如江南，江南丝绸、美瓷，淮浙漕运、盐铁，亦或是靠矿、靠商路、靠离经济中心近，而令府内经济焕发生机。
在百理，能靠什么呢？
陈延凝神，面前的纸上有许多当地的特产。
菌子。
一是靠卖干货，陈延觉得这其实是一条好路，但困难也多多，首先菌子不是自己种的，去山上采，就意味着量不能保证、品质不能保证、种类不能保证。
小批量卖还好，想让这个当支柱产业，三个字不可能。
划掉。
第二则是茶。
在后世，普洱之美，天下皆知，但在这架空的时代里，普洱之美还没有传出去，但这也不是上选。
因为被蝴蝶了，现在百理府还没有与茶相关的产业，要做这个，必须全套调教人出来，也得联合程瑞，进行炒茶。
也有风险，那便只能是最后一种了。
一种只要做出来，就能流通于世，打开大名市场的上选品。
上可包装入豪堂，下可亲民如贫家。
三选，甜菜。
朱笔一圈。
就让甜，来为温暖闷燥的百理府，吹来第一阵清爽富裕的风吧。
作者有话说：
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第147章 工坊
◎府库羞涩（没银砸）◎
陈延又在百理府城郊接近乐云县方向开了一个大农场。
这是一个专门的甜菜工坊, 因为陈延到百理府没多久，就在下属地农庄视察的时候，看见了种在田边的甜菜根。
他问起附近的村民, 村民言：此物食之味甜。在买不起太多肉和菜的时候，勤劳的人们会把甜菜根和麦、豆子蒸在一起, 添加一些风味。
百理原本就是有种植甜菜的习惯, 有旧例, 便有存粮, 再添点钱, 这工坊便开起来了。
研究甜菜之糖、包装、售卖，这对于陈延和整个百理府来说，都是一件很重要的事情, 所以此一事，陈延把它们托付给了茵茵。
-
“我啊？”姜茵茵向来是个自信人，“可以！我立刻去接管, 日日盯着, 绝不堕你的信任啦！”
陈延：……
恐怕过不久, 又只能在晚上见到精力充沛的夫人了。
“不过那红色的甜菜根也可以制糖吗？”本朝流行的糖，大多数是由蔗提取的蔗糖, 色白, 无杂质的糖十分昂贵，可以说, 至少是小资阶级才能消费和享受的, 如果像陈延说的这样, 可以大量种植的甜菜出糖率也高, 那糖很有可能走入平民餐桌, 成为一道佳肴。
陈延点头：“是可以的, 不过具体的方法还需要娘子探一探。”
她笑着应和，二人谈完公事，她眼神晶亮，猛地往前一扑，把进来忙于奔走，身体‘纤弱’的陈大人压在床榻之上，亲了个花枝乱颤，甜蜜说着：“我便知道你是看我近来无聊，为我寻事。”
“相公，你放心，我必让这糖铺铺满大名。”她眸子里像是燃烧着火焰，像极了黑夜中引人驻足的明灯，火光灿灿，陈延亦忍不住为她这种飒爽沉沦……
一夜妖精打架。
陈延早起时状态难得很好，用完早膳，看了一眼还在睡梦之中的小煤球，陈延换好衣衫就去了府衙，日前府衙还是有些政务需要处理的，约莫花一个时辰处理好衙门里的事之后，陈延便骑马去了农庄。
如今已是春日了，时值二月，农田里的麦子已经长出了青绿色的苗，那葱葱郁郁的苗亭亭立在泥土之中，已让有些种过田的百姓开始疑惑了……
这，这麦苗，是不是过于茂盛了？
他们偶尔夜间会和一起上工的人谈谈此事，但其间有些人是靠山吃山党，不怎么种过田，便一知半解道：“可能是百理州府这边的田更肥？”
谁知道呢，或许……吧？
也有人说，“或许是我们施的肥的缘故？”
此言一出，即刻被人反驳，“怎么可能，就是一些人的**和烂叶子，我瞧还是肥力的问题，我们在村里，哪里耕过这么平的田，浇这么多水，有这么多人精心伺候。”
这话得到了很多人的附和，很快，又有民夫在忧虑：“但我听二树管事说，今年六月，这麦子就收获了，他说不知道明年还要不要人做活，我们这……”
干过这么好的活，谁还愿意从这个庄子里离开呢？
