“先让他说说,他们酒楼有什么推荐菜吧。”豆豆小大人似的来了一句。
晴晴翻译:“他说左宗棠鸡、炸蟹角和天津饭,是他们店最受欢迎的三道中餐。”
“咱们国家真的有这几道菜?” 小麒麟奇怪地问道。
他前一段为了锻炼口齿不清,迷上了听相声,报菜名的贯口他百听不厌,他记得清清楚楚,从来没听过这三个菜名。
“当然没有。”晴晴正要回答,被褚阙抢答了,他爷爷是做餐饮起家的,褚阙对餐饮行业非常了解。
“这三菜都是外国人根据自己口味,整出来的洋中餐。就跟往披萨上放水果一样,在披萨的创始国,意国也没有。”
“哦!”豆豆点头,“那就把这三菜先都点上,我觉得水果披萨很好吃呀,这个洋中餐肯定也好吃。”
“怎么啦阙阙,你为什么这样看着我呀?”豆豆一回头,发现褚阙正用一脸便秘的表情看着她。
褚阙给她了一个自行体会的眼神说:“你开心就好。”
“我很开心呀~阙阙你也来点菜~”豆豆把菜单推给褚阙。
几个团子每人都点了自己看起来爱吃的菜。
轮到小麒麟时,他看了看菜单上的菜品图片,感觉和在国内吃的东西不是很像,有点怪。
之前叶枫在做功课时,看了一集国外美食的纪录片,有一集是讲法餐的,小麒麟跟爸爸一起看了。
他现在觉得这菜品的摆盘方式,跟纪录片里的法餐很像,都是一个大盘子里面,只装进一点点菜品。
这样倒是不怕点太多吃不完了,可能还会不够吃。
小麒麟看了一圈,没有他特别喜欢吃的菜。
豆豆强烈要求每人最少点一个菜,小麒麟只点了个中规中矩的西红柿蛋花汤,把选择权让给了别人。
轮到上菜,小麒麟才体会到什么是米其林三星的服务。
第一道菜是炸蟹角,它似乎是用云吞皮包裹了什么馅料之后,丢到油锅里炸制而成。
金灿灿的,看起来很有食欲。
不像在国内的中餐馆,上菜时是上一大盘供食客们分食。在这家店里,服务业给每人都端上了一个大盘子,上面只有一粒炸蟹角,盘子边上画了几条褐色的线条作为点缀。
小麒麟用手指沾了下褐色线条,放在嘴里舔了舔,原来是面酱。
每个圆桌都有好几个服务员,其中一个服务员用英文给他们讲解,这道菜的吃法是用炸蟹角沾着甜面酱吃。
晴晴和桌前的几小只复述了一遍吃法,小麒麟照着晴晴说的,拿起盘中唯一的炸蟹角,沾了一点面酱,放进嘴里。
这只炸蟹脚做得非常小,一口一个刚刚好。
小麒麟尝出来了,馅料是人造蟹肉和芝士,就冲着满口芝士这点来说,就非常不中餐了,沾上甜面酱,更显得不伦不类。
油炸过后,还更增添了油腻的口感,幸亏只有一块,要是再来一块他肯定吃不下。
吃完这个炸蟹角后,服务员马上撤盘,又给他们上了一道新菜——左宗棠鸡。
跟炸蟹角一样,也是一个硕大的碟子里,只放了小小的一块鸡肉。边上有一些无意义的酱汁线条。
这个鸡块的味道中规中矩,甜、酸、微辣,没有很好吃,但也不难吃,唯一的缺点就是鸡肉有些老了,嚼起来有些废牙。
小麒麟一边用力咀嚼鸡块,一边看向饭桌的其他几只团子,没有人露出觉得菜品多好吃的神情,都是在为了填饱肚子机械地干饭。
“哎呦!”褚阙惊呼一声,吐了一颗带血丝的牙出来。
小麒麟惊讶地问:“鸡块把阙阙的牙硌掉了?”
