高个儿,瘦麻杆儿,穿一身体面的直裰,露出一张不常在太阳底下行走的、白到发光的脸,笑盈盈探过脑袋来。
    “掌柜的说姑娘在南市上散财呢,睁着俩窟窿眼什么也认不得,两天散出去三百两银子,叫我过来盯着点。”
    唐荼荼惊喜:“九两哥!”
    傅九两哎一声,应了这声哥,端起一碗双雪水来喝了。
    这“双雪水”名儿起得雅致,其实就是冰糖雪梨银耳汤,炖好了加点冰,店家舍不得放糖,甜味寡淡,解暑却正好。
    他和唐荼荼一样节俭,连碗底的梨片都不放过,吸溜着吃了。
    唐荼荼还记得他在画舫上拿一千五百两收闷包的豪迈,见状,不免多看了两眼。
    她惆怅地问:“九两哥,我是不是太小家子气了?”
    “恩?二姑娘怎的这么说?”傅九两侧头。
    唐荼荼道:“像你们这样做大生意的,一张嘴几千两就出去了,是不是看不上我这三瓜俩枣的?空拿着七百两的进货银,还是叫我买了一堆杂货,我这也不敢买,那也拿不准的,越买越胆小,实在没魄力啊。”
    “三瓜俩枣怎么了?”
    傅九两笑道:“姑娘忘了我名字怎么来的了?我叫‘九两’,我做了六年的学徒,攒下九两银子,最穷的时候,恨不得一个子儿掰成两半花——魄力?手头没钱、没本事、没眼光,讲什么魄力?”
    唐荼荼心里叹口气,没钱,没本事,没眼光,说的是她没错了。
    傅九两忽问:“姑娘知道西市上,为什么那么多鸡零狗碎的杂货铺子么?”
    他自问自答:“因为卖杂货不用动脑子,鸡零狗碎的进点货,卖出哪样算哪样,赚不了大钱,也亏不了大钱,特别小家子气,是吧——可这就是最实在的商人。”
    “一户普通人家,半辈子攒上二百两的家底,敢拿出一半来开个铺面的,就已经是天大的勇气了;敢掏空全部家当、瞅准一个买卖狠狠往下砸的,都是拿着全家老小的钱在豪赌,要么倾家荡产了,要么——”
    他指指东边:“在东市风光起来了,铺面大得能敞开五道门——不说京城,天底下,有多少商人有这样的魄力?”
    “小心谨慎些不是错,二姑娘什么也没见过、什么都不懂,要是一上来就大手大脚、眼也不眨地花钱瞎扑腾,反倒叫我膈应得慌。左右你才多大,慢慢学呗。”
    唐荼荼乍听,觉得这话有点阴阳怪气,一细想,又得到了些奇妙的安慰。
    休息片刻,傅九两领着她在南市上逛。
    他比华琼会带孩子——华琼是心里门儿清,却什么都不说,只笑着看荼荼走错路,看她沿着错路走到头,撞了南墙,再出声点拨她两句。
    唐荼荼毫不怀疑,就算娘看出自己进的货有什么不对,也会笑眯眯地任由舅舅把她的货拉去南边,卖不出去,廉售贱卖了,等年底舅舅回来的时候,娘再告诉她“哎呀荼荼你这不对,应该如何如何”。
    试错成本太大了,这是教小孩的教法,行是行,但效率太慢。唐荼荼年纪在那儿摆着,她不缺悟性,很多事情都是一点就透。
    自己最缺的是信息——在南市逛了三天半,唐荼荼才意识到这一点。
    她没去过南边,不清楚南边缺什么,什么东西产自哪里、成本几何、运输条件全不知道,什么样的商人会骗人,唐荼荼也瞧不出……她需要恶补很多知识。
    而刘大刘二虽然总是跟着她,却和当家的一脉相承,全是“笑而不语”的套路。
    唐荼荼心里没底,总是惴惴不安的。
    傅九两噗地笑出来:“你跟着他俩学?刘大刘二打小儿摸着钱长大的,人家那是钱堆里炼出来的火眼金睛,不论什么东西瞅一眼,就知道能不能赚着钱!跟咱们这穷出身的不一样。”
    这“咱们”,听得唐荼荼一时哭笑不得:爹爹好歹是个小官,到他嘴里,自己竟也成“穷出身”了。
    可更叫她愕然的是:“刘大刘二家里很有钱?”
    她跟刘大刘二相处过好几回了,只觉得这对兄弟不太像奴才,伺候人就不说了,连奉承主子、说两句客气话也是不会的。性格特洒脱,在华琼跟前也一点不拘谨。
    傅九两:“那可不,刘家以前也是西市上的大户。”
    唐荼荼:“那他们……怎么来替我娘做事了?”
