒盐，黑胡椒汁，梅子酱，黄酱和甜面酱调和的酱以及蛋黄酱，也就是沙拉酱。
炸鸡金黄，酱料多彩，十分诱人，四阿哥原本以为自己会有点觉得腻味，不想看着这一大盘子吃食不知为何觉得肚子饿了起来。
第71章 算账
淑慧还真没想到四阿哥会喜欢吃炸鸡，心里暗暗想日后若能回到现代，她一定要开个雍正牌炸鸡店，这可是活招牌。毕竟从四阿哥那张冷脸也看的出，这位平日是个挑食的主，反正椿泰和四阿哥同在上书房上课时候，不论是点心还是午餐这位吃的不多。
也正因为如此，当四阿哥每样都吃了不少，而且吃完还拎着走了一大食盒说要给户部下属同僚分食时候，大家都有些吃惊。
要说今天吃的炸鸡套餐，椿泰其实比四阿哥更喜欢的，他是练武的，更喜欢肉食，外焦里嫩，香脆诱人的炸食对他吸引力同样不小。只是虽然有美食诱惑，四阿哥离开后没多久，椿泰也离开了，他现在还在兵部历练，且他和淑慧并没有小定，也不好全天呆在这里。走的试试，椿泰不甘落后的手里同样拎走了一个大食盒。
其实淑慧倒是挺感谢四阿哥的，不管日后的雍正是如何，眼下的四阿哥确实是个面冷心热的好人。户部衙门离东门大街不远，如果四阿哥带过去的炸鸡能让户部衙门的人喜欢，能在户部衙门拉一批客户的话，不愁生意不好，至少也能锦上添花。
不过炸鸡本来就平民化的食物，淑慧走的也是薄利多销的路线，对于这笔生意到底能赚多少，她也没有个底，毕竟古代人的经济水平偏低，虽然说是康乾盛世，也不像现代那么繁华。
“说起来这一个人十来个钱，几十个钱的，最多百来个钱，这一天到底能赚多少啊？”云林显然也有这样的想法。
淑慧摇头，“我也不知道，得等这一天生意结算下来看看。”
云林和淑慧兄妹俩在铺子里坐镇了一天，因生意红火，淑慧把自己的丫环，云林把自己的小厮都指示去了帮忙。
大约是先期宣传做的到位，铺子位置也不错，不仅是饭点，整一个白天都没断过人，只是清朝有宵禁，待到日落时候，天色将彻底黑了，铺子也就打烊了。
淑慧先是赏了今天忙活的人一桌好饭菜，方才叫人把账本和钱箱一起搬上马车，她是未婚女子，不好在铺子里留宿，想要会账还得回家去。
待到淑慧和云林两个回到家，天已经彻底黑了，那拉太太一脸心疼的正在屋里等着。
“怎么那么晚才回来？外面都开始淅淅沥沥的下起来小雨了。”
云林笑道，“这不是第一天嘛，倒是额娘还没吃饭吗？”
“你们俩都还没回来，我怎么好吃饭。”那拉太太白了这个儿子一眼。
“额娘不该等我们呢，饿着弟弟妹妹就不好了。”淑慧也笑道。
“还贫嘴，不赶紧去换了衣服。”那拉太太对这女儿也没假以辞色，依旧带着点嗔怒，“小心伤风感冒了，那可不是好玩的。”
因路上下了点小雨，淑慧和云林兄妹俩身上衣服都有些湿意，忙回去换衣服，因下雨微冷，淑慧还额外加了一件薄绸子外套。
待到了正房，桌上已经摆好了一桌饭菜，皆是家常菜，青菜排骨汤，芹菜肉丝，腐竹红烧肉，油淋茄子，皮蛋拌豆腐，葱花鸡蛋饼，有红有绿有黄有黑，让人看着就食欲倍增。