其他没吃完鸡块的团子们听到小麒麟的话,比如舟舟和豆豆,都把嘴里没嚼动的鸡块吐了出来。
另外几只都像小麒麟一样,觉得吐出来太不讲究,干脆囫囵吞枣地都咽下去了。
这边的动静把大人们也引了过来,褚阙不想让别人担心,他把牙塞到纸巾里包好,放在废弃盘子里。
“我没事,就是刚好掉颗牙。”
洛爸不太高兴地去找翻译:“你帮我去找厨师长问问,这做得什么中餐啊,味道怪还不说,给我孙子的牙都硌掉了。”
“我孙子。”褚老爷子纠正道,“不用问了,问也白搭,我早告你他们都是南洋人了,能做出什么纯正的中餐来。”
看着小翻译纠结不知该不该去问,方首富说道:“辛苦你去告诉厨师长,咱们这里老人孩子比较多,菜品做得偏软一点。”
小翻译点头去了。
第三道菜端上来时,看着就十分软烂,除了食材似乎丰盛了一些,跟飞机上的汤泡炒饭有得一拼。
这是一大碗汤泡鸡蛋盖饭,鸡蛋上面还能看到红白相间的人造蟹肉。
就在小麒麟担心着,自己不可能吃下这一大海碗饭时,服务员们贴心地端上了一大摞盘子,现场分割盖饭。
每个盘子都装上小小的一勺盖饭,又用盖饭的汤汁,在盘子上画了几道没用的线条装饰。
除去口味,小麒麟觉得这家的饭店服务是真心到位。
豆豆已经吃完自己那口天津饭,她觉得自己点的这三种最受外国人欢迎的中餐,都非常失败,没有一个好吃。
想起褚阙刚刚说的话,豆豆还有些不明白,她问道:“阙阙,天津真的没有天津饭吗?那它为什么要叫天津饭呀?”
“这其实就是一道滑蛋蟹肉饭,是岛国人起名叫天津饭,据说是用了天津很有名的小站稻。岛国那边物质挺匮乏的,毕竟豆子拌饭、生鸡蛋拌饭、酱油拌饭在那都算名菜。”
褚阙对餐饮的逸闻很有研究,说起来头头是道。
“对,”晴晴咽下嘴里的饭,接上褚阙的话,“小站稻在建国初期五、六十年代咱们国家最困难的时候,给国家换回了大量的外汇。”
“嗯……”晴晴闭上眼睛回味了一下,“这里用的不是小站稻。小站稻比这个米好吃一些,不过咱们国内也很少能吃到小站稻,基本都出口了。”
“网上好多很多家卖小站稻的呀。”小麒麟想起来他家上周还网购了一袋大米,妈妈还教他识字,上面写的就是小站稻。
褚阙笑了,“就跟澄阳湖大闸蟹似的,哪有那么多。往湖里给你涮涮的洗澡蟹都不错了,大部分都是那周边的,跟本尊没什么关系。”
后面的菜品,都跟这三道中不中洋不洋的西式中餐类似。若说它们难吃,肯定有些不中肯,如果不叫它中餐,可能更容易接受一点。
这种吃饭的形式小麒麟也不习惯,每道菜只有一口,边上一直有服务员忙忙碌碌地换盘子,他感觉这样非常浪费盘子。
就算是刷碗机,那要浪费多少水呀?小麒麟对这家饭店的好感值越来越低。
他只期待自己点的那道西红柿蛋花汤,西红柿和鸡蛋全世界都有,这么简单的汤他都会做,总可能不能翻车吧?
直到他喝下一口汤,皱起了好看的小眉头。
芹菜味的?
小麒麟这才仔细地看了一眼汤上漂着的“香菜”,竟然是芹菜叶。
他实在想不到,连西红柿鸡蛋汤都能翻车的店,是怎么当上米其林三星的。难道只靠这无微不至的服务?
作者有话说:
知道在异国他乡,第一次喝下芹菜味的西红柿蛋花汤,是有多么崩溃吗qaq
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感谢灌溉营养液的小天使:ㄚ孟ㄚ夢 5瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!?
