我的饭馆馋哭世界[美食] 第102节
另一边，洪老爷子少见地吃完了一整份叫花鸡。人老了，纵使对美味抱有追求，食欲到底是慢慢跟着减退。这纸碗里的一小份鸡，几乎就是他平常一顿的饭量，而且，他今天已经吃了好几口东西了。
与旁人的吃相不同，洪老爷子的吃相是镇定的，他仔细地咀嚼着每一丝鸡肉，每一块佐料，他冷静而斯文，眼底却不由自主地放空了。
作为一位美食点评人，他习惯用评判的态度来尝试食物，他永远抽离，会在品尝的同时，思考食物背后的文化和底蕴，也会琢磨制造出这种美食的方法。
但，这样的思路一旦固定，他就很难纯粹地感觉到吃的乐趣。
而事实上，体验一份食物的美味，不需要非得懂得它背后的文化，也不必积累什么经验。味蕾是自然界天然赋予人类的，从降生的那一刻起，婴孩便能尝出甜味，懂得什么是喜欢的味道。
回过神时，洪老爷子发现，他已经很久很久没有这样全心全意地体会过一份美味了。
每份纸碗里，叫花鸡的分量并不多，很快，在场的人们便陆续把碗里都吃空了。
然后，每个人都开始……难捱地回忆起刚刚的美味。
还有人咂巴着嘴，试图品味鸡肉那最后一丝醇厚的余味。
现场陷入了诡异的寂静中。
姜瓷茫然地看着……一群人停在她的柜台前，也不说话，也不挪动，挡住了后面的食客，甚至……还没给钱！
姜瓷抿住唇，用指节敲了敲桌子。
“？”
听到声音的人们抬起头看她。
姜瓷：“嗯……”
姜瓷：“每人40元，刚刚一共二十八份。”
姜瓷：“哪位出一下，还是每个人自己出？”
“…………”
赵会长已经震惊到无力吐槽了，他缓了缓：“我来吧。”
赵会长掏出手机，正想扫个码，旁边的人却一下子按住了他的手。
“我来我来，姜老板，我再要四份。不用拆了，一整只鸡给我就行。”
“我要八份，直接给我两个土块就行。”
众人争先恐后地想要付款，本来如果不要钱，他们还不好意思多要份呢，但要钱就好说了，立刻买爆它啊！
然而，一双手惊恐地挡住了摆在柜台上的二维码。
何明灿将展示着二维码的牌子按下，示意大家先看旁边的小黑板：“不好意思，今天每人只能买两份。大家都是好不容易才来美食盛典一趟，给后面的客人留一点。”
众人这才意识到，旁边的小黑板上写着如何令人心碎的话语。
确认眼前的人们都了解情况后，何明灿把二维码重新立了起来。
而另一边，米洛斯还陷在长久的沉默中。
王嘉年见状，颇有些得意地扬了扬眉：“米洛斯，你觉得如何？”
米洛斯回过神，目光复杂地看了他一眼。他一直不解眼前的主厨为什么会拒绝他那么优厚的条件——不可能的，他自信王嘉年已经对他的条件心动。
但尝到叫花鸡以后，米洛斯有了新的想法。
他看了王嘉年一眼，承认道：“确实……你没有我想象中的那么愚蠢，也没有丧失野心。我承认，这样一位厨师能够吸引人去追随。”
王嘉年：“……”能别说前面那句么。
王嘉年闲下来，忍不住问：“我刚刚的酸菜鱼真的做得不怎么好吗？”这个念头在他的心里打转，他都快憋死了。
米洛斯少见地走心说：“不是酸菜鱼不好，是你还不够格。实话说，你在这道菜上才准备了多久？你没有她的天赋，想要在几年内速成，是不可能的，对于食材的理解，需要时间和经验。你还记得你当初做那道小羊排，花了多少心思吗？”
王嘉年沉默两秒：“我还是想做好家传的东西。”
王嘉年看向米洛斯：“你尝过她的菜，现在理解我的想法了吧？之后不会再派助手过来了吧？”
