周青林之所以会问这些，也是因为想做市场调查罢了，粮食关系到国计民生，稳定的粮价也是老百姓安心生活的根本。
而这些也是他这个乡试预备考生应该了解的。
背着书箱拎着米糠，周青林往旺枝巷而去。
已是中饭时间，周青林先去了巷口食肆，今天他不想自己做饭来着，觉得这样太费时了，此时他已经有些迫不及待地想看沈掌柜帮他从京城带回来的考题卷了。
点了一个麻辣豆腐和一碗炒肉片，外加两碗大米饭，一共花了八十文，周青林算了算，这价格相当于前世的十八元钱，还挺便宜的。
回到家里，周青林先从布袋里舀出半碗糯米用水泡上，糯米泡过水后，晚上烧排骨饭时就不会出现夹生饭了。
忙好这些后，周青林就拿出笔墨，然后边看考题边做起摘抄来。
“行赏孝顺之至论”，这是已亥年乡试的五道策论题中的一题，也就是去年周青水考的试题。
周青林仔细看了去年乡试头名解元对这题的解答，对方以《礼记曲礼 》中“上凡为人子之礼，冬温而夏清，昏定而晨省，在丑夷不争。”的章句开篇，娓娓阐述了自己对孝道的认知与观点。
周青林心想，这就是熟读四书五经的好处了，必要时可以引经据典作为论证的依据。
想到这里，周青林突然有种“万变不离其宗”之感，心道，四书五经光会背还不行，他还得逐字逐句分析吃透才行，看来自己储物仓库的译文书还是得多多派上用场才行啊。
就这样摘词抄句，写写看看，不知不觉大半日就过去了。
等周青林把己亥年的乡试考题全研读完之后，已是酉时，感觉腹中有些饥饿，他摸了摸肚子，再看看外边，天已经开始暗下来了。
卷起考题，收起笔墨纸砚，周青林去了厨房，等他正准备舀水洗手时，就听到后院传来咕咕的鸡叫声。
这叫声是表示肚子很饿的意思。
周青林拍了拍脑袋，心道，自己忙得把喂鸡的事都给忘了。
他赶忙去后院拿了装鸡食的木盆，然后依旧是米糠拌稀饭。
这些鸡怕是饿得久了，他还没把木盆搁到地上呢，十多只大鸡就直直往他这儿冲了过来。
周青林赶忙把食盆放到了地上，紧接着便是鸡啄米糠时嘴尖碰到木盆时发出的嗒嗒声，听着还挺有节奏的。
至于那群小鸡们的口粮，周青林则把竹篮里剩下的菜叶子全都倒在了地上。
趁着鸡群吃饭的时候，他拿了个小笸箩，去蛋窝把今天下的鸡蛋都捡了出来。
喂好了几十张嘴，接下来该喂自己了。
周青林把早上买来的子排清洗干净，然后点火烧水，把排骨放进锅里焯去血水。他把已经浸泡了好几个时辰的糯米沥水，用清水再洗上几遍。
往热锅里倒入小半碗油，再放几颗蒜瓣爆香，然后把子排倒进去翻炒一会儿，等把排骨上的肥肉都炒出油后，再把沥干水的糯米倒进锅里一起翻炒。
往锅里加点盐，周青林又拿过酱油壶，倒了一小勺酱油进去。
这个朝代的酱油是豆和麦子制作而成的，里面没有任何添加剂，闻着就好有食欲的样子。
这不免让周青林想起小时候自己和爷奶一起吃酱油拌饭的场景，那时的酱油也是酱香浓郁，美味非常，如果再往饭里舀点猪油进去，那更是好吃的恨不得把舌头都吞进肚子里去。
正当周青林感叹时光荏苒、物事全非的时候，锅里酱香四溢的排骨饭发出的滋滋声把他从往事中拉了回来。
哎呦，这是要焦了，周青林忙继续翻炒着排骨和糯米，接着往锅里加入一碗清水，炒拌均匀后，再用锅铲把排骨和糯米压平。
盖上锅盖，周青林把灶膛里燃着的柴禾都抽了出来，只留了几块烧红了的炭火在里头，这样慢慢煨上个十几分钟，排骨饭肯定就会熟了。
这时院外传来了笃笃笃的敲门声。
这个时候居然有人敲自己的门？周青林有些惊讶，他抬头看了看天，月亮都出来了。
