鲁老太太:“好了。你去忙吧,大媳妇啊,不是我说你,多把眼神放在自己家的事情上,这日子也能过好的。”
    韦氏扯了个笑,然后就走了。
    回到家,她还不屑的撇了撇嘴:“什么啊……我肯定是顾好自家的事情先了,以为我喜欢关心他们吗?”
    韦氏嘴上这么说着,但是当鲁大郎回来的时候,她还是第一时间就吧这事儿告诉了自家男人。
    大郎今日忙了一整天,回来就坐在炕边脱鞋。冷不丁的听韦氏说了这事儿,手上动作也是一顿:“你听谁说的?”
    韦氏急忙道:“我还用得着听谁说嘛,那二房今天的热闹劲你是没看到,说是给他们修完房子就去给弟妹装修铺子去!你说,咱们家修完房子之后就没钱了,二弟这铺子是租的还是买的?”
    大郎沉默了片刻,道:“八成是租的吧,这事儿啊,咱们管不着。再说了,弟妹的手艺,开个饭馆也不算啥。”
    “我也没说什么呀,我就是觉得吧,咱家是不是也要多想些法子?你去年那档子事儿加上修了房子,咱家可就真的不剩个什么了。”韦氏有些心动的看着鲁大郎。
    鲁大郎忍不住笑了:“你?你也想开饭馆?”
    韦氏脸一沉:“你看不起人?”
    “不是,我意思是说啥人干啥事,你又没人家那本事,就像我,当时也是吃不了铁匠这门手艺的苦。”
    韦氏翻了个白眼:“谁说我要开饭馆了?!这三百六十行,就饭馆赚钱吗?!诶,你说……咱们开个养鸡场怎么样?”
    “啥?养鸡场?”
    “对啊,我养鸡养的好啊,原先咱们家那些鸡不都是我养的油光水亮的吗?那蛋都还能多生两个呢。”
    鲁大郎笑着摇头:“要我说你啊,别那么多不切实际的想法行不行,现在谁不家家户户的养鸡?就你拿养几只的事情也好意思拿出来炫耀,你知道真正的养鸡场要多大规模吗,你能忙得过来吗?妇人之见……快睡觉了。”
    韦氏还想说,但鲁大郎已经躺下闭上了眼。
    她翻了个白眼,心中还颇不服气,那杜家一个文弱书生,都能开始养鱼呢,她想养个鸡,怎么就不行?
    韦氏心中郁闷,翻来覆去想了半天,这一天晚上做梦,梦里全都是鸡叫声,直接是没有睡好,第二天眼下一团乌青。
    ……
    工钱不低,加上饭菜可口,鲁越请的工人一个比一个有干劲,原本半个月左右的工期七八天也就结束了,接下来,倒是真的要开始忙活芮娘铺子的事情了。
    开工前一天,鲁越才将此事算是正式告知了大郎和三郎。
    鲁大郎笑着装作不知道,和三郎两人齐声恭喜了半天。三郎是发自内心的高兴,还道是要过去给二嫂帮忙,鲁
    大郎等三郎走后才问了句那铺子的价格。
    “虹桥那边的铺子价格不菲,二弟是租还是盘了啊?”
    鲁越犹豫了一下,道:“暂时先租,但是后面想盘。”
    鲁大郎点了点头:“是,这铺子肯定还是盘下来安心,我那布庄虽然不在虹桥跟前,却也离得不算远,到时候弟妹要是要帮忙的话,随时叫我就行。”
    “好,谢谢大哥。”
    铺子开始装修,虹桥边上的那些铺子也全都已经有买主了,大家以后都是在一条街上做生意的,装修第一天,那周围的人还都笑着过来打了招呼。
    芮娘铺子正对面是一家酒铺,掌柜也是个小娘子,姓闻,这酒铺名就正好叫做闻香来。芮娘觉得这名字起得挺好,还和鲁越说了好几次。斜对面是一家专门卖烧饼的,据说他们家的烧饼是京都城最有名的,那掌柜一辈子只做烧饼,就做烧饼,什么馒头包子都不做,好些住在城里洒金桥的人,还专门要排队来买他们家的烧饼,这应该是他们家的第三家分店。再往南,就是香料铺子、药铺子、手帕铺子,这条街的铺子也可算是应有尽有,琳琅满目了。
    芮娘还听说,她将开饭馆的消息放出去后,就原本也有两家准备开饭馆的人撤了,她好奇的问鲁越是为什么,鲁越笑着解释:“有的人做生意有的不爱直面竞争,看你先来就放弃了,反正那虹桥对面还有一排铺子,没必要挤在这里,况且这东边的一排,你的地理位置是最好的,他们没赶上,自然就得另寻地段了。”
    芮娘听完,也忍不住庆幸。她没做过生意,并不知道选址对一个铺子来说是多么的重要,稍微犹豫那么多一会儿,这所谓的黄金地段,可能就没了。