    傅九两道:“抄家了。四五年前的案子了,那年刘家家主杀了几个宫市采办,后又藏匿尸首、瞒而不报,惊动了大理寺查案,最后满门编入奴籍,家业就散了。”
    所谓“宫市采办”,是负责宫廷采买的宦官,这些宦官拿着采办使钱到了市场上,往往会欺上瞒下,对上边高高报账,对商户狠狠压价,抠出来的银子富了自己腰包。这些宦官态度又趾高气昂,常常会与商户起冲突。
    唐荼荼心忖:要只是起了冲突还好说,刘家竟是杀人藏尸,难怪被抄家了。
    而犯了事沦为罪民的,都是要发配做苦役的,偌大的京城,多的是需要修的路桥、需要垦的荒田。
    唐荼荼愣愣地想:娘竟然是把这样的人收为己用了么……
    她心里一动,又问:“那叶三峰叶先生,九两哥你认得么?”
    “叶家啊,叶家就惨了,跟正德二十八年的塞王谋逆案沾了点边,判了个满门抄斩,没活下来几个,活下来的都是有人作保的。”
    满门抄斩……唐荼荼直听得头皮发麻。
    傅九两年纪轻,今年才二十有三,事发那年,还只是古玩市场上一个被师傅磋磨的苦命孩子,他提起谋逆大案来,有种事不关己的冷漠。
    他讲得漫不经心,唐荼荼却全记进心里了,心说:娘身边怎么招揽了一群获罪的罪民?刘大刘二、叶先生,再加上傅九两——这个早年爹娘就全死在洪水里的小哥,全是孤苦无依的苦命人。
    大街上不好细问,可她眼神闪烁,傅九两人精,只消一眼就知道她在想什么。
    “掌柜的贼着呢,华家可不止我们这几个,多的是我们这样茕茕孑立的孤寡人,商队里头也有不少罪奴身份的年轻汉子。大伙都只盼着有个安稳的地方收留,上边有个屋檐遮风挡雨,将就算是有个家罢。”
    傅九两长呼口气:“嗐,当个孙子拼命给掌柜的挣钱罢。”
    唐荼荼默默瞅他一眼,虽然瞧傅九两还是一脸清闲的笑,她却不敢说话了,因为一时分不清:她娘买这一群罪民,到底是因为发了善心,还是什么选人用人的学问。
    好在傅九两也岔开了话:“姑娘赶紧挑货,再不挑,集市都要收摊了。”
    唐荼荼抬脚上前,又从城头开始把商货都看了一遍。
    她年纪小,一看就是个孩子,摊位掌柜都逮着傅九两说。
    客商来自天南海北,口音杂,官话讲得不通,唐荼荼连蒙带猜能明白个大概,傅九两竟似每一个字都能听懂似的,还时不时操着方言对答一番。
    他见什么都夸“好”,跟掌柜的问一通“这东西是什么、产自哪儿、好在哪儿、怎么卖”……
    问上许多,等掌柜的一五一十说了,傅九两就赞美一番,夸完“好”他也不买,带着荼荼就去下一家。
    奇怪的是,一群掌柜费一番口舌,也都不生气,乐颠颠地目送他们远去,要是卖零散吃食的,多数还要给他装上一包,叫带回去尝尝味儿。
    什么核桃、山枣、黑木耳,锅巴、兰笋、六神丸……唐荼荼一文钱没掏,收了一兜子东西,身后几个仆役两只手都占满了。
    她都惊呆了:“为什么白给咱们啊!”
    傅九两就笑:“我看着像豪商家的大少爷呗,一看就是大主顾。”
    身后的仆役眼力都比唐荼荼好,笑道:“傅少爷,您这一身行头,一千两下不来啊。”
    唐荼荼听他们几人说笑,这才知道根由。傅九两小时候穷怕了,长大后染上了露财的毛病,他初时爱玩金银,恨不得一身披金戴银。
    现在雅致了,爱玩玉了,一出门,必是一身美玉上身,玉冠、玉佩、玉带钩、缀着玉珠的香囊、玉骨扇,连鞋面上都要缀颗大珠子。他靠着自己卓越的艺术鉴赏能力,硬是把这一身奢贵,穿出了相得益彰的美感来。
    很快,唐荼荼觉出了九两哥的好处。
    她每挑定一样东西,傅九两都会仔细跟她说说这东西好与不好,卖点在哪,缺点在哪,信息给到位了,再留给唐荼荼自己决断。
    海量的信息哗啦啦地往唐荼荼耳朵里灌,和“你自己想,你说了算”的华琼比起来,简直太感人了。
    傅九两:“这沁州黄米选得好,是咱们四大名米之一,也是山西的特产。晋商以盐发家,但能走出去的特产不多,黄米来了北方卖得不错,去了南方却往往要滞销——因为江浙一带多的是粥米,不差这一样小米,且南地爱喝软和粥,小米口感粗粝涩嗓,南方人不爱喝的。”
    唐荼荼:“噢!”