天都黑透了，会是谁啊？
不会是邻居吧？周青林想。
可自己与他们除了日常的点头之交和卖了一回咸鸡蛋之外就没别的来往了啊。
难道是来买咸鸡蛋的？
正当周青林想开口问问是谁时，又一阵的笃笃笃敲门声传来。
“谁啊？”
周青林朝门口喊了一声，结果没人应答。
等了一会儿还是没动静，周青林有些不悦，也不知是谁这么无聊，黑灯瞎火的居然玩这种吓人的把戏。
难不成是吕志义和应进庆两人？周青林突然想到了他俩，再想想吕志义平时的促狭劲，觉得十有八九就是他们。
于是他笑着朝门外说道：“你们这两只馋猫的鼻子可真灵啊，这是闻到我家排骨饭的香味了吧？”说着周青林便准备上去开门。
可等手快触到门栓时，他突然想起昨日吕志义和自己说起休沐要和同窗去青山寺游玩的事来，那地离这边可是有几十里路的距离呢，哪有这么快就能回来啊。
再说真要是他俩，这会儿怕早就憋不住开口说话了。
不是他们那会是谁啊？想到早上他去买米时听那米店掌柜和店伙计说起的匪盗，顿时心里打起了鼓。
可这想法很快就被周青林否定了，心道，现在才晚上七点多钟，那匪盗再没脑筋也不会在这个时候明目张胆地上百姓家的门吧。
不过都说君子不立于危墙之下，周青林心想，管他外头是谁来着，只要对方不吱声，他都不会傻不拉几地去开门的。
思忖间，排骨饭的香味已经从厨房飘了出来，好闻极了。
感觉自己的肚子也跟着咕咕叫了起来，懒得再管门口的人，周青林快步去了厨房，揭开锅盖，只见糯米饭晶莹剔透 ，排骨色泽酱红，这是已经熟了。
他去橱柜里拿了一个大碗，用饭铲把锅里的米饭连着香脆的锅巴一起盛进了碗里，然后坐到灶前的竹椅上，开始一口一口吃起喷喷香的排骨饭来。
子排味美肉嫩，不柴不腻，糯米饭咸糯香软，滋味可口，周青林捧着饭碗吃得心满意足。
唉！要是妻子和几个闺女在这里就好了，这样她们也能吃到美味可口的排骨饭了。
周青林想着，等下次自己回去时一定做给刘莲芝和大丫她们几个吃。
这边好爹爹还在想着给闺女们做排骨饭的事呢，那烦人的笃笃声又响了起来，且这次居然没有停下来的趋势。
“谁啊？”周青林又喊了一声，结果依旧是没人应答。
那不停歇的笃笃笃声吵得周青林火冒三丈，他放下手里的水瓢四下找起棍子来，娘的，大晚上的到底是哪个有毛病的不睡觉来他这边发神经啊。
自己非得好好收拾他一顿不可。
哪知他来来回回在厨房找了一圈，除了几块烧火的木柴，都没发现有趁手的家伙。
然后他朝锅里油乎乎的刷锅水看了看。
而此时在院外头敲着门的花秀已经快疯魔了，她死活都没想到这秀才公居然会这么墨迹，老天，自己站在这里已经快半个时辰了啊啊啊。
她越想越气，心道，有人敲门你只管开门就是了，干嘛还老问是谁是谁，问你个屁啊问！
也不想想，这四周都是街坊邻居的，自己敢应答吗，她要是一回答邻居们可不都听见了吗，等下全都跑出来看她的热闹，她陈花秀还要不要脸了。
唉，真真是气死她了。
正当花秀边敲门边在心中大骂秀才公大傻子有艳福不知道享时。
院门“吱呀”一声开了，花秀顿时欣喜若狂，哈哈哈，功夫不负有心人，自己总算没有白等，这不，门终于开了。
哈哈哈，这下自己总算是得偿所愿了。
花秀忙理了理身上薄薄的衣裙，正准备朝周青林展露出自己最甜美的笑容时，只听得“哗”的一声，迎面泼出一大盆水来。
紧接着又是“哐”的一声，院门又又又关上了。
那速度之快，让花秀觉得刚刚绝对是幻觉来着，她甚至都还没来得及喊出声来。
......