    芮娘越想越觉得鲁越当初租这个铺子的决定太明智了,男人缓缓一笑,借着这事儿,在夜里也没老少讨便宜…………
    ……
    团圆饭馆。
    这是芮娘最后定的名字,不用姓氏冠名,取一家和美团圆的意思。
    名字起好之后,芮娘笑着去和老娘大哥三弟都打了招呼,还问了鲁恒的意思,鲁恒笑道:“二嫂起的名字很好,很有家常的感觉,如果是我路过,也想进去坐坐的。”
    芮娘很高兴,还请鲁恒题了字,就用三弟题的字去做了招牌匾额。鲁老太太听完后,也满意的点了点头。
    请了先生又看了日子,开业日子就定在三月初三上巳节那一天,眼看着马上到二月,芮娘渐渐开始有压力了。
    她先要赶一批酱出来,因为三弟马上就要走了。
    半个月前芮娘腌制的瓜齑已经差不多可以开坛,瓜齑腌制并不复杂,脱水之后的菜瓜又经过晾晒已经十分的脆爽,芮娘把提前准备好的豆豉、花椒、陈皮、茴香、番椒、马芹等香料全部碾成粉末,用面酱和醋拌匀成糊状,再均匀的涂抹在菜瓜的表面,直接放入坛子里面腌制。
    半个月左右,就可以开坛。
    原本翠绿的菜瓜已经变成了琥珀的颜色,有一股特殊的香味,将腌好的瓜齑切成小丁,一会儿就能和切好的鸡腿下锅去炒。
    瓜齑炒鸡丁,正宗的做法叫野鸡瓜齑,芮娘曾听娘说过,大户人家做这道菜的时候还要用松子,工序复杂讲究。现在没有松子,也只有家养的鸡,芮娘决定直接用炒宫保鸡丁的法子炒,但是冬笋还是要的,同样是切丁汆水。
    鸡丁、冬笋还有姜蓉下锅之后很快就有一股子香味,然后将切好的瓜齑也倒进去爆炒,加一勺豆豉酱,起锅之前撒红番椒,增加最后一道辣味。
    出锅后的鸡丁瓜齑裹着酱,瓜齑的口感比萝卜泡菜更要丰富,咸鲜回甘,鸡丁用的是鸡腿肉,滑嫩不柴,吃一口是脆嫩香辣,不管是配饭送粥都是美味无比。芮娘这一次做的不多,给三弟备了一些,留给自家饭铺的
    ,就等开业之前再做。
    芮娘给各家都送了一瓶子,鲁恒和老太太吃完之后都赞不绝口,尤其是鲁老太太,当即说今晚只喝白粥,就用这个下饭,众人都笑了。
    鲁恒要去再出发去学堂了,除了这瓜齑,还有芮娘最拿手的菌菇酱,腐乳,一样给鲁恒装了好些,鲁越亲自驾着车,再次送着三郎去。这次不同于之前,三月份的时候,就要小考,读书几年,成败在此一举,出发前鲁老太太嘱咐了好些,鲁恒全部笑着一一应下。
    等到了学堂前,鲁越又给弟弟了一个荷包,鲁恒大吃一惊:“这万万使不得,二嫂已经给我准备了这么多,我如何还能接受二哥的。”
    鲁越径直将荷包放在了他手上:“拿着吧,最近吃点儿好的,一举中个秀才,咱们老鲁家,也算是培养出来了一个读书人了。”
    鲁恒心中无限感动,不再拒绝哥哥的好意。
    鲁越目送他进了学堂,这才驾着牛车朝回赶。
    今天时间还早,他想去一趟枇杷村,看看那些儿猪崽。
    陈三是正月初十就接受了那边的活计,这一晃也二十多天了,鲁越正好还没上去看过,从京都到枇杷村,差不多要两个时辰,他到了之后,已经是正午了。
    “越哥!”陈三正好就在门口背着猪草,认出鲁越的牛车后,老远就笑着打招呼。
    鲁越拴好车,走了下来。
    “你来的正是时候,我原本还打算今天去找你呢。”
    鲁越:“出了什么事吗?”
    “不是,就是养猪的事有些想和你商量,你跟我过来。”
    走进养猪场,这里已经和原先大不一样了。
    原先破破烂烂的地方全部被陈三打扫了干净,里面脏兮兮的三间猪圈也全部备修整了一遍,加了遮雨的棚子,里面的异味也减轻了很多。小猪和大猪分开养,那几头瘦了吧唧的小猪现在有单独的猪食槽,吃的正是欢快。
    “不错。”鲁越看了一圈。
    陈三挠了挠头:“原本我是打算一口气把猪圈全部整改了算了,但是现在过年期间请工都难,而且运输也麻烦,最重要的是我不知道越哥你买不买猪崽儿,也不知道修几间了。”
    鲁越沉默了一会儿,问:“那几头母猪的情况你看过没有?”