主食则是酥饼和鸡汤面，皆是热腾腾的。淑慧选了面条，这会儿的面条全是手工做的，难为厨房怎么把面条拉成银丝一样的细面。
鲜汤银丝面，除了粉白的肉丝，里面还放着烫好的翠绿的青菜和浅黄色的油豆皮，吃一口面劲道入味，喝一口汤满满的都是鲜美，驱除了从外面带来的湿气和寒冷。
一碗面下肚，淑慧觉得一天的疲惫都消散的差不多了，其他人也吃的差不多了。那拉太太饭桌上的规矩不算很严，吃着东西拿着筷子说话自然不行，但是嘴里没在吃东西，放下筷子的时候倒是可以说几句。
那拉太太这会儿用的差不多了，便开始问淑慧在公主府的经历，比起不影响大局的淑慧鼓捣的那个小生意，那拉太太更关心端敏公主有没有为难淑慧。
果然在听到端敏公主并非只请了淑慧一个人去，今儿实际上是联系蒙古嫁过来和即将嫁去蒙古的满清贵女的联谊宴会时候，那拉太太果然沉下来脸。
椿泰也帮腔，笑嘻嘻的道，“四阿哥你现在要是走了就太亏了，岂不是白帮淑慧看了一上午铺子，还送了礼物来，连顿饭都没混上？”
四阿哥白了椿泰一眼，到底也没再坚持走。
淑慧见此，连忙便吩咐孔七去把各色炸物送上一份来，又叫人端来了饮料和小吃。
因是现炸制的，倒是饮料和小食先端上来了。光饮料就有八种，冰糖绿豆汤，陈皮酸梅汤，罗汉果茶，蜂蜜香梨茶，鲜榨西瓜汁，红豆奶茶，还有酸牛奶，小食则是有酸脆的腌萝卜，红温朴拌白菜心，泡椒鸡爪，自制肉松，甜的则有焦糖布丁，炸鲜奶，红薯饼，桂花金糕，蒸蛋糕，果粒冰沙，还有京城里常吃的沙琪玛，驴打滚，羊羹，芸豆卷等。
虽然不是什么大菜，却也摆了满满一桌子，四阿哥略尝了尝，觉得味道确实不坏，就是他口味淡，除了鲜榨的西瓜汁和酸奶，加糖的饮料对他来说都偏甜了些，倒是小食颇得他喜欢，尤其两道凉拌菜，十分清爽，想来是为了调和油炸食物的味道，倒让他期待起接下来的炸食了。
也不过片刻，孔七就亲自端了一个大托盘上来，上面摆了一个比脸盆还大的大攒盘，是八瓣莲花样式的，八瓣莲花瓣样式的磁盘里面各放着炸鸡柳，炸鸡排，炸鸡腿，炸鸡翅，鸡米花，炸薯条，烤鸡翅，烤鸡腿。
皇子王孙总不好赤手去抓鸡腿啃，为了方便食用，鸡腿鸡排都是已经切好了的。而攒盘中心的五个小碟子里则是五种酱料，有椒盐，黑胡椒汁，梅子酱，黄酱和甜面酱调和的酱以及蛋黄酱，也就是沙拉酱。
炸鸡金黄，酱料多彩，十分诱人，四阿哥原本以为自己会有点觉得腻味，不想看着这一大盘子吃食不知为何觉得肚子饿了起来。
第71章 算账
淑慧还真没想到四阿哥会喜欢吃炸鸡，心里暗暗想日后若能回到现代，她一定要开个雍正牌炸鸡店，这可是活招牌。毕竟从四阿哥那张冷脸也看的出，这位平日是个挑食的主，反正椿泰和四阿哥同在上书房上课时候，不论是点心还是午餐这位吃的不多。
也正因为如此，当四阿哥每样都吃了不少，而且吃完还拎着走了一大食盒说要给户部下属同僚分食时候，大家都有些吃惊。