谁也不想提及这个话题，大通铺里瞬间寂静了下来。
“还是先睡吧，明天还要做活，干一天是一天，工钱和饭又不会少。”
因为在路上穿过了一个村落，陈延到农庄的时候，已经是庄上农户们的用餐时间了。
虽然府衙的存银不多，但庄子在吃上是没有亏待过农户们的，所以陈延来，看见的就是大伙儿捧着饭碗在田边大快朵颐的样子。
二树同他见礼，那些农户心里敬他，但不敢离得太近，只遥遥行礼后，缩在一边边看着陈延，然后不知道在讨论什么，他们看着陈延，陈延也和二树一起望着他们。
“少爷，您是来看麦子的吗？”二树指着后边的田，“麦苗绿了，长势很好，虽然肥不如之前在京里追的，但是苗量比京郊的还要好。”
他边说边感叹，“你说的果然是对的！百理府这边的土地肥力，比京城好上太多了。”真不知道，今年这一波时间充足，堆肥完全，全部按照之前种植日志走的春小麦，收获的时候，会是何种光景。
那一定是丰收的美妙日子。
“这里的确是种植的好地方。”陈延：“不过二树还需关注虫害……”
“我晓得！少爷放心，我会派人紧盯着的！”他们可是吃过这一堑的人，可不能再在这儿丢跟头。
二人谈着，陈延的目光止不住落在人堆里，“二树你瞧前面，觉得从去年至今年，这些来的百姓有什么变化？”
啊？
二树没想到少爷第一问不问苗问人，他对这个就不太敏感了，昂头一看，有些不确定地说：“好像都壮了些？”
伙食好，这些人也就开始的时候小心了一些，后面都是敞开肚皮吃的。看着就越来越结实了。
“不。”陈延摇头，含笑道：“我说的不是他们的外貌，是他们之间。”
“二树，你有没有发现，这些百姓的关系看上去比上年好了许多？”
这一问，直接把二树的记忆拉到了去年冬日。
去年，庄子上的百姓们刚到，虽然每天吃住、谁在一起，但他们不跟京城那边的百姓一样，在一起，就能很快熟络起来。
好像，在很长的一段时间内，他们都埋头干着活，吃饭的时候坐的地方泾渭分明，谁和谁都不说话。
“好像是。”这么一提二树也反应过来，“不知什么时候就突然熟络起来了。”
陈延看得分明，“是从他们都会说几句官话之后。”
他突然从这件事情里抓住了一个小点，百理宗教之间、各族之间分歧巨大，互不相通（这里包括不通商、不通婚、不通友），会不会就有语言不通的因素？
陈延觉得，应当是有的，所以，想促进百姓互通、搬迁、互市，再细细了解一下各处的情况，推一推官话的教学，也尤为重要。
这是经济发展、人口发展的基石，眼前就有许多真实的、来自各地，具有许多差异性和代表性的个体，陈延觉得这种机会不能浪费，便径直往前，挑了个人在他面前站定，同他谈了起来。
起先百姓们不知道陈延要干什么，发现官老爷纡尊和他们讲话之后，几个粗手黝黑的汉子手忙脚乱，话都说不全乎，十分磕绊，还是二树过来缓和气氛，加之陈延看着温文有礼，对话才进行了下来。
两方的谈话涉及多个方面，陈延问了包括地产、民收、人口、存银、集市等跟生活息息相关的方面。
几个汉子讲着蹩脚的话：“地产不丰，不太会种……”
“我们族靠山，不种地。”
“不谈什么收成，不过我们村还行，有些力气的人饿不死。”
“家里娃娃多，不过不是每个都养得活。”这其中原因很多，小娃娃喝奶，粮食紧缺，妇人要下奶得来点营养物品，若是春夏，山上的野物供着，皮毛能换些东西来，孩子就活了。
若是冬季，没奶，小娃娃也只能吃些糊糊水，能不能活，就看天命了。
人命崩逝，陈延听得心头一坠，但见众人对此习以为常，心中一叹。即使是在这样的和平年代里，对于他们来说，活着依旧很艰难。
“至于集市。”一些汉子挠挠头，“不太去，没逛过，我们都是去卖东西，不过生意不太好。”
这点陈延有所预料，他又问：“那你们在本地集市买东西，用钱多，还是以物换物多？”