第116章
这一顿中餐吃得不尽如人意, 但节目组的人不好意思说出来。
毕竟能免费吃到米其林三星的机会不多,而且还有一众行业大佬和首富作陪。
追着直播的观众们, 倒是从嘉宾们一进饭店就开始疯狂吐槽。
【这集众家之大长、四不像的装修, 好意思叫自己中餐馆?】
【装修就罢了,本吃货看不惯他们这么一小口、一小口的上菜,看着憋屈死了!】
【这叫上流社会的优雅懂不懂】
【不懂, 没看出多优雅,只看出一堆服务员跟着忙忙叨叨, 大家吃得都很不爽】
【之前他们连吃料理包都吃得好香,看着就下饭,这回看他们的表情都知道不好吃】
【感恩!本来我看他们进了高级料理店, 都打开外卖软件了,结果一看就这!立马没胃口,哈哈哈今天也没吃罪恶的夜宵呢】
洛爸见整个节目组的人、包括团子们,都吃得不多,开口提议道:“你们不多点一些?过了这村, 做得像样子点的中餐更难找了,不用给老华心疼钱。”
大家都心说不是钱的问题,这菜真心不好吃啊。
团子们胃口小, 这种上菜方式又拉长他们的就餐时间, 他们是真的饱了。
洛宇飞跟自己的爸爸没那么多客套,他直言不讳:“这家店真不咋地,还不如汉堡k好吃。”
“你这傻子,”洛爸拍了他一下,“等你在x国漂上一个月, 你就知道这不正宗的中餐也是难能可贵的了。”
“嘿嘿, 我们漂不上一个月, 逛几天就回去了。看来是享受不到您老这感悟了。”
洛宇飞这欠抽的话,又给他换回了一顿爆栗。
中餐馆离他们下一个目的地不远,大家步行了一阵,就抵达了大x博物馆。
在场馆外围有个男人拦住了他们一行人。
这个男人也是亚洲面孔,身上挂着许多个录音笔模样的小东西。
“嘿!来参观博物馆的吧?租个导览器就可以省雇讲解员的钱了。从我这租讲解器,比从里面租便宜。”
男人说的是中文,“我这质量可比里面的好,讲解的内容也比他们的多,国人不骗国人。”
还没等其他人作答,小圆马上说道:“不好意思,我们已经预定了讲解员。”
其实根本没有预定讲解员,连来这个博物馆,都是今天早上晴晴在机场临时决定的。
说完小圆就催促着大家往里走,直到离那个男人很远了,他才告诉大家,这种就是专门骗国人的。
虽然也能对展馆的内容进行讲解,但这种自制的讲解器不能精确定位,讲的内容经常和展品对不上,里面录制的讲解内容也比较少。
有些人觉得比官方的导览器便宜,还有一些野鸡小旅行团为了降低成本,也会选择这些私人商家,让参观的体验感变得极差。
来到博物馆的售票处,这回大家不好意思再让爷爷们请客了,依然是晴晴作为团队的翻译,代替大家买票。
活动资金都在叶枫这里,陪晴晴排队买票的功夫,小麒麟指着博物馆屋檐下悬挂的巨大横幅问道:“晴晴,那上面写的是什么呀?”
横幅是彩色的布标,上面印了许多瓷器和水墨字画,让小麒麟很有亲切感。
晴晴翻译:“他说左宗棠鸡、炸蟹角和天津饭,是他们店最受欢迎的三道中餐。”
“咱们国家真的有这几道菜?” 小麒麟奇怪地问道。
他前一段为了锻炼口齿不清,迷上了听相声,报菜名的贯口他百听不厌,他记得清清楚楚,从来没听过这三个菜名。
“当然没有。”晴晴正要回答,被褚阙抢答了,他爷爷是做餐饮起家的,褚阙对餐饮行业非常了解。
“这三菜都是外国人根据自己口味,整出来的洋中餐。就跟往披萨上放水果一样,在披萨的创始国,意国也没有。”
“哦!”豆豆点头,“那就把这三菜先都点上,我觉得水果披萨很好吃呀,这个洋中餐肯定也好吃。”
“怎么啦阙阙,你为什么这样看着我呀?”豆豆一回头,发现褚阙正用一脸便秘的表情看着她。
褚阙给她了一个自行体会的眼神说:“你开心就好。”
“我很开心呀~阙阙你也来点菜~”豆豆把菜单推给褚阙。
几个团子每人都点了自己看起来爱吃的菜。
轮到小麒麟时,他看了看菜单上的菜品图片,感觉和在国内吃的东西不是很像,有点怪。
之前叶枫在做功课时,看了一集国外美食的纪录片,有一集是讲法餐的,小麒麟跟爸爸一起看了。
他现在觉得这菜品的摆盘方式,跟纪录片里的法餐很像,都是一个大盘子里面,只装进一点点菜品。
这样倒是不怕点太多吃不完了,可能还会不够吃。
小麒麟看了一圈,没有他特别喜欢吃的菜。
豆豆强烈要求每人最少点一个菜,小麒麟只点了个中规中矩的西红柿蛋花汤,把选择权让给了别人。
轮到上菜,小麒麟才体会到什么是米其林三星的服务。