    傅九两:“这岷县当归啊,二姑娘选得也好。当归补血活络,尤以岷县最道地。但药材是大桩生意,甘肃的药材货通天下,姑娘只进一样当归,怎么比得过人家本地过去的药材商?”
    唐荼荼:“哇!”
    她所生活的年代,已经没有“产地”和“药材道地”的概念了,只有“培育高产新品种、提升深加工能力”这一个概念。各省的城市基地自给自足,种出来什么就吃什么,与外省之间几乎没有粮食作物的流通。
    因为珍贵的物流通道,要留给稀缺资源,不会浪费在“用我们这里好吃的小米,换你们那里好吃的玉米”上。
    且中华上下几千年,粮食作物换了许多轮,很多她知名知姓的作物,也与后世的培育品种长得不大一样。
    眼下,唐荼荼总算体会到了海绵一样疯狂汲取知识的快乐,她认准以后要跟着九两哥了。
    等唐荼荼停到一家花椒摊时,问“花椒呢?两浙有花椒吗”之时,傅九两怔了怔。
    他愣愣道:“两浙大约是没有花椒,花椒多产自陕西、四川、甘肃,山西与河南也有,两浙有么?”
    刘大刘二是随商队去过南方的,望着天想了想,纷纷摇头,还真没!
    刘大:“花椒树不耐涝,连着半月的降水就死透了,两浙种不住的。”
    唐荼荼:“但是花椒能驱寒祛湿啊,两浙不是特别潮么?冬天还特别冷?他们那儿人不吃热锅子么?椒麻鸡?辣子鸡丁?水煮肉片?”
    刘大刘二、傅九两一齐齐傻住了。
    作为八大菜系之二,苏菜、浙菜都以清鲜平和、原汁原味见长,没听过有麻辣菜。他们几个人个个吃遍美食,平时吃着苏菜浙菜只觉得鲜美适口,从没往深里想过。
    难道苏菜、浙菜口味寡淡清甜,是因为苏浙不产花椒、辣椒,做不出麻辣口的菜来?
    唐荼荼脑子慢,还不知道自己发现了大商机,可瞧他们三个的表情,她知道花椒有门儿了,指着货摊,头回财大气粗了一回。
    “掌柜我买花椒,有多少要多少!”
    第83章
    前脚,唐荼荼豪横地讲着“有多少要多少”,叫卖花椒的通事俩眼睛晶亮,差点从摊位上跳起来。
    后脚,听那通事说他家的花椒“总共五万斤”,唐荼荼立马萎了。
    怎么能有商人驮着五万斤的花椒从山西过来!五万斤,这得要多少辆车、多少匹马、多少商人才能驼过来!
    她咳一声:“看看货,来一车吧……”
    通事被逗弄了一通,也不恼,知道是小姑娘嘴上没数,说大话闪了舌头,跟傅九两一起哈哈大笑,叫力夫去扛麻袋了。
    刘二随手破开一袋子,碾起几粒花椒来摸了摸,淡淡道:“成色不错。”
    那通事瞧他们几个是外行,伸手抓了一把花椒,讲自家花椒的好:“您几位不知道,这花椒不光是看成色好不好,还得看籽粒饱不饱、皮儿厚不厚,手指揉搓不能碎,臼子碾了不能有渣,椒味还得浓。”
    他拿起个石臼来,几臼子下去把花椒碾碎,自己凑上去闻了一鼻子:“咳,您闻这呛的!这花椒在我们当地叫大红袍,是最好的花椒了。”
    他又叫傅九两上前来闻,傅九两摆手说“我不懂这个”,站着没动,唐荼荼上前闻了。
    椒末轻盈,稍有点风就朝着人鼻子扑,唐荼荼捂着鼻子打了个喷嚏。
    她认真听着,学着通事的样子,像模像样地闻过、揉过了,隔着手套捏起一撮花椒面儿捻了捻,也不见有渣。唐荼荼心里暗暗点头,她一个外行都能看出花椒确实是不错。
    最关键的这小小的花椒有潜在的销路。娘不是说了么,市场上存在的缺漏处,往往就是商机所在——南边不种花椒,苏浙菜味道淡,当地人吃一辈子的淡口菜能不腻么?麻辣口的调味品应该会有销路的。
    不能说十成把握,唐荼荼起码有了六七成,渐渐定了心——只是要买多少斤?
    她回头看傅九两,傅九两摇头:“作料生意我不懂,给你拿不了主意。”
    刘大刘二半晌不吭声,有点迟疑,一万斤的花椒是有些少了。左右华家的摊位也在这条街上,于是让下人请了华琼过来。

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