要说今天吃的炸鸡套餐，椿泰其实比四阿哥更喜欢的，他是练武的，更喜欢肉食，外焦里嫩，香脆诱人的炸食对他吸引力同样不小。只是虽然有美食诱惑，四阿哥离开后没多久，椿泰也离开了，他现在还在兵部历练，且他和淑慧并没有小定，也不好全天呆在这里。走的试试，椿泰不甘落后的手里同样拎走了一个大食盒。
其实淑慧倒是挺感谢四阿哥的，不管日后的雍正是如何，眼下的四阿哥确实是个面冷心热的好人。户部衙门离东门大街不远，如果四阿哥带过去的炸鸡能让户部衙门的人喜欢，能在户部衙门拉一批客户的话，不愁生意不好，至少也能锦上添花。
不过炸鸡本来就平民化的食物，淑慧走的也是薄利多销的路线，对于这笔生意到底能赚多少，她也没有个底，毕竟古代人的经济水平偏低，虽然说是康乾盛世，也不像现代那么繁华。
“说起来这一个人十来个钱，几十个钱的，最多百来个钱，这一天到底能赚多少啊？”云林显然也有这样的想法。
淑慧摇头，“我也不知道，得等这一天生意结算下来看看。”
云林和淑慧兄妹俩在铺子里坐镇了一天，因生意红火，淑慧把自己的丫环，云林把自己的小厮都指示去了帮忙。
大约是先期宣传做的到位，铺子位置也不错，不仅是饭点，整一个白天都没断过人，只是清朝有宵禁，待到日落时候，天色将彻底黑了，铺子也就打烊了。
淑慧先是赏了今天忙活的人一桌好饭菜，方才叫人把账本和钱箱一起搬上马车，她是未婚女子，不好在铺子里留宿，想要会账还得回家去。
待到淑慧和云林两个回到家，天已经彻底黑了，那拉太太一脸心疼的正在屋里等着。
“怎么那么晚才回来？外面都开始淅淅沥沥的下起来小雨了。”
云林笑道，“这不是第一天嘛，倒是额娘还没吃饭吗？”
“你们俩都还没回来，我怎么好吃饭。”那拉太太白了这个儿子一眼。
“额娘不该等我们呢，饿着弟弟妹妹就不好了。”淑慧也笑道。
“还贫嘴，不赶紧去换了衣服。”那拉太太对这女儿也没假以辞色，依旧带着点嗔怒，“小心伤风感冒了，那可不是好玩的。”
因路上下了点小雨，淑慧和云林兄妹俩身上衣服都有些湿意，忙回去换衣服，因下雨微冷，淑慧还额外加了一件薄绸子外套。
待到了正房，桌上已经摆好了一桌饭菜，皆是家常菜，青菜排骨汤，芹菜肉丝，腐竹红烧肉，油淋茄子，皮蛋拌豆腐，葱花鸡蛋饼，有红有绿有黄有黑，让人看着就食欲倍增。
主食则是酥饼和鸡汤面，皆是热腾腾的。淑慧选了面条，这会儿的面条全是手工做的，难为厨房怎么把面条拉成银丝一样的细面。
鲜汤银丝面，除了粉白的肉丝，里面还放着烫好的翠绿的青菜和浅黄色的油豆皮，吃一口面劲道入味，喝一口汤满满的都是鲜美，驱除了从外面带来的湿气和寒冷。
一碗面下肚，淑慧觉得一天的疲惫都消散的差不多了，其他人也吃的差不多了。那拉太太饭桌上的规矩不算很严，吃着东西拿着筷子说话自然不行，但是嘴里没在吃东西，放下筷子的时候倒是可以说几句。
那拉太太这会儿用的差不多了，便开始问淑慧在公主府的经历，比起不影响大局的淑慧鼓捣的那个小生意，那拉太太更关心端敏公主有没有为难淑慧。
果然在听到端敏公主并非只请了淑慧一个人去，今儿实际上是联系蒙古嫁过来和即将嫁去蒙古的满清贵女的联谊宴会时候，那拉太太果然沉下来脸。