这个的答案很多样，陈延总结了一下发现，距离百理州府近一些的地方，用钱比较多，越偏僻，越是以物换物，张小猴讲：“因为，用钱买，算不通。”
不是一个族的，对于量的措辞和理解不同，花钱买东西容易出矛盾，大家一般把物品直接放在摊子上。
“……”
难以想象，现在已经是大名了，还有的地方没统一度量衡！？
又拉了些家常后，陈延得到了许多自己想要知道的信息，和二树商量好春耕的事情之后，骑马离开了。
这些上工的百姓这才冒头，有的人和二树混的稍熟，敢开口问一句，这主顾是谁？二树想到少爷的计谋，也不遮掩，道：“我家少爷是百理府新上任的知府大人。”
此言一出，在场之人无不惊呼，竟是知府？
“知府大人竟然这样平易近人……”
议论声嘈杂，大家都不敢置信，二树顺路又宣布了春耕的消息，“春耕在即，近日大家可能会多干些活，大人说了，春耕的3月和4月，每人涨200钱的工钱。”
登时，大家的脸上充满了干劲。多干少干，那不都是干吗！钱能多！怕什么！
而且，春耕的话至少得7月、8月才能收尾吧！又能多领两个月的工钱了！一个中午，好消息接二连三，大家的干劲十足，是前所未有的快乐。
而这边，匆匆赶回府城的陈延揉了揉额头，叫来了府中办事较稳的刘师爷。
这位刘师爷是个脸僵之人，虽是举人，但因为不会摆好脸，年少时在京内也没谋到什么好差，娶了个百理府的妻子，后来仕途不顺，兜兜转转跟着前任知府来到此地，做了个老师爷。
他不太擅长谋划，但的确是个做落实事的人，不搞虚头巴脑，也曾想在一府之地施展自己的抱负，然而——
人欲勤，上官怠。
他也逐渐自我放逐了，直到新的知府前来！
陈延陈大人！他曾从朝廷的邸报上看过他的名字，年纪轻轻、出身农家，身负大功劳的清廉官。外放，肯定是来做实事的吧？
他满怀期待，陈大人也果然如他预料的那样，人落地之后就开始大刀阔斧的改革，昔日里懒散的府衙被他整顿得令人耳目一新。
在百理，能靠什么呢？
陈延凝神，面前的纸上有许多当地的特产。
菌子。
一是靠卖干货，陈延觉得这其实是一条好路，但困难也多多，首先菌子不是自己种的，去山上采，就意味着量不能保证、品质不能保证、种类不能保证。
小批量卖还好，想让这个当支柱产业，三个字不可能。
划掉。
第二则是茶。
在后世，普洱之美，天下皆知，但在这架空的时代里，普洱之美还没有传出去，但这也不是上选。
因为被蝴蝶了，现在百理府还没有与茶相关的产业，要做这个，必须全套调教人出来，也得联合程瑞，进行炒茶。
也有风险，那便只能是最后一种了。
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就让甜，来为温暖闷燥的百理府，吹来第一阵清爽富裕的风吧。
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第147章 工坊
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陈延又在百理府城郊接近乐云县方向开了一个大农场。
这是一个专门的甜菜工坊, 因为陈延到百理府没多久，就在下属地农庄视察的时候，看见了种在田边的甜菜根。
他问起附近的村民, 村民言：此物食之味甜。在买不起太多肉和菜的时候，勤劳的人们会把甜菜根和麦、豆子蒸在一起, 添加一些风味。
百理原本就是有种植甜菜的习惯, 有旧例, 便有存粮, 再添点钱, 这工坊便开起来了。
研究甜菜之糖、包装、售卖，这对于陈延和整个百理府来说，都是一件很重要的事情, 所以此一事，陈延把它们托付给了茵茵。
-
“我啊？”姜茵茵向来是个自信人，“可以！我立刻去接管, 日日盯着, 绝不堕你的信任啦！”
陈延：……
恐怕过不久, 又只能在晚上见到精力充沛的夫人了。