米洛斯摇摇头，像是放下了心中的执念：“不会了。我尊重你的选择。”
王嘉年正想缓出口气，下一刻便看到……米洛斯抬眸，眼神热切又闪亮地注视着他的老板。
仿佛在看新的目标。
王嘉年：“……”不是吧？！
……
以洪老爷子和米洛斯为首的点评队伍，在a区的枫前馆停留了整整二十分钟——排了十分钟队，尝了五分钟肉，又在柜台前干巴巴地站了五分钟，试图通过各种手段突破姜老板的防线，将小黑板上的规矩忽略掉。
姜瓷有点烦了，主要是这群人在柜台前耽搁得太久，刚刚因为下一批叫花鸡还没出炉，她便任由他们耽搁，但现在烤箱已经打开，后面的食客也在焦急地等待。
姜瓷：“不好意思，大家吃完的话，请让后面的食客上前来。”
这句话像是一个信号。
赵会长还想说什么，后面的食客已经一拥而上，脸上的表情让赵会长根本不敢跟他们争抢。他被挤到一边，回过神才发现——大部分点评队伍的人，都被挤出来了。
洪老爷子被旁边的美食家护送出来，王嘉年也把米洛斯拉了出来。
一行人只能眼馋地看着……小姜老板继续敲叫花鸡的动作。
“我觉得我们这次品评活动，可以搞长一点，盛典那么多店，一天品尝不完的嘛。”有人提议道。
“是啊是啊，明天再来一趟吧，尝试尝试各个店家的新菜。a区还是可以多逛逛的。”立刻有人附和。
看到在场每个人脸上满意的神色，赵会长久违地感到了一股轻松——连那些媒体记者都吃得赞不绝口，这一次他们的报道一定会特别好看！
最好找个笔杆子厉害的，把姜老板的美味狠狠地描写一下，让更多人馋得忍不住来他们盛典才好。
赵会长默默地想着。
枫前馆令人惊叹的美味，经由场馆内的耳目，迅速地传到了不同的地方。
角落里，姜德庸坐在摊位的一旁顺气，他不敢大声骂，只能用拐杖点着姜哲，语气虚弱：“你干的好事！做个屁的香酥鸭，你老子的家传不够你现的吗？好端端的传承和招牌你不做，钻歪路！钻得丢人现眼了吧！”
他点完姜哲，又去点旁边胖胖的厨师：“你也是，你跟着我的时间比他年纪都大！你就由着他闹！”
姜哲脸色发青，沉默地站着。片刻前眼前的人还夸他做的决定好呢。但他也没什么反驳的欲望，只是心中发冷，丧气得不行。
田师傅也是郁闷地站在一边。
点评队伍离开以后，吉祥楼的一些食客跟着去看热闹，现下围在他们馆子附近的人流没有方才那么震撼。
员工们都不敢靠近姜家所在的角落，脸上的表情颇有些复杂。只有米婷如往常一般，冷静地调配着工作，保证美味的菜肴能正常供应给外头排队的食客。
“幸好有米师傅在。”
“刚刚怎么不把米师傅的豆腐端上去，那在我们分店都成招牌了啊。”
“每次都是这样，我上次听说，其实五年前，米师傅就够格升厨师长了。”
两个小工站在角落切菜，私语声压得很低。
突然，他们身后传来一声轻咳，紧接着后脑都挨了一下。
“工作时走什么神？”
小工的脊背瞬间绷紧，回过头后紧张地望着眼前的人，米婷已经三十余岁了，平日不苟言笑，身材清瘦，身上带着十年间磨练出来的气势。
小工慌张地抱歉。
数分钟后，姜德庸离开，姜哲也走出摊位。田师傅洗了洗手，抹了把大脸，然后幽幽地呼出口气。
姜瓷，呵。他刚刚听了一耳朵姜哲和姜德庸的话语，心底却不以为意。他见到那个小女孩时，对方还不到他腰高，连厨刀都握不紧。
田师傅想走到一边坐下，突然被身后一把声音叫住，他转过身，看见米婷直直地盯着他。
“你昨天就知道洪老爷子会来了吧。”米婷的眉毛蹙着。