作者有话说：
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非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第82章 、收挑战书
身上滴答滴答往下淌着水, 花秀的心如同掉进了冰窟窿里，拔凉拔凉的。
她觉得定是自己的出场方式不对，不然就凭自己这漂亮的脸蛋，吸引一个秀才公肯定是绰绰有余的。
“阿嚏！”, 一阵秋风吹来, 花秀忍不住打了一个喷嚏, 那原本热乎的刷锅水此时也变得冷了起来。
看来今天肯定是没戏了，花秀搓了搓冷的打颤的双臂，然后狠一跺脚，就赶忙往家跑去。
两家相隔不远, 也就是几十步的距离，本以为到家就能换上暖和衣裳的花秀居然又敲了一刻钟的门, 一直到她快哭出来时，她老娘才听到闺女的敲门声。
“哎呦喂！花花啊, 你这是咋啦？”花秀娘一脸不可置信的看着满身湿透的闺女, 这这这是掉沟里去啦？
“娘，你咋现在才开门啊, 我这都快冻死了。”花秀边说边快步往房间跑去。
“娘等了半个多时辰的门, 见你还没回来，以为那秀才公不让你回家了呢。”
花秀一听这话, 气更是不打一处来，她也想歇在那里呢，可是连门都没迈进去呢。
“哎呦，这衣服上咋油汪汪的啊？”花秀娘举着油灯朝闺女换下来的衣裳照了照，发现居然起反光来着, 她上手一摸, 就见自己一手的油。
再放到鼻下闻了闻, 咦！还挺香的，有股猪肉的香味。
花秀娘再次不可置信地看向闺女，她她她女儿这是掉到人家锅里去了？
周青林自是不知这些后续的，他甚至都不知道刚刚站在自己门外的是谁来着。
反正泼了就泼了，管他是谁。
这不效果还挺好的，一盆刷锅水出去后，那烦人的“笃笃”声就再也没有响起过了。
......
等周青林把真题卷上所有的策论题都研读一遍后，两天的休沐也就过去了。
第二日，周青林起得比平时更早一些，因为他想把昨晚洗干净晾着的几十只鸡蛋给腌起来。
过了十来天的时间，家里又存下七八十个鸡蛋了。
把油灯放到灶台上，周青林就去院子抱了一些木柴到厨房。
这些木柴是周边的山民挑过来卖的，十文钱一担，他一口气买了四担，如今天渐渐冷下来了，每天做饭烧水就得费不少，多在家备上一些总归不会错的。
而这些也是他这个乡试预备考生应该了解的。
背着书箱拎着米糠，周青林往旺枝巷而去。
已是中饭时间，周青林先去了巷口食肆，今天他不想自己做饭来着，觉得这样太费时了，此时他已经有些迫不及待地想看沈掌柜帮他从京城带回来的考题卷了。
点了一个麻辣豆腐和一碗炒肉片，外加两碗大米饭，一共花了八十文，周青林算了算，这价格相当于前世的十八元钱，还挺便宜的。
回到家里，周青林先从布袋里舀出半碗糯米用水泡上，糯米泡过水后，晚上烧排骨饭时就不会出现夹生饭了。
忙好这些后，周青林就拿出笔墨，然后边看考题边做起摘抄来。
“行赏孝顺之至论”，这是已亥年乡试的五道策论题中的一题，也就是去年周青水考的试题。
周青林仔细看了去年乡试头名解元对这题的解答，对方以《礼记曲礼 》中“上凡为人子之礼，冬温而夏清，昏定而晨省，在丑夷不争。”的章句开篇，娓娓阐述了自己对孝道的认知与观点。
周青林心想，这就是熟读四书五经的好处了，必要时可以引经据典作为论证的依据。
想到这里，周青林突然有种“万变不离其宗”之感，心道，四书五经光会背还不行，他还得逐字逐句分析吃透才行，看来自己储物仓库的译文书还是得多多派上用场才行啊。
就这样摘词抄句，写写看看，不知不觉大半日就过去了。
等周青林把己亥年的乡试考题全研读完之后，已是酉时，感觉腹中有些饥饿，他摸了摸肚子，再看看外边，天已经开始暗下来了。