    “看过,都是老母猪了,我听吴叔说生了三年了,今年发情期还没到呢。”
    鲁越心中盘算了一下:“等到了,先去配种试试吧,我看它们生的这一窝也瘦小,可能是体质不好。”
    陈三:“可不嘛越哥,这啊,环境还真挺差的,你后面,到底整不整改呢?”
    鲁越道:“这个月是没时间了,要整改也得等我媳妇儿把饭馆开起来再说,孙杰暂时还不知道这儿,但保不齐他知道了要来闹,等等吧。”
    陈三明白了:“我懂了哥,但是话说回来,当初孙叔给你的时候可以立了字据的吧,也不是口说无凭 ,就算是找到官府衙门去,咱们也不理亏。”
    鲁越嗯了一声:“所以这儿我不会放手,他接手不来他爹的活计,等把这事彻底摆平,再大修,买猪崽儿。”
    “得嘞哥!明白!”
    “这半个月辛苦你了,山里滋味不好过吧。”
    陈三有些不好意思:“那肯定是比不上家里老婆孩子热炕头的,不过吧,男人嘛,不赚钱养家是不行的,多亏越哥你,能给我这个机会了。”
    “还有个机会,你要不要?”鲁越忽然道。
    陈三一愣,鲁越继续说:“我媳妇儿马上要在虹桥那边开饭馆了,想请个人,你问问弟妹,看她愿不愿意。”
    陈三怔了半晌,之后猛地点头:“那她肯定愿意啊!!越哥,真的啊!”
    “嗯,你别急着
    答应,回去问下弟妹的意思再说。你们家铁蛋也才一岁吧,真走了,也不一定离得开。”
    “哎呀哥,我们家和你们家一样,不是还有我老娘嘛,再说了,秀秀前一阵刚给铁蛋断了奶,肯定行!”
    鲁越笑了:“那我等你消息。”
    陈三满口应下,最后,鲁越又转了一圈,给吴叔送了点儿东西,最后驾着牛车离开了。
    ……
    自从修院子的事情告一段落,鲁越家三起小院落就彻底竣工了。
    从院子外面看去,大院临河安静别致,院外的花圃和菜地都被打理修整的十分整齐,鲁越还贴心的铺了石板路,隔一段距离放一块儿,下雨也不会害怕打滑泥泞。
    这天早上春雨绵绵,鲁越难得的多睡了一会儿。芮娘心疼自家男人,轻手轻脚的就先去做早饭。
    只是没多会儿,院外就来了一个人。
    “你是?”芮娘正在喂鸡,看见门口的人就问了一句。对方收拾的很是干净,一看就是个利索的妇人。
    “是嫂子吧,我姓王,叫王秀秀,你喊我阿秀就行。我男人是陈三,在鲁越哥铺子里当伙计的。”
    芮娘一听,连忙将院门打开将人请了进去:“快,快进来坐。”
    鲁越没想到的是陈三那么快就和自家人商量好了,今天找到鲁家来的不是别人,正是陈三的媳妇儿。他听见动静,也很快起身来到了院中。
    芮娘正在招呼王秀秀喝茶,王秀秀见到鲁越,一下就把茶杯放下站了起来:“鲁越哥。”
    鲁越朝她点了点头:“坐吧弟妹。”
    王秀秀:“越哥,陈三都和我说了,我今天来就是想当面说我能行!只要嫂子不嫌弃,我肯定给咱好好干嘞!”
    芮娘看了一眼鲁越,似乎在询问,鲁越笑了笑:“我昨天给忘了,是这样,弟妹家是蜀中来的,父母也开过饭馆的,陈三说她手艺也不错,我想着左右要请人,就问了问。”
    芮娘恍然大悟,私下悄悄掐了一把鲁越,埋怨他不提前说,嘴上却是笑着道:“不好意思啊弟妹,他事先没跟我说。”
    “没事没事,嫂子,我今天也是擅自登门,想着先来给你帮帮忙啥的,你看看我要是能行的话再要我也行,不行的话我绝对没关系的!”
    王秀秀这话说的实诚,芮娘看一眼鲁越,笑了:“行,你吃过早饭没?先吃点东西吧。”
    “不用不用,我吃过了,嫂子你要做早饭是吧,我来给你帮忙来……”
    鲁越站在院中,就没过去凑热闹了,他回了房,给瞻哥儿穿好衣裳擦了脸,送到鲁老太太那去了,顺便也说了王秀秀的事情。

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