“嗯，知道啊。”田师傅挑了挑眉，“你想问什么？问是不是因为他我才特地过来占你的场，问为什么不上你的菜，是吗？”
米婷沉默不言。
田师傅呵的笑了下：“米婷，有自信是好事，你确实很有本事。但今天就算上了你的麻婆豆腐，你就能让他们满意吗？洪老爷子嘴挑，你又不是不知道。至少他今天还夸我上乘呢。”
“你啊，还是别操心了，管好你手头的工作就好了。”田师傅瞥了眼眼前的女人，对方比他小二十岁。
田师傅转身离开，米婷沉默地站在原地。
她刚刚听到了。
他们在说，姜瓷？
……
美食盛典的点评队伍是下午才到场的，从b区到a区又花了些时间。姜瓷送走这群比较难搞的食客以后，没多久，准备好的叫花鸡也恰好卖完。
她扬声说着抱歉，客气地劝退还舍不得离开的客人，花了至少一刻钟，枫前馆前的人流才渐渐散去。
姜瓷呼出口气，开始收拾起了东西。
正在这时，王嘉年满脸恍惚地走了回来。他站在枫前馆的摊点前，颓废地沉默着。
姜瓷没有留意到他的小表情，倒是何明灿看见了，问：“怎么了，年哥？怎么这么不得劲？”
王嘉年被打击了，脸色臭臭的：“人在我摊位上尝了一半，被你们这的香味吸引过来了。还不许我郁闷一下吗。”
这其实也不是重点，重点是……刚刚离开后，他嘴甜着哄洪老爷子给他的酸菜鱼提意见，于是洪老爷子提出了一二三四五六，而他问及叫花鸡时，洪老爷子却犹豫着闭上了嘴。
米洛斯则一脸“你在想什么呢”的表情看着他。
太丢脸了……
王嘉年咬牙。
王嘉年正琢磨着，突然被拍了拍肩。
“怎么就丢脸了？”何明灿安抚道，“输给你老板，不丢脸。”
王嘉年意识到自己不小心把想着的话说了出来，连姜瓷和祁砚都抬起头看他。
王嘉年：“……”
何明灿试图给他理顺逻辑：“你说，要是姜老板比你还菜，你来枫前馆打工，不是更丢脸吗？”
何明灿：“眼光和手艺，你至少有一个不错。”
王嘉年：“？”
王嘉年：“…………”
与旁人的吃相不同，洪老爷子的吃相是镇定的，他仔细地咀嚼着每一丝鸡肉，每一块佐料，他冷静而斯文，眼底却不由自主地放空了。
作为一位美食点评人，他习惯用评判的态度来尝试食物，他永远抽离，会在品尝的同时，思考食物背后的文化和底蕴，也会琢磨制造出这种美食的方法。
但，这样的思路一旦固定，他就很难纯粹地感觉到吃的乐趣。
而事实上，体验一份食物的美味，不需要非得懂得它背后的文化，也不必积累什么经验。味蕾是自然界天然赋予人类的，从降生的那一刻起，婴孩便能尝出甜味，懂得什么是喜欢的味道。
回过神时，洪老爷子发现，他已经很久很久没有这样全心全意地体会过一份美味了。
每份纸碗里，叫花鸡的分量并不多，很快，在场的人们便陆续把碗里都吃空了。
然后，每个人都开始……难捱地回忆起刚刚的美味。
还有人咂巴着嘴，试图品味鸡肉那最后一丝醇厚的余味。
现场陷入了诡异的寂静中。
姜瓷茫然地看着……一群人停在她的柜台前，也不说话，也不挪动，挡住了后面的食客，甚至……还没给钱！
姜瓷抿住唇，用指节敲了敲桌子。
“？”
听到声音的人们抬起头看她。
姜瓷：“嗯……”
姜瓷：“每人40元，刚刚一共二十八份。”
姜瓷：“哪位出一下，还是每个人自己出？”
“…………”
赵会长已经震惊到无力吐槽了，他缓了缓：“我来吧。”
赵会长掏出手机，正想扫个码，旁边的人却一下子按住了他的手。
“我来我来，姜老板，我再要四份。不用拆了，一整只鸡给我就行。”
“我要八份，直接给我两个土块就行。”