第一道菜是炸蟹角,它似乎是用云吞皮包裹了什么馅料之后,丢到油锅里炸制而成。
金灿灿的,看起来很有食欲。
不像在国内的中餐馆,上菜时是上一大盘供食客们分食。在这家店里,服务业给每人都端上了一个大盘子,上面只有一粒炸蟹角,盘子边上画了几条褐色的线条作为点缀。
小麒麟用手指沾了下褐色线条,放在嘴里舔了舔,原来是面酱。
每个圆桌都有好几个服务员,其中一个服务员用英文给他们讲解,这道菜的吃法是用炸蟹角沾着甜面酱吃。
晴晴和桌前的几小只复述了一遍吃法,小麒麟照着晴晴说的,拿起盘中唯一的炸蟹角,沾了一点面酱,放进嘴里。
这只炸蟹脚做得非常小,一口一个刚刚好。
小麒麟尝出来了,馅料是人造蟹肉和芝士,就冲着满口芝士这点来说,就非常不中餐了,沾上甜面酱,更显得不伦不类。
油炸过后,还更增添了油腻的口感,幸亏只有一块,要是再来一块他肯定吃不下。
吃完这个炸蟹角后,服务员马上撤盘,又给他们上了一道新菜——左宗棠鸡。
跟炸蟹角一样,也是一个硕大的碟子里,只放了小小的一块鸡肉。边上有一些无意义的酱汁线条。
这个鸡块的味道中规中矩,甜、酸、微辣,没有很好吃,但也不难吃,唯一的缺点就是鸡肉有些老了,嚼起来有些废牙。
小麒麟一边用力咀嚼鸡块,一边看向饭桌的其他几只团子,没有人露出觉得菜品多好吃的神情,都是在为了填饱肚子机械地干饭。
“哎呦!”褚阙惊呼一声,吐了一颗带血丝的牙出来。
小麒麟惊讶地问:“鸡块把阙阙的牙硌掉了?”
其他没吃完鸡块的团子们听到小麒麟的话,比如舟舟和豆豆,都把嘴里没嚼动的鸡块吐了出来。
另外几只都像小麒麟一样,觉得吐出来太不讲究,干脆囫囵吞枣地都咽下去了。
这边的动静把大人们也引了过来,褚阙不想让别人担心,他把牙塞到纸巾里包好,放在废弃盘子里。
“我没事,就是刚好掉颗牙。”
洛爸不太高兴地去找翻译:“你帮我去找厨师长问问,这做得什么中餐啊,味道怪还不说,给我孙子的牙都硌掉了。”
“我孙子。”褚老爷子纠正道,“不用问了,问也白搭,我早告你他们都是南洋人了,能做出什么纯正的中餐来。”
看着小翻译纠结不知该不该去问,方首富说道:“辛苦你去告诉厨师长,咱们这里老人孩子比较多,菜品做得偏软一点。”
小翻译点头去了。
第三道菜端上来时,看着就十分软烂,除了食材似乎丰盛了一些,跟飞机上的汤泡炒饭有得一拼。
这是一大碗汤泡鸡蛋盖饭,鸡蛋上面还能看到红白相间的人造蟹肉。
就在小麒麟担心着,自己不可能吃下这一大海碗饭时,服务员们贴心地端上了一大摞盘子,现场分割盖饭。
每个盘子都装上小小的一勺盖饭,又用盖饭的汤汁,在盘子上画了几道没用的线条装饰。
除去口味,小麒麟觉得这家的饭店服务是真心到位。
豆豆已经吃完自己那口天津饭,她觉得自己点的这三种最受外国人欢迎的中餐,都非常失败,没有一个好吃。
想起褚阙刚刚说的话,豆豆还有些不明白,她问道:“阙阙,天津真的没有天津饭吗?那它为什么要叫天津饭呀?”
“这其实就是一道滑蛋蟹肉饭,是岛国人起名叫天津饭,据说是用了天津很有名的小站稻。岛国那边物质挺匮乏的,毕竟豆子拌饭、生鸡蛋拌饭、酱油拌饭在那都算名菜。”
褚阙对餐饮的逸闻很有研究,说起来头头是道。
“对,”晴晴咽下嘴里的饭,接上褚阙的话,“小站稻在建国初期五、六十年代咱们国家最困难的时候,给国家换回了大量的外汇。”
“嗯……”晴晴闭上眼睛回味了一下,“这里用的不是小站稻。小站稻比这个米好吃一些,不过咱们国内也很少能吃到小站稻,基本都出口了。”
“网上好多很多家卖小站稻的呀。”小麒麟想起来他家上周还网购了一袋大米,妈妈还教他识字,上面写的就是小站稻。
褚阙笑了,“就跟澄阳湖大闸蟹似的,哪有那么多。往湖里给你涮涮的洗澡蟹都不错了,大部分都是那周边的,跟本尊没什么关系。”
后面的菜品,都跟这三道中不中洋不洋的西式中餐类似。若说它们难吃,肯定有些不中肯,如果不叫它中餐,可能更容易接受一点。
这种吃饭的形式小麒麟也不习惯,每道菜只有一口,边上一直有服务员忙忙碌碌地换盘子,他感觉这样非常浪费盘子。
就算是刷碗机,那要浪费多少水呀?小麒麟对这家饭店的好感值越来越低。
他只期待自己点的那道西红柿蛋花汤,西红柿和鸡蛋全世界都有,这么简单的汤他都会做,总可能不能翻车吧?