卷起考题，收起笔墨纸砚，周青林去了厨房，等他正准备舀水洗手时，就听到后院传来咕咕的鸡叫声。
这叫声是表示肚子很饿的意思。
周青林拍了拍脑袋，心道，自己忙得把喂鸡的事都给忘了。
他赶忙去后院拿了装鸡食的木盆，然后依旧是米糠拌稀饭。
这些鸡怕是饿得久了，他还没把木盆搁到地上呢，十多只大鸡就直直往他这儿冲了过来。
周青林赶忙把食盆放到了地上，紧接着便是鸡啄米糠时嘴尖碰到木盆时发出的嗒嗒声，听着还挺有节奏的。
至于那群小鸡们的口粮，周青林则把竹篮里剩下的菜叶子全都倒在了地上。
趁着鸡群吃饭的时候，他拿了个小笸箩，去蛋窝把今天下的鸡蛋都捡了出来。
喂好了几十张嘴，接下来该喂自己了。
周青林把早上买来的子排清洗干净，然后点火烧水，把排骨放进锅里焯去血水。他把已经浸泡了好几个时辰的糯米沥水，用清水再洗上几遍。
往热锅里倒入小半碗油，再放几颗蒜瓣爆香，然后把子排倒进去翻炒一会儿，等把排骨上的肥肉都炒出油后，再把沥干水的糯米倒进锅里一起翻炒。
往锅里加点盐，周青林又拿过酱油壶，倒了一小勺酱油进去。
这个朝代的酱油是豆和麦子制作而成的，里面没有任何添加剂，闻着就好有食欲的样子。
这不免让周青林想起小时候自己和爷奶一起吃酱油拌饭的场景，那时的酱油也是酱香浓郁，美味非常，如果再往饭里舀点猪油进去，那更是好吃的恨不得把舌头都吞进肚子里去。
正当周青林感叹时光荏苒、物事全非的时候，锅里酱香四溢的排骨饭发出的滋滋声把他从往事中拉了回来。
哎呦，这是要焦了，周青林忙继续翻炒着排骨和糯米，接着往锅里加入一碗清水，炒拌均匀后，再用锅铲把排骨和糯米压平。
盖上锅盖，周青林把灶膛里燃着的柴禾都抽了出来，只留了几块烧红了的炭火在里头，这样慢慢煨上个十几分钟，排骨饭肯定就会熟了。
这时院外传来了笃笃笃的敲门声。
这个时候居然有人敲自己的门？周青林有些惊讶，他抬头看了看天，月亮都出来了。
天都黑透了，会是谁啊？
不会是邻居吧？周青林想。
可自己与他们除了日常的点头之交和卖了一回咸鸡蛋之外就没别的来往了啊。
难道是来买咸鸡蛋的？
正当周青林想开口问问是谁时，又一阵的笃笃笃敲门声传来。
“谁啊？”
周青林朝门口喊了一声，结果没人应答。
等了一会儿还是没动静，周青林有些不悦，也不知是谁这么无聊，黑灯瞎火的居然玩这种吓人的把戏。
难不成是吕志义和应进庆两人？周青林突然想到了他俩，再想想吕志义平时的促狭劲，觉得十有八九就是他们。
于是他笑着朝门外说道：“你们这两只馋猫的鼻子可真灵啊，这是闻到我家排骨饭的香味了吧？”说着周青林便准备上去开门。
可等手快触到门栓时，他突然想起昨日吕志义和自己说起休沐要和同窗去青山寺游玩的事来，那地离这边可是有几十里路的距离呢，哪有这么快就能回来啊。
再说真要是他俩，这会儿怕早就憋不住开口说话了。
不是他们那会是谁啊？想到早上他去买米时听那米店掌柜和店伙计说起的匪盗，顿时心里打起了鼓。
可这想法很快就被周青林否定了，心道，现在才晚上七点多钟，那匪盗再没脑筋也不会在这个时候明目张胆地上百姓家的门吧。
不过都说君子不立于危墙之下，周青林心想，管他外头是谁来着，只要对方不吱声，他都不会傻不拉几地去开门的。
思忖间，排骨饭的香味已经从厨房飘了出来，好闻极了。
感觉自己的肚子也跟着咕咕叫了起来，懒得再管门口的人，周青林快步去了厨房，揭开锅盖，只见糯米饭晶莹剔透 ，排骨色泽酱红，这是已经熟了。
他去橱柜里拿了一个大碗，用饭铲把锅里的米饭连着香脆的锅巴一起盛进了碗里，然后坐到灶前的竹椅上，开始一口一口吃起喷喷香的排骨饭来。
子排味美肉嫩，不柴不腻，糯米饭咸糯香软，滋味可口，周青林捧着饭碗吃得心满意足。