众人争先恐后地想要付款，本来如果不要钱，他们还不好意思多要份呢，但要钱就好说了，立刻买爆它啊！
然而，一双手惊恐地挡住了摆在柜台上的二维码。
何明灿将展示着二维码的牌子按下，示意大家先看旁边的小黑板：“不好意思，今天每人只能买两份。大家都是好不容易才来美食盛典一趟，给后面的客人留一点。”
众人这才意识到，旁边的小黑板上写着如何令人心碎的话语。
确认眼前的人们都了解情况后，何明灿把二维码重新立了起来。
而另一边，米洛斯还陷在长久的沉默中。
王嘉年见状，颇有些得意地扬了扬眉：“米洛斯，你觉得如何？”
米洛斯回过神，目光复杂地看了他一眼。他一直不解眼前的主厨为什么会拒绝他那么优厚的条件——不可能的，他自信王嘉年已经对他的条件心动。
但尝到叫花鸡以后，米洛斯有了新的想法。
他看了王嘉年一眼，承认道：“确实……你没有我想象中的那么愚蠢，也没有丧失野心。我承认，这样一位厨师能够吸引人去追随。”
王嘉年：“……”能别说前面那句么。
王嘉年闲下来，忍不住问：“我刚刚的酸菜鱼真的做得不怎么好吗？”这个念头在他的心里打转，他都快憋死了。
米洛斯少见地走心说：“不是酸菜鱼不好，是你还不够格。实话说，你在这道菜上才准备了多久？你没有她的天赋，想要在几年内速成，是不可能的，对于食材的理解，需要时间和经验。你还记得你当初做那道小羊排，花了多少心思吗？”
王嘉年沉默两秒：“我还是想做好家传的东西。”
王嘉年看向米洛斯：“你尝过她的菜，现在理解我的想法了吧？之后不会再派助手过来了吧？”
米洛斯摇摇头，像是放下了心中的执念：“不会了。我尊重你的选择。”
王嘉年正想缓出口气，下一刻便看到……米洛斯抬眸，眼神热切又闪亮地注视着他的老板。
仿佛在看新的目标。
王嘉年：“……”不是吧？！
……
以洪老爷子和米洛斯为首的点评队伍，在a区的枫前馆停留了整整二十分钟——排了十分钟队，尝了五分钟肉，又在柜台前干巴巴地站了五分钟，试图通过各种手段突破姜老板的防线，将小黑板上的规矩忽略掉。
姜瓷有点烦了，主要是这群人在柜台前耽搁得太久，刚刚因为下一批叫花鸡还没出炉，她便任由他们耽搁，但现在烤箱已经打开，后面的食客也在焦急地等待。
姜瓷：“不好意思，大家吃完的话，请让后面的食客上前来。”
这句话像是一个信号。
赵会长还想说什么，后面的食客已经一拥而上，脸上的表情让赵会长根本不敢跟他们争抢。他被挤到一边，回过神才发现——大部分点评队伍的人，都被挤出来了。
洪老爷子被旁边的美食家护送出来，王嘉年也把米洛斯拉了出来。
一行人只能眼馋地看着……小姜老板继续敲叫花鸡的动作。
“我觉得我们这次品评活动，可以搞长一点，盛典那么多店，一天品尝不完的嘛。”有人提议道。
“是啊是啊，明天再来一趟吧，尝试尝试各个店家的新菜。a区还是可以多逛逛的。”立刻有人附和。
看到在场每个人脸上满意的神色，赵会长久违地感到了一股轻松——连那些媒体记者都吃得赞不绝口，这一次他们的报道一定会特别好看！
最好找个笔杆子厉害的，把姜老板的美味狠狠地描写一下，让更多人馋得忍不住来他们盛典才好。
赵会长默默地想着。
枫前馆令人惊叹的美味，经由场馆内的耳目，迅速地传到了不同的地方。
角落里，姜德庸坐在摊位的一旁顺气，他不敢大声骂，只能用拐杖点着姜哲，语气虚弱：“你干的好事！做个屁的香酥鸭，你老子的家传不够你现的吗？好端端的传承和招牌你不做，钻歪路！钻得丢人现眼了吧！”