“不过那红色的甜菜根也可以制糖吗？”本朝流行的糖，大多数是由蔗提取的蔗糖, 色白, 无杂质的糖十分昂贵，可以说, 至少是小资阶级才能消费和享受的, 如果像陈延说的这样, 可以大量种植的甜菜出糖率也高, 那糖很有可能走入平民餐桌, 成为一道佳肴。
陈延点头：“是可以的, 不过具体的方法还需要娘子探一探。”
她笑着应和，二人谈完公事，她眼神晶亮，猛地往前一扑，把进来忙于奔走，身体‘纤弱’的陈大人压在床榻之上，亲了个花枝乱颤，甜蜜说着：“我便知道你是看我近来无聊，为我寻事。”
“相公，你放心，我必让这糖铺铺满大名。”她眸子里像是燃烧着火焰，像极了黑夜中引人驻足的明灯，火光灿灿，陈延亦忍不住为她这种飒爽沉沦……
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陈延早起时状态难得很好，用完早膳，看了一眼还在睡梦之中的小煤球，陈延换好衣衫就去了府衙，日前府衙还是有些政务需要处理的，约莫花一个时辰处理好衙门里的事之后，陈延便骑马去了农庄。
如今已是春日了，时值二月，农田里的麦子已经长出了青绿色的苗，那葱葱郁郁的苗亭亭立在泥土之中，已让有些种过田的百姓开始疑惑了……
这，这麦苗，是不是过于茂盛了？
他们偶尔夜间会和一起上工的人谈谈此事，但其间有些人是靠山吃山党，不怎么种过田，便一知半解道：“可能是百理州府这边的田更肥？”
谁知道呢，或许……吧？
也有人说，“或许是我们施的肥的缘故？”
此言一出，即刻被人反驳，“怎么可能，就是一些人的**和烂叶子，我瞧还是肥力的问题，我们在村里，哪里耕过这么平的田，浇这么多水，有这么多人精心伺候。”
这话得到了很多人的附和，很快，又有民夫在忧虑：“但我听二树管事说，今年六月，这麦子就收获了，他说不知道明年还要不要人做活，我们这……”
干过这么好的活，谁还愿意从这个庄子里离开呢？
谁也不想提及这个话题，大通铺里瞬间寂静了下来。
“还是先睡吧，明天还要做活，干一天是一天，工钱和饭又不会少。”
因为在路上穿过了一个村落，陈延到农庄的时候，已经是庄上农户们的用餐时间了。
虽然府衙的存银不多，但庄子在吃上是没有亏待过农户们的，所以陈延来，看见的就是大伙儿捧着饭碗在田边大快朵颐的样子。
二树同他见礼，那些农户心里敬他，但不敢离得太近，只遥遥行礼后，缩在一边边看着陈延，然后不知道在讨论什么，他们看着陈延，陈延也和二树一起望着他们。
“少爷，您是来看麦子的吗？”二树指着后边的田，“麦苗绿了，长势很好，虽然肥不如之前在京里追的，但是苗量比京郊的还要好。”
他边说边感叹，“你说的果然是对的！百理府这边的土地肥力，比京城好上太多了。”真不知道，今年这一波时间充足，堆肥完全，全部按照之前种植日志走的春小麦，收获的时候，会是何种光景。
那一定是丰收的美妙日子。
“这里的确是种植的好地方。”陈延：“不过二树还需关注虫害……”
“我晓得！少爷放心，我会派人紧盯着的！”他们可是吃过这一堑的人，可不能再在这儿丢跟头。
二人谈着，陈延的目光止不住落在人堆里，“二树你瞧前面，觉得从去年至今年，这些来的百姓有什么变化？”
啊？
二树没想到少爷第一问不问苗问人，他对这个就不太敏感了，昂头一看，有些不确定地说：“好像都壮了些？”
伙食好，这些人也就开始的时候小心了一些，后面都是敞开肚皮吃的。看着就越来越结实了。
“不。”陈延摇头，含笑道：“我说的不是他们的外貌，是他们之间。”
“二树，你有没有发现，这些百姓的关系看上去比上年好了许多？”
这一问，直接把二树的记忆拉到了去年冬日。
去年，庄子上的百姓们刚到，虽然每天吃住、谁在一起，但他们不跟京城那边的百姓一样，在一起，就能很快熟络起来。