唉！要是妻子和几个闺女在这里就好了，这样她们也能吃到美味可口的排骨饭了。
周青林想着，等下次自己回去时一定做给刘莲芝和大丫她们几个吃。
这边好爹爹还在想着给闺女们做排骨饭的事呢，那烦人的笃笃声又响了起来，且这次居然没有停下来的趋势。
“谁啊？”周青林又喊了一声，结果依旧是没人应答。
那不停歇的笃笃笃声吵得周青林火冒三丈，他放下手里的水瓢四下找起棍子来，娘的，大晚上的到底是哪个有毛病的不睡觉来他这边发神经啊。
自己非得好好收拾他一顿不可。
哪知他来来回回在厨房找了一圈，除了几块烧火的木柴，都没发现有趁手的家伙。
然后他朝锅里油乎乎的刷锅水看了看。
而此时在院外头敲着门的花秀已经快疯魔了，她死活都没想到这秀才公居然会这么墨迹，老天，自己站在这里已经快半个时辰了啊啊啊。
她越想越气，心道，有人敲门你只管开门就是了，干嘛还老问是谁是谁，问你个屁啊问！
也不想想，这四周都是街坊邻居的，自己敢应答吗，她要是一回答邻居们可不都听见了吗，等下全都跑出来看她的热闹，她陈花秀还要不要脸了。
唉，真真是气死她了。
正当花秀边敲门边在心中大骂秀才公大傻子有艳福不知道享时。
院门“吱呀”一声开了，花秀顿时欣喜若狂，哈哈哈，功夫不负有心人，自己总算没有白等，这不，门终于开了。
哈哈哈，这下自己总算是得偿所愿了。
花秀忙理了理身上薄薄的衣裙，正准备朝周青林展露出自己最甜美的笑容时，只听得“哗”的一声，迎面泼出一大盆水来。
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那速度之快，让花秀觉得刚刚绝对是幻觉来着，她甚至都还没来得及喊出声来。
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她觉得定是自己的出场方式不对，不然就凭自己这漂亮的脸蛋，吸引一个秀才公肯定是绰绰有余的。
“阿嚏！”, 一阵秋风吹来, 花秀忍不住打了一个喷嚏, 那原本热乎的刷锅水此时也变得冷了起来。
看来今天肯定是没戏了，花秀搓了搓冷的打颤的双臂，然后狠一跺脚，就赶忙往家跑去。
两家相隔不远, 也就是几十步的距离，本以为到家就能换上暖和衣裳的花秀居然又敲了一刻钟的门, 一直到她快哭出来时，她老娘才听到闺女的敲门声。
“哎呦喂！花花啊, 你这是咋啦？”花秀娘一脸不可置信的看着满身湿透的闺女, 这这这是掉沟里去啦？
“娘，你咋现在才开门啊, 我这都快冻死了。”花秀边说边快步往房间跑去。
“娘等了半个多时辰的门, 见你还没回来，以为那秀才公不让你回家了呢。”
花秀一听这话, 气更是不打一处来，她也想歇在那里呢，可是连门都没迈进去呢。
“哎呦，这衣服上咋油汪汪的啊？”花秀娘举着油灯朝闺女换下来的衣裳照了照，发现居然起反光来着, 她上手一摸, 就见自己一手的油。
再放到鼻下闻了闻, 咦！还挺香的，有股猪肉的香味。
花秀娘再次不可置信地看向闺女，她她她女儿这是掉到人家锅里去了？
周青林自是不知这些后续的，他甚至都不知道刚刚站在自己门外的是谁来着。
反正泼了就泼了，管他是谁。
这不效果还挺好的，一盆刷锅水出去后，那烦人的“笃笃”声就再也没有响起过了。
......
等周青林把真题卷上所有的策论题都研读一遍后，两天的休沐也就过去了。
第二日，周青林起得比平时更早一些，因为他想把昨晚洗干净晾着的几十只鸡蛋给腌起来。
过了十来天的时间，家里又存下七八十个鸡蛋了。
把油灯放到灶台上，周青林就去院子抱了一些木柴到厨房。
这些木柴是周边的山民挑过来卖的，十文钱一担，他一口气买了四担，如今天渐渐冷下来了，每天做饭烧水就得费不少，多在家备上一些总归不会错的。