他点完姜哲，又去点旁边胖胖的厨师：“你也是，你跟着我的时间比他年纪都大！你就由着他闹！”
姜哲脸色发青，沉默地站着。片刻前眼前的人还夸他做的决定好呢。但他也没什么反驳的欲望，只是心中发冷，丧气得不行。
田师傅也是郁闷地站在一边。
点评队伍离开以后，吉祥楼的一些食客跟着去看热闹，现下围在他们馆子附近的人流没有方才那么震撼。
员工们都不敢靠近姜家所在的角落，脸上的表情颇有些复杂。只有米婷如往常一般，冷静地调配着工作，保证美味的菜肴能正常供应给外头排队的食客。
“幸好有米师傅在。”
“刚刚怎么不把米师傅的豆腐端上去，那在我们分店都成招牌了啊。”
“每次都是这样，我上次听说，其实五年前，米师傅就够格升厨师长了。”
两个小工站在角落切菜，私语声压得很低。
突然，他们身后传来一声轻咳，紧接着后脑都挨了一下。
“工作时走什么神？”
小工的脊背瞬间绷紧，回过头后紧张地望着眼前的人，米婷已经三十余岁了，平日不苟言笑，身材清瘦，身上带着十年间磨练出来的气势。
小工慌张地抱歉。
数分钟后，姜德庸离开，姜哲也走出摊位。田师傅洗了洗手，抹了把大脸，然后幽幽地呼出口气。
姜瓷，呵。他刚刚听了一耳朵姜哲和姜德庸的话语，心底却不以为意。他见到那个小女孩时，对方还不到他腰高，连厨刀都握不紧。
田师傅想走到一边坐下，突然被身后一把声音叫住，他转过身，看见米婷直直地盯着他。
“你昨天就知道洪老爷子会来了吧。”米婷的眉毛蹙着。
“嗯，知道啊。”田师傅挑了挑眉，“你想问什么？问是不是因为他我才特地过来占你的场，问为什么不上你的菜，是吗？”
米婷沉默不言。
田师傅呵的笑了下：“米婷，有自信是好事，你确实很有本事。但今天就算上了你的麻婆豆腐，你就能让他们满意吗？洪老爷子嘴挑，你又不是不知道。至少他今天还夸我上乘呢。”
“你啊，还是别操心了，管好你手头的工作就好了。”田师傅瞥了眼眼前的女人，对方比他小二十岁。
田师傅转身离开，米婷沉默地站在原地。
她刚刚听到了。
他们在说，姜瓷？
……
美食盛典的点评队伍是下午才到场的，从b区到a区又花了些时间。姜瓷送走这群比较难搞的食客以后，没多久，准备好的叫花鸡也恰好卖完。
她扬声说着抱歉，客气地劝退还舍不得离开的客人，花了至少一刻钟，枫前馆前的人流才渐渐散去。
姜瓷呼出口气，开始收拾起了东西。
正在这时，王嘉年满脸恍惚地走了回来。他站在枫前馆的摊点前，颓废地沉默着。
姜瓷没有留意到他的小表情，倒是何明灿看见了，问：“怎么了，年哥？怎么这么不得劲？”
王嘉年被打击了，脸色臭臭的：“人在我摊位上尝了一半，被你们这的香味吸引过来了。还不许我郁闷一下吗。”
这其实也不是重点，重点是……刚刚离开后，他嘴甜着哄洪老爷子给他的酸菜鱼提意见，于是洪老爷子提出了一二三四五六，而他问及叫花鸡时，洪老爷子却犹豫着闭上了嘴。
米洛斯则一脸“你在想什么呢”的表情看着他。
太丢脸了……
王嘉年咬牙。
王嘉年正琢磨着，突然被拍了拍肩。
“怎么就丢脸了？”何明灿安抚道，“输给你老板，不丢脸。”
王嘉年意识到自己不小心把想着的话说了出来，连姜瓷和祁砚都抬起头看他。
王嘉年：“……”
何明灿试图给他理顺逻辑：“你说，要是姜老板比你还菜，你来枫前馆打工，不是更丢脸吗？”
何明灿：“眼光和手艺，你至少有一个不错。”
王嘉年：“？”
王嘉年：“…………”