好像，在很长的一段时间内，他们都埋头干着活，吃饭的时候坐的地方泾渭分明，谁和谁都不说话。
“好像是。”这么一提二树也反应过来，“不知什么时候就突然熟络起来了。”
陈延看得分明，“是从他们都会说几句官话之后。”
他突然从这件事情里抓住了一个小点，百理宗教之间、各族之间分歧巨大，互不相通（这里包括不通商、不通婚、不通友），会不会就有语言不通的因素？
陈延觉得，应当是有的，所以，想促进百姓互通、搬迁、互市，再细细了解一下各处的情况，推一推官话的教学，也尤为重要。
这是经济发展、人口发展的基石，眼前就有许多真实的、来自各地，具有许多差异性和代表性的个体，陈延觉得这种机会不能浪费，便径直往前，挑了个人在他面前站定，同他谈了起来。
起先百姓们不知道陈延要干什么，发现官老爷纡尊和他们讲话之后，几个粗手黝黑的汉子手忙脚乱，话都说不全乎，十分磕绊，还是二树过来缓和气氛，加之陈延看着温文有礼，对话才进行了下来。
两方的谈话涉及多个方面，陈延问了包括地产、民收、人口、存银、集市等跟生活息息相关的方面。
几个汉子讲着蹩脚的话：“地产不丰，不太会种……”
“我们族靠山，不种地。”
“不谈什么收成，不过我们村还行，有些力气的人饿不死。”
“家里娃娃多，不过不是每个都养得活。”这其中原因很多，小娃娃喝奶，粮食紧缺，妇人要下奶得来点营养物品，若是春夏，山上的野物供着，皮毛能换些东西来，孩子就活了。
若是冬季，没奶，小娃娃也只能吃些糊糊水，能不能活，就看天命了。
人命崩逝，陈延听得心头一坠，但见众人对此习以为常，心中一叹。即使是在这样的和平年代里，对于他们来说，活着依旧很艰难。
“至于集市。”一些汉子挠挠头，“不太去，没逛过，我们都是去卖东西，不过生意不太好。”
这点陈延有所预料，他又问：“那你们在本地集市买东西，用钱多，还是以物换物多？”
这个的答案很多样，陈延总结了一下发现，距离百理州府近一些的地方，用钱比较多，越偏僻，越是以物换物，张小猴讲：“因为，用钱买，算不通。”
不是一个族的，对于量的措辞和理解不同，花钱买东西容易出矛盾，大家一般把物品直接放在摊子上。
“……”
难以想象，现在已经是大名了，还有的地方没统一度量衡！？
又拉了些家常后，陈延得到了许多自己想要知道的信息，和二树商量好春耕的事情之后，骑马离开了。
这些上工的百姓这才冒头，有的人和二树混的稍熟，敢开口问一句，这主顾是谁？二树想到少爷的计谋，也不遮掩，道：“我家少爷是百理府新上任的知府大人。”
此言一出，在场之人无不惊呼，竟是知府？
“知府大人竟然这样平易近人……”
议论声嘈杂，大家都不敢置信，二树顺路又宣布了春耕的消息，“春耕在即，近日大家可能会多干些活，大人说了，春耕的3月和4月，每人涨200钱的工钱。”
登时，大家的脸上充满了干劲。多干少干，那不都是干吗！钱能多！怕什么！
而且，春耕的话至少得7月、8月才能收尾吧！又能多领两个月的工钱了！一个中午，好消息接二连三，大家的干劲十足，是前所未有的快乐。
而这边，匆匆赶回府城的陈延揉了揉额头，叫来了府中办事较稳的刘师爷。
这位刘师爷是个脸僵之人，虽是举人，但因为不会摆好脸，年少时在京内也没谋到什么好差，娶了个百理府的妻子，后来仕途不顺，兜兜转转跟着前任知府来到此地，做了个老师爷。
他不太擅长谋划，但的确是个做落实事的人，不搞虚头巴脑，也曾想在一府之地施展自己的抱负，然而——
人欲勤，上官怠。
他也逐渐自我放逐了，直到新的知府前来！
陈延陈大人！他曾从朝廷的邸报上看过他的名字，年纪轻轻、出身农家，身负大功劳的清廉官。外放，肯定是来做实事的吧？
他满怀期待，陈大人也果然如他预料的那样，人落地之后就开始大刀阔斧的改革，昔日里懒散的府衙被他整顿得令人耳目一新。