直到他喝下一口汤,皱起了好看的小眉头。
芹菜味的?
小麒麟这才仔细地看了一眼汤上漂着的“香菜”,竟然是芹菜叶。
他实在想不到,连西红柿鸡蛋汤都能翻车的店,是怎么当上米其林三星的。难道只靠这无微不至的服务?
作者有话说:
知道在异国他乡,第一次喝下芹菜味的西红柿蛋花汤,是有多么崩溃吗qaq
=============================
感谢灌溉营养液的小天使:ㄚ孟ㄚ夢 5瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!?
第116章
这一顿中餐吃得不尽如人意, 但节目组的人不好意思说出来。
毕竟能免费吃到米其林三星的机会不多,而且还有一众行业大佬和首富作陪。
追着直播的观众们, 倒是从嘉宾们一进饭店就开始疯狂吐槽。
【这集众家之大长、四不像的装修, 好意思叫自己中餐馆?】
【装修就罢了,本吃货看不惯他们这么一小口、一小口的上菜,看着憋屈死了!】
【这叫上流社会的优雅懂不懂】
【不懂, 没看出多优雅,只看出一堆服务员跟着忙忙叨叨, 大家吃得都很不爽】
【之前他们连吃料理包都吃得好香,看着就下饭,这回看他们的表情都知道不好吃】
【感恩!本来我看他们进了高级料理店, 都打开外卖软件了,结果一看就这!立马没胃口,哈哈哈今天也没吃罪恶的夜宵呢】
洛爸见整个节目组的人、包括团子们,都吃得不多,开口提议道:“你们不多点一些?过了这村, 做得像样子点的中餐更难找了,不用给老华心疼钱。”
大家都心说不是钱的问题,这菜真心不好吃啊。
团子们胃口小, 这种上菜方式又拉长他们的就餐时间, 他们是真的饱了。
洛宇飞跟自己的爸爸没那么多客套,他直言不讳:“这家店真不咋地,还不如汉堡k好吃。”
“你这傻子,”洛爸拍了他一下,“等你在x国漂上一个月, 你就知道这不正宗的中餐也是难能可贵的了。”
“嘿嘿, 我们漂不上一个月, 逛几天就回去了。看来是享受不到您老这感悟了。”
洛宇飞这欠抽的话,又给他换回了一顿爆栗。
中餐馆离他们下一个目的地不远,大家步行了一阵,就抵达了大x博物馆。
在场馆外围有个男人拦住了他们一行人。
这个男人也是亚洲面孔,身上挂着许多个录音笔模样的小东西。
“嘿!来参观博物馆的吧?租个导览器就可以省雇讲解员的钱了。从我这租讲解器,比从里面租便宜。”
男人说的是中文,“我这质量可比里面的好,讲解的内容也比他们的多,国人不骗国人。”
还没等其他人作答,小圆马上说道:“不好意思,我们已经预定了讲解员。”
其实根本没有预定讲解员,连来这个博物馆,都是今天早上晴晴在机场临时决定的。
说完小圆就催促着大家往里走,直到离那个男人很远了,他才告诉大家,这种就是专门骗国人的。
虽然也能对展馆的内容进行讲解,但这种自制的讲解器不能精确定位,讲的内容经常和展品对不上,里面录制的讲解内容也比较少。
有些人觉得比官方的导览器便宜,还有一些野鸡小旅行团为了降低成本,也会选择这些私人商家,让参观的体验感变得极差。
来到博物馆的售票处,这回大家不好意思再让爷爷们请客了,依然是晴晴作为团队的翻译,代替大家买票。
活动资金都在叶枫这里,陪晴晴排队买票的功夫,小麒麟指着博物馆屋檐下悬挂的巨大横幅问道:“晴晴,那上面写的是什么呀?”
横幅是彩色的布标,上面印了许多瓷器和水墨字画,让小麒麟很